日本的美食网站工作人员精心挑选！实际常去的“真正美味的咖喱店”10选

更新日期：2025/07/28

作者: SAVOR JAPAN

分類: 牛排、汉堡排、咖哩

“真正好吃的咖喱店在哪里？”为了回应这样的疑问，日本美食网站“ヒトサラ”的美食爱好者工作人员自信推荐精选的咖喱店！从话题排队店到知名度不高的隐藏名店，工作人员亲自前往发现的“现在必吃的一道菜”为您介绍。

ナリグルマンTokyo.[表面张力]

以前在学艺大学有一家汤咖喱店，向他们打听了附近推荐的美味咖喱店，得知了这家[表面张力]。这是一家位于学艺大学站附近，步行约8分钟到目黑通大道方向的隐藏版印度咖喱店。

第一次来访，点了菜单最前面的“猪肉Shakti咖喱”。正如店名所示，盛在盘子里的咖喱仿佛“表面张力”一般，第一口就能感受到令人微笑的咖喱味道，复杂调配的马萨拉香料让人从内脏深处感受到力量涌现的美味。猪肉也非常嫩滑，恰到好处。能感受到厨师的钻研精神，竟然有这样一家出色的咖喱店。以吧台为主的小店内安静，非常适合想细细品味的人。虽然座位不多，但总有客人光顾，能感受到扎根于当地的人气。

2. 吃货舞者·上田[香料咖喱6小时]

作为常规菜单在这家店中占据主导地位的有三种：没有辣味、梅子酸味令人愉悦的“梅鸡肉”、海陆美味联手的“鲣鱼猪肉”、八丁味噌的浓郁与羊肉强烈的个性令羊肉爱好者赞叹的“八丁味噌与羊肉无水咖喱”。满足想要全部品尝的欲望的，是大家都喜欢的“混合咖喱”。

首先享受每种咖喱展现的香料与和风的融合，后半段则挑战与其他咖喱的融合。加入其中的是配菜鹌鹑蛋和醋渍洋葱。特别是清爽的醋渍洋葱，既是味道变化的点缀，也能重置口腔，非常实用。真想要更多！希望能常备在桌上……。在正宗香料中感受到亲切的和风一面，心情放松的同时，随着进食辛辣感和体温的上升积累，感觉获得了度过炎热夏天的元气。

3. 轻快行动的成熟女性·铃[ハルダモンカレー]

多方向扩散的香料香气，食材的鲜美，新颖而和谐的味道——。这家让来访者接连着迷的名店，我也忍不住作为“推荐”提名。点了三种“混合咖喱”，在感叹其味道和鲜美的广度时，不由自主地向店主春先生询问香料，他却说了句意外的话：“今天使用的香料数量其实并不多。”看来即使是同一种香料，也会每天反复微调火候的时机和数量的增减，这正是造就绝妙味道的原因。作为画家的春先生笑着说，制作咖喱时“从零开始思考对我来说是自然而然的事，虽然也很辛苦”。
另外，店铺刚刚搬迁不久。一定会继续吸引人们，是一家值得推荐的店铺。

4. 托卡蒂斯特·寺见[法式食堂Bon Coeur]

位于武藏小山住宅区内，改造自古民家的隐秘法式和咖喱餐厅。招牌菜“Bon Couleur特制牛肉咖喱”以法式技法熬制的高汤为基础，经过三天时间完成的欧式咖喱。深邃的香料、软烂的牛肉、每日更换的蔬菜烤盘，让人仿佛享用了一道名为咖喱的套餐佳肴。

推荐给想同时享受咖喱和小酒馆菜单的客人的是包含两道前菜、主菜、喜欢的咖喱和餐后饮品的“午餐套餐”（4,500日元）。考虑到分量和内容，店家几乎是亏本经营，厨师苦笑着说“因为顾客喜欢所以停不下来”，是超值套餐。正如冠以法式食堂之名，轻松自在地享用。这是我特别的食堂。

5. 伶俐的江户子·嶋[月と亀]

对我来说，咖喱是在身体不适时特别想吃的“调理食物”。每当这种时候，我就会想起位于东京·森下的人气咖喱店[月と亀]。这里提供将南印度定食“米尔斯”改良成适合日本人的“和制米尔斯”——“深川咖喱定食”。

这款“深川咖喱定食”共有4种，这天我点了“鸡肉咖喱定食”，并额外加点了当天的咖喱“羊肉与新牛蒡咖喱”。香料浓郁的“鸡肉咖喱”椰香适中，突出鸡肉的鲜美；“羊肉与新牛蒡咖喱”则根菜的风味与羊肉的浓郁完美平衡。此外，将两者混合食用时，不同个性的咖喱相互融合，味道更具层次感，令人食欲大增。不使用化学调味料，精心制作的“和制米尔斯”让餐后胃部轻松。这是一家推荐在酷暑中享用的咖喱店。

