Update-date: Oct 21 2024
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大都市・东京的多样性体现在产业、文化以及食品创新和进化的活力上。传统的日式料理也融合了亚洲和欧洲丰富的饮食文化，并且将美食与艺术结合，持续展现出令人惊叹的进化。以下5家餐厅便是能够让您在东京体验到这种独特的日本料理的感动之地。
WASHOKU 蒼天 SOUTEN
传统的和食变得时尚而新颖的「WASHOKU」
WASHOKU 蒼天 SOUTEN位于赤坂见附站步行约1分钟的地方，餐厅位于「 東京紀尾井町王子画廊酒店」的35层，是一家提供会席料理、寿司、铁板烧的主题餐厅，菜品以现代风格呈现，提供了从融合和、洋、中风味的套餐到素食风格的寿司，能满足各种不同的需求。
餐厅位于高层楼层可以俯瞰东京市区美景，夜晚可以在闪烁的夜景中悠闲惬意地用餐。店内设有时尚开放的用餐区、铁板烧柜台、寿司柜台以及可以享受日本酒的SAKE吧，另外还有收费的私人包间，客人可以按照个人喜好进行选择。另外，该店还有周末和节假日限定的午餐也很推荐。
WASHOKU SOUTEN
营业时间: [工作日] 5:00 pm - 10:00 pm (最晚点餐时间 9:30 pm、 套餐最晚点餐时间9:00 pm)
[周六，周日及节假日] 午餐11:30 am - 3:00 pm (最晚点餐时间2:30 pm) / 晚餐 5:00 pm - 10:00 pm (最晚点餐时间9:30 pm /套餐最晚点餐时间9:00 pm)
休息日: 无
人均消费: -
交通: 东京地铁银座线和丸之内线赤坂见附站，东京地铁南北线，半藏门线和有乐町线永田町站
Address: 东京千代田区纪尾井町王子画廊酒店35层 Map
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休息日: 无
人均消费: -
交通: 东京地铁银座线和丸之内线赤坂见附站，东京地铁南北线，半藏门线和有乐町线永田町站
Address: 东京千代田区纪尾井町王子画廊酒店35层 Map
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TREE by NAKED yoyogi park
美食与艺术的融合，全新的美食体验
代代木公园站步行1分钟即可到达TREE by NAKED yoyogi park。这是一家融合了美食与艺术的体验型餐厅。完全预约制的艺术晚餐套餐以和风魅力为主题，利用时令国产食材制作的融合料理，配以四季的投影映射，提供了一种梦幻般的美食体验。
该店由曾负责G7广岛峰会社交晚宴演出的创意公司NAKED,INC.制作。除了有与艺术融合的料理之外，餐厅还提供丰富的素食选择。白天时段提供养生食材菜品，可堂食也可外带。1楼吧台座位也欢迎携带宠物的顾客。
TREE by NAKED yoyogi park
营业时间: 11：00-19：00 ※提供套餐的日子17:00停止营业（营业时间每日更新于官方Instagram)／打包外带时间 11：00-19：00
休息日: 全年无休
人均消费: 【晚餐】 39,600 日元 / 【午餐】 2,000 日元
交通: 从东京Metro千代田线 代代木公园站 2号出口或小田急小田原线 代代木八幡站 南口步行
地址: 东京都涩谷区富之谷1-10-2
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休息日: 全年无休
人均消费: 【晚餐】 39,600 日元 / 【午餐】 2,000 日元
交通: 从东京Metro千代田线 代代木公园站 2号出口或小田急小田原线 代代木八幡站 南口步行
地址: 东京都涩谷区富之谷1-10-2
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岩桧叶
享受和食与中餐的至上融合
