东京鳗鱼餐厅最佳20选
鳗鱼，自古以来就是深受东京人喜爱的美味佳肴。东京鳗鱼以用浓郁酱汁烤制的蒲烧为特色，但各家店铺还准备了丰富多样的菜品，可以体验多种吃法的“鳗鱼饭三吃”、展现匠人技艺的“白烧”等。本文将为您介绍东京那些独具特色的鳗鱼专门店。
1. MARUYA本店 银座GLASSE
位于银座站步行1分钟处的“MARUYA本店 银座GLASSE”，是一家能品尝到令人上瘾的甜辣风味鳗鱼料理、并搭配精选葡萄酒的专门店。采用考究烹饪手法制作的名古屋名产“鳗鱼饭三吃”，可通过三种吃法享受美味。先直接品尝，再加佐料享用，最后做成茶泡饭，充分感受鳗鱼的鲜美滋味。
店内充满洁净感的装潢设计，营造出高雅宁静的用餐氛围。提供宽敞的餐桌座位、半包厢及独立包厢等多种席位选择，可满足不同用餐需求。在这里，您能与鳗鱼料理共度惬意时光。
MARUYA本店 银座GLASSE
2. 鳗鱼成濑八王子店
位于京王八王子站步行范围内的“鳗鱼成濑八王子店”，是一家能轻松享用正宗鳗鱼饭的专门店。招牌菜单“鳗鱼对比套餐”可同时品尝三种鳗鱼。包含脂肪较少的“普通”、油脂适中的“上等”、以及使用严选国产鳗鱼的“特上”三种鳗鱼。店内还提供高汤套餐等丰富调味选择，每次光临都能获得新鲜惊喜。
店内配备儿童座椅，适合家庭用餐。设有充满日式风情的榻榻米座位，在温馨亲切的环境中能以实惠价格享受鳗鱼料理。明亮温暖的待客服务也备受好评。
鳗鱼成濑八王子店
3. 神乐坂 地焼UNASEN
从神乐坂站步行数分钟即可到达、仅在周日和周一营业的“神乐坂 地焼UNASEN”是一家能品尝到名古屋流派“地烧鳗鱼”的专门店。使用备长炭整条豪迈烤制的“鳗鱼盖饭”，直接盛装在碗中呈上，能享受到炭烤香气与松软口感。这道充满地烧特色、饱含浓郁鲜美的佳肴，深受行家喜爱。
在这家鳗鱼专门店中，罕见地仅设吧台座位。食客们能沉浸式体验眼前烤制的声音与香气，这种现场感也备受追捧。在店主细致的解说和推荐吃法中，轻松品尝正宗鳗鱼料理。
神乐坂 地焼UNASEN
4. 万叶亭 水道桥店 樱
位于水道桥站步行约2分钟的“万叶亭 水道桥店 樱”，是一家严选日本产鳗鱼的专门店。招牌菜“鳗鱼饭三吃＜特上＞”，将松软烤制的鳗鱼，第一碗原味品尝，第二碗搭配佐料，第三碗做成高汤茶泡饭，享受味道变化的乐趣。可选不同分量，无论想大快朵颐还是简单品尝都很适合。
店内柔和灯光与雅致装潢相得益彰，墙上华丽的挂画令人印象深刻。地处东京巨蛋等众多场馆所在的水道桥区域，不妨在此品尝美味鳗鱼，为旅程增添美好回忆。
万叶亭 水道桥店 樱
5. MARUYA本店 东京MIDTOWN店
距离六本木站步行约3分钟的“MARUYA本店 东京MIDTOWN店”，是一家能品尝正宗鳗鱼料理的和食餐厅。招牌菜“鳗鱼饭三吃”使用传统酿造的溜酱油调味，香烤鳗鱼裹上甜辣酱汁，尽显匠人技艺。除三吃外，还推荐能同时享用松叶蟹沙拉和天妇罗的豪华套餐“一期一会膳”。
位于六本木东京中城内的这家餐厅，其精致设计令人印象深刻。店内设有餐桌座位、半包厢及独立包厢，宽敞的座位布局让您能边畅谈边悠闲享用美食。
MARUYA本店 东京MIDTOWN店
6. 鳗前ETO
位于蒲田站步行5分钟的“鳗前ETO”，是一家能同时享受季节料理与鳗鱼的和食餐厅。菜单仅提供专注和食的店主亲自打造的“主厨推荐套餐”。在品尝时令前菜与美酒后，可享用关西风味直火烤制的香嫩鳗鱼“Unamae(鳗前)”，特色鲜明。店家创新地让食客能同时品味正宗和食与鳗鱼料理的双重美味。
