你有没有尝试过樱花肉(Sakura Niku)?欢迎在春天尝试一下这种传统且营养丰富的日本料理!
更新日期:2025/06/16
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诞生于古坟时代的一道菜


与牛肉、猪肉和鸡肉相比,马肉的热量、脂肪含量和胆固醇水平都要低得多,但维生素和矿物质更多,例如牛肉的3倍钙和鸡肉的10倍铁,使其成为优质的蛋白质来源。由于其营养价值,马肉一直被认为是很好的膳食补充剂,近年来它作为健康食品越来越受欢迎。女士们强烈推荐尝试一下,因为它对皮肤和血液循环有好处。
九州的熊本是日本最著名的马肉生产地,在马的生产和消费方面名列前茅,其次是福岛、青森和长野。熊本当地人非常喜欢这种肉,其高昂的价格也保持在一个可承受的水平,甚至可以在超市里买到生的马肉。参观这座城市时可以亲自看看!
最好的马肉切块及其享用方法

你准备好深入了解樱花肉料理了吗?这里有三种你不容错过的享用方式。
1. 刺身

馬刺通常配有磨碎的姜、磨碎的大蒜和葱,然后蘸酱油。来自福岛会津地区的人们会用辣味味噌代替蘸料。
2. 火锅
沿着秋田、长野和北海道的空知的樱花肉火锅料理的变化被称为“nanko nabe”。它也有味噌汤,但食材主要是内脏。此外,它比东京的有更多的蔬菜,例如牛蒡根、竹笋和魔芋。
3. 烧烤
向下滚动查看推荐的马肉餐厅列表!
樱锅 中江


Sakuranabe Nakae
Average price: [Dinner] 9,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Address: 1-9-2, Nihonzutsumi, Taito-ku, Tokyo Map
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AHO-DORI


Aho-dori
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 3 minutes on foot from Nakasukawabata Station. Just inside Ningyo Koji (Doll Alley).
Address: Ningyokoji, 4-1-19 Nakasu , Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Map
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Gion Bashunro


Sakura niku restaurant Gion Bashunro
Closed: Sunday. If Monday is a National Holiday, they will be open on Sunday and closed on Monday instead. Closed on 31 Dec & 1 Jan.
Average price: [Dinner] 10,000 JPY
Address: 22, Benzaiten-cho, Shinbashi agaru, Yamatooji, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto Map
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DAN Ginza Branch


Seasonal Seafood & Vegetable DAN Ginza branch
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 1-minute walk from a11 exit of Ginza-icchome station on Tokyo Metro Yurakucho Line
Address: 1F, Kunimitsu Bldg., 2-11-19, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Nagano Toieba BANIKUMAN


Nagano toieba BANIKUMAN
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 3-minute walk from [Nagano station] of JR Lines. It is on Sansenro-dori.
Address: 1380 Kitaishidoucho, Nagano, Nagano Map
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更新日期:2025/06/16
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