如果去大分，想要拜访的5家可以享受九州食材的店铺寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2024/11/29

作者: SAVOR JAPAN

被海岸线和山脉所环绕，以丰富的自然资源和温暖的气候培育出的新鲜食材而自豪的大分。在这里，我们将介绍五家利用当地大分及九州食材的餐厅，您不容错过。从奢华的黑毛和牛到休闲的串烧，尽情享受九州独有的美食吧。

1. 亚李兰离宫汤布院本店

亚李兰离宫汤布院本店提供宁静私人包间内享用精选和牛烤肉的体验。店内以木质温暖氛围迎接顾客，营造适合特别美食体验的空间。其肉品均由专业匠人精心挑选，创意小菜融入时令食材，呈现超越传统框架的“烤肉会席料理”。全店均为私密包间，适合约会、商务接待或纪念日等场合。在此可体验日本烤肉的演变与品质，度过难忘美食时光。

亚李兰离宫汤布院本店

营业时间: 午餐 11：00-15：00（最晚点餐时间14：30）【周一-周五，节假日前日】晚餐 17：00-23：00（最晚点餐时间22：30）【周六，周日，节假日】通常 11：00-23：00（最晚点餐时间22：30）
休息日: 不定期
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达: 从JR由布院站沿着山波高速公路向西开车6分钟。从汤布院IC开车3分钟，往櫟之丘方向走
地址: 大分县由布市汤布院町川北893-2 地图
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2. 烧肉工房新奇大分都町店

位于大分市的焼肉工房シンキ大分都町店，主要提供佐贺县的高品质伊万里牛（いまりぎゅう），以及九州产的黑毛和牛。所有供应的肉类均为高品质的A4・A5等级。甜味和风味出众的「上カルビ」是来店必尝的美食。还有用心选材的「すき焼き風上ロース」和极为稀有、一头牛只能切下两片的「極み厚切りタンステーキ」也非常推荐。

店内是和风现代且时尚的氛围，可以悠闲地享受烤肉和酒精。还有最多可容纳20人的包间和半包间桌位，根据人数和目的可以准备最适合的房间。包含畅饮的套餐从2小时5,000日元起，非常实惠。不妨尝试一下高质量的和牛烤肉，享受大分的夜晚。

Yakiniku Kobo Shinki Oita Miyako-machi branch

Open: 6:00 pm - 4:00 am
Closed: Irregular
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元
Access: 15 minutes walk from Oita Station
Address: 101, Marion Bldg., 3-6-20, Miyako-machi, Oita-shi, Oita
参考来源: 仅英文
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3. 串烧的达美

位于大分市繁华街区的串烧店“たつみ”，提供以地方食材为特色的串烧美食。尤其受欢迎的是，准备时间长达三天的招牌菜“鸡皮”。去除多余脂肪，外皮酥脆，内部多汁，这种味道令人上瘾，非常受欢迎。此外，还推荐使用当地大分美味的鸡蛋“蘭王（らんおう）”和猪肉腹部肉卷制成的美味串烧“半熟玉トロ豚焼き串”。

虽然位于离车站不远的繁华街中心，但店内环境却保持了简约而平静的氛围。从吧台座位可以看到厨师正在烤串。享受烤串的声音和香味吧。除了全年菜单上的烤串，这家店还提供许多使用季节性食材的菜肴，尽情享受轻松时光。

串烧TATSUMI

Open: 通常　18:00 - 22:30
Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元
Access: 大分站下车后步行7分钟
Address: 大分县大分市府内町2-4-5若竹大厦2F
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4. 壶中的天地

位于大分中心地的壺中天地是一家可以享受利用当地食材的餐厅。以当天从豊后水道捕获的新鲜海鲜为主要食材的「刺身拼盘」，以及使用備长炭快速炙烤的「豊后牛霜降里脊炙烤」等，都是利用当地食材的菜单。大分的品牌鸡肉——冠地鸡的「おおいた冠地鸡（かんむりじどり）的炙烤」也不容错过。

三层楼的店内设有完全私密的桌位、大量使用竹子的私人和半私人房间，以及适合大型聚会的宽敞大厅，能够应对各种场合。从经济实惠的单品到高级菜肴应有尽有，还可以享受到丰富的日本清酒、烧酒和侍酒师精选的葡萄酒等美酒。在都市的喧嚣中找到一个平静的空间，与重要的人共度美好时光。

壶中天地

Open: 【周一‐周六、节假日】晚餐 17：00 - 22：00（最晚点餐时间 21：30）【周六、节假日】午餐 11：30 - 14：30（最晚点餐时间 14：00）
Closed: 周日。*如果周一是公共假日，则周日办公。
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
Access: 距离大分站步行9分钟。中央大街向北，在DAISYO与红墙馆中间的路口右拐，直行靠左手边。
Address: 大分县大分市府内町3-7-27
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5. 由布院山椒郎

位于由布院站步行约7分钟的地方，ゆふいん山椒郎是一家以当地种植的新鲜早摘蔬菜为主角的餐厅。通过对每种蔬菜的切割方式、烹煮方法、蒸法和调味进行研究和追求，提供能让蔬菜简单地达到最美味状态的料理。午餐限定的「合わせ箱（海・山）」是一道以20种以上ゆふいん蔬菜为主角的菜品。其美丽、精致和美味，仿佛把由布院的景色转化成食物，让人不禁发出赞叹。

晚餐可以从「豊後牛套餐」「地鸡套餐」两种选择，可以尽享最大限度发挥蔬菜魅力的料理。店内既不过于高格调也不过于随便，拥有「刚刚好」的舒适感，即使是一个人的旅行中的午餐也能毫无顾忌地享受。在这里品尝旅行中难忘的美食，同时欣赏由布岳的景色，体验一下这种奢华的用餐体验吧。

YUFUIN山椒郎

Open: 【周一、周四－周日･节假日･节假日前】午餐　11：00-15：00（最晚点餐时间 14：00）【周五－周日】晚餐　18：00-22：00（最晚点餐时间 21：00、最后条目 19:00）
Closed: 周二、周三
Average price: 【吃晚饭】 9,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
Access: 从“汤布院”站徒步7分钟便可到达
Address: 大分县由布市汤布院町川上2850-51
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