店内设有两间2-4人用的独立包厢，打造重视私密性的用餐空间。静谧雅致的和风环境，与鳗鱼的炭烤香气相得益彰，营造出享受奢华时光的特别体验。
鳗前ETO
7. 鳗鱼 炭烧 鳗鱼饭三吃 美浓金 神田总店
距离神田站步行5分钟的“鳗鱼 炭烧 鳗鱼饭三吃 美浓金 神田总店”，是一家以备长炭烤制厚实鳗鱼为特色的专门店。凭借匠人技艺去除多余油脂，烤出完美色泽，再浸润独家秘制酱汁的鳗鱼广受好评。尤其推荐招牌“鳗鱼三吃”，最后以茶泡饭收尾，将鳗鱼的鲜美发挥得淋漓尽致。搭配岐阜产日本酒或专家精选葡萄酒也别具风味。
“美浓金”是源自岐阜县创立的老牌和食店。店内随处可见美浓和纸制作的灯笼装饰、个性鲜明的织部烧食器等美浓文化元素。宽敞的沙发座位空间让人能放松身心，尽享舒适用餐体验。
鳗鱼 炭烧 鳗鱼饭三吃 美浓金 神田总店
8. 浅草食堂 元松
位于浅草站前黄金地段的“浅草食堂 元松”，是一家深受当地居民喜爱、能轻松小酌搭配鳗鱼的大众食堂。特别适合观光途中顺道造访，在游客中也颇受欢迎。招牌“鳗鱼饭”铺满松软厚实的鳗鱼，堪称奢侈美味。除鳗鱼外，还提供搭配日本酒或啤酒的丰富菜品，非常适合家庭用餐。
店内氛围休闲又不失温馨，无论独自一人或团体前来都能自在享用。这个充满和风魅力的空间，定能为您的浅草之旅增添难忘回忆。
浅草食堂 元松
9. 银座 MITSUYOSHI
位于新桥站步行5分钟的“银座 MITSUYOSHI”，是由精通京都怀石料理的厨师主理的居酒屋。这里提供关西风味的“白烧”和“蒲烧”鳗鱼，不经蒸制直接烤制，形成酥脆外皮与柔软肉质的特点。还有当日采购时令食材制作的“随性一品”也很出名。可以品尝到感受季节恩惠的正宗和食套餐，与日本酒、烧酒、威士忌等都绝配。
店内设有吧台座、餐桌座及沙发座共25席。在充满木质温暖的氛围中悠闲用餐。坐落于“外堀通”沿线大楼4层，远离城市喧嚣享受宁静时光。
银座 MITSUYOSHI
10. 浅草 GYUUNA yadoki
位于浅草新仲见世通的“浅草 GYUUNA yadoki”，是以国产鳗鱼与A5级黑毛和牛奢华组合为特色的和食店。特别受欢迎的“鳗鱼牛舌饭的浅草套餐”，将香喷喷的蒲烧与多汁牛舌盖在饭上堪称绝品。最后淋上特制高汤做成茶泡饭的吃法也充满趣味。
店内采用榉木打造的宁静空间，适合从便餐到宴请各种场合。浅草观光途中不妨来此，悠闲品尝讲究食材的正宗和食。
浅草 GYUUNA yadoki
11. 鲋中 浅草花川户分店
距离浅草站步行仅数分钟的“鲋中 浅草花川户分店”，是创立于1946年的老牌和食店。招牌菜“黃金鳗鱼盒饭”严选日本产鳗鱼精心蒸制后，以备长炭烤出诱人香气，点缀金箔的华丽造型令人过目难忘。另一道广受好评的“赤鳗鱼烤鸡肉盒饭”可同时品尝烤鸡串与鳗鱼，因此可依喜好拌上红色香辣酱料而得名。
店内除餐桌席外还设有能观赏厨师手艺的吧台席。墙上装饰着浮世绘，配合灯笼、木雕招牌、水桶等摆设，完美重现古日本风情。更悬挂着书法家橘右之吉创作的“江户文字”（日本传统书体）招牌，为空间增添雅趣，是家能用五感体验日本历史文化的特色店铺。
鲋中 浅草花川户分店
12. 鳗鱼 驹形 前川 天空城店
坐落于东京晴空塔脚下商业综合体“东京Solamachi”内的“鳗鱼 驹形 前川 天空城店”，是一家创立逾200年的鳗鱼老字号。店内提供展现传统鳗鱼店匠心的“武藏御膳”套餐（包含刺身、鳗鱼肝清汤至鳗鱼饭全套），以及从前菜到甜品一应俱全的丰盛“Solamachi套餐”等特色菜单，特别适合游客在观光间隙品尝正宗鳗鱼料理。
