长野旅行必访！品尝信州特产的5家推荐店寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2025/10/14

作者: SAVOR JAPAN

占地面积80%为森林的长野县是一个自然资源丰富的地区。长野县也被称为信州，这里不仅是登山和滑雪的热门地点，也吸引许多游客前来游览城堡和神社寺庙。这里盛产信州牛、高原蔬菜和苹果等美味食材。不妨来长野，亲自体验信州的美味吧。

和牛烤肉信州Sodachi

能尽享信州丰饶滋味的【和牛烤肉信州Sodachi】是一家以长野县食材为本、推广地产地消的烤肉餐厅。整头采购的信州和牛提供从稀有部位到经典部位的多样美味。此外，信州阿尔卑斯牛、信州猪、冰温熟成米越光等当地食材也丰富了菜单。伴随香气扑鼻、入口即化的肉质，匠人技艺完美呈现。沉稳氛围下，无论日常用餐、庆祝盛宴或接待海外宾客，都能享受悠闲惬意的烤肉体验。

和牛烤肉信州Sodachi

营业时间: [工作日] 午餐 11:30-14:00 (最晚点餐时间 13:30) / [工作日, 周六] 晚餐 17:00-22:00 (最晚点餐时间 21:00) / [周六, 周日, 节假日] 午餐 11:30-14:30 (最晚点餐时间 14:00) [周日, 节假日] 晚餐 17:00-21:00 (最晚点餐时间 20:30)
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: 从长野电铁长野线「长野站」出口步行约2分钟／从北陆新干线・JR信越本线「长野站」步行约3分钟
地址: 长野县长野市南长野末广町1365 Nacs末广 4楼地图
了解更多订位

烧肉牡丹园

1951年在神户创立的烧肉牡丹园，现位于松本站步行9分钟处，邻近县道297号与FM长野电台。店内提供精选神户牛、A4、A5级黑毛和牛、内脏及信州猪肉，严格把控食材品质，带来极致美味的烧肉体验。店内以白色和木质色调为主，营造温馨舒适的氛围，并播放轻松爵士乐，增添高雅感。餐厅设有30个座位，包括餐桌、榻榻米包间及吧台席。由第二代与第三代母子经营，提供亲切服务，让客人放松享受美味。

烧肉牡丹园

营业时间: [周二-周日] 晚餐 17:00-23:00 ※视情况可能会提前关门
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 7,000 日元
如何抵达: 从松本站城口步行9分钟
地址: 长野县松本市本庄1-14-10   地图
了解更多   订位

酒和荞麦面大北

【酒和荞麦大北】是一家历史悠久的餐厅，它是由一个仓库改建而成的。这里提供的是日本料理套餐，他们以使用来自长野县著名的水乡安昙野和大北地区的面粉手工制作的荞麦面为傲。在他们的套餐中，你可以品尝到风味丰富、香味浓郁的双色荞麦面，并对比其口味。同时，你也能品尝到他们使用当地新鲜食材制成的菜品。此外，他们提供的日本酒种类丰富，这些日本酒是由店长亲自从酒窖中采购的，其中包括许多稀有的品牌。如果将这些日本酒和菜肴搭配起来，你会发现无比的美味。同时，这家餐厅的庭院随着四季的变化而改变景色，你可以在这些细节中感受到美感。这是一个可以让你用五感感受日本文化的特别空间。

酒和荞麦面大北

营业时间: 【周三 ‐ 周日，节假日，节假日前日】午餐 11:00 - 14:00 / 晚餐 17:30 - 21:00 (最晚点餐时间 20:30)
休息日: 周一、周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元
如何抵达: 从JR中央本线、JR筱之井线、JR大糸线、松本电铁上高地线的各线松本站步行12分钟
地址: 长野县松本市中央 2-4-13

HIKARIYA HIGASHI

【HIKARIYA HIGASHI】位于松本市，是体验日本文化与美食的绝佳场所。在建于1887年的历史建筑中，您可以一边欣赏松本相关的隔扇画，一边品尝充满季节感的会席料理。菜品精选信州的食材，包括新鲜蔬菜与高品质的信州和牛。餐厅也提供儿童餐，非常适合家庭聚会。丰富的当地酒品，如清酒和威士忌，可搭配美食享用。私人包间适合小型聚餐或庆祝活动。

