东京屋形船游船！传统派对船体验

更新日期：2025/07/28

作者: SAVOR JAPAN

想在东京湾游船吗？不妨游览一下江户川及其周边地区。屋形船(yakatabune)是一种包含高品质料理、无限畅饮以及精彩娱乐的全包式游船。在“屋形船あみ幸”，您可以一边享受卡拉OK和美味的套餐料理，一边游览东京。夏季的烟花大会、冬季的灯饰、春季的樱花等，从水上眺望东京的景色格外美丽。

日本的派对船、屋形船

听到派对船你会想到什么？是LED激光照亮夜空的多层游艇？穿着比基尼的人们和香槟塔？还是现场音乐？
这可能让你感到意外，但日本也有自己独特的派对船概念，而且已有1000多年的历史。那就是在运河上巡游的屋形船！屋形船是铺有榻榻米、配备音响设备、设有桌椅或掘炬式座席、天花板较低且细长的船。あみ幸的屋形船还配备了用于私人宴会的正宗厨房。

屋形船是平安(Heian)时代（794年～1185年）贵族们的游览船首次使用的。贵族们一边感受凉爽的水上风，一边享受现场演奏和诗歌朗诵。

现代，屋形船载着私人派对的客人在水路巡游。配备冷暖空调的船内，提供无限畅饮的酒精饮料、热菜和卡拉OK，屋形船带来充满和风氛围的派对船乐趣。支付额外费用后，还有可以欣赏日本舞蹈等舞蹈表演的船只。

あみ幸是东京运营屋形船的公司之一。这家家族经营的公司配备了正宗的厨房，提供各种套餐料理，丰富下河宴会的内容。あみ幸注重高品质料理，将屋形船游提升为“水上的料亭”。

每天早上，あみ幸信赖的供应商们从丰洲市场采购最高品质的海鲜。代表性的套餐包括几种刺身，其中包含中トロ。

金枪鱼、甜虾、鲣鱼、蒸章鱼等，搭配新鲜的白萝卜丝、生姜、芥末，一起盛放在船形的豪华盘子中端上桌。不仅适合拍照，这种讲究的摆盘也是为了让您能以最佳状态品尝到刚捕获的新鲜刺身的用心之处。

其他鱼类是整条采购，由あみ幸的厨师和工作人员在船上烹饪。作为庆祝用鱼的鲷鱼，以烤制和刺身的形式提供。夏季的鱼开始进入肥美期，适合做天妇罗的当季海鲜齐备。除了吻仔鱼、虾、鱿鱼外，当天的菜单还出现了配有四季豆和嫩茄子的沙丁鱼天妇罗。天妇罗在船内厨房现炸现卖，热腾腾地供应。

作为正宗的日本料理，套餐中包括时令炊饭、味噌汤，以及色彩丰富的前菜和小碟。冷制烤牛肉与具有甘味和土壤香气特色的金平炒菜相得益彰。作为腌菜提供的糠渍菜，是女将亲自用新鲜蔬菜和秘传配方腌制的。糠渍菜是支撑日本餐桌数百年的传统保存食品。

あみ幸以意想不到的方式创造令人难忘的体验。当然，闪闪发光的刺身船盛令人叹为观止，但除此之外还有静静的感动。味噌汤通过长时间炖煮鱼骨和鱼片，特别风味浓郁。这不仅仅是“浪费可惜”的精神，而是利用鱼头鱼尾等剩余部分制作更复杂高汤的家庭料理智慧。与女将手工制作的腌菜一样，あみ幸的味噌汤象征着对日本正宗味道的执着。

当地人和来自海外的游客都可以一边欣赏风景，一边安心地享受交谈和用餐。常驻有会说英语的工作人员，作为纪念品的菜单被翻译成各种语言并印刷在富有魅力的文具上。屋形船配备了空调和干净的日本机器人厕所，不需要弯腰也是令人惊喜的优点。

あみ幸的团队会为每个团体单独制定课程，因此能够细致地满足有特定需求的客人。虽然我们专注于海鲜料理，但也为纯素食者和素食者提供特别定制的菜肴。对于对麸质过敏的人士，我们准备了无麸质的炸油和裹粉。

©屋形船　あみ幸

这些细致的关怀汇聚在一起，创造出一生难忘的体验。屋形船相比一般的游船和小型船只，晃动更少，可以一边欣赏外面的风景，一边舒适地度过时光。
从屋形船上眺望东京的天际线，是地面上绝对看不到的特别景象。春天时，可以乘坐环游浅草·天空树区域的路线，从水上欣赏运河沿岸的樱花和东京的老街景。特别的烟花观赏派对很快就会售罄。屋形船上的烟花晚宴，可以让您在夏季最受欢迎的活动中，无需排队拥挤或摊贩排长龙，享受绝佳座位。即使是平常的夜晚，环游台场周边，也能欣赏到美丽的玻璃幕墙高楼群和彩虹桥的绝景。每一趟游船都能带来令人屏息的瞬间，让您切身感受到东京这座城市的宏大规模。

©屋形船　あみ幸

东京的屋形船游船，可能与所谓的派对船形象不同，但您可以在包间空间内享受高品质的服务和料理，同时尽情欣赏与平时不同的东京景色。加上卡拉OK和包场活动的乐趣，即使是大人数团体，也能一次性享受日本的套餐料理和文化体验。料理的质量自然不用说，あみ幸的屋形船服务还将为您提供从水上眺望东京这一独一无二的体验。
＊根据使用日期，可能是包场或与其他客人合乘。

船形屋 Amikou

Open: 通常 08：00-22：00（最后点餐时间 21：00）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 12,000 日元 / 【午餐】 12,000 日元
Access: 25人起，可享受不限车站的免费送迎巴士服务。
Address: 东京都台东区今户1-1 Map
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本文章由AI翻译创作

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