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梅田15家推荐的御好烧餐厅

更新日期：2024/06/05

作者: SAVOR JAPAN

分類: 御好烧

梅田作为大阪近期重新开发的区域，既保留旧时光痕迹又展现未来风貌，是充满外国游客的趣味散步地。当地以御好烧（日式咸味煎饼）闻名，本文推荐部分顶级餐厅，包括专注食材精选与面糊工艺的专门店。

1. Negiyaki Yamamoto 梅田Est店

“Negiyaki Yamamoto”主店位于十三，是大阪人尽皆知的知名餐厅。“葱烧”（以韭葱替代卷心菜的日式咸松饼）源于此店，招牌菜“筋葱烧”配炖煮牛筋魔芋，佐大量韭葱并可选柚子醋或御好烧酱，推荐柚子醋的酸味平衡甜味。可比较该店称为“混烧”的御好烧风味。午晚餐时段常需排队，建议傍晚提早前往。

Negiyaki Yamamoto 梅田Est店

Open: 11:30 am - 10:00 pm (L.O.)
Closed: 2nd Wednesday of the month
Access: 5-minute walk from Umeda Station
Address: E27, Est, 3-25, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

2. Kiji 本店

“Kiji”以“现代烧”闻名，虽设多家分店但主店风味最佳。其“现代烧”仅使用鸡蛋与炒面，炒面仅佐甜酸酱调味。打匀的鸡蛋包裹炒面形成类蛋卷面条口感，表层撒甜酱与青海苔粉形似大阪烧。需用小铲子食用以防散开，建议亲自体验其独特魅力。

Kiji 本店

Open: 11:30 am - 9:30 pm (L.O.)
Closed: Sunday
Average price: 1,001 JPY - 1,500 JPY
Access: 5-minute walk from Umeda Station
Address: 1F/2F, Shin-Umeda Shokudogai, 9-20, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

3. President 千房北店

“千房”旗下“ President千房”以提供“精美御好烧”为特色，区别于普通门店。采用和牛与日本虎虾等精选食材，打造总统级品质。推荐菜品“总统烧”，同时满足顾客对御好烧与铁板烧的用餐需求，值得专程尝试。

President 千房北店

Open: [Monday - Saturday] 5:00 pm - 3:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm
Closed: None
Average price: 5,001 JPY - 6,000 JPY
Access: 151m from Kitashinchi Station
Address: B1F, Espacion Yamada Bldg., 1-10-1, Sonezaki Shinchi, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

4. Yukari Whity 梅田店

“Yukari”作为大阪代表御好烧餐厅，提供罕见的“御好烧定食”（含御好烧、米饭与味噌汤套餐），此组合几乎仅存于大阪。必尝菜品为添加泡菜与芥末酱的“葱烧”，融合原始葱香、泡菜酸辣及芥末辛辣风味。该店坚持使用纯芥末酱而非芥末蛋黄酱。

Yukari Whity 梅田店

Open: 11:00 am - 10:30 pm (L.O. 9:45 pm)
Closed: 3rd Thursday of every month
Average price: 1,001 JPY - 1,500 JPY
Access: 221 from Umeda Station
Address: North Mall 1, Whity Umeda, 2-5, Umeda Chikagai, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

5. 鹤桥风月 Yodobashi 梅田店

5. Tsuruhashi Fugetsu Yodobashi Umeda Branch

“鹤桥风月”以“现代烧”与“风月烧”闻名。“现代烧”内含猪肉、虾及面条，面糊因高比例日本山药而松软，分量饱满。酱汁偏甜且带果味，受浓郁酱汁爱好者青睐。另供应小菜如“豚平烧”，可添加奶酪制成“奶酪豚平烧”。

鹤桥风月 Yodobashi 梅田店

Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: Irregular (in accordance with Yodobashi Camera Umeda Branch)
Average price: 1,001 JPY - 1,500 JPY
Access: 2-minute walk from Umeda Station
Address: 8F, Yodobashi Camera Umeda Branch, 1-1-1, Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

6. Dontaku 堂山店

“ Dontaku”由堂山著名女老板经营，以分量与风味出众的御好烧闻名。推荐“现代烧”，含适量面条、虾与猪肉，面糊松软可口；普通“御好烧”具松软融化口感，据称为该店首创。建议搭配配菜“砂肝”（鸡胗）一同享用。

Dontaku 堂山店

Open: 6:00 pm - 4:00 am
Closed: Sunday
Average price: 1,001 JPY - 1,500 JPY
Access: 7-minute walk from Umeda Station
Address: 16-12, Doyama-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

7. Pasania

“Pasania”突破传统搭配烧酒、日本酒、啤酒和hoppy等汽水饮料，以葡萄酒搭配御好烧为特色。红酒的酸味与御好烧酱的甜味尤为契合。餐厅主打套餐制，亦可单点御好烧作为附加。推荐尝试“现代烧”以体验该独特风味组合。

Pasania

Open: 7:00 pm - 11:00 pm
Closed: Wednesday
Average price: 5,001 JPY - 6,000 JPY
Access: 12-minute walk from Kitashinchi Station
Address: 3F, Nakanoshima Dai Bldg., 3-3-23, Nakanoshima, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