6. 喜爱棕色美食的Z世代・中园[冒险香气牛筋咖喱店 Roman Kitchen]

末広町駅步行约6分钟的地方，[冒险香气牛筋咖喱店 Roman Kitchen]是一家于2023年10月以借店形式开始营业的备受关注的咖喱店。周五中午12点多去访时虽然有些拥挤，但没有等待时间就能入店。店内被古董家具和充满异国情调的BGM包围，正是“冒险香气”十足的异国风情。

点了招牌菜单“冒险的开始咖喱”。咖喱酱辣度适中，但香料味浓郁，口味正宗，与掺有黄油的米饭非常搭配。桌上的辣味香料“奇妙的粉”可以根据个人口味调整辣度。慢炖的牛筋入口即化，柔软细腻。引人注目的配菜萝卜经过慢烤，能享受到食材本身的鲜美和口感。

7. 胡同美食下北界隈・川端[Curry Spice Gelateria KALPASI]

我在斯里兰卡旅行时迷上的香料料理，我最喜欢的店[Curry Spice Gelateria KALPASI]。这是千岁船桥本店[Kalpasi]的姊妹店，可以轻松享受预约困难的本店味道。这里经常排长队，但这天平日下午2点左右来访时没有排队。点餐采用售票机制（仅限现金）。工作人员会细心引导，即使是第一次来的人也能安心。

一盘盛有4种咖喱和5种配菜的套餐，外观也很华丽。每种食材搭配不同的香料组合，带来各种香气、辣味、甜味、酸味等，每一口都能感受到深厚的味道。最后将所有食物混合食用时，又能享受到绝妙融合的美味，十分神奇。还有不能错过的另一招牌——香料冰淇淋（2种，500日元）。这是一家能让你充分体验咖喱与冰淇淋两种独创香料世界的店。

8. 纳里古尔曼Tokyo.[Patta Nakameguro]

自2023年12月开业以来，我一直光顾位于中目黑的[Patta Nakameguro]，这是一家由在名店[Bombay]修行过的店主经营的咖喱专门店。招牌菜『Patta咖喱』使用整整一个洋葱，洋葱经过极限炒制，甜味与香料的辛辣完美结合，令人上瘾。此外，还有Bombay直传的『克什米尔咖喱』及限时菜单等，个性丰富的咖喱一应俱全（克什米尔咖喱比Bombay的辣度适中，非常合适）。美味与上瘾性完美结合，我一直回头光顾。

店内仅有7个吧台座位，是个小巧的空间，午餐时间常常排起长队。喜欢德里和Bombay系风味的人会很合适。

9. 前电视人·中野[亚洲餐厅 Yummy]

咖喱我比起米饭更喜欢芝士馕，这次被SNS上看到的极具冲击力的芝士馕吸引，来到了这家咖喱店。芝士馕共有抹茶、巧克力、大蒜、明太子、蜂蜜、南瓜6种口味。咖喱有7种可选，我选择了黄油鸡肉和菠菜鸡肉。

辣度分为5个等级，我不太能吃辣，选择了甜口。黄油鸡肉咖喱口感温和，后味能感受到一点点香料的辣味。菠菜咖喱里放了大量菠菜，浓稠的质地给人深刻印象。两种咖喱里都有大约3块酥烂的鸡肉，吃起来非常满足。然后，期待已久的抹茶芝士馕，芝士的咸味、馕的甜味和抹茶的苦味完美融合，没有破坏咖喱的味道，让人上瘾。

10. 金牌许可证・寺见[鲨洲驾驶执照考试场食堂]

简单才是至高。在印度咖喱、欧风咖喱、汤咖喱等众多咖喱林立的现代，反而变得少见的极其正统的日本咖喱饭，就在“鲨洲驾驶执照考试场”的食堂里。

鲜红的福神漬，光泽的白米，猪肉块块入味的稀汤咖喱，“这就是我想吃的咖喱饭，这个！”让人忍不住想这么说。虽然没有适合SNS的视觉效果或特别的特色，但却是每天吃也不会腻的怀念味道。650日元的高性价比，大约15秒即可上菜的速度，便宜・快・好吃三拍子齐全的国民美食咖喱饭。或许不会特意去吃，但对我来说，是每五年一次换驾照时的秘密享受。

本文章由AI翻译创作

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