Update-date: Jun 07 2024
Author: SAVOR JAPAN
请按赞并分享
与台湾等国家的夜市不同, 日本料理夜市只在特殊场合开放。你以前去过吗?继续阅读以了解更多关于 日本料理夜市的运营时间,以及即使你在日本期间无法参观夜市,也可以在哪里品尝 日本料理夜市美食!
日本料理庆典:日本料理夜市的起源
日本的屋台(街边小吃摊)可以追溯到江户时代,尽管夜市直到二战后才首次出现。
有人的地方就有生意。小贩们会在新年或縁日(被认为与特定日本料理神灵有特殊关系的一天)期间在神社和寺庙附近设摊,这些时候会有很多人前来参拜。随着时间的推移,夜市已成为日本料理节庆活动的一个重要组成部分。如今,有些人甚至只是为了逛夜市而去圣地!
今天,日本料理夜市继续在同一时间运营,也就是在庙会和任何节日期间。为了迎合游客,即使在非节日期间,也会在上野公园和浅草寺等热门观光景点举办较小的夜市。如果你有兴趣探索日本料理夜市以了解更多当地文化,这些地方可能是你旅行行程中不错的选择。
招牌日本料理 夜市食品
日本料理夜市类似于台湾等国家的夜市;它们都有很多食品摊位和一些射击等游戏摊位。大多数食物都是铁板烧风格,因为它容易准备。自从夜市在日本首次出现以来,其中一些食物就一直被人们消费和喜爱,没有这些食物的夜市是不完整的。
1. Takoyaki
章鱼烧 (octopus balls) 摊位在夜市中在日本料理人们的心中有着特殊的地位。不仅章鱼烧比平时大,而且当地人集体记忆中还有被新鲜制作的章鱼烧烫到舌头的经历!
过去,流行的章鱼烧实际上是[radio-yaki],它使用牛肉天妇罗盖饭而不是章鱼。最终,人们受到了明石烧(蘸汤的章鱼球)的启发,改用章鱼,因为章鱼的口感更好且更便宜。
夜市上卖的章鱼烧通常是大阪风格的,尽管有时你可能会发现来自不同地方的其他变种,比如神户风格的章鱼烧和爆弹烧。
你可能会喜欢
章鱼烧和高球,日本受人喜爱的街头食品章鱼烧和高球,日本受人喜爱的街头食品章鱼烧和高球,日本受人喜爱的街头食品
2. Karaage
炸鸡块(炸鸡)也许是中学生和高中生中最受欢迎的夜市美食。对于这道菜,通常会将超大块的鸡肉放入杯中,这样在走路时吃起来非常方便。
每个炸鸡摊都有自己的卖点;有些来自著名餐厅或获得过奖项,而有些则使用来自北海道的多汁嫩鸡肉。尝试所有这些,看看你能否分辨出它们的不同之处!
3. Grilled Squid
没有什么比夜市里烤鱿鱼的香味更让人垂涎欲滴的了。话虽如此,尽管名字里有“烤”字,这道菜实际上并不是烤的;而是在热板上煎炸,并用蒜蓉酱调味。
由于在家里很难烹饪,烤鱿鱼摊位经常吸引长长的队伍。你可以选择鱿鱼须、半只鱿鱼或整只鱿鱼。我们建议先尝试鱿鱼须,以确保味道合你的口味,然后再点更多。
4. Candy Apple
在日本,你大多只能在日本料理夜市看到卖糖苹果。这种特别的甜点深受孩子们的喜爱。它的制作方法是将苹果穿在签子上,蘸上糖浆,然后旋转直到糖浆硬化。
除了苹果,还有糖草莓、糖葡萄、糖橙子等等。如果你幸运的话,你可能会遇到罕见的糖杏子,它是用糖浆包裹腌制的杏子制成的——一定要试试!
5. Yakisoba
炒面(stir-fried noodles)是夜市里能让你吃饱的菜。它的主要成分包括卷心菜、肉、炒面,有时还有干虾米。腌制的红姜作为最后的点缀。
食品摊位通常会把炒面的份量分得非常慷慨,以至于面条从容器里溢出来。虽然有点难处理,但炒面绝对是份量和饱腹感方面的最佳选择。
不能去夜市?那就去这些餐馆吧
行程中没能安排一次日本料理夜市之旅?别担心,以下餐厅提供夜市美食,让您随时随地都能满足味蕾!
HACHI HACHI 池袋 West Exit Branch
HACHI HACHI 池袋 West Exit Branch 是一家居酒屋(日本酒吧)连锁店,致力于将正宗的大阪料理带到日本的不同地方。从章鱼烧到炒面,你可以在舒适的环境中享受各种关西菜肴。
这里,即使是普通的章鱼烧也闪闪发光。他们遵循大阪著名的星级餐厅章鱼烧Yamachan的制作方式,这就是为什么他们的章鱼烧即使没有像蛋黄酱和木鱼花这样的配料也很美味。他们还特别注意用来制作面糊的高汤以及整个煎炸过程。不要错过这家居酒屋!
HACHI HACHI Ikebukuro West Exit branch
Open: [Weekdays] 5:00 pm - 11:00 pm
[Saturday, Sunday, National Holidays] 12:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
Closed:
NoneAverage price:
[Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 800 JPYAccess:
In front of the Exit C3 of [Ikebukuro Station].Address:
Izumi bldg., 3-29-11 Nishiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo MapMore Details Gindaco Akiba Yokocho
Gindaco Akiba Yokocho 是秋叶原的一颗新星。他们最大的优势在于其多样化的菜单:radio-yaki(章鱼烧的前身)、炒面御好烧(日本咸味煎饼)、烤串、关东煮——你能想到的,他们都有!
这里必吃的项目是他们用秘方制作的章鱼烧。炸章鱼球外脆内糯,每个都有一块有嚼劲、美味的章鱼。将他们的章鱼烧与各种饮料搭配,享受完整的日本料理体验!
Gindaco Akiba Yokocho
Open: [Weekdays] 4:00 pm - 11:30 pm
[Friday, Day before National Holidays] 4:00 pm - 3:00 am
[Sunday] 12:00 pm - 11:30 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY
Access: 1 minute walk from JR Akihabara Station - Electric Town Exit
Address: 4F, BiTO AKIBA, 1-18-19, Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
100日元无限量炸鸡 -ABURIYA TORIBEE- 银座分店
有一个地方你可以只花100日元就吃到你想要的所有炸鸡?!没错!ABURIYA TORIBEE 银座分店是一家专门经营鸡肉料理的居酒屋连锁店。你会发现各种适合搭配饮料的菜肴,包括马肉刺身和冷烤牛肉拼盘,以及鸡肉料理如鸡肉刺身和烤鸡肉。
当然,他们最引人注目的菜单项目是只需100日元的无限量炸鸡套餐!炸鸡来自著名的本地品牌,并根据他们的秘密原始配方调味,每一块炸鸡都既酥脆又多汁,每一口都是纯粹的享受。
All-You-Can-Eat 100 JPY Fried Chicken -ABURIYA TORIBEE- Ginza branch
Open: 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
*Starts taking calls at 10:00 am
Closed:
NoneAverage price:
[Dinner] 2,000 JPY / [Lunch] 800 JPYAccess:
1 minute walk from C8 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Marunouchi LineAddress:
2F, Grandia Bldg II, 3-3-14 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 至此,我们对日本料理夜市的介绍已经结束。现在你已经对这个话题有了一些基本的了解,下一步就是亲自去参观一个。许多美味的食物在等着你!
本文章由AI翻译创作
免责声明: 所有资讯是依据当时情况而刊载