Update-date: May 23 2025
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位于东京·浅草的忍者烧肉是一家可以享用最高级清真和牛的烧肉店。尽管刚于2024年7月开业，但在Google地图上已获得1400多条评论，评分高达4.9，是备受关注的店铺。为了探寻其不仅受到穆斯林、外国游客，也深受日本人喜爱的原因，采访了这家店。
幻之品牌牛“伊贺牛”
忍者烧肉提供100％清真认证的“伊贺牛”。这是来自忍者之乡三重县的品牌牛肉。被誉为可与松阪牛媲美的顶级A5等级和牛，具有浓郁的香气和鲜美的味道，入口即化，口感柔嫩。由于其稀有性，也被称为“幻之牛”。
这家店诞生的背景是因为店主的丈夫是穆斯林，在日本的饮食生活中经历了许多困难。怀着“想要打造一个穆斯林可以安心享用美味食物的地方”的想法，店主多年寻找美味的清真牛肉，终于找到了最高级别的清真和牛“伊贺牛”，并决定开业。
忍者烧肉采用整头伊贺牛进货，根据当天推荐合理选择美味部位提供。特别受欢迎的是外观极具冲击力的『忍者烧肉塔』。该套餐包含伊贺牛多种部位和牛排，是能够尽情享受伊贺牛魅力的奢华组合。
震撼十足的『忍者烧肉塔』和豪华的『忍者烧肉船盛』是“赏心悦目，味道美味”的独特菜单。这些让人忍不住拍照的菜品，会让顾客与家人朋友的用餐更加愉快和热闹。
此外，亲自研磨生芥末的日本文化体验以及北海道产的烤布丁冰淇淋甜点也很受欢迎。为了让非穆斯林顾客也能享受，酒类选择丰富多样。
对肉类了如指掌的资深厨师
料理长松本慎也先生是亲自经营牧场和餐厅的“肉类专家”。他凭借丰富的知识和经验，根据肉的部位调整切割方式和厚度，以最柔软美味的方式提供。和牛的各个部位都有最适合的切割方法，据说即使是最好的肉，切割不当也会影响味道。
松本先生表示：“美味是理所当然的。比这更重要的是想带给大家感动。”他在提供料理时会走到客人座位，给出肉类最佳的烤法和食用方法的建议。对于旅游相关的问题也会亲切地应对，这种细心让顾客们非常喜欢他。许多回头客也很多，这似乎归功于料理长温暖的人格魅力。
浅草独特的地理位置和绝佳的景观
明亮宽敞的店内，是团体和家庭也能舒适享用的空间。位于人气观光景点浅草寺旁边，方便游客在观光途中轻松前来。透过大窗户可以一览东京晴空塔和美丽的夜景，夏天还能在店内欣赏烟花大会。
以英语为主的多语言支持员工常驻，无需担心语言问题。餐厅从午餐时间营业至晚餐时间，方便根据旅游行程安排使用，这也是其优点之一。
关怀穆斯林及完善的服务
店内展示有清真认证书，顾客可以安心用餐。店内设有清真食品销售区，方便购买伴手礼和零食。还设有礼拜室。
店内展示有与忍者相关的手里剑和刀具装饰品，以及书法艺术作品。对于想在用餐时体验日本文化的人来说，这里是非常合适的场所。
可以尽情享用日本顶级水平的清真和牛忍者烧肉。厨师和工作人员的热情款待进一步提升了这家店的人气。对于寻求日本独特美食体验的人来说，这是一家必访的餐厅。这种体验一定会成为带着笑容的美好回忆。
忍者烧肉
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