Update-date: Jun 07 2024
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许多人可能会将“正宗寿司”作为他们日本之行的目标。大阪是日本最著名的美食城市之一，人们常说：“我在食物上花了很多钱。”大阪有很多优秀的寿司餐厅可供选择。我们精心挑选了其中的五家。在这里，我们向您介绍五家餐厅，您可以从食材到技艺和氛围，充分享受寿司的魅力。
1. Sushi Hasegawa Shinsaibashi Honten
在心斋桥的"Sushi Hasegawa Shinsaibashi Honten"，您可以享用用最优质的食材制作的寿司，例如餐厅自家稻田种植的米饭和从日本各地采购的时令野生鱼类，以及用传统日本料理技术制作的怀石料理。时令怀石料理套餐"Genji"是一个受欢迎的菜单，提供总共10道色彩缤纷的日本料理，包括5块寿司。
在一个优雅的京都风格空间里，餐厅提供多种座位选择，包括宽敞开放的柜台座位、由传统京都风格的日本料理纸“京唐纸”隔开的被炉式榻榻米房间，以及带有桌椅的日式私人房间。餐厅的另一个吸引力是菜肴与陶艺家内田浩一的原创餐具之间的精彩合作。
Sushi Hasegawa Shinsaibashi Honten
Open: 5:00 pm - 11:00 pm (last order 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 10,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Shinsaibashi Station on the Osaka Metro Midosuji Line
Average price: [Dinner] 10,000 JPY
Access: 5 minutes walk from Shinsaibashi Station on the Osaka Metro Midosuji Line
Address: 4F Ability Building, 1-16-20 Higashi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
More DetailsReservation2. Sushi Nagayoshi
The wonder of Edomae-style sushi that makes the most of the flavors of carefully selected ingredients. The relaxed atmosphere is also a selling point.
福岛地区在某些地方仍然保留着市中心的氛围。"Sushi Nagayoshi", 隐藏在一个安静的小巷里，是一家可以享用正宗江户前风格寿司的餐厅，使用每天早上在批发市场购买的新鲜海鲜料理。餐厅以创作料理菜肴而自豪，例如“黑毛和牛炙烤配海胆”，结合了来自宫崎县的日本料理黑牛和来自北海道的新鲜海胆。您可以享受厨师们的精湛技艺。
餐厅的内部是日本料理氛围和现代设置的和谐结合，主要是一个柜台，您可以在这里欣赏工匠们的现场表演。如果您想体验寿司的真正乐趣，柜台是最好的选择。我们还有私人房间，您可以在不担心周围环境的情况下舒适地用餐。房间最多可容纳6人。
Sushi Nagayoshi
Open: 【平日･周六･节假日前】晚餐 18:00-（最后点单 23:00）
Closed: 周日 节假日
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元
Access: 从JR东西线“新福岛站”步行3分钟
Address: 大阪府大阪市福岛区福岛2-3-23
More Details Reservation
Closed: 周日 节假日
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元
Access: 从JR东西线“新福岛站”步行3分钟
Address: 大阪府大阪市福岛区福岛2-3-23
寿司处黑杉
A meeting of Edomae-style and Kansai food culture. Taste the unique nigiri of Kitashinchi.
“Sushidokoro Kurosugi" 位于北新地，那里有许多著名的老字号餐厅并排而立。这里没有菜单，只有一个捕捉季节最佳食材的omakase套餐。您可以尽情享用直接从筑地和其他产地运来的新鲜食材。米饭使用低酸度的圆形红醋，这种味道与关西的饮食文化相协调。休闲午餐菜单非常受欢迎。
简单、酷白的木质柜台是一个面向北新地城市景观的舒适空间，还有一个可供4到6人预订的私人房间，也设计成柜台的形式。需要提前一个月预订，但这是一个很好的尝试机会。
Sushi-Dokoro Kurosugi
Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:00 pm) / Dinner 6:00 pm - *From 6:00 pm until sushi toppings sold out.
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 16,000 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Access: 3 minutes' walk from Oebashi Station on the Keihan Nakanoshima Line.
Address: 2F Shindai Building, 1-2-1 Dojimahama, Kita-ku, Osaka, Osaka Map
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Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 16,000 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Access: 3 minutes' walk from Oebashi Station on the Keihan Nakanoshima Line.
Address: 2F Shindai Building, 1-2-1 Dojimahama, Kita-ku, Osaka, Osaka Map
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4. Sushi Hoshiyama
Enjoy the taste of Edomae-style Sushi, where each and every piece of sushi is skillfully made.
"Sushi Hoshiyama" 位于北新地大阪最负盛名的餐饮区。"Sushi Hoshiyama" 是一家餐厅，您可以在这里充分享受正宗的江户前风味，使用经过精心准备的食材，通过热水处理或昆布腌制等方法来带出最佳风味。食材与寿司米饭之间的平衡也非常精妙。餐厅提供无菜单的主厨推荐套餐，即使是寿司初学者也能感到安心。
在餐厅内，只有吧台座位可用，独木吧台非常显眼。从你进入餐厅的那一刻起，你就能感受到对食物的期待。使用古董玻璃和“古伊万里”盘子精美呈现的菜肴也是一种享受。你可以搭配一杯香槟或清酒，与寿司一起度过最美好的时光。
Sushi Hoshiyama
Open: [Monday, Wednesday, Holidays, Day Before Holidays] 17:30 - 22:30 (last order 22:00)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY
Access: Five-minute walk heading east from JR Kitashinchi Station.
Address: 3F Taniyasu Rowa Building, 1-9-9 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, Osaka Map
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Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY
Access: Five-minute walk heading east from JR Kitashinchi Station.
Address: 3F Taniyasu Rowa Building, 1-9-9 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, Osaka Map
5. Sushi Keyaki
Experienced sushi chef's skill to be enjoyed with the best ingredients of the day
Sushi Keyaki 位于心斋桥站附近的一条隐蔽小巷里。经验丰富的寿司厨师，其中许多人曾在高档酒店工作过，每天早上使用市场上最新鲜的海鲜料理。每一块寿司都有独特的风味，无论是淋上柚子醋（柑橘调味酱油）还是撒上盐和柠檬。主菜包括八块一口大小的握寿司，每块都有其独特的风味。
这家餐厅是一个安静的空间，有一个白色的木制柜台，只有九个座位。在充满木质温暖的轻松氛围中，您可以享受一顿宁静的餐食。当然，您也可以在眼前欣赏到我们厨师的专业技艺。您可以真正欣赏到包括传统日本料理如茶碗蒸（蒸蛋羹）和时令烤鱼在内的套餐。
Sushi Keyaki
Open: [Sunday,Tuesday - Saturday] Dinner 17:30 - 23:00[Sunday,Wednesday - Saturday] Lunch 11:30 - 14:30
Closed: *Tuesday is closed at lunchtime.
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 3 minutes walk from Shinsaibashi Staton on the Osaka Metro Midosuji Line
Address: 2F Bamboo Alley Building, 1-9-20 Nishi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka Map
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Closed: *Tuesday is closed at lunchtime.
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 3 minutes walk from Shinsaibashi Staton on the Osaka Metro Midosuji Line
Address: 2F Bamboo Alley Building, 1-9-20 Nishi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka Map
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本文章由AI翻译创作
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