HIKARIYA HIGASHI

营业时间: [周一，周二，周四-周日，节假日，节假日前日] 午餐11:30 -14:30 (最晚点餐时间12:30)/晚餐18:00 -21:30 (最晚点餐时间19:00)
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 18,000 日元 / 【午餐】 9,000 日元
如何抵达: 从JR松本站 (城口) 步行20分钟。从车站坐出租车5分钟左右。
地址: 长野县松本市大手4 -7 -14 地图
了解更多订位

Pizza Verde Matsumoto

从松本站步行15分钟的Pizza Verde Matsumoto是「真正那不勒斯比萨协会」认证店。忠实再现了本土风味的柴火烤比萨让您享受。经典的『玛格丽塔』因为简单，能够感受到食材的魅力。信州产的苹果加上冰淇淋的顶配『苹果和蜂蜜，里科塔奶酪比萨』是能够享受到长野独有味道的菜单。

店主是在那不勒斯举行的世界大赛中取得好成绩的日本披萨师傅。这位店主接触过的那不勒斯文化反映在店内，营造出亲切的氛围。音乐选择也是那不勒斯风格，让人即使在松本也能感受到当地的氛围。除了多样的正宗披萨和单品料理外，还有意大利产的手工啤酒和葡萄酒，让您充分享受在那不勒斯的感觉。

Pizza Verde Matsumoto

Open: 【周一，周二，周四-周日，节假日，节假日前日】晚餐 18:00-22:30(最晚点餐时间21:30)
Closed: 周三
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元 / 【午餐】 2,500 日元
Access: 从JR篠之井线・松本站步行15分钟。从大名町大路巴士站步行3分钟。
Address: 長野县松本市大手4-8-22
了解更多订位

LOW-NON-BAR #RTS

「喜欢酒的人和不擅长酒的人都可以一起享受」是这家店的理念，LOW-NON-BAR #RTS距离轻井泽站步行18分钟。这是一家提供无酒精鸡尾酒（Mocktail）和低酒精鸡尾酒的店。以店名命名的『LOW-NON-BAR』提供可爱的小鸟图案玻璃杯。您可以享受到浆果系的果味。从『信州产牛腰肉牛排』开始的意大利创意料理等，食物也很丰富。

以白色为基调的店铺，让人联想到时尚的画廊空间。可以从一排排摆放的瓶子和玻璃杯中挑选感兴趣的物品，与调酒师咨询后，可以为您调制出符合个人口味的饮品。也请关注在日本日益受欢迎的日本产手工杜松子酒。让我们用该公司监制的无酒精手工杜松子酒或使用信州苹果制成的杜松子酒干杯吧。

LOW-NON-BAR #RTS

Open: 12：00-18：00　
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元
Access: 从JR北陆新干线“轻井泽站”步行18分钟。
Address: 长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽813-4-A
了解更多订位

天布良万喜

可以品尝到当地时令蔬菜和新鲜海鲜的轻井泽天妇罗店

从轻井沢站步行20分钟的天布良万喜，是一家创业于1959年的天妇罗店。使用轻井沢及其周边地区的时令蔬菜以及从东京直送的新鲜海鲜。可以在「浅间山」等定食或「天妇罗盖饭」等中品尝。「厨师特选蔬菜拼盘」是时令蔬菜8品的拼盘，除了天妇罗蘸酱外，还配有加入了碎贝的富含矿物质的盐。

该店位于作为避暑地而闻名的轻井泽，就在旧轻银座稍微进去一点的地方。营业期通常为每年4月至11月。在这限定的时间里，许多人慕名而来，寻求正宗的天妇罗，因此该店以常有排队现象而闻名。店内充满了日式情调，还巧妙地摆放着季节性的花朵。在这个舒适的空间里，享受酥脆的天妇罗吧。

天布良　万喜

Open: 午餐 11：00-15：00 /晚餐 17：00-21：00（L.O.20：30）夏季15：00-17：00也照常营业
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 3,800 日元 / 【午餐】 1,600 日元
Access: 由长野新干线/SHINANO铁道线轻井沢站往旧轻井沢银座方向直行，至旧轻井沢商店街由旧三笠大道步行30秒
Address: 长野县北佐久郡轻井沢町旧轻井沢586-1
了解更多

免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。