Update-date: Jun 07 2024
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甜点
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日本是一个在甜点方面拥有无限创意的国家。由于夏季炎热和丰富的独特口味，不难理解为什么有这么多美味的冰冻甜点可供选择。在本文中，我们将介绍一些日本最好的冰冻甜点，并帮助您找到一些最时尚的地方亲自品尝它们！
日本料理的冰冻甜点种类
当你想到日本料理甜点时，你可能会想到红豆沙和抹茶等传统口味，但这里的厨师们也擅长对来自世界各地的进口食材进行独特的改造。以下是日本一些最受欢迎的冰冻甜点！
Parfait
在日本料理咖啡馆里，堆满配料的华丽圣代随处可见。这种甜点的日本料理版本可能更接近冰淇淋圣代，而不是正宗的法国料理圣代，更依赖于冰淇淋和奶油，而不是蛋奶沙司或圣代奶油。日本料理圣代以其华丽的呈现和丰富多样的配料而闻名。
当你在日本时，我们推荐尝试像这里所展示的日式圣代。它们是一种美味的跨国料理甜点，配有经典的日本料理甜点，如抹茶冰淇淋、红豆沙和甜米团子作为配料。一些旅行者也会惊讶地发现，日本料理圣代通常包括玉米片。在尝试之前不要轻易否定！它们的脆脆口感使其成为一种美味的添加。
Kakigori
对许多日本人来说，没有刨冰甜点“kakigori”的夏天就不算夏天。Kakigori在日本，刨冰可以从用脆脆的刨冰和五颜六色的糖浆制成的普通类型，到像下面图片中那样更精致的甜点。为了制作这种更丰盛的类型，冰块在刨之前会稍微加热。这种技术会产生薄薄的冰片，具有令人惊讶的蓬松质地，入口即化。Kakigori上面加上水果或传统配料如抹茶、炼乳和红豆沙的刨冰非常受欢迎。
上面的刨冰看起来像是直接从卡通片里拿出来的！它是由草莓牛奶味的冰制成，上面覆盖着粉红色的奶油和浆果。
Japanese Ice Cream
在日本料理中，典型的冰淇淋通常缩写为""aisu""（冰），而软冰淇淋则称为""sofuto-kurimu""（软冰淇淋）。你不会惊讶地发现，这两种冰淇淋在全国都非常受欢迎。事实上，你会发现许多日本料理的甜点，包括上面提到的圣代，都是用这两种冰淇淋的组合制成的。特别是软冰淇淋，几乎是日本每个观光景点的主打产品，许多商家都努力生产出他们当地特产的软冰淇淋，无论是当地的牛奶、水果，甚至是像当地味噌或酱油这样不寻常的原料！
这里展示的是一个例子：来自大阪水族馆KAIYUKAN的受欢迎的鲸鲨软冰淇淋。别担心，制作过程中没有伤害任何动物！蓝白相间的冰淇淋和白色糖屑的灵感来自鲸鲨的标记，这也是这个水族馆深受喜爱的吉祥物。
Crepes
卷可丽饼是日本流行的外带小吃，因为它们通常配有冰淇淋，所以你可以把它们看作是一种便携式圣代。它们特别与东京的原宿街区有关，这个地区以其有影响力的街头时尚场景而闻名。如果你漫步在原宿标志性的竹下通，你会发现一家接一家的商店，陈列着如下面图片所示的五颜六色的可丽饼样品。日式可丽饼通常比法式可丽饼少油腻，但它们做得更大，以容纳大量的馅料。
一旦可丽饼在平坦的圆形煎锅上煮熟后，通常会填充冰淇淋、奶油和水果等配料，然后卷起来，这样你就可以单手吃了，有点像软冰淇淋甜筒。在像原宿这样的地区，可丽饼店经常竞争，想出可爱和夸张的食谱，从饼干到布丁，甚至整片蛋糕都会出现！
Pancakes
另一种通常与冰淇淋一起供应的甜点是煎饼。如下图所示，日本料理的煎饼通常比美国的要松软得多！虽然你可以在家里制作它们，但并不像互联网所说的那么容易！幸运的是，在日本有很多地方可以尝试它们。奶油冰淇淋和轻盈松软的煎饼的混合真的是一种绝妙的组合，一张照片肯定会为你赢得一些Instagram的点赞。你还会经常在日本料理的咖啡馆和餐馆里发现普通的煎饼上面加上自助冰淇淋和其他配料。
哪里吃日本料理冰冻甜点？
Convenience Stores and Supermarkets
日本的一个伟大之处在于冰淇淋不断推出新的限量版口味，所以总有新的东西可以尝试。这就是为什么我们建议查看您访问的任何日本料理便利店和超市的冰淇淋柜！如果你看下面图片的左上角，你会看到一些三角形的冰淇淋。这些实际上是我们上面提到的可丽饼的冰淇淋版本！
Street Food and Festivals
Food stalls, or ""yatai"" in 日本料理 are a delicious part of Japan’s culinary culture. Set up at events like summer festivals or fireworks displays, these stalls serve everything from savory dishes like 烤鸡肉串 (grilled chicken skewers) and 章鱼烧 (octopus-filled dough balls) to iced treats like frozen bananas and soft serve ice cream. Kakigori, in particular, is synonymous with summer festivals in Japan. The type served from these types of food stalls are often on the simpler side, typically made with coarser ice and a simple syrup topping, which is perfect as a refresher on a hot summer night!
