日本独特的绿茶美食完全指南
更新日期:2025/06/04
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充满健康益处!一种起源于中国的具有抗菌特性的珍贵饮品

Around 400 years later during the 镰仓 Period (1185 - 1333), "matcha" powder stone-ground from dried leaves was brought to Japan, but it was not until another 400 years had passed, in the Edo Period (1603 - 1868), that tea really became a common drink among civilians. At that time, drinking matcha was a privilege of the nobles, while the commoners would only drink crudely processed tea. Later on, with the improvement of tea making techniques, 日本料理 ""sencha" was born. It has since become the most common drink among households.
Nowadays, green tea is not only a drink, but also a main ingredient of many health supplements and disinfectants.
这些都是绿茶!看看常见的日本料理绿茶
Matcha

Sencha

Bancha

Hojicha

用绿茶制作的美味日本料理西式风味
Ryukyuan Cuisine NUCHIGAFU


Ryukyuan Cuisine NUCHIGAFU
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: A 3-minute walk from Tsuboya Yachimun-dori Street / A 5-minute walk from Kokusai-dori Street
Address: 1-28-3, Tsuboya, Naha-shi, Okinawa Map
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RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU


RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU
Closed: Open all year round
Average price: [Lunch] 1,200 JPY
Access:
Address: 3-4, Kanda Surugadai, Chiyoda-ku, Tokyo Map
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Creative Japanese Confectionery Studio BASHOAN


Creative Japanese Confectionery Studio BASHOAN
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 1,000 日元 / 【午餐】 600 日元
Access: 从JR各线「大阪站」步行10分钟,从地下铁御堂筋线或阪急本线「梅田站」步行10分钟
Address: 大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田蓝天大厦B1F 泷见小路内
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Malebranch 京都 Tower Sando Branch


Malebranch Kyoto Tower Sando branch
Closed: Follows Kyoto Tower Sando's schedule
Average price: [Dinner] 2,500 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishio-Koji Cho, Karasuma Dori Shichijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
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东京
作为日本最大的城市,东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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