上野15家餐厅推荐由日本料理顶级厨师
更新日期：2025/04/01
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上野是一个美丽的地区，因其博物馆和动物园而富有文化和美丽。你绝对需要几个小时才能完全参观，所以这里有一份由日本最好的厨师推荐的美味餐厅名单，供你午餐或晚餐。
1. 牛术黑带
“牛术黒帯”位于御徒町车站的高架下，每天吸引大量食客，其独特魅力在于优质的肉质。这里精选国产和牛，按部位仔细切割，其精美的外观是一大亮点。简单的盐调味就能让您充分品尝到肉质本身的鲜美和甜味。无论是单品、拼盘，还是套餐，都值得推荐。此外，店内备有可以完美搭配烤肉的香槟和威士忌。在烤肉的香气弥漫和细致的服务中，您会感受到温馨的氛围，享受舒适的用餐体验。餐厅还提供10至14人的包场服务，非常适合聚会或女生会。在这里，您一定能度过一个难忘的时光。
牛术黑带
2. INARI 居酒屋
虽然距离车站仅几步之遥，但INARI居酒屋却能让人远离都市喧嚣。这里提供手工制作的美味，尤其是搭配自制辣椒油的“水饺”，一口下去令人回味无穷。另有奢华的“船盛”和新鲜的“天然鰤鱼涮涮锅”套餐，均展现食材本身的美味。店内温馨的木质装饰和私密包间，适合约会、旅行或聚会，尤其在周初时段，气氛更加宁静。
INARI 居酒屋
3. Torie
这家餐厅专门提供炭火烤鸡肉串。它距离御徒町站步行3分钟。即使是著名的烤鸡肉串-Taka餐厅的厨师Takashi Hosonaga，这家餐厅位于福冈，并且进入了世界著名美食指南的《福冈和佐贺2014特别版》，也对他们的烤鸡肉串给予了认可，称其“美味”。他们使用5种品牌的鸡肉：“大山鸡”、“丹海地鸡”、“土佐次郎”（高知县的鸡）、“名古屋Cochin”（爱知县的鸡）和[京鸭]（京都的鸭）。如果你点了“烤鸡肉串7种套餐（1,900日元）”，你将品尝到当天最推荐的鸡肉种类。用他们美味的“亲子丼（附汤）（850日元）”（鸡肉和鸡蛋盖饭）来结束你的用餐吧。
Torie
Open: [Weekdays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
[Saturday] 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: 6,000 JPY
Address: 1F, Kurita Bldg., 3-40-8, Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo
[Saturday] 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: 6,000 JPY
Address: 1F, Kurita Bldg., 3-40-8, Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo
4. Nidaime Kei
这是一家炭火烧烤餐厅，您可以在这里享用在下沉壁炉中烹制的新鲜海鲜料理。来自西班牙俱乐部银座的寺泽久志说：“当我想吃一些美味的海鲜时，我每个月都会去那里一次。”本季最推荐的产品是牡蛎，称为“Kaki”（市场价格）。在这里，您可以根据季节品尝不同品牌的牡蛎，比如来自北海道的Kaki-emon品牌，价格合理。您可以生吃或烤着吃。您还可以搭配许多在关东地区不容易找到的清酒（日本酒）品牌，比如来自山口县的“Toyo Bijin”和来自岛根县的“Ouroku”。
Nidaime Kei
Open: 5:30 pm - 3:00 am (L.O. 3:00 am)
Closed: Sunday *Irregular closing during national holidays
Average price: 4,800 JPY
Address: 1F, Kojima Bldg., 2-3-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo
Closed: Sunday *Irregular closing during national holidays
Average price: 4,800 JPY
Address: 1F, Kojima Bldg., 2-3-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo
5. Ueno Ichirin
除了由厨师亲自挑选的50多种清酒外，这家居酒屋还提供以其深厚风味为特点的季节性日本料理。他们的招牌菜是“Tappuri Yasai to Biton no Tsutsumi Hinabe (1,590 JPY)”，这是一道美味的火锅佳肴，鲜美的猪五花肉将蔬菜包裹成圆顶形状。在这个猪肉圆顶内，蔬菜被蒸煮，使甜味和味道不会释放到汤中，使这道菜成为必吃的美味。如果你想吃海鲜料理，可以尝试“Aburi Salmon no Rare 牛排 (990 JPY)”，这道菜脂肪丰富，鲜美的味道与酒精完美搭配。享用这道轻微炙烤的新鲜三文鱼刺身时，可以选择手工柠檬酱或日式酱料。
Ueno Ichirin
Open: 12:00 pm - 4:00 am (L.O. 3:30 am) *Daytime and late night service is only available upon reservation up until the previous day, so the restaurant may be closed accordingly.
Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm) *Opening hours in case of no reservations for daytime and late night.
Closed: None *Closed on January 1
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 4F, Gaoh Kuromon Bldg., 2-1-9, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm) *Opening hours in case of no reservations for daytime and late night.
Closed: None *Closed on January 1
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 4F, Gaoh Kuromon Bldg., 2-1-9, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
6. Sakanoue Ueno Branch
来这里品尝美味的清酒和简单的日本料理，这些料理能提升食材的风味！他们的特色菜是“九十九里！蛤蜊的清酒蒸（市场价格）”，用从千叶县九十九里海滩（Kujukuri-hama）采集的大蛤蜊制作。蛤蜊的嫩滑口感和富含鲜味的汤汁进一步提升了酒的味道。另一个推荐的美味是“炙烤肝（599日元）”，自餐厅开业以来一直是最受欢迎的菜肴！只用芝麻油和盐调味，这种肝脏有着恰到好处的鲜味，是完美的下酒菜。当然，他们还有来自日本各地的大量酒类选择，价格非常实惠。
Sakanoue Ueno Branch
Open: [Monday - Thursday] 5:00 pm - 11:30 pm (Food L.O. 10:30 pm, Drinks L.O. 11:00 pm)
[Friday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 1:00 am (Food L.O. 11:30 pm, Drinks L.O. 12:00 am)
[Saturday] 2:00 pm - 1:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Sunday] 12:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 3F, Gomi Bldg., 6-8-4, Ueno, Taito-ku, Tokyo
[Friday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 1:00 am (Food L.O. 11:30 pm, Drinks L.O. 12:00 am)
[Saturday] 2:00 pm - 1:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Sunday] 12:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: 3,500 JPY
Address: 3F, Gomi Bldg., 6-8-4, Ueno, Taito-ku, Tokyo
7. Tesshin Ueno Branch
铁板烧（在铁板上烤制的食材）使用优质的黑毛和牛（高质量牛肉）制作的菜肴是这家餐厅的特色。他们的原创“黑毛和牛牛排 - 配盐昆布和芥末（1,380日元加税）”由在铁板上烤制的丰富而有营养的黑毛和牛牛排组成，并用盐、昆布（海藻）和芥末调味，赋予其典型的日本料理风味。不仅味道惊人，价格也相当实惠！在您享用完美食和饮品后，他们特别的“蛋白酥松铁心御好烧（780日元加税）”（日本咸味煎饼），外脆内软，将是锦上添花。典型的东京市区美食“Toban文字烧（1,080日元加税）”也强烈推荐。
Tesshin Ueno Branch
Open: 3:00 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 3,500 JPY
Address: 4F, Pokke Bldg., 6-8-8, Ueno, Taito-ku, Tokyo
Closed: Irregular
Average price: 3,500 JPY
Address: 4F, Pokke Bldg., 6-8-8, Ueno, Taito-ku, Tokyo
8. Sakaeya
在一个超级容易到达的地方，距离上野站步行仅需2分钟，你可以找到这家拥有安静氛围的创作料理日本料理餐厅，非常适合想要放松的成年人。经常点的一道菜是“Aburi Angus-gyu no Carpaccio - Wanpaku Ran'o to Truffle Shio (750日元)”。在这道一流的菜肴中，安格斯牛肉——一种像和牛（高质量牛肉）一样多汁嫩滑的黑牛品牌——用奢华的松露盐调味。另外，不要错过“Higo Aka-dori no 寿喜烧 (每人份1,180日元)”，这是一道鸡肉美食，由于其浓郁的风味，非常适合寒冷的冬天！
Sakaeya
Open: 4:00 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: 3,000 JPY
Address: 3F, 455 Ueno Bldg., 4-5-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo
Closed: None
Average price: 3,000 JPY
Address: 3F, 455 Ueno Bldg., 4-5-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo
9. Kamadoya Ueno
如果你想品尝直接从产地运来的最佳食材，请选择这家正宗的日本料理餐厅。他们的典型菜品“海之土锅饭（2人份 1,980日元起）”是用“秋田小町”品牌的大米在陶锅中烹制的，并配有鱼类、贝类和章鱼等海洋馈赠。鱼的鲜味渗透到米饭中，使其成为一顿美餐或搭配酒精饮料的小吃的绝佳选择。另一个不可错过的菜品是“本日之桶盛旬鱼（1,480日元起）”，其中包括一整条时令鱼，可以用以下两种方式中的任意两种来准备：生鱼片、烤、煮、炸、剁碎或握寿司（手握寿司）风格。