Cafes and Restaurants
日本充满活力的咖啡文化在世界各地都很有名。在日本的大城市，咖啡馆必须不断创新，以吸引那些品味高雅、注重风格的顾客。这意味着，访问日本不仅有机会享受美味的甜点，还能在Instagram上炫耀一番。你会在日本各地的咖啡馆和餐馆中找到上述所有甜点的创作料理例子以及更多其他甜点。
在日本享用冰冻甜点的提示
Tips for Finding Iced Treats in Japan
一个众所周知的小贴士是，如果你在寻找软冰淇淋，留意商店外的大塑料冰淇淋锥形标志。许多纪念品商店也出售软冰淇淋，所以即使商店外观不像冰淇淋店，这些标志也是店内有美味食物的好提示！类似的标志是咖啡馆和商店外面出售刨冰的旗帜，如下图所示。旗帜上的日本料理字符“氷”意思是“冰”。在刨冰旗帜上，它通常用粗笔画写成，看起来有点像雪花！
What to Try and When?
地域性和季节性都是日本料理中非常重要的元素，其甜点也不例外。如果你不确定要尝试什么，看看你周围吧！无论你在日本的哪个地方，你都会发现一些店家在宣传他们的限时小吃和甜点，这些都是用当季的食材或当地产品制作的。春天试试枥木草莓冰淇淋，夏天试试冲绳芒果，或者在凉爽的季节尝试高知的清爽柚子软冰淇淋。
日本推荐的冰点心咖啡馆
来自世界各地的甜点爱好者蜂拥而至日本时尚的咖啡馆，享受他们华丽的甜点。以下是我们挑选的一些非常适合Instagram的咖啡馆，它们在日本提供冰冻甜点，如圣代、可丽饼和刨冰。
Yuki-no-Hana 那霸 Kokusai-dori Street Branch (Okinawa)
Yuki-no-Hana 是一家位于冲绳首府那霸的轻松 咖啡。他们的招牌菜，[Okinawan Senzai] (500 JPY)，是一道当地菜，由糖煮红豆制成的甜汤，加上刨冰和红糖糖浆制成。这里还提供其他选择，包括用紫薯和芒果等当地食材制作的刨冰。这家休闲且热情的 咖啡 是在阳光明媚的那霸市探索时享用清爽甜点的完美场所。
Yuki-no-Hana Naha Kokusai-dori Street branch
Open: 10:00 am - 7:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 1,000 JPY
Access: 10 minutes walk from [Makishi Station] on Yui Rail. On the road between McDonald's Kokusai-dori Street branch and the Ryukyu Kingdom Market
Address: 2-2-20, Makishi, Naha city, Okinawa
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 1,000 JPY
Access: 10 minutes walk from [Makishi Station] on Yui Rail. On the road between McDonald's Kokusai-dori Street branch and the Ryukyu Kingdom Market
Address: 2-2-20, Makishi, Naha city, Okinawa
Tapioca Belize（京都）
Tapioca Belize 在京都车站旁边提供美味的日式可丽饼。京都是日本著名的茶叶种植区，Tapioca Belize 使用这种高质量的当地绿茶制作美味的可丽饼。茶的微苦与清爽的冰淇淋和水果馅料在京都的炎热夏日里正合适！Tapioca Belize，顾名思义，也专门提供冰凉的珍珠奶茶，包括用京都绿茶制作的抹茶拿铁冰茶。
Tapioca Belize
Open: 11:00 am - 11:00 pm
Closed: -
Average price: [Dinner] 320 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishiokoji-cho, Karasuma-dori, Shichijo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
More Details Reservation
Closed: -
Average price: [Dinner] 320 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishiokoji-cho, Karasuma-dori, Shichijo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
More Details Reservation
Kyoto Shijo Miyako（京都）
如果你有兴趣尝试我们之前提到的美味日本料理圣代，不妨前往位于京都市中心的宫古。这家咖啡馆专门制作用新鲜时令水果制成的意大利冰淇淋圣代，包括他们的[Adeyaka Parfait]，其中包含八种时令水果。他们令人印象深刻的[Miyabiyaka Parfait]，如图所示，包含10种新鲜水果、两种意大利冰淇淋，甚至还有金箔！这里还提供经典的巧克力和香蕉圣代以及配冰淇淋的华夫饼。
