Update-date: Dec 20 2024
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Motsunabe（内脏火锅）是福冈美食中不可或缺的特色。虽然全年都可以品尝，但即将到来的冬季是最适合享用的季节。以下是5家提供令人难以抗拒的热腾腾、鲜嫩多汁内脏火锅的餐厅。这里既有传统风味，也有创新口味，一定能让您在品尝时感受到美味带来的温暖！
大桥 - 博多内脏火锅 山中 本店
品尝比较两种特色内脏火锅：酱油味和味噌味
博多内脏火锅 山中 本店距离大桥站步行10分钟。这家老字号餐厅因使用纯国产牛内脏制作的美味火锅吸引众多顾客光顾。除了经典的酱油味，还有特色的混合多种味噌的味噌风味。点选"内脏火锅对比套餐"（2-3人份），可以同时品尝这两种口味。
餐厅内部看起来像一个有着悠久历史的仓库，是一个优雅而放松的空间。他们有宽敞的榻榻米房间，非常适合宴会和家庭聚餐。停车场有7个车位，便利的车辆通行是另一大亮点。这是一家适合各种场合的实用餐厅。
博多内脏火锅 山中 本店
Open: 【周一、周三、周四】晚餐 16:00 - 22:00（最晚点餐时间 21:30）【周五】 晚餐 16:00 - 23:00（最晚点餐时间 22:00）【周六、节假日】午餐 12:00 - 14:00（最晚点餐时间 13:30）/ 晚餐 16:00 - 23:00（最晚点餐时间 22:30） 【周日】 午餐 12:00 - 14:00（最晚点餐时间 13:30）/ 晚餐 16:00 - 22:00（最晚点餐时间 21:30）
Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元
Access: 西铁大牟田线“大桥站” 步行约10分钟，JR鹿儿岛本线“竹下站” 步行15分钟。
Address: 福冈县福冈市南区向野2-2-12
了解更多 订位
Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元
Access: 西铁大牟田线“大桥站” 步行约10分钟，JR鹿儿岛本线“竹下站” 步行15分钟。
Address: 福冈县福冈市南区向野2-2-12
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药院舞 - 博多内脏火锅与马肉刺身 柚子内脏火锅 松葉
新鲜柚子的诱人香气令人食指大动。
博多内脏火锅与马肉刺身 柚子内脏火锅 松葉距离药院大通站步行3分钟。使用新鲜内脏的火锅选择包括标准的盐味和味噌味，以及汤底清爽令人欲罢不能的柚子内脏火锅。此外还有和牛醋渍内脏、马肉刺身等九州料理可供享用。
这家餐厅有着时尚而轻松的氛围，像一个酒吧，背景音乐播放爵士乐。他们有8个宽敞的吧台座位和4个桌子座位。客人可以选择在吧台座位只喝酒。餐厅还常备30种精心从日本各地订购的日本清酒供品尝。
博多肥肠锅和马肉柚子肥肠锅烧卖
博多 - 博多 Meibutsu Motsunabe Shoraku
使用每天早晨采购的新鲜内脏和九州蔬菜精心制作的内脏火锅
博多 Meibutsu Motsunabe Shoraku 位置极其便利，距离博多站仅1分钟步行路程。内脏火锅使用每天早晨采购的新鲜内脏和九州蔬菜制作，提供酱油底、味噌味和盐味三种口味。此外还有可以搭配九州烧酒的醋渍内脏和烤盐味牛尾可供选择。
这家餐厅位于直通博多站的AMU Plaza博多内。客人可以在宽敞的餐厅墙壁上欣赏到以Dontaku和Yamakasa祭为主题的画作，充分体验博多风情。餐厅使用便利，设有吧台座位，即使是单独的顾客也可以自由光临。
Hakata Motsunabe Shoraku
Open: Lunch 11:00 am - 3:30 pm (L.O. 3:00 pm) / Dinner 4:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 10th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
Address: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka
参考来源: 仅英文
订位
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 10th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
Address: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka
参考来源: 仅英文
订位
天神 - Motsunabe Mizutaki Yonbankan
使用宫崎黑毛和牛内脏的正宗内脏火锅令人回味无穷。
Motsunabe Mizutaki Yonbankan距离天神站步行3分钟。他们的内脏火锅使用宫崎黑毛和牛内脏。这种内脏甜美浓郁的风味与自制汤底完美搭配。他们提供多种令人上瘾的内脏火锅选择，包括正宗博多内脏火锅、独创烤制内脏火锅和泡菜奶酪内脏火锅。
这家餐厅有桌椅和榻榻米座位。还安装了大屏幕，让客人可以一边围着美味的内脏火锅，一边观看体育比赛，度过刺激的时光。此外，他们还提供多种火锅套餐和无限畅饮选项，是举办宴会的理想场所。
Motsunabe Mizutaki Yonbankan
Open: Lunch 11:00 - 14:30 (last order 14:00) Dinner 17:00 - 00:00 (last order 23:00)
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 2,500 日元 / 【午餐】 500 日元
Access: Three minute walk from the Subway Tenjin Station. Depart through the #4 exit, turn right, cross Showadori street, located on the second floor of the building directly in front of the Hotel Ascent Fujioka.
Address: 2F, Tenjin Broadway Bldg. 2F, 3-4-28 Tenjin , Chuo-ku, Fukuoka, FukuokaTenjin Broadway Bldg. 2F, 3-4-28 Tenjin , Chuo-ku, Fukuoka, Fukuoka 参考来源: 仅英文
订位
Closed: None
Average price: 【吃晚饭】 2,500 日元 / 【午餐】 500 日元
Access: Three minute walk from the Subway Tenjin Station. Depart through the #4 exit, turn right, cross Showadori street, located on the second floor of the building directly in front of the Hotel Ascent Fujioka.
Address: 2F, Tenjin Broadway Bldg. 2F, 3-4-28 Tenjin , Chuo-ku, Fukuoka, FukuokaTenjin Broadway Bldg. 2F, 3-4-28 Tenjin , Chuo-ku, Fukuoka, Fukuoka 参考来源: 仅英文
订位
八女 - 内脏火锅专门店 motsugura
提供使用北海道产白内脏的10种内脏火锅。
内脏火锅专门店 motsugura位于距离八女交流道约10分钟车程的地方。有10种内脏火锅可供选择（最少2人份），包括标准的水煮风格和酱油味，以及新鲜柠檬、豆乳味噌、番茄、绵密山药生姜等创新口味。还提供无限畅饮选项，可以尽情搭配喜欢的内脏火锅享用。
这座建于1921年的历史建筑被指定为八女市文化资产。庭园也被指定为文化资产。在这座建筑内，一楼有4个私人房间，二楼有榻榻米座位。客人可以在内部舒适地享用餐点，感受包括壁龛和横梁在内的日本料理氛围。餐厅还设有可容纳20辆车的停车场，驾车前往非常方便。
内脏火锅专门店 motsugura
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