东京热门餐厅夺得第一名！日本料理在“亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨”中占据14个席位寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2025/06/04

作者: SAVOR JAPAN

东京热门餐厅夺得第一名！日本料理在“亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨”中占据14个席位

"亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨" 奖项于2023年5月30日在日本举行，评选出亚洲料理太平洋地区最佳的50家披萨店。日本的意大利面、披萨店，包括东京和京都的店铺，在排名中获得了令人印象深刻的14个名额！日本拥有众多世界级的意大利面、披萨餐厅，尤其是在东京。东京绝对是美食爱好者的必访之地！

"亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨" 是首次在日本举办的活动吗？

在2023年5月30日，备受瞩目的意大利面、披萨专家指南"50 Top Pizza"在日本举办了首次活动——"最佳50意大利面/披萨亚洲料理太平洋地区颁奖典礼"，地点位于意大利料理文化学院。在典礼上，宣布了2023年亚洲料理太平洋地区前50家披萨店的排名。

在享有盛誉的亚洲料理太平洋2023 最佳50意大利面/披萨奖项中，最高荣誉被东京文华东方酒店的"Pizza 酒吧 on 38th"获得。这家知名餐厅因其受欢迎程度和预订难度而闻名，因此在宣布之前就有传言称它毫无争议地是第一名。

在获得这一奖项时，"Pizza 酒吧 on 38th"的行政主厨Daniele Carson表示感谢，他说："获得如此美好的奖项真是荣幸。我只做意大利面、披萨十年，因此能够与那些制作意大利面、披萨更久的资深前辈们一起获得认可，是一种特权。"

东京热门餐厅夺得第一名！日本料理在“50 Top 意大利面、披萨亚洲料理 Pacific 2023”中占据14个席位

第二名是来自北京料理的"Bottega"，第三名是来自东京的"Pizzeria da Peppe - Napoli sta' ca"。"Pizzeria da Peppe - Napoli sta' ca"还获得了"2023年灵感来源 - Stefano Ferrara Forni"奖项，该奖项颁发给了老板兼厨师Giuseppe Elichiero。

此外，"年度披萨制作师"的称号授予了香港"Fiata by Salvatore Fiata"的厨师Salvatore Fiata。"年度披萨"奖项由来自菲律宾的"Crosta Pizzeria"获得，而"意大利制造"奖项则颁给了"48h 意大利面、披萨 e Gnocchi Bar"。

亚太地区由15个国家组成。在今年的排名中，日本以14家餐厅获得了最高数量的奖项。澳大利亚以10个条目紧随其后，泰国则有5个条目。

印度、阿联酋、科威特和以色列今年首次进入排名。显然，东京是该地区优秀意大利面、披萨的一个重要中心，我们的指南中有超过10家披萨店。

通过这个过程，我们意识到日本，特别是东京，拥有众多可以被视为世界级的意大利面、披萨餐厅。在国内体验顶级风味的机会非常难得。我们强烈推荐您访问日本的一些美味披萨店，品尝他们的美食。

2023年"50大意大利面、披萨亚洲料理太平洋"的完整排名

1. 意大利面、披萨酒吧 on 38th (日本，东京)
2. Bottega (中国，北京)
3. Pizzeria da Peppe - Napoli sta' ca" (日本，东京)
4. 48h 意大利面、披萨 e Gnocchi 酒吧 (澳大利亚，墨尔本)
5. Fiata by Salvatore Fiata (中国，香港)
6. Via Toledo Enopizzeria ( 阿拉伯联合酋长国，迪拜)
7. Dante's Pizzeria Napoletana (新西兰，奥克兰)
8. 意大利面、披萨 Massilia (泰国，曼谷)
9. Pizzeria Mazzie (泰国，曼谷)
10. Crosta Pizzeria (菲律宾，马卡蒂)
11. Al Taglio (澳大利亚，悉尼)
12. 意大利面、披萨 Strada (日本，东京)
13. PST 六本木 (日本，东京)
14. Il Caffè (阿拉伯联合酋长国，迪拜)
15. a mano (菲律宾，马卡蒂)
16. Pizzeria Braceria CESARI!! (日本，名古屋)
17. BACI Trattoria & 酒吧 (中国，香港)
18. Spacca Napoli (韩国，首尔)
19. La Bottega Enoteca (新加坡)
20. Andrea Style (台湾，台北)
21. Little Napoli (中国，香港)
22. Pizzeria e trattoria da ISA (日本，东京)
23. Pizzeria e Braceria L' Insieme (日本，东京)
24. 意大利面、披萨 Madre (澳大利亚，悉尼)
25. Seirinkan (日本，东京)
26. La Tripletta (日本，东京)
27. Pizzeria da Tigre (日本，大阪)
28. Lil Franki Pizzeria (澳大利亚，悉尼)
29. L'OLIVA Bangkok (泰国，曼谷)
30. MASSIMOTTAVIO (日本，东京)
31. Pizzeria da Chiro (日本，东京)
32. Queen Margherita of Savoy (澳大利亚，悉尼)
33. Gigi's 意大利面、披萨 Balmain (澳大利亚，悉尼)
34. +39 Pizzeria (澳大利亚，墨尔本)
35. Wild Flour 意大利料理 (菲律宾，达义)
36. Marni (泰国，曼谷)
37. Shop225 (澳大利亚，墨尔本)
38. La Piedra (以色列，耶路撒冷)
39. Lilian (新西兰，奥克兰)
40. Five Olives (泰国，普吉岛)
41. Il Caminetto (澳大利亚，墨尔本)
42. Proof 意大利面、披萨 - Wine (马拉西亚，吉隆坡)
43. SOLO 意大利面、披萨 Napulitana (科威特，科威特城)
44. Da Susy (印度，古尔冈)
45. Beintema's (印度尼西亚，万隆)
46. Maestro Sourdough 意大利面、披萨 (澳大利亚，珀斯)
47. Leo's (印度，新德里)
48. Pizzeria Cavalese (印度尼西亚，雅加达)
49. A16 (日本，横滨)
50. TARANTELLA da Luigi (日本，东京)

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