8. Messe 熊

“Messe 熊”被誉为梅田地区口味最均衡的御好烧餐厅，其风味平衡可持续享用至最后一口而不腻。提供三种酱料选择：“赫尔墨斯酱”、“鲤鱼酱”及“塔塔蛋黄酱”，均值得尝试。

Messe 熊

Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY - 1,999 JPY / [Lunch] Up to 999 JPY
Access: 322m from Nishi-Umeda Station
Address: Umesan Koji, 3-2-136, Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

9. 桃太郎 Lucua 大阪店

“桃太郎”以加入爱尔兰土豆的御好烧而闻名。
土豆与御好烧蓬松面糊及柔软片状质地形成绝妙组合。必尝菜品“芋豚天玉”含土豆、猪肉、天妇罗碎与鸡蛋，分量饱满且口感层次丰富。“桃太郎”御好烧于全国设分店，值得专程体验。

桃太郎 Lucua 大阪店

Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: None
Access: 5-minute walk from Umeda Station
Address: 10F, Lucua, 3-1-3 Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: Official Homepage

10. 美舟

“美舟”为历史悠久的御好烧餐厅，保留顾客自烹传统，可自由搭配“猪肉、鱿鱼、虾”等简单食材。建议听从老板娘指导以避免过火，成品松软弹性令人满足。另供应餐厅烹制的极粗“炒面”，推荐蘸取生鸡蛋食用。

美舟

Open: 12:00 pm - 3:00 pm, 6:00 pm - 10:30 pm
Closed: Irregular
Access: 242m from Higashi-Umeda Station
Address: 1-17, Komatsubara-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: Hankyu Higashi Shotengai Official Homepage (Japanese Only)

11. 尾道 Murakami

这家位于大阪的餐厅提供广岛风“尾道烧”，主要以卷心菜与面条构成，区别于大阪风御好烧的甜酱口味。配菜“大阪豚平烧”同样出色，建议同时品尝“尾道烧”与“大阪豚平烧”，一次性体验大阪与广岛风味。广岛风格御好烧在大阪的流行印证其美味。

尾道 Murakami

Open: [Monday - Friday] 6:00 pm - 2:00 am
[Saturday] 6:00 pm - 11:00 pm
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 2,000 JPY - 2,999 JPY
Access: 4-minute walk from Nishi-Umeda Station
Address: 1F, Nippo Dojima Center Bldg., 1-3-9, Dojima, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

12. Ikayaki

阪神百货内的“Ikayaki”以供应作为小吃的御好烧闻名，被视为阪神特产。招牌“鱿鱼烧”面糊有嚼劲且鱿鱼块坚实，酱汁类伍斯特酱而非传统御好烧酱，价格适宜可多次购买。除原味外另提供“葱香鱿鱼”与“豪华版”变种，方便顾客挑选喜好。适合购物时享用。

Ikayaki

Open: 10:00 am - 8:30 pm
Closed: Irregular (in accordance with Hanshin Department Store)
Average price: [Dinner] Up to 999 JPY / [Lunch] Up to 999 JPY
Access: 3-minute walk from Umeda Station
Address: B1F, Hanshin Department Store Umeda Main Store, 1-13-13, Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)

13. Sakura

“Sakura”是新梅田食堂街受欢迎的“现代烧”餐厅，以快速上菜闻名（饮料下单后15秒内送达）。口味以标准御好烧酱、蛋黄酱与青海苔调制，配料丰富且面糊弹性符合大阪风味。另提供类似“Kiji”风格的“鸡蛋浇炒面”，同样值得尝试。

Sakura

Open: 11:00 am - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,000 JPY - 1,999 JPY / [Lunch] 1,000 JPY - 1,999 JPY
Access: 68m from Umeda Station
Address: Shin-Umeda Shokudogai, 9-10, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

14. Omoni

“Omoni”为鹤桥著名御好烧餐厅分店，以“泡菜御好烧”闻名。店名在韩语中意为“母亲”，虽似韩式煎饼但实属御好烧。其面糊含量少而配料丰富，含牛筋、魔芋、泡菜、葱、卷心菜及大量鸡蛋，融合牛筋甜味、泡菜酸味与蔬菜口感。顾客可自由调配酱汁与蛋黄酱组合。分店风味与主店一致。

Omoni

Open: 11:00 am - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular (In accordance with Grand Front Osaka)
Average price: [Dinner] 3,000 JPY - 3,999 JPY / [Lunch] 1,000 JPY - 1,999 JPY
Access: 5-minute walk from Umeda Station
Address: 7F, South Bldg., Grand Front Osaka, 4-20, Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: hitosara (Japanese)

15. 福太郎梅田店

“福太郎梅田店”是千日前总店的分，以分量十足的御好烧闻名全国。其御好烧含大块食材、松软面糊与甜美酱汁，提供“猪肉/鱿鱼/虾”等组合。强烈推荐“三重玉烧”，配菜“豚平烧”同样美味，建议与御好烧一同点用。

福太郎梅田店

Open: 11:00 am - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Access: 1 minute walk from the North Exit of JR Osaka Station
3-minute walk from Umeda Station
Address: 7F, Grand Front Osaka, 4-20, Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka (Map)
Source: Official Homepage

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