店内空间设计温馨包容，从儿童到长者都能舒适用餐。完善的无障碍设施让轮椅和婴儿车使用者也能轻松进出。这家充满人情味的餐厅，正是为东京之旅增添美味记忆的绝佳选择。
鳗鱼 驹形 前川 天空城店
13. 鳗鱼 驹形 前川 总店
距离浅草站步行3分钟的“鳗鱼 驹形 前川 总店”，是一家能边欣赏隅田川与晴空塔美景边品尝极品鳗鱼的专门店。招牌菜是沿用200年祖传酱汁秘方制作的“鳗鱼饭”，精选日本国产养殖鳗鱼，肉质柔软入口即化。无需调味也能品尝、毫无土腥味的“白烧”同样备受青睐。
二、三层设有需脱鞋入座的榻榻米包厢，透过宽敞窗户可将隅田川与东京晴空塔尽收眼底。充满传统和风韵味的空间里，白天可欣赏波光粼粼的河面，夜晚则能感受浪漫夜景。无论是家庭聚会还是情侣约会都适宜，堪称浅草地区的代表性名店。
鳗鱼 驹形 前川 总店
14. 桥本
位于江户川桥站步行3分钟的“桥本”，是一家拥有约180年历史的老字号鳗鱼店。其招牌“鳗鱼盖饭 高级”以蓬松鱼肉裹挟炭火香气为特色，坚持选用每公斤仅取2.5条的肥美鳗鱼搭配秘制酱汁。在第六代店主精准的食材甄选下，呈现非凡美味。
坐落于神田川畔的木造建筑内，完整保留着古早日本风情。二楼设有三间可眺望神田川的包厢，拉开纸门便有宜人的季风穿堂而过。船底天花板与壁龛等传统建筑细节中，尽显雅致时光的韵味。
桥本
15. 川荣
位于赤羽站步行4分钟的“川荣”，是在以居酒屋街闻名的赤羽地区深受喜爱的老牌鳗鱼专门店。其最大特色是通过独特烹饪手法，打造入口即化的柔软鳗鱼。在追求极致柔软度的同时，店家严选食材并精进技艺，成功解决了成品把控和鱼肉易碎等难题。将蒲烧鳗鱼藏在米饭中的“忍盖饭（特制）”，不仅分量十足，更让食客在品尝过程中充满惊喜，是一道能从头到尾保持美味的佳肴。
店内二楼设有传统日式榻榻米座位，可悠闲享用美食。盘腿坐在榻榻米上小酌配菜，正是品尝鳗鱼的绝佳方式。这家充满下町温情的店铺，让您能体验到地道的鳗鱼料理。
川荣
16. 浅草 Unagi Sansho
距离田原町站步行5分钟的“浅草 Unagi Sansho”，是一家由店主每日清晨亲自采购、精心处理并烤制当日份鳗鱼的专门店。正如店名所示，这里严选京都产山椒来进一步提升鳗鱼风味。提供“红叶”、“银杏”、“梅”(对应不同鳗鱼分量)三种规格的鳗鱼饭，均能以实惠价格享受正宗美味。
充满怀旧氛围的店内设有吧台座位，可观赏拥有50年厨艺的店主精湛刀工。在这个洋溢着下町风情的空间里，既能感受扎根当地的热忱服务，又能悠闲品尝讲究的鳗鱼料理。
浅草 Unagi Sansho
Open: [Monday, Tuesday, Friday-Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm / Dinner 4:00 pm - 8:00 pm (L.O. 7:30 pm)
Closed: Wednesday, Thursday
Average price: 【吃晚饭】 5,500 日元 / 【午餐】 4,500 日元
Access: A 5 minutes' walk from Tawaramachi Station, and a 7 minutes' walk from Asakusa Station.
