Update-date: Mar 15 2025
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博多是九州地区的中心，自古以来便是贸易繁荣之地。作为福冈观光的据点，许多人选择在博多住宿，并以此为中心规划旅行行程。这次我们精选了博多推荐的5家店铺，从福冈特色的水炊锅到熊本名产赤牛，各种美食应有尽有！
1. 水炊“水炊料亭 博多华味鸟 博多站筑紫口店”
![水炊[水たき料亭 博多华味鸟 博多站筑紫口店]](/gg/content_image/MC_4163_136981_1.jpg)
华味鸟的历史始于博多当地从事鸡肉批发的创始人“河津善阳”在店铺楼上开设的两家店。他意识到水炊锅美味的秘诀在于鸡肉本身的美味，于是亲自投身养鸡业，诞生了“华味鸟”。这家店使用品牌鸡“华味鸟”制作的水炊锅，绝对值得一试。
为了让顾客在最合适的时机品尝到华味鸟的美味，身着和服的工作人员会提供专属服务。店内最多可容纳28人用餐，既有氛围宁静的沙发座包间，也有可以俯瞰店内景致的吧台座位，不仅适合宴席，也推荐给想要两人共度美好时光的顾客。
水炊料亭 博多华味鸟 博多站筑紫口店
2. 牛排“AKA牛Dining yoka-yoka KITTE博多店”
![2. 牛排[あか牛Dining yoka-yoka KITTE博多店]](/gg/content_image/MC_4163_136995_1.jpg)
在福冈也能品尝到熊本名产的“AKA牛Dining yoka-yoka KITTE博多店”，是一家以红牛肉为主打的餐厅。赤牛在自家牧场的广阔草原上饲养，店内提供受欢迎的熊本名产“红牛丼”、每日推荐的“今日牛排”以及“红牛盖饭套餐”等招牌肉类料理。
这家店以精肉店直营的鲜度和品质为傲。店内氛围宁静，设有吧台座位、餐桌座位和半包间。店铺位于博多站直通的复合商业设施KITTE博多10楼，无论是购物途中的午餐、下班后的晚餐，还是独自享用烤肉，都非常适合。
AKA牛Dining yoka-yoka KITTE博多店
3. 生蚝吧“L'ECAILLER OYSTER BAR”
![3. 生蚝吧[レカイエ オイスターバー]](/gg/content_image/MC_4163_137009_1.jpg)
这里有生蚝、烤蚝以及多种以蚝为原料的单品料理！“L'ECAILLER”是一家可以以多种方式品尝新鲜生蚝的休闲生蚝吧，提供丰富多样的蚝类料理。特别推荐的是“L'ECAILLER拼盘”，可以一次性享用严选生蚝、腌蚝、炙烤腌蚝和芝麻蚝四种风味。
店内不仅有原创的“CACCCI”葡萄酒，还有丰富的瓶装葡萄酒可供选择。无论是独自在吧台小酌，还是与朋友分享拼盘，都非常适合。无论是午餐还是晚餐，都可以轻松享用，不妨从一份生蚝开始尝试吧。
L'ECAILLER OYSTER BAR
Open: 11:00 am - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: Take an elevator from the Central Exit of JR [Hakata Station] to the 10th floor, then on your right
Address: 10F, JR HAKATA CITY, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Map
参考来源: 仅英文
订位
Closed: Irregular
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: Take an elevator from the Central Exit of JR [Hakata Station] to the 10th floor, then on your right
Address: 10F, JR HAKATA CITY, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Map
订位
4. 创新法式“illimité”
距离天神南站步行6分钟的“illimité”，是一家融合了和风与中华元素的创新法式餐厅。店内仅提供套餐，包括以时令食材为主的“季节限定套餐”以及搭配严选葡萄酒的“佐酒套餐”。
店内装潢现代而精致，融合了和风元素，营造出温暖的氛围。使用九州产橡木板打造的吧台座位和充满高级感的完全包间，适合各种场合的用餐需求。
illimité
5. 鲷鱼涮“鲷鱼涮涮锅与日本酒 皋月”
![5. 鲷鱼涮[鲷鱼涮和日本酒 皐月]](/gg/content_image/normal_1_p_20240820093115_740x555d80.jpg)
距离六本松站步行15分钟的“鲷鱼涮涮锅与日本酒 皋月”，提供以优质食材和汤底为特色的鲷鱼涮涮锅以及精选的日本酒。招牌的“鲷鱼涮涮锅”使用鲜度极高的鲷鱼，甚至可以生食。此外，还有“炙烤鲷鱼”等活用新鲜鲷鱼的特色料理。日本酒以九州地酒为主，同时汇集了全国各地的地酒，顾客还可以品尝到当季的推荐酒品。
店内装潢以昭和时代的建筑为基础，经过翻新后充满和风韵味，氛围宁静舒适。无论是吧台座位还是包间，都适合从单人用餐到团体聚餐的各种需求。
鲷鱼涮涮锅与日本酒 皋月
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