本州中部(中部)

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其中肯定有您喜爱的滋味!

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活动“富山新湊渔港渔民聚会”展示富山海鲜 | Sea to Plate PJ 支持北陆地区

活动“富山新湊渔港渔民聚会”展示富山海鲜 | Sea to Plate PJ 支持北陆地区

我们参加了由非营利组织“渔业协会”举办的“富山新湊渔港渔民聚会”,该活动于2024年3月31日在位于富山县射水市的新湊渔港共享厨房“Minato Kitchen”举行。共有16名来自富山县和东京的参与者,品尝了来自富山湾的新鲜海鲜,包括滑舌鱿鱼(来自滑川)、黄尾鱼(来自氷见)和春季海带(来自新湊)。此外,活动还设有渔民讲解环节,由新湊渔民合作社的渔民讲解虾类捕捞,加深了我们对富山海鲜的了解。

欣赏炭火烧烤技艺,将时令食材提升至巅峰美味 | “Himawari Shokudo 2”富山

欣赏炭火烧烤技艺,将时令食材提升至巅峰美味 | “Himawari Shokudo 2”富山

自2013年开业以来,转眼已近十年。田中主厨凭借精湛的技艺,将富山的时令食材巧妙烹调,在保留原汁原味的同时,赋予它们令人惊喜的美味,深受当地及远方食客的喜爱。他的亲切与温暖也吸引了无数食客,让【Himawari Shokudo】成为食客们趋之若鹜的名店。然而,由于原建筑老化,餐厅于2023年底暂别舞台,并于2024年4月在富山站附近重新开业,以【Himawari Shokudo 2】之名开启新的篇章。

欣赏炭火烧烤技艺,将时令食材提升至巅峰美味 | “Himawari Shokudo 2”富山

欣赏炭火烧烤技艺,将时令食材提升至巅峰美味 | “Himawari Shokudo 2”富山

自2013年开业以来,转眼已近十年。田中主厨凭借精湛的技艺,将富山的时令食材巧妙烹调,在保留原汁原味的同时,赋予它们令人惊喜的美味,深受当地及远方食客的喜爱。他的亲切与温暖也吸引了无数食客,让【Himawari Shokudo】成为食客们趋之若鹜的名店。然而,由于原建筑老化,餐厅于2023年底暂别舞台,并于2024年4月在富山站附近重新开业,以【Himawari Shokudo 2】之名开启新的篇章。

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