Address: 2-25-6 Nishi Asakusa , Taito-ku, Tokyo
参考来源: 仅英文
订位
Closed: Wednesday, Thursday
Average price: 【吃晚饭】 5,500 日元 / 【午餐】 4,500 日元
Access: A 5 minutes' walk from Tawaramachi Station, and a 7 minutes' walk from Asakusa Station.
Address: 2-25-6 Nishi Asakusa , Taito-ku, Tokyo
订位
17. 鳗鱼 烤串 心天
距离人形町站步行3分钟的“鳗鱼 烤串 心天”，以红色灯笼为标志，是一家能以居酒屋氛围享受正宗鳗鱼料理的店铺。每日清晨采购的国产鳗鱼经精心处理后，按部位串成串用备长炭烤制的“鳗鱼串烧”是这里的独家美味。还备有丰富多样的日本酒和烧酒来搭配鳗鱼料理。
店内设有10个吧台座位，单人顾客也备受欢迎。可以一边以鳗鱼美味佐酒，一边悠闲享受独处时光。请放松身心，品尝这份凝聚炭火香气与匠人手艺的鳗鱼料理。
鳗鱼 烤串 心天
18. 清流鳗月岛 东大赤门前店
距离本乡三丁目站步行4分钟的“清流鳗月岛 东大赤门前店”，是一家标榜日常平价鳗鱼料理的专门店。招牌“极品鳗鱼饭定食”使用整条约240g的超大鳗鱼（约为普通份量2倍），搭配老字号“八代目仪兵卫”严选的京都大米，附赠清汤、茶碗蒸和酱菜，以实惠价格提供高满足感的套餐。
以白木为主调的店内明亮开阔，营造出咖啡馆般的舒适氛围。入口处展示菜品照片等贴心设计，让初次到访的客人也能安心用餐。这家注重亲切感的店铺，作为日常鳗鱼餐厅深受好评。
清流鳗月岛 东大赤门前店
19. 鳗鱼 藤田 白金台店
距离白金台站步行5分钟的“鳗鱼 藤田 白金台店”，是静冈·滨松老字号鳗鱼专门店在东京唯一的直营店。因此全年都能采购到以鳗鱼名产地滨名湖为主的高品质鳗鱼。招牌菜“鳗鱼饭(大份)”以酱汁甜度适中、味道高雅为特色。通过“滨松流派”的边刷酱汁边烤制工艺，成就香醇口感。
店内设有最多可容纳8人的包厢。墙面精美的组子细工出自京都工匠之手。除吧台外还配备餐桌和包厢，所有座位间距宽敞，可放松用餐。
鳗鱼 藤田 白金台店
20. 鳗鱼 驹形 前川 丸之内店
距离东京站丸之内出口步行2分钟的“鳗鱼 驹形 前川 丸之内店”，是一家能轻松品尝到200年老字号风味的鳗鱼专门店。选用品质上乘、风味接近天然鳗鱼的日本产养殖鳗鱼，以创业传承至今仅用酱油和味醂调制的微甜酱汁烤制的“蒲烧鳗鱼”，深受各年龄层喜爱。
店内和洋融合的静谧氛围中，透过宽敞窗户可眺望丸之内夜景。设有下沉式暖桌包厢，在感受传统格调的同时，也能享受轻松惬意的用餐体验。
鳗鱼 驹形 前川 丸之内店
免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。
根据地区寻找鳗鱼料理的餐厅
根据地区寻找日本料理的餐厅
关键词
相关文章
-
【东京】当地居民強力推荐！精选8家绝对不可错过的绝品美味餐厅
在东京聚集了各个种类的饮食店，其中也包含着令多数美食家赞叹不已的绝品美味名店，这次为大家介绍8家当地居民强烈推荐，且有着日本特色美食的餐厅！
-
《你的名字。》的电影取景地圣地巡礼，想要顺道造访的东京和飞驒推荐餐厅
现在，游览电影《你的名字。》的拍摄地点的圣地巡礼路线在访日外国人之间非常受欢迎。包括台湾在内的海外游客特地来参观电影中的景点。男主角泷在东京长大，而女主角三叶在岐阜县飞驒长大，我们为你介绍在这两个地方进行圣地巡礼旅行时，你可能想要去的美味餐厅。
-
在银座品尝美味日本料理的5家店｜银座
东京银座是一条云集高端品牌专卖店和百货公司的品味成熟之街。这里有许多适合特别日子、成熟约会和纪念日的高档餐厅。此次将介绍在银座可以品尝到日本风味的日本料理店。
-
日本的最佳餐厅2025年最新版
