上野15家餐厅推荐由日本料理顶级厨师寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 06 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 上野

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上野是一个美丽的地区，因其博物馆和动物园而富有文化和美丽。你绝对需要几个小时才能完全参观，所以这里有一份由日本最好的厨师推荐的美味餐厅名单，供你午餐或晚餐。

上野餐厅一览.

1. Torie

这家餐厅专门提供炭火烤鸡肉串。它距离御徒町站步行3分钟。即使是著名的Yakitori-Taka餐厅的厨师Takashi Hosonaga，这家餐厅位于福冈，并且进入了世界著名美食指南的《福冈和佐贺2014特别版》，也对他们的烤鸡肉串给予了认可，称其“美味”。他们使用5种品牌的鸡肉：[大山鸡]、[丹海地鸡]、[土佐次郎]（高知县的鸡）、[名古屋Cochin]（爱知县的鸡）和[京鸭]（京都的鸭）。如果你点了[烤鸡肉串7种套餐（1,900日元）]，你将品尝到当天最推荐的鸡肉种类。用他们美味的[亲子丼（附汤）（850日元）]（鸡肉和鸡蛋盖饭）来结束你的用餐吧。

Torie

Open: [Weekdays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday] 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: 6,000 JPY
Address: 1F, Kurita Bldg., 3-40-8, Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo Map
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2. Nidaime Kei

这是一家炭火烧烤餐厅，您可以在这里享用在下沉壁炉中烹制的新鲜海鲜料理。来自西班牙俱乐部银座的寺泽久志说：“当我想吃一些美味的海鲜时，我每个月都会去那里一次。”本季最推荐的产品是牡蛎，称为[Kaki]（市场价格）。在这里，您可以根据季节品尝不同品牌的牡蛎，比如来自北海道的Kaki-emon品牌，价格合理。您可以生吃或烤着吃。您还可以搭配许多在关东地区不容易找到的清酒（日本酒）品牌，比如来自山口县的[Toyo Bijin]和来自岛根县的[Ouroku]。

Nidaime Kei

Open: 5:30 pm - 3:00 am (L.O. 3:00 am)
Closed: Sunday *Irregular closing during national holidays
Average price: 4,800 JPY
Address: 1F, Kojima Bldg., 2-3-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo Map
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3. Ueno Ichirin

除了由厨师亲自挑选的50多种清酒外，这家居酒屋还提供以其深厚风味为特点的季节性日本料理。他们的招牌菜是[Tappuri Yasai to Biton no Tsutsumi Hinabe (1,590 JPY)]，这是一道美味的火锅佳肴，鲜美的猪五花肉将蔬菜包裹成圆顶形状。在这个猪肉圆顶内，蔬菜被蒸煮，使甜味和味道不会释放到汤中，使这道菜成为必吃的美味。如果你想吃海鲜料理，可以尝试[Aburi Salmon no Rare 牛排 (990 JPY)]，这道菜脂肪丰富，鲜美的味道与酒精完美搭配。享用这道轻微炙烤的新鲜三文鱼刺身时，可以选择手工柠檬酱或日式酱料。

Ueno Ichirin

Open: 12:00 pm - 4:00 am (L.O. 3:30 am) *Daytime and late night service is only available upon reservation up until the previous day, so the restaurant may be closed accordingly.
Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm) *Opening hours in case of no reservations for daytime and late night.
Closed: None *Closed on January 1
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 4F, Gaoh Kuromon Bldg., 2-1-9, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)

4. Sakanoue Ueno Branch

来这里品尝美味的清酒和简单的日本料理，这些料理能提升食材的风味！他们的特色菜是[九十九里！蛤蜊的清酒蒸（市场价格）]，用从千叶县九十九里海滩（Kujukuri-hama）采集的大蛤蜊制作。蛤蜊的嫩滑口感和富含鲜味的汤汁进一步提升了酒的味道。另一个推荐的美味是[炙烤肝（599日元）]，自餐厅开业以来一直是最受欢迎的菜肴！只用芝麻油和盐调味，这种肝脏有着恰到好处的鲜味，是完美的下酒菜。当然，他们还有来自日本各地的大量酒类选择，价格非常实惠。

Sakanoue Ueno Branch

Open: [Monday - Thursday] 5:00 pm - 11:30 pm (Food L.O. 10:30 pm, Drinks L.O. 11:00 pm)
[Friday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 1:00 am (Food L.O. 11:30 pm, Drinks L.O. 12:00 am)
[Saturday] 2:00 pm - 1:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Sunday] 12:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 3F, Gomi Bldg., 6-8-4, Ueno, Taito-ku, Tokyo

