冲绳独特的地方美食——全年温暖的气候寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2025/06/04

作者: SAVOR JAPAN

冲绳是一个美妙的旅游目的地，拥有自然和文化世界遗产！它还有独特的传统文化，提供不同于标准“和食”日本料理的食物。本文介绍了冲绳的魅力，一些旅游景点和推荐的餐厅。

冲绳是什么样的？

冲绳县位于日本群岛的西南端，是一个热门的旅游目的地，由49个有人居住和许多无人居住的岛屿组成。在这里，您可以欣赏到美丽的海洋和独特的传统本地文化。冲绳全年温和，所以海滩通常在一年的大部分时间里都开放，从三月底到十月。然而，雨季通常从五月持续到六月，而且该县在八月和九月间容易发生台风，所以如果您想要享受观光，最好避开这些月份。

冲绳的另一个独特魅力是它拥有自然和文化世界遗产。伊利奥茂特岛是八重山群岛的一部分，冲绳主岛北部的燕泊地区（后文将详细介绍）拥有清澈的海洋景色和亚热带森林中的各种动植物。中城城堡遗址是世界文化遗产，是与冲绳的琉球王国有关的历史地点，琉球王国从14世纪持续到19世纪后半叶。琉球王国与周边地区如中国和东南亚等地有着繁荣的贸易，发展出了与当时日本不同的独特文化。

冲绳有很多值得一看的地方，但如果你访问主岛，你应该去看看Yambaru国家公园和冲绳World！

在主岛北部的Yambaru国家公园，你可以享受各种户外活动，比如在Gesashi湾的红树林中划独木舟，或者沿着大石林山的喀斯特岩石地形徒步旅行。还有许多景点可以欣赏到令人惊叹的美景，比如边户岬，在那里你可以看到翡翠般的大海在陡峭的珊瑚礁之外延展开来。

冲绳World是一个以冲绳的自然、历史和文化为主题的公园。这里是体验冲绳众多魅力的好地方，有神秘美丽的玉泉洞、排列着超过100年历史的传统房屋的区域，以及传统表演艺术秀。

冲绳的美食和独特的饮食文化

冲绳料理不仅采用了日本料理的元素，还深受中国料理的影响。
在其他县不常见的蔬菜，如“苦瓜”和“丝瓜”，经常被使用，还有用鲣鱼和猪肉制成的高汤。苦瓜以其苦味著称，但在“苦瓜炒蛋”中与鸡蛋、“岛豆腐”（冲绳硬豆腐）和猪肉一起炒时，其苦味能刺激食欲。

猪肉在冲绳料理中使用得相当多。旅行到冲绳时，一定要尝试“拉夫特”，这是一种带皮的猪五花肉，用糖、酱油和泡盛（一种用米制成的当地浓烈酒）炖煮很长时间。肉的嫩度和皮在口中似乎融化的感觉非常出色。

在冲绳，猪的每个部分都被食用，正如俗语所说，“除了猪的叫声，其他都能吃。” 这基于中国药膳的“以类补类”哲学，教导说通过食用猪的相应部分可以治愈身体特定部位的疼痛或疾病。冲绳有一些独特的菜肴，如“足蹄煮”（炖猪蹄）和“血炒”，通过将血液与根菜和干料一起炒和炖制而成。

另一道在游客中很受欢迎并且在冲绳的餐馆中常见的菜肴是“冲绳荞麦面”。它的面条是用小麦粉（不是荞麦）和“碱水”揉制而成的粗面条，配以由猪骨和木鱼花制成的浓汤，并加上炖猪五花肉作为配料。

冲绳推荐餐厅

在这里，我们将推荐两家提供冲绳料理的餐厅！我们选择了可以在享用美食的同时聆听冲绳民谣和音乐的餐厅。

岛歌和当地美食户原间（牧志）

Island songs and local cuisine Tobarama (牧志)

岛歌和当地美食户原间推荐的菜肴是[软骨炖排骨荞麦面]（902日元），这是一道配有嫩炖带骨猪排的面条。面条新鲜有嚼劲，与炖排骨非常搭配。

[海藻天妇罗]（759日元），用冲绳特产海藻“海藻”制成，外脆内韧，口感极佳。

猪肉是冲绳料理中的主要食材，不容错过的是冲绳品牌猪肉“阿古”。用阿古猪肉制成的[阿古饺子]（660日元），咬一口就会有汁液渗出。它是一道品味阿古肉丰富鲜味和轻盈脂肪的绝佳菜肴。

这家餐厅还有一个独特的内部装饰，有重现传统的红瓦冲绳房屋。

每晚在二楼舞台上进行的三线（传统冲绳弦乐器）现场音乐表演也很受欢迎。顾客们被邀请随着音乐跳“卡恰西”（冲绳民间舞蹈）。

岛歌和当地美食户原间

Open: 通常 11:00 - 23:00 (最後点餐 22:00)
Closed: 我们可能会根据行政政策关闭。
Average price: 【吃晚饭】 2,500 日元 / 【午餐】 1,000 日元
Access: 1-minute walk from Makishi Station on the Yui Rail
Address: 2-7-25, Makishi, Naha-shi, Okinawa Map
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冲绳料理波照间（县厅前）

冲绳料理波照间是一家餐厅，客人可以在这里体验到冲绳最南端的波照间岛的悠闲氛围，那里时间似乎过得很慢。餐厅设计成传统房屋的样子，外观有石墙，非常迷人。

在这家餐厅不可错过的是 [Rafute (炖猪肉块)] (880日元)，这是一种琉球王国的皇家料理。经过精心去除脂肪处理的猪肉非常嫩，似乎在口中融化。

用“麸”小麦面筋、鸡蛋和蔬菜制成的 [Fu Champuru] (750日元) 也是招牌菜。裹着鸡蛋的麸有一种柔软的质地。

这家餐厅有一个舒适、温馨的氛围，内部装饰以木质色调为主。这里有冲绳民歌和三线音乐的表演，所以你可以在愉快的热带音乐背景下享用美食。

餐厅有可容纳10到30位客人的包间，非常适合大型聚会。

冲绳料理波照间

Open: 通常 11:00 - 00:00 (最後点餐 23:00) / 晚餐 17:00 - 00:00 (最後点餐 23:00) / 午餐 11:00 - 15:00 (最後点餐 14:30)
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
Access: 7-minute walk from Prefectural Office Station on the Yui Rail
Address: 1-2-30, Makishi, Naha-shi, Okinawa Map
了解更多订位

这两家餐厅都有冲绳民间音乐的现场表演，可以在用餐的同时享受。一定要去参观并品尝冲绳的美食，同时伴随着明快的冲绳音乐节奏。

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