探索日本夜市：章鱼烧、烤鱿鱼、糖葫芦等美食！寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2024/06/06

作者: SAVOR JAPAN

与台湾等地的夜市不同，日本夜市只在特殊场合开放。你去过日本夜市吗？继续阅读，了解更多关于日本夜市的营业时间，以及即使在日本期间无法参观夜市，也能品尝到日本夜市美食的地方！

日本节庆：日本夜市的起源

日本的屋台（街边小吃摊）可以追溯到江户时代，但夜市直到二战后才首次出现。

有人的地方就有生意。小贩们会在新年或縁日（被认为与特定日本神灵有特殊关系的日子）期间在神社和寺庙附近设摊，因为这些时候会有很多人前来参拜。随着时间的推移，夜市已成为日本节庆活动不可或缺的一部分。如今，有些人甚至只是为了逛夜市而去圣地！

今天，日本夜市仍在相同的时间营业，即在缘日和任何节庆期间。为了迎合游客，在上野公园和浅草寺等热门观光景点，即使在非节庆期间也会举办较小规模的夜市。如果你有兴趣探索日本夜市以了解当地文化，这些地方可能是你旅行行程中值得包含的好去处。

日本夜市招牌美食

日本夜市与台湾等地的夜市相似；都有很多食物摊位和一些如射击等游戏摊位。大多数食物都是铁板烧（在铁板上烹饪的日本料理）风格，因为这样易于准备。其中一些从日本夜市兴起之初就被消费和喜爱，没有它们夜市就不完整。

1. 章鱼烧

章鱼烧摊位在夜市中在日本人们的心中有着特殊的地位。不仅章鱼烧比平时更大，被新鲜制作的章鱼烧烫到舌头也是当地人的集体回忆！

过去，受欢迎的章鱼烧实际上是“Radioyaki”，使用的是牛筋而不是章鱼。最终，人们受到明石烧（蘸汤汁的章鱼丸）的启发，改用口感更好且更便宜的章鱼。

夜市上卖的章鱼烧通常是大阪风格的，尽管有时你可能会发现来自不同地方的其他变种，比如神户风格的章鱼烧和爆弹烧。

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2. 唐扬

唐扬（炸鸡块）也许是中学生和高中生中最受欢迎的咸味夜市小食。这道菜通常将超大块的鸡肉装在杯子里，边走边吃非常方便。

每个炸鸡摊都有自己的卖点；有些来自著名餐厅或获得过奖项，而有些则使用来自北海道的多汁嫩鸡肉。全都试试，看看你能否分辨出差别！

3. 烤鱿鱼

没有什么比夜市里烤鱿鱼的香味更让人垂涎欲滴的了。话虽如此，尽管名字里有“烤”字，这道菜实际上并不是烤的；而是在热板上煎炸，并用蒜蓉酱调味。

由于在家里很难烹饪，烤鱿鱼摊位经常吸引长长的队伍。你可以选择鱿鱼须、半只鱿鱼或整只鱿鱼。我们建议先尝试鱿鱼须，以确保味道合你的口味，然后再点更多。

4. 糖葫芦

在日本，你大多只能在日本夜市看到卖糖葫芦。这种特别的甜点深受孩子们的喜爱。它的制作方法是将苹果穿在签子上，蘸上糖浆，然后旋转直到糖浆硬化。

除了苹果，还有糖草莓、糖葡萄、糖橙子等等。如果幸运的话，你可能会遇到罕见的糖杏子，它是用糖浆包裹腌制的杏子制成的——一定要试试！

5. 炒面

炒面是是能让你吃饱的夜市美食。主要配料包括白菜、肉类、炒面条，有时还有虾米干。腌制红姜作为最后的点缀。

食物摊通常会非常慷慨地分配炒面份量，面条几乎从容器中溢出。虽然处理起来有些麻烦，但就份量和饱腹感而言，炒面绝对是最佳选择。

无法去夜市？试试这些餐厅

无法将日本夜市之旅安排进你的行程？别担心，以下餐厅提供夜市美食，让你随时随地都能满足味蕾！

八八池袋西口

八八池袋西口是一家居酒屋连锁店，致力于将正宗的大阪料理带到日本的不同地方。从章鱼烧到炒面，你可以在舒适的环境中享受各种关西菜肴。

这里，即使是普通的章鱼烧也闪闪发光。他们遵循大阪著名的星级餐厅章鱼烧Yamachan的制作方式，这就是为什么他们的章鱼烧即使不加蛋黄酱和柴鱼片等配料也很美味。他们还对制作面糊的汤汁和整个煎炸过程格外用心。不要错过这家居酒屋！

八八池袋西口

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 11:00 pm

[Saturday, Sunday, National Holidays] 12:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)

Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
Access: In front of the Exit C3 of [Ikebukuro Station].
Address: 东京都丰岛区西池袋3-29-11和泉大厦F Map

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银章鱼烧秋叶横丁

银章鱼烧秋叶横丁是秋叶原的一颗新星。他们最大的优势在于菜单多样化：radio-yaki（章鱼烧的前身）、炒面、御好烧、串烧、关东煮——你能想到的，他们都有！

这里的必吃单品是他们的秘制章鱼烧。炸章鱼丸外酥内软，每个都有一块有嚼劲的美味章鱼。将他们的章鱼烧与各种饮料搭配，体验完整的日本风味！

Gindaco Akiba Yokocho

Open: [Weekdays] 4:00 pm - 11:30 pm

[Friday, Day before National Holidays] 4:00 pm - 3:00 am

[Sunday] 12:00 pm - 11:30 pm

Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY
Access: 1 minute walk from JR Akihabara Station - Electric Town Exit
Address: 4F, BiTO AKIBA, 1-18-19, Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo

100日元无限量炸鸡 -ABURIYA TORIBEE- 银座分店

有一个地方你可以只花100日元就能无限吃炸鸡？！没错！ABURIYA TORIBEE 银座分店是一家专门经营鸡肉料理的居酒屋连锁店。你会发现各种配酒的菜肴，包括马肉刺身和冷烤牛肉拼盘，以及鸡肉刺身和烤鸡等鸡肉料理。

当然，他们最引人注目的菜单项目是只需100日元的无限量炸鸡套餐！炸鸡来自著名的本地品牌，并根据他们的秘密原始配方调味，每一块炸鸡都既酥脆又多汁，每一口都是纯粹的享受。

All-You-Can-Eat 100 JPY Fried Chicken -ABURIYA TORIBEE- Ginza branch

Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)

*Starts taking calls at 10:00 am

Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 800 JPY
Access: 1 minute walk from C8 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Marunouchi Line
Address: 2F, Grandia Bldg II, 3-3-14 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

至此，我们对日本夜市的介绍已经结束。现在你已经对这个话题有了一些基本的了解，下一步就是亲自去参观一个。许多美味的食物在等着你！

免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。

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