5. Tesshin Ueno Branch

铁板烧（在铁板上烤制的食材）使用优质的黑毛和牛（高质量牛肉）制作的菜肴是这家餐厅的特色。他们的原创[黑毛和牛牛排 - 配盐昆布和芥末（1,380日元加税）]由在铁板上烤制的丰富而有营养的黑毛和牛牛排组成，并用盐、昆布（海藻）和芥末调味，赋予其典型的日本料理风味。不仅味道惊人，价格也相当实惠！在您享用完美食和饮品后，他们特别的[蛋白酥松铁心御好烧（780日元加税）]（日本咸味煎饼），外脆内软，将是锦上添花。典型的东京市区美食[Toban文字烧（1,080日元加税）]也强烈推荐。

Tesshin Ueno Branch

Open: 3:00 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 3,500 JPY
Address: 4F, Pokke Bldg., 6-8-8, Ueno, Taito-ku, Tokyo

6. Sakaeya

在一个超级容易到达的地方，距离上野站步行仅需2分钟，你可以找到这家拥有安静氛围的创作料理日本料理餐厅，非常适合想要放松的成年人。经常点的一道菜是[Aburi Angus-gyu no Carpaccio - Wanpaku Ran'o to Truffle Shio (750 JPY)]。在这道一流的菜肴中，安格斯牛肉——一种像和牛（高质量牛肉）一样多汁嫩滑的黑牛品牌——用奢华的松露盐调味。另外，不要错过[Higo Aka-dori no 寿喜烧 (1,180 JPY for 1 person)]，这是一道鸡肉美食，由于其浓郁的风味，非常适合寒冷的冬天！

Sakaeya

Open: 4:00 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: 3,000 JPY
Address: 3F, 455 Ueno Bldg., 4-5-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo

7. Kamadoya Ueno

如果你想品尝直接从产地运来的最佳食材，请选择这家正宗的日本料理餐厅。他们的典型菜品[海之土锅饭（2人份 1,980日元起）]是用[秋田小町]品牌的大米在陶锅中烹制的，并配有鱼类、贝类和章鱼等海洋馈赠。鱼的鲜味渗透到米饭中，使其成为一顿美餐或搭配酒精饮料的小吃的绝佳选择。另一个不可错过的菜品是[本日之桶盛旬鱼（1,480日元起）]，其中包括一整条时令鱼，可以用以下两种方式中的任意两种来准备：生鱼片、烤、煮、炸、剁碎或握寿司（手握寿司）风格。

Kamadoya Ueno

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:45 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 2:00 pm - 11:30 pm
Closed: Beginning and end of the year
Average price: 5,000 JPY
Address: 6F, Shintonoda Bldg, 6-13-9, Ueno, Taito-ku, Tokyo

8. Issho Tokyo Ueno

在这家受欢迎的上野餐厅，您可以享受日本南部地区九州的动态风味。您一定要点[もつ火锅料理（1,380日元/人）]，这是博多的经典菜肴。这是一道火锅菜，由嫩内脏在以味噌或酱油为基础的美味汤中煮制而成。无论是作为一顿饭还是仅作为搭配酒精的小吃，它都令人愉快，特别是由于其由大蒜和辣椒提升的风味。另一道典型菜肴是[博多芝麻青花鱼（1,280日元）]。它由在福冈港捕获的肥美青花鱼配上自制的芝麻酱调味而成。

Issho Tokyo Ueno

Open: 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:00 am)
Closed: None
Average price: 4,500 JPY
Address: 8F, Fundes Ueno, 7-2-4, Ueno, Taito-ku, Tokyo

9. Sadogashima e Watare Ueno

佐渡岛（Sadoga Island）是新泻县的一个岛屿，位于本州（日本主要地区）的北部，面向日本海。这家餐厅之所以取这个名字，是因为它实际上使用了很多直接从这个岛屿运来的新鲜海产品。这个季节，你绝对必须尝试[Magaki (380 JPY)] - 一种冬季美食，由直接从港口运来的生蚝组成，具有无与伦比的新鲜度、鲜味和嫩度。它们用佐渡岛的柚子醋（柑橘调味酱油）调味。或者，你可以享受其他多种方式准备的海洋礼物，比如唐扬（油炸）、天妇罗或通过传统的[Ichiya-boshi]，其中包括过夜风干的沙鳗、点带石斑鱼或右眼比目鱼。

Sadogashima e Watare Ueno

Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 5:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: 5,000 JPY
Address: 7F, Central 21, 2-12-1, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)