Kamadoya Ueno
Open: [Weekdays] 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:45 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 2:00 pm - 11:30 pm
Closed: Beginning and end of the year
Average price: 5,000 JPY
Address: 6F, Shintonoda Bldg, 6-13-9, Ueno, Taito-ku, Tokyo
[Saturday, Sunday, National Holidays] 2:00 pm - 11:30 pm
Closed: Beginning and end of the year
Average price: 5,000 JPY
Address: 6F, Shintonoda Bldg, 6-13-9, Ueno, Taito-ku, Tokyo
10. Issho Tokyo Ueno
在这家受欢迎的上野餐厅，您可以享受日本南部地区九州的动态风味。您一定要点“内脏火锅料理（1,380日元/人）”，这是博多的经典菜肴。这是一道火锅菜，由嫩内脏在以味噌或酱油为基础的美味汤中煮制而成。无论是作为一顿饭还是仅作为搭配酒精的小吃，它都令人愉快，特别是由于其由大蒜和辣椒提升的风味。另一道典型菜肴是“博多芝麻青花鱼（1,280日元）”。它由在福冈港捕获的肥美青花鱼配上自制的芝麻酱调味而成。
Issho Tokyo Ueno
Open: 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:00 am)
Closed: None
Average price: 4,500 JPY
Address: 8F, Fundes Ueno, 7-2-4, Ueno, Taito-ku, Tokyo
Closed: None
Average price: 4,500 JPY
Address: 8F, Fundes Ueno, 7-2-4, Ueno, Taito-ku, Tokyo
11. Sadogashima e Watare Ueno
佐渡岛（Sadoga Island）是新泻县的一个岛屿，位于本州（日本主要地区）的北部，面向日本海。这家餐厅之所以取这个名字，是因为它实际上使用了很多直接从这个岛屿运来的新鲜海产品。这个季节，你绝对必须尝试“Magaki (380日元)” - 一种冬季美食，由直接从港口运来的生蚝组成，具有无与伦比的新鲜度、鲜味和嫩度。它们用佐渡岛的柚子醋（柑橘调味酱油）调味。或者，你可以享受其他多种方式准备的海洋礼物，比如唐扬（油炸）、天妇罗或通过传统的“Ichiya-boshi”，其中包括过夜风干的沙鳗、点带石斑鱼或右眼比目鱼。
Sadogashima e Watare Ueno
Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 5:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: 5,000 JPY
Address: 7F, Central 21, 2-12-1, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: 5,000 JPY
Address: 7F, Central 21, 2-12-1, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
12. Maguro Basara Ueno
Maguro (tuna) 是日本最受欢迎的海鲜料理之一。正如餐厅的名字所暗示的那样，在这里，你可以以多种不同的方式享用它——从生鱼片到炖菜，甚至是经典的炸猪排！如果你无法决定，可以点 “Kaisen Hosekibako (3,980 日元含税)”。这是一个木盒，里面装满了由优质海鲜料理制成的大量生鱼片，如海胆、牡丹虾、鲑鱼子、鲍鱼，当然还有金枪鱼。如果你是真正的金枪鱼爱好者，“Maguro All-kind Assortment (2,280日元含税)”将让你通过多种不同的烹饪方法品尝它。
Maguro Basara Ueno
Open: 5:00 pm - 12:00 am (Food L.O. 11:00 pm, Drinks L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: 5,000 JPY
Address: 4F, Central 21 Bldg., 2-12-1, Ueno, Taito-ku, Tokyo
Closed: None
Average price: 5,000 JPY
Address: 4F, Central 21 Bldg., 2-12-1, Ueno, Taito-ku, Tokyo
13. Ikka Ueno Branch
这个地方因其海鲜料理的质量和新鲜度而闻名，这些食材是由厨师根据季节从筑地市场精心挑选的。如果你想大口享用时令刺身，可以先点“Otsukuri 5种拼盘（1,980日元加税）”。厨师在切割和排列不同类型的刺身方面的能力不仅能让你品尝到味道，还能欣赏到日本料理的美感。在这些寒冷的日子里，用“静冈关东煮拼盘（750日元加税）”温暖你的心和身体。享受热气腾腾的关东煮，它在意外浓郁的高汤中煮沸，食用前将每种食材蘸上特制的味噌酱。
Ikka Ueno Branch
Open: [Weekdays, Saturday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:45 pm)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 3,700 JPY
Address: 8F, Ueno Lake Side, 2-14-31, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: 3,700 JPY
Address: 8F, Ueno Lake Side, 2-14-31, Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
14. Hyakumangoku
