寻找美味日本
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盛夏土用丑日，品鉴滋补鳗鱼正当时！
除了寿司与天妇罗，鳗鱼（淡水鳗）亦是日本最负盛名的美食瑰宝之一。许多游客或许不知，日本民间素有特定时节食用鳗鱼以祈求祥瑞的习俗。本文将带您探寻日本独具特色的鳗鱼料理与饮食文化。
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神宫外苑花火大会的隐藏观赏点及推荐餐厅
烟火大会是日本夏季的传统活动。即使在东京，每到夏天也会在城市的各个角落举办大小不一的烟火大会。其中最著名的烟火大会之一就是神宫外苑花火大会，它也被称为东京三大花火大会之一，以其规模宏大与华丽绚烂而闻名。接下来将为您介绍这场花火大会的亮点，以及最佳的观赏地点。
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一个令人惊讶的和谐结合：在东京享受葡萄酒与日本料理的搭配！
你知道日本料理，被称为"washoku"，不仅与日本料理清酒搭配得很好，还与葡萄酒搭配得很好吗？本文将解释如何找到最适合搭配日本料理的葡萄酒，同时还将深入探讨近年来赢得众多喜爱的日本料理葡萄酒。此外，你还可以了解一些可以体验葡萄酒与正宗日本料理和谐跨国料理的绝佳场所。
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沉浸在大阪的夏季传统：天神祭！在庆祝活动后在这5家餐厅满足您的味蕾
天神祭于7月24日和25日举行，是日本三大祭典之一，与东京的神田祭和京都的祇园祭齐名。它是位于大阪市中心的大阪天满宫神社最大的祭典，是拥有超过1000年传统的浪速夏季传统。祭典的亮点是25日的船队游行，载有神轿的船只在大川河上来回穿梭。在祭典的高潮时，烟花点亮夜空。在尽情享受这一重大活动之后，可以在大阪的美食餐厅中继续享受节日的乐趣。以下是五家交通便利的餐厅。
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5家在札幌能品尝到北海道食材之美的寿司店
北海道是新鲜食材的宝库。周围的海洋全年提供丰富的季节性美食。寿司是以简单方式享用这些迷人食材的最佳方式。我们精心挑选了您旅行期间将驻留的札幌的最佳寿司餐厅。这是五家在寿司艺术上竞争的寿司餐厅，您在访问北海道时必须尝试。
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探索日本料理的新可能性 - 东京的5家高档日本料理餐厅。
Washoku 是一种传统的日本料理饮食文化。如果你已经来到日本，请享受正宗的日本料理美食，这些美食强调季节性食材的味道，并在一道菜中展现四季的变化。东京有许多著名的餐厅，但我们想介绍几家在独特视角和感性方面领先一步，并提供一些与众不同的餐厅。你将能够充分享受大师厨师的精湛技艺，他们充分利用自己的创意。
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北海道乡土美食！5家提供成吉思汗烤羊肉的餐厅
成吉思汗烤肉是北海道最具代表性的灵魂美食之一。这种北海道特有的烤肉料理，是将蘸取酱汁的羊肉用特制铁锅煎烤而成。如今其酱汁、食材与烤制方式已发展出丰富变化，众多专营店应运而生。我们从中精选了正宗店铺。
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东京5家鳗鱼专营店：品味江户时代延续至今的"土用丑日"食鳗传统
“土用丑日”是日本传统历法中标志季节更替的重要节点。自江户时代起，人们便形成了在土用丑日食用鳗鱼的习俗——相传这一时期人体易倦乏，而鳗鱼正能提振元气。在此为您推荐东京几家适合土用丑日前往的鳗鱼料理名店。
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牛肠锅还是水炊锅？在福冈你更爱哪道乡土料理？
福冈县正迅速崛起为日本最受欢迎的旅行目的地之一。这里虽有无数精彩景点，但最负盛名的还是令人垂涎的美食。其中“牛肠锅”与“水炊锅”是两大不容错过的火锅料理。让我们深入探索福冈的饮食文化与地方魅力！
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割烹与料亭有何区别？深入探索日本料理的深邃世界
若您曾在日本搜索过提供正宗和食（传统日本料理）的餐厅，那么一定见过"割烹"与"料亭"这两个词。这两类餐厅都供应日式菜肴，但各自拥有独特的特征。本文将用浅显易懂的方式详解它们的区别，并推荐几家备受好评的割烹与料亭！
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按地区探索餐厅
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东京
作为日本最大的城市，东京是日本美食文化的中心。东京的各类餐馆提供您所能想象到的各色美食。丰洲鱼市为各餐馆常备全国最优质的鱼类。
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东京周边地区
东京周边的滨海、群山、山谷遍布着温泉和滑雪道等各种旅游景点，许多特色美食只有在当地才能吃到。
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京都和大阪地区
京都和大阪两个城市及其周边地区自七世纪起就深深影响着日本的饮食文化。该地区的娱乐活动、神户牛肉和各种传统料理声名远洋。
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北海道
北海道出产各种品质最优的产品，如大米、肉类、蔬菜、鱼类和水果。北海道的招牌菜有炉端烧（将食物串在竹签上慢烤）和札幌拉面。
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本州北部（东北地区）
日本本岛本州的北部因时令水果和蔬菜以及全国首屈一指的鱼产（尤其是大间的金枪鱼）而闻名遐迩，还有来自米泽、仙台、山形的美味牛肉。
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本州中部（中部地区）
中部地区是日本本岛本州的中心，该地区的饮食文化反映了东日本和西日本的美食交汇的地理位置。这里有美味的飞驒牛肉、举世闻名的富士山及许多广受称赞的清酒酿造厂。
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本州西部（中国地区）
中国地区位于日本本岛西南部，物产丰富。许多产品享有日本国内最优的美誉，包括鸟取的松叶蟹和广岛的生蚝。这里出产的梨和麝香葡萄也是最优等级。
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四国
四国气候温和，最适合种植酢橘等柑橘类水果。四国出名的还有赞岐乌冬面、爱媛县产量极高的斑节虾及日本国内最优质的虎河豚。
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九州岛
西方文化最初是经由九州岛传入日本，九州岛为日本的第三大岛，因深受葡萄牙与其他西方料理的影响，使其发展出多彩的料理传统。
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冲绳和东南部岛屿
冲绳县位于日本最南端，这里有风靡日本的各种特色料理和特饮，包括冲绳荞麦面、特色寿司配料、泡盛酒。