Kyoto Shijo Miyako
Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 11:00 am - 9:00 pm
Average price: [Dinner] 1,000 JPY
Access: 181m from Karasuma Station
Address: 640, Mototakeda-cho, Higashinotoin, Nishiki-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
[Sunday] 11:00 am - 7:00 pm
Closed: NoneAverage price: [Dinner] 1,000 JPY
Access: 181m from Karasuma Station
Address: 640, Mototakeda-cho, Higashinotoin, Nishiki-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
Malebranch 京都 Tower Sando Branch (Kyoto)
Malebranche是一个非常受欢迎的京都甜点品牌。对许多人来说，他们的抹茶味[茶之果]饼干是任何一次访问中必买的纪念品。在位于京都站前的京都塔分店，你可以尝试他们的[新鲜茶之果冰淇淋棒]（270日元）。带有可爱的京都塔设计和Malebranche品牌闻名的高品质抹茶，这是在你乘车前抓住的一个很棒的当地美食。别忘了也为你家里的朋友带一些[茶之果]饼干！
Malebranch Kyoto Tower Sando branch
Open: 9:00 am - 9:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,500 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishiokoji-cho, Karasuma-dori, Shichijo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
More Details Reservation
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,500 JPY
Access: 2 minutes walk from the central exit of JR Kyoto Station, in Kyoto Tower
Address: 721-1, Higashishiokoji-cho, Karasuma-dori, Shichijo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
More Details Reservation
Creative Japanese Confectionery Studio BASHOAN（大阪）
想要品尝传统的日本料理甜点，可以去大阪的BASHOAN尝试他们长期畅销的[Macha Parfait]（800日元）。这个受欢迎的圣代具有经典的日本料理风味，包括来自北海道的红豆、抹茶冰淇淋、栗子和BASHOAN的特色蕨饼。蕨饼是一种用蕨根淀粉制成的果冻状甜点，为这个冰淇淋圣代增添了美味的嚼劲。BASHOAN自1868年以来一直在制作蕨饼。如今，这种甜点仍然用铁锅以传统方式烹制，并撒上石磨的黄豆粉（烤黄豆粉）。这个圣代的味道和它的外观一样奢华！
Creative Japanese Confectionery Studio BASHOAN
Open: 一般 11：00-21：00（最终点餐20：30）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 1,000 日元 / 【午餐】 600 日元
Access: 从JR各线「大阪站」步行10分钟，从地下铁御堂筋线或阪急本线「梅田站」步行10分钟
Address: 大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田蓝天大厦B1F 泷见小路内
More Details Reservation
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 1,000 日元 / 【午餐】 600 日元
Access: 从JR各线「大阪站」步行10分钟，从地下铁御堂筋线或阪急本线「梅田站」步行10分钟
Address: 大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田蓝天大厦B1F 泷见小路内
More Details Reservation
在日本有这么多美味的冰镇甜点可以尝试，你可能不知道从哪里开始。我们希望我们对一些日本最美味的提供冰镇甜点的咖啡馆的介绍能在你的旅行中派上用场！
本文章由AI翻译创作
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