这是一家江户风格的寿司餐厅，厨师已经专注于这门手艺35年了。作为所有寿司食材的鉴赏家，他在准备和呈现食材时非常用心，例如使用冰来冷藏食材，这有助于保持最佳温度，确保它们不会干燥。如果你想尝试每日推荐的寿司拼盘，可以选择他们的“Taisho no Omakase Nigiri (8,400 日元)”！这是一个很受欢迎的套餐，包含14个握寿司——如金枪鱼、鱿鱼、白肉鱼和贝类，1个卷寿司，甚至还有汤和甜点！
Hyakumangoku
Open: [Weekdays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 4:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
[Saturday] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 4:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Address: 1F, Ebato Bldg., 2-11-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo Map
More Details
[Saturday] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 4:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Address: 1F, Ebato Bldg., 2-11-5, Ueno, Taito-ku, Tokyo Map
More Details
15. Suisha Main Branch
在上野Terminal Hotel内，有一家拥有40年历史的老日本料理餐厅。作为东京为数不多的被岩手前泽牛协会指定的餐厅之一，他们提供一流的肉类菜肴，包括来自东北地区的高级品牌牛肉“前泽牛”。一定要点“特别前泽牛涮涮锅（8500日元加税）”（与蔬菜一起涮煮的切片肉），以享受其嫩瘦肉和精细脂肪的简单而精致的味道。前泽牛会在你口中融化，让你不禁怀疑为什么以前从未尝过！此外，不要错过“"千寿"套餐（6500日元加税）”，以实惠的价格享受美味的日本料理传统菜肴。
Suisha Main Branch
Open: [Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: B1F, Ueno Terminal Hotel, 2-21-11, Higashi Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
[Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: B1F, Ueno Terminal Hotel, 2-21-11, Higashi Ueno, Taito-ku, Tokyo (Map)
16. Ehigasa
这是一家以季节性“Obanzai”（京都的自制食品）而闻名的餐厅，使用有机、无化学物质的蔬菜和天然农产品制作。他们的各种obanzai，使用健康和季节性的蔬菜制作，具有与美食日本料理相对的标准舒适味道。他们简单而真实的味道实际上令人上瘾。首先，通过订购“Obanzai 3种拼盘（950日元，适合1-2人）”，从柜台上排列的5-6种obanzai中选择你喜欢的。Obanzai也因便宜而受欢迎，因为1个项目起价为420日元。
Ehigasa
Open: 5:30 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Saturday, Sunday, National Holidays *Saturday is irregular. If there is a reservation, it will be open.
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Haruka Bldg., 7-8-20, Ueno, Taito-ku, Tokyo
Closed: Saturday, Sunday, National Holidays *Saturday is irregular. If there is a reservation, it will be open.
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Haruka Bldg., 7-8-20, Ueno, Taito-ku, Tokyo
17. Harumaki
如果你在寻找提供内脏的地方，来这里，你会发现精心准备的菜肴。在这家别致而安静的餐厅，你可以享受每天供应的“ホルモン”（内脏）。其中，最受欢迎的菜是“牛内脏和牛横膈膜（1,800日元）”，这是一道美味的瘦肉，脂肪适中。肉质经过验证，肌肉和膜被仔细去除，使嫩肉的鲜味在口中完全散开。另一个推荐菜是“牛百叶刺身（600日元）”，其中牛的重瓣胃被焯水并用普通盐调味。
Harumaki
Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) *May close earlier depending on the stock availability
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Aiba Bldg., 3-47-8, Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo (Map)
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, Aiba Bldg., 3-47-8, Yushima, Bunkyo-ku, Tokyo (Map)
上野自古以来作为通往东京北部的门户而繁荣至今，如今仍聚集着各具风味的众多餐馆。边逛边吃，去发现你最爱的那一家吧！
免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。
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更新日期：2025/04/01
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳・琉球群岛
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。