东京
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尽情享用高级寿司。在新宿“有乐町 柿田(KAKIDA)”享受全包式的主厨推荐套餐
东京·新宿备受瞩目的寿司店“有乐町 柿田（KAKIDA）”，凭借精选食材打造的高档寿司、无限续点的全包式服务，在SNS上也引发热议。不仅能畅快无忧地享用顶级寿司，店员充满活力的表演以及让人忍不住拍照的精彩演出也极具娱乐性。本次由 SAVOR JAPAN 的日本编辑部实地探访，为您详尽报道这家寿司名店的独特魅力！
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东京鳗鱼餐厅最佳20选
鳗鱼，自古以来就是深受东京人喜爱的美味佳肴。东京鳗鱼以用浓郁酱汁烤制的蒲烧为特色，但各家店铺还准备了丰富多样的菜品，可以体验多种吃法的“鳗鱼饭三吃”、展现匠人技艺的“白烧”等。本文将为您介绍东京那些独具特色的鳗鱼专门店。
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大塚・巢鸭区域推荐餐厅5选
拥有地藏通商店街的巢鸭，遍布宁静街区的驹込，以及隐藏众多美食的大塚餐厅。汇集了从老牌居酒屋、创意意大利菜、地道中餐到特色咖啡馆等各式餐饮选择。为您介绍大塚区域既适合观光途中小憩、又能体验当地饮食文化的推荐美食地点。
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推荐在东京的10家甜品店
不仅拥有美丽的外观，也拥有高雅且层次丰富的细腻口感，同时带有某种侘寂之感，这便是日本甜点。这次，从众多甜点店中，介绍10家在东京旅游时必尝的甜点店。
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东京站附近可以享受“OMAKASE”寿司・日本料理名店5选
源于日本的“OMAKASE”风格，是将料理选择交给厨师的用餐方式。大多数情况下，会提供使用当天采购的时令食材制作的寿司和日本料理，可以享受职人的技艺和季节的美味。在交通便利的东京站附近的人气店铺，体验一下“OMAKASE”的魅力如何？
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![享受茶道表演与茶怀石料理，以及和风概念鸡尾酒[即今]东京·表参道](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6435/article_head_150x105z.jpg?t=1747896631)
享受茶道表演与茶怀石料理，以及和风概念鸡尾酒[即今]东京·表参道
可以体验茶道的创作和食[即今]是一家可以轻松接触茶道文化的店铺。在具有沉稳雅致氛围的茶室里，享用美味的和果子和茶。还可以尽情品尝茶怀石料理和美酒。在日本流行文化的发源地青山，尽情体验日本传统文化。
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![在东京的艺术空间品尝，米其林指南推荐的素食拉面店[Vegan Ramen UZU Tokyo]](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6427/article_head_150x105z.jpg?t=1750075583)
在东京的艺术空间品尝，米其林指南推荐的素食拉面店[Vegan Ramen UZU Tokyo]
在《米其林指南 京都·大阪》中连续4年被评为必比登推介，并且首次在拉面类别中获得米其林绿星的[Vegan Ramen UZU Kyoto]一直备受关注。对于居住在东京的人来说，前往京都并不方便。然而，最近发现可以在东京丰洲的“teamLab Planets TOKYO DMM.com”品尝到这家备受瞩目的拉面，一边体验艺术一边享用拉面，因此立刻前往了。
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![可以无限量享用顶级和牛的[自助餐 寿喜烧十二天 广尾]东京·广尾](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6423/article_head_150x105z.jpg?t=1750075427)
可以无限量享用顶级和牛的[自助餐 寿喜烧十二天 广尾]东京·广尾
可以无限畅享A5等级和牛寿喜烧的[自助餐 寿喜烧十二天]在广尾的综合设施「EAT PLAY WORKS」内餐厅楼层「THE RESTAURANT」2楼开业。无论是与朋友还是家人，都可以无限畅享和牛寿喜烧，即使是一个人或在午餐时间，也能轻松享用正宗的寿喜烧。
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【东京·外苑前】日料职人匠心呈现的极致炸猪排专门店「Tonkatsu Jun-chan」
【东京·青山】THE AOYAMA GRAND HOTEL内限时午餐——炸猪排专门店【Tonkatsu Jun-chan】。由和食名店【割烹 黑木】主理人黑木纯监修，独家推出可体验两种吃法的炸猪排套餐。究竟有何特别之处？以下将带您即刻前往探访。
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可享用午餐！东京站周边推荐的9家餐厅
东京站是日本最重要的交通枢纽之一，吸引众多游客。本文介绍了车站周边不仅可享用晚餐，还提供午餐的餐厅。精选了日本料理、中餐、意大利餐厅、咖啡馆等多种风格的店铺。这些餐厅都适合在行程间隙或观光之余光顾。
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。