访日外国人中获得大量预约和支持的餐厅，荣获“SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025”中的TOP10的店铺介绍。如果您来日本，绝对值得一去的名店。所有餐厅均可从下方预约。由于每家店都是热门店，建议尽早预约。
-
日本的美食网站工作人员实际光顾的“真正好吃的拉面店”精选9家
“真正好吃的拉面店在哪里？”为了回答这样的疑问，日本美食网站“ヒトサラ”的工作人员精心挑选的推荐拉面店一次性公开！从热门排队店到知名人士才知道的隐藏名店，热爱美食的ヒトサラ工作人员将为您介绍现在必吃的拉面。
最新文章
分類
菜式
归档
- 2025年06月(15)
- 2025年05月(34)
- 2025年04月(44)
- 2025年03月(28)
- 2025年02月(36)
- 2025年01月(24)
- 2024年12月(65)
- 2024年11月(38)
- 2024年10月(13)
- 2024年09月(50)
- 2024年08月(60)
- 2024年07月(29)
- 2024年06月(860)
- 2024年05月(23)
- 2024年04月(1)
- 2024年03月(1)
- 2024年02月(2)
- 2024年01月(2)
- 2023年12月(1)
- 2023年11月(2)
- 2023年09月(1)
- 2023年08月(1)
- 2023年07月(1)
- 2023年04月(1)
- 2023年01月(2)
- 2022年12月(1)
- 2022年11月(1)
- 2022年10月(1)
- 2022年09月(1)
- 2022年08月(1)
- 2022年07月(1)
- 2022年06月(1)
- 2022年05月(1)
- 2022年04月(3)
- 2022年03月(2)
- 2022年02月(3)
- 2021年10月(2)
- 2021年09月(1)
- 2021年08月(1)
- 2021年07月(2)
- 2021年06月(1)
- 2021年05月(2)
- 2021年04月(2)
- 2021年03月(3)
- 2021年02月(5)
- 2021年01月(5)
- 2020年12月(5)
- 2020年11月(7)
- 2020年10月(10)
- 2020年09月(2)
- 2020年08月(4)
- 2020年06月(1)
- 2020年02月(2)
- 2019年12月(6)
- 2019年09月(1)
- 2019年08月(7)
- 2019年07月(11)
- 2019年06月(10)
- 2019年05月(8)
- 2019年04月(1)
- 2019年03月(1)
按地区探索餐厅
-
东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
-
东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
-
京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
-
北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
-
本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
-
本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
-
本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
-
四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
-
九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
-
冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。