Update-date: Apr 08 2025
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参观完人气观光地金泽后，不妨品尝一下在众多日本料理中备受欢迎的涮涮锅。从能感受历史氛围的高级料亭到提供自助餐的休闲餐厅，我们将为您推荐精选的三家店铺。
金泽石亭
从野町站步行15分钟的金泽石亭是一家日本料理店，提供使用蔬菜和海鲜等金泽当地食材制作的传统料理。招牌菜单“涮涮锅”可以搭配特制的柚子醋和秘传的芝麻酱享用。肉类不拘品牌，提供当天状态最佳的和牛。您可以尽情享受柔软如融化在口中的优质肉类和时令蔬菜的美味。
店内装修纯和风，让人感受到金泽料亭文化的历史氛围。所有的座位都是包间，有大小不同的房间。可以根据人数选择榻榻米或桌子座位。精心打理的美丽中庭也不容错过。在这里可以度过奢华特别的时光。还能享用以石川县内地方酒为主的、能够提升料理风味的顶级日本酒。
Kanazawa Sekitei
Open: [Weekdays] Lunch From 11:30 am (L.O. 2:30 pm) Dinner 5:00 pm - 10:00 pm [Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 3:00 pm (day), 8:00 pm (night))
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元
Access: 7 minutes walk from Hirosaka bus station. Walk 2 to 3 minutes from Honda-machi bus station. Located to the side of The Kanazawa Theatre.
Address: 1-9-23, Hirosaka, Kanazawa-shi, Ishikawa
参考来源: 仅英文
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元
Access: 7 minutes walk from Hirosaka bus station. Walk 2 to 3 minutes from Honda-machi bus station. Located to the side of The Kanazawa Theatre.
Address: 1-9-23, Hirosaka, Kanazawa-shi, Ishikawa
Mizuhikitei
位于金泽站步行15分钟的Mizuhikitei是一家涮涮锅专门店，可以用自家制作的蘸料享用精选肉类。能够以合理价格品尝当地高级和牛“能登牛”和“能登猪”的涮涮锅。如果想吃得多、喝得多，也可以点自助餐和畅饮套餐。
店内氛围成熟稳重，环境安静。有各种类型的座位，面向开放式厨房的吧台座位即使一个人也能享受。如果想要在不受周围干扰的情况下与朋友们悠闲地用餐，推荐选择包间。此外，还有可以伸直腿放松的的榻榻米座位和掘式炉端榻榻米座位。
Mizuhikitei
Shabushabu Onyasai金泽站大楼店
位于金泽站直连的商业设施“金泽百番街”中的Shabushabu Onyasai金泽站大楼店，是一家可以轻松享受涮涮锅的店。自助餐提供精选肉类和日本时令国产蔬菜等可以随意加点。可以从“牛尾和香味蔬菜的和牛高汤”和“四川豆瓣酱的麻辣火锅高汤”等七种高汤中选择两种。此外还有套餐和单点菜单。
和式现代风格的优雅店内。在能感受到木质温暖的干净空间中，可以安心享用涮涮锅。座位有吧台席和桌席等，可根据人数和场合选择。特别推荐的是可以伸直腿放松的掘式炉端半包间。保持适度的私密感，同时能享受美食和愉快交谈。
Shabushabu Onyasai金泽站大楼店
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