浅草新开业的[寿司卷体验浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]！由创业百年的著名寿司店[築地玉寿司]打造的新业态

更新日期：2025/06/04

作者: SAVOR JAPAN

浅草新开业的[寿司卷体验浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]！由创业百年的著名寿司店[築地玉寿司]打造的新业态

2024年9月20日（星期五），一家名为【寿司握制体验浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi】的店铺在商业设施“浅草EKIMISE”7楼开业。这个店因能够轻松体验日本寿司文化而备受关注，特别是在受欢迎的旅游胜地浅草。我迫不及待地想要去店里参观一下。

老字号店铺经营的“体验型”寿司专门店

1924年创立的【筑地玉寿司】今年迎来了100周年，是在鱼市场街区非常受欢迎的筑地最具历史的老字号品牌。在首都圈内拥有30家分店。该店系列的3家分店之前就为外国游客提供寿司握制体验服务，但由于无法接受所有的预约，这次开设了专门的寿司握制体验新业态店。

浅草新开业的[寿司握制体验浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]！由创业百年的著名寿司店[築地玉寿司]打造的新业态

在专业工匠的指导下，您可以学习制作握寿司和舰船卷

直到2024年2月，本店一直作为寿司店营业。现已翻新，可以提供更真实的工匠体验

可以体验由熟练工匠直传的正宗寿司握寿司

讲师由【筑地玉寿司】的熟练师傅担任，使用与现有店铺相同的新鲜高品质食材。学员不仅可以学习正宗的寿司握制方法，还可以了解寿司文化的历史。由于有英语翻译导游陪同，学员可以轻松与师傅进行互动和提问。

不要用力过猛，轻柔并温柔地握紧是关键。

一旦穿上像真正工匠一样的白大褂，心情也会随之高涨！

包丁技术表演和真正的芥末体验等独特多样的内容

课程分为两种，一种是90分钟的私人课程，每组仅限一组，可以品尝师傅制作的寿司和自己制作的寿司；另一种是60分钟的团体课程，更加轻松参与。除了亲手握制寿司，学员还可以亲自磨制真正的山葵品尝、观看师傅的刀法表演和鸡蛋烧表演，内容丰富。课程结束时，学员将获得“认证书”，并且可以得到作为纪念品的浮世绘杯垫。

体现职人巧妙技艺的笹切割表演。仅用菜刀迅速且美观地完成，您可以近距离观看这项技术

浅草新开业的[寿司握り体验浅草道场 Asakusa sushi making studio by Tsukiji Tamasushi]！由创业百年的著名寿司店[築地玉寿司]打造的新业态

转眼间完成了精美的竹叶艺术！被认为是带来好运的扇形和绘有富士山的设计

只需加1,100日元，您就可以畅享啤酒、日本清酒等酒精饮料和无酒精饮料的无限畅饮

赠送用日语书写的您的名字的认证书

作为纪念品可以获得的浮世绘设计的杯垫

▽菜单

●「私人柜台课程 90分钟」
开始时间： 11:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00（每场90分钟）
座位数：2～6名（7名以上可商议）
费用：11,000日元（含税）※需2名以上预订。
体验内容：・握寿司体验（金枪鱼、三文鱼、鱼籽军舰、虾 / 4种6片）
　　　　　・厨师卷制手卷（手卷）品尝体验
　　　　　・本芥末品尝体验（研磨本芥末并试味）
　　　　　・日本酒搭配/每人3,300日元※选项
　　　　　・厨师的刀工表演/每人3,300日元※选项
　　　　　・寿司店的正宗玉子烧表演（厨师现场制作热腾腾的玉子烧供品尝）
　　　　　・寿司品尝比较（比较厨师的寿司和自己的寿司）
　　　　　・颁发认证证书
　　　　　・纪念品浮世绘杯垫
　　　　　・自助饮料（啤酒、日本酒及其他酒精饮料、软饮）/每人1,100日元※选项

●「轻松的联合举办型餐桌课程 60分钟」
开始时间： 11:00 / 12:30 / 14:00 / 17:00（每场60分钟）
座位数：2～16名
费用：9,900日元（含税）※需2名以上预订。
体验内容：・握寿司体验（金枪鱼、三文鱼、鱼籽军舰、虾 / 4种6片）
　　　　　・厨师卷制手卷（手卷）品尝体验
　　　　　・本芥末品尝体验（研磨本芥末并试味）
　　　　　・笹切表演
　　　　　・颁发认证证书
　　　　　・纪念品浮世绘杯垫
　　　　　・自助饮料（啤酒、日本酒及其他酒精饮料、软饮）/每人1,100日元※选项

※所有价格均含税。
※包括翻译导游服务（支持语言：英语）。