现在备受关注的旅游地・金泽可以享受美味的肉料理的店铺｜石川寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Dec 02 2024

Author: SAVOR JAPAN

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美国大刊《国家地理》发布的“Best of the World 2025（2025年值得去的世界旅行目的地25选）”中选出的石川县金泽。这次，我们将推荐在金泽可以品尝到美味肉料理的店铺。从经典的烧肉和牛排，到涮涮锅、寿喜烧等多种多样的选择。这里距离北陆新干线的交通也非常便利，适合旅行时顺道光顾。

烧肉[肉匠Jade金泽]

距离金泽站步行3分钟的地方，有一家每年仅出货约1300头的稀有“能登牛”烧肉店。充满和风情趣的店内，所有的桌位都是独立的半个房间，私密感十足。榻榻米的包间，使用了高级和纸的墙壁和精致设计的照明，简直就像料亭一样。

“能登牛”以脂肪中含有的油酸含量高为特点。肉质柔软，能享受到如融化般的口感。我们准备了可以尽情享受这种名产的“特选三种盛”和“友禅烧”等实惠菜单。酒类除了石川产的地方酒，还有烧酒、葡萄酒、香槟等丰富的选择。

Nikusho Jade Kanazawa

Open: Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 3 minutes walk from Kanazawa Station on JR Hokuriku Main line
Address: 2F, Annex B, Live 1, 3-3, Konohana-machi, Kanawzawa-shi, Ishikawa Map
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2. 牛排[NIKUダイニング meat meet]

金泽站步行13分钟的位置上的[NIKU餐厅 meat meet]由店主主厨精心挑选的肉类料理在时尚的空间中提供。特别值得注意的是，可以享受到稀有价值的“能登牛”的芳醇美味的多种菜单。除了简单的牛排，还有“能登牛炙寿司”和“能登牛汉堡”等多样风格的美食。

店内是木质温暖和绿色装饰的宁静空间，可以慢慢享受美食和交谈。在地下1楼的成人隐秘空间，您可以与精选的肉类料理搭配精心挑选的葡萄酒或日本酒，尽情享受。

NIKU Dining meat meet

Open: [Weekdays, Saturday, Sunday, and National Holidays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) / Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 1-minute walk from Omicho Market
Address: B1F, Ash Bldg.2, 13-1, Musashi-machi, Kanazawa, Ishikawa Map
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3. 烧肉[烧肉屋大将军金泽店]

[烧肉屋大将军金泽店]是一家提供以“能登牛”为首的和牛匠人精心挑选的肉类，采用手工制作的独特切割方式的烧肉店。在特别的日子里，推荐享用使用加贺百万石的食材制作的丰盛料理套餐。此外，店内还自豪地使用金泽老字号酒厂“福光屋”的酿造水（百年水）煮制的米饭。

店内是经过翻新，具有170年历史的町家风格的独特空间，配备了多个适合2至8人的包间。二楼还有像忍者屋敷一样的机关，一面看似普通的墙壁竟然通向房间，充满了玩乐的氛围。想要留下金泽美好回忆的人，绝对值得一访的餐厅。

烧肉house大将军金泽店

Open: 【周一-周六,节假日前】晚餐 17:00-00:00（最晚点餐时间22:00）
Closed: 周日节假日
Average price: 【吃晚饭】 7,000 日元
Access: 从金泽站巴士总站松任线乘坐5站，片町下车后步行3分钟
Address: 石川县金泽市片町2-31-36
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4. 寿喜烧[寿司・寿喜烧あかめちゃん]

[寿司・涮涮锅あかめちゃん]提供由熟练的大厨制作的寿司和独特改良的涮涮锅。结合关西风和关东风的折衷风格，[あかめちゃん]流的『能登牛涮涮锅』是能登牛的鲜美在口中绽放的佳品。餐后推荐使用金泽近海捕获的新鲜鱼类和当地酱油制作的寿司。可以从一贯开始点单也是一个令人愉快的地方。

店内是由榉木和栃木等天然木材打造的温暖空间。与大将在吧台之间的对话也是一种乐趣。此外，酒品种类丰富，以地方酒为主，还有限量酒的优秀选择，可以享受美妙的搭配。与重要的人一起度过奢华的时光，是一家非常合适的店。

寿司·寿喜烧 AKAMECHAN

Open: 【周一-周六】晚餐 17:00-22:00(最晚点餐时间21:30)
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 5,500 日元
Access: 从JR金泽站东口步行3分钟
Address: 石川县金泽市本町1-9-12
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5. 日本料理[金泽石亭]

[かなざわ石亭]是一家可以享受传统加贺料理和使用金泽的蔬菜、加贺蔬菜以及在金泽捕获的海鲜等当地食材制作的新颖料理的日本料理店。人气的『しゃぶしゃぶ』，肉不拘泥于品牌，而是采购当天状态最好的肉，能够品尝到在口中融化的肉的鲜美。搭配特制的ポン酢和秘传的ゴマダレ，味道绝佳。

纯日本风格的店内设有大小不同的包间，包括榻榻米和桌子。可以根据各种场合使用，为您营造美好的时光。请在[かなざわ石亭]享受利用金泽食材制作的日本料理和料亭文化。

Kanazawa Sekitei

Open: [Weekdays] Lunch From 11:30 am (L.O. 2:30 pm) Dinner 5:00 pm - 10:00 pm [Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 3:00 pm (day), 8:00 pm (night))
Closed: None
Average price: [Dinner] 10,000 JPY
Access: 7 minutes walk from Hirosaka bus station. Walk 2 to 3 minutes from Honda-machi bus station. Located to the side of The Kanazawa Theatre.
Address: 1-9-23, Hirosaka, Kanazawa-shi, Ishikawa Map
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本文章由AI翻译创作

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