10. Maguro Basara Ueno

Maguro (tuna) 是日本最受欢迎的海鲜料理之一。正如餐厅的名字所暗示的那样，在这里，你可以以多种不同的方式享用它——从生鱼片到炖菜，甚至是经典的炸猪排！如果你无法决定，可以点 [Kaisen Hosekibako (3,980 JPY 加税)]。这是一个木盒，里面装满了由优质海鲜料理制成的大量生鱼片，如海胆、牡丹虾、鲑鱼子、鲍鱼，当然还有金枪鱼。如果你是真正的金枪鱼爱好者，[Maguro All-kind Assortment (2,280 JPY 加税)] 将让你通过多种不同的烹饪方法品尝它。

Maguro Basara Ueno

Open: 5:00 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: 5,000 JPY
Address: 4F, Central 21 Bldg., 2-12-1, Ueno, Taito-ku, Tokyo Map
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11. Ikka Ueno Branch

这个地方因其海鲜料理的质量和新鲜度而闻名，这些食材是由厨师根据季节从筑地市场精心挑选的。如果你想大口享用时令刺身，可以先点[Otsukuri 5种拼盘（1,980日元加税）]。厨师在切割和排列不同类型的刺身方面的能力不仅能让你品尝到味道，还能欣赏到日本料理的美感。在这些寒冷的日子里，用[静冈关东煮拼盘（750日元加税）]温暖你的心和身体。享受热气腾腾的关东煮，它在意外浓郁的高汤中煮沸，食用前将每种食材蘸上特制的味噌酱。

Ikka Ueno Branch

Open: [Weekdays, Saturday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:45 pm)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 3,700 JPY
Address: 8F, Ueno Lake Side, 2-14-31, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)

12. Hyakumangoku

这是一家江户风格的寿司餐厅，厨师已经专注于这门手艺35年了。作为所有寿司食材的鉴赏家，他在准备和呈现食材时非常用心，例如使用冰来冷藏食材，这有助于保持最佳温度，确保它们不会干燥。如果你想尝试每日推荐的寿司拼盘，可以选择他们的[Taisho no Omakase Nigiri (8,400 JPY)]！这是一个很受欢迎的套餐，包含14个握寿司——如金枪鱼、鱿鱼、白肉鱼和贝类，1个卷寿司，甚至还有汤和甜点！

Hyakumangoku

Open: [Weekdays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 4:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
[Saturday] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 4:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Address: 1F, Ebato Bldg., 2-11-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo Map
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13. Suisha Main Branch

在上野Terminal Hotel内，有一家拥有40年历史的老日本料理餐厅。作为东京为数不多的被岩手前泽牛协会指定的餐厅之一，他们提供一流的肉类菜肴，包括来自东北地区的高级品牌牛肉[前泽牛]。一定要点[特别前泽牛涮涮锅（8500日元加税）]（与蔬菜一起涮煮的切片肉），以享受其嫩瘦肉和精细脂肪的简单而精致的味道。前泽牛会在你口中融化，让你不禁怀疑为什么以前从未尝过！此外，不要错过["千寿"套餐（6500日元加税）]，以实惠的价格享受美味的日本料理传统菜肴。

Suisha Main Branch

Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: B1F, Ueno Terminal Hotel, 2-21-11, Higashi Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)

14. Ehigasa

这是一家以季节性[Obanzai]（京都的自制食品）而闻名的餐厅，使用有机、无化学物质的蔬菜和天然农产品制作。他们的各种obanzai，使用健康和季节性的蔬菜制作，具有与美食日本料理相对的标准舒适味道。他们简单而真实的味道实际上令人上瘾。首先，通过订购[Obanzai 3种拼盘（950日元，适合1-2人）]，从柜台上排列的5-6种obanzai中选择你喜欢的。Obanzai也因便宜而受欢迎，因为1个项目起价为420日元。

Ehigasa

Open: 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Saturday, Sunday, National Holidays *Saturday is irregular. If there is a reservation, it will be open.
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Haruka Bldg., 7-8-20, Ueno, Taito-ku, Tokyo Map
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15. Harumaki

如果你在寻找提供内脏的地方，来这里，你会发现精心准备的菜肴。在这家别致而安静的餐厅，你可以享受每天供应的“ホルモン”（内脏）。其中，最受欢迎的菜是[牛ホルモン和牛ハラミ（横膈膜）（1,800日元）]，这是一道美味的瘦肉，脂肪适中。肉质经过验证，肌肉和膜被仔细去除，使嫩肉的鲜味在口中完全散开。另一个推荐菜是[刺身白センマイ（600日元）]，其中牛的重瓣胃被焯水并用普通盐调味。

Harumaki

Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) *May close earlier depending on the stock availability
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Aiba Bldg., 3-47-8, Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo (Map)

There are still a ton of restaurants with various tastes in Ueno, which has been prosperous since long ago as the gateway to northern Tokyo. Go around the area while eating and discover your favorite!

本文章由AI翻译创作

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