大门站步行1分钟即可到达的岩桧叶是一家专注于时令食材的创新餐厅，您可以在这里享受到和食与中餐的完美融合。中餐的高级食材如鱼翅和上海蟹，以及经过熟成增加美味的新鲜鱼类，主厨推荐的“熟成刺身”等都可以通过套餐来品尝。搭配上手持侍酒师精选的葡萄酒、绍兴酒、日本酒等，享受奢华时光吧。
餐厅位于大楼的3楼，宛如一个隐蔽之处。乘坐电梯到达后，首先映入眼帘的是一个小型酒吧柜台，穿过这里，便是餐厅吧台和豪华的私人包间，您可以根据自己的喜好，选择不同的用餐风格舒适地享受美好用餐时光。此外，店名中的植物‘岩苔’也被装饰在各处，其独特而美丽的形态令人赏心悦目。
Iwahiba
营业时间: [周一至周五及节假日] 晚餐 6:00 pm - 11:00 pm (最晚点餐时间 10:00 pm)
休息日:周六，周日
人均消费: [晚餐] 25,000日元
交通: 从JR山手线滨松町站步行3分钟，或从都营地铁大门站B5出口步行1分钟
Address: 东京都港区滨松町2-1-6ADSIS大门3楼 Map
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休息日:周六，周日
人均消费: [晚餐] 25,000日元
交通: 从JR山手线滨松町站步行3分钟，或从都营地铁大门站B5出口步行1分钟
Address: 东京都港区滨松町2-1-6ADSIS大门3楼 Map
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pentolaC
艺术品般的一盘菜，搭配丰富的葡萄酒
从麻布十番站步行1分钟的pentolaC，是一家可以在艺术作品环绕的环境中享受创新融合料理的餐厅。这里以精选的熊本食材为主，提供特选和牛和时令鱼类等豪华搭配的套餐和单点菜品。创新且精致的创意料理，均盛装在熊本的窑厂特制的器皿中为客人呈现。
餐厅的内饰是以意大利的葡萄酒仓库为灵感。美丽的季节性植物装饰同时也让人感受到日本的风情。墙上装饰着著名艺术家的作品，是一个不仅可以享受美食，还能欣赏到艺术的精致空间。每一道用心制作的菜肴都配以精心挑选的酒水，从葡萄酒、香槟到日本酒，甚至包括无酒精饮料，应有尽有。
Pentorakku
营业时间: [周二至周六，节假日及节假日前一天]晚餐 5:30 pm - 11:00 pm (最晚点餐时间 10:30 pm)
休息日: 新年假期
人均消费: [晚餐] 25,000 日元
休息日: 新年假期
人均消费: [晚餐] 25,000 日元
La BOMBANCE
传统基础上的自由与独创性「美食」
从六本木站步行10分钟即可到达La BOMBANCE。店名在法语中意味着“盛宴”，寓意着“在坚守日本传统料理的同时，偶尔跨越不同的美食领域”。该店的料理在保留日本料理传统的基础上，融合了如鹅肝和慕斯等多样的食材和烹饪方法，让您尽享自由搭配的美食。
餐厅位于六本木通街沿线的建筑地下，是一家远离城市喧嚣、可以放松身心的隐秘之地。店内现代时尚，拥有一条约9米长的吧台座位、还有私密感十足的包厢座位以及私人包间。这里的独创性料理，得到了众多美食家的青睐，并且在《米其林指南东京》中从2008年开始连续10年获得星级评价。
La BOMBANCE
营业时间: [工作日 / 周六 / 节假日前一天] 6:00 p.m. - 10:00 p.m. (最晚点餐时间 21:00 a.m.)
休息日: 周日及节假日
人均消费: [晚餐] 14,000 日元
交通: 从东京地铁日比谷线六本木站步行10分钟，从东京地铁日比谷线广尾站步行10分钟
地址:东京都港区西麻布 2-26-21 B1F Map
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休息日: 周日及节假日
人均消费: [晚餐] 14,000 日元
交通: 从东京地铁日比谷线六本木站步行10分钟，从东京地铁日比谷线广尾站步行10分钟
地址:东京都港区西麻布 2-26-21 B1F Map
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