Update-date: Mar 19 2025
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距离东京都心约30分钟，曾经作为城下町而繁荣的川越市保留了江户的情怀，被称为小江户，是一个备受欢迎的旅游地。作为美食之城，这里也有许多美味的餐厅。以下精选了五家推荐餐厅，包括和食、鳗鱼、寿司以及日本本土西餐。漫步在复古的街道观光后，尽情享受美味的餐点吧。
Waryori Hanajin
川越市站、本川越站的步行距离均为2分钟的【Waryori Hanajin】，提供使用天然鱼和应季食材制作的怀石料理。从前菜到甜点全部由店主亲手制作。为了更好地让客人感受到食材本身的美味，尽情享受怀石料理，食材的调味都很简单。
走进玄关，迎接您的是能感受到季节的花卉、画作和屏风等充满日本风情的装饰。店内全部是掘入式座位的包间。包间大小不一，可满足不同规模的聚餐场景。呼上三五好友，在宁静的现代日式空间中，慢慢享受日本的时令美食吧。
Waryori Hanajin
MILKY WAVE
从本川越站穿过仓造的街道，靠近札之辻交叉口的Milky Wave是一家日本本土的西洋风格料理“洋食”餐厅。招牌『蛋包饭』里的鸡蛋，口感松软令人难以抗拒。另外还有浓郁的德式肉汁鲜嫩的『汉堡排』等家庭式料理都很受欢迎。
该店位于保留江户风情的仓库建筑街道附近，以著名的唱片封面画作为标志。店内配有木贝斯和钢琴，流淌着舒适的爵士乐。到了晚上，露台座位柔和的灯光，让餐厅氛围变得更加迷人。坐在露台座位上悠闲地品尝美酒佳肴，一定可以度过一个难忘的夜晚。
MILKY WAVE
鳗鱼昭
在日式风情的长屋中尽享柔软与香脆的鳗鱼
从本川越站步行16分钟，位于一栋长屋的一角的【鳗鱼昭】是一家成立于1910年代的鳗鱼专门店。餐厅招牌『蒸笼鳗鱼』是将烤好的鳗鱼放在米饭上，再用蒸笼蒸制的。整条肉厚的鳗鱼经过绝妙的火候处理，外脆内嫩的『鳗鱼盒饭』，也不容错过。
1910年代建造的长屋改装而成的外观，仿佛让人穿越回古老的时代。店内的内饰散发着历史的气息，充满了和风情趣。一楼设有吧台座位和桌椅座位，二楼还有包间。在远离城市喧嚣的宁静空间中，您可以慢慢享受鳗鱼料理，何不试试呢？
鳗鱼昭
川越 幸寿司
多样的风格尽享季节感十足的和食和江户前握寿司
【川越 幸寿司】是位于本川越站步行15分钟的寿司割烹餐厅，为客人提供多样风格的江户前握寿司和日本料理。如果您是素食主义者，则您可以品尝到精心挑选的时令蔬菜的『蔬菜套餐』。另外，对于穆斯林和无麸质等饮食多样性的客人，也可以在该店安心享受日本料理。
1878年创立的历史悠久的本店，坐落在拥有日本庭园的宽敞场地内，店内设有可以随意享用正宗和食的和食堂，可以望向庭园感受日式风情的完全私人包间，以及可以近距离观看厨师手艺的吧台座位，无论选择哪种座位，都可以让您在用餐的同时体验到日本引以为傲的料亭文化。
川越 幸寿司
鳗鱼的成濑 川越店
川越站步行3分钟的【鳗鱼成濑 川越店】是一家时尚且舒适的鳗鱼专门店。只使用新鲜的日本鳗鱼制作的『鳗重』，是一旦品尝就难以忘怀的美味。使用优质且大块的鳗鱼整条制作的『鳗重 松』，可以享受到多汁的肉质和香脆的美味。作为下酒菜，则推荐清爽风味的『鳗鱼柚子醋』。
以吧台座位为主的时尚店内，弥漫着精致的现代日式氛围。无论是午餐还是晚餐，餐厅友好的氛围让任何客人都可以随时轻松悠闲地享受鳗鱼料理。
鳗之成瀬 川越店
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