Update-date: May 02 2025
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在东京，有许多著名的餐厅专门制作最新鲜的海鲜料理和精心准备的江户前寿司，通过精细的准备带出季节性海鲜料理的鲜味。当你访问东京时，为什么不犒劳自己一次稍微奢华的体验，享受顶级寿司呢？我们将介绍一些推荐的餐厅，在那里你可以品尝到季节性海鲜料理的卓越新鲜度和独特的日本料理工艺。
Sushi JIN-E
位于新宿新地标‘Tokyu Kabukicho Tower’45层，Sushi JIN-E是一家餐厅，您可以在这里品尝由精通鱼类的熟练工匠制作的精美寿司。最受欢迎的‘推荐搭配套餐’提供由筑地市场采购的最优质的时令海鲜料理制成的5道菜和12块握寿司，并搭配10种不同类型的清酒，带来愉悦的搭配体验。
餐厅内部只有九个柜台座位，提供远离歌舞伎町喧嚣的宁静氛围。通过大玻璃窗，您可以欣赏到东京的全景。在晴朗的日子里，您甚至可以看到富士山，从黄昏到夜晚的变化景色美得令人陶醉。在品尝展示工匠技艺的传统江户前寿司和创作料理时，请慢慢享受静静流逝的时光。
Sushi JIN-E
Sushi Suzuki
Sushi Suzuki 位于月岛的西仲通购物街的中间，这里保留了市区怀旧的氛围。主厨在筑地一家老字号寿司店磨练多年，制作出完美平衡食材风味和寿司饭的寿司。享用使用从丰洲市场采购的时令海鲜料理制作的传统江户前风味的“主厨推荐套餐”。您会欣赏到主厨的精湛工艺。
与热闹的西仲通购物街（亲切地称为月岛Monja街）形成对比，Sushi Suzuki 内部提供了一个安静和宁静的氛围，散发着隐藏的宝石般的感觉。在体验市区怀旧氛围的同时，您可以品尝到精致的江户前寿司的味道。这里还有私人房间，是与亲人共度特别时光的绝佳选择。作为探索月岛的一部分，这里也是一个很好的参观地点。
Sushi Suzuki
Open: [Monday - Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday
Average price: 【吃晚饭】 28,000 日元
Access: 3-minute walk from Exit 10 of Tsukishima Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line
Address: 4F, The City Tsukishima, 3-7-12, Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo
参考来源: 仅英文
订位
Closed: Sunday
Average price: 【吃晚饭】 28,000 日元
Access: 3-minute walk from Exit 10 of Tsukishima Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line
Address: 4F, The City Tsukishima, 3-7-12, Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo
参考来源: 仅英文
订位
Sushikatsu
寿司 Katsu，距离半藏门站仅1分钟步行路程，提供传统的江户前寿司，根据鱼的种类进行预处理以突出其风味。经典的'小肌'在盐和醋的用量、腌制时间和最后的处理上都经过精心计算，代表了江户前寿司的主打。如果这是您第一次来或者不确定点什么，强烈推荐'Omakase'（厨师推荐）。
这家餐厅位于离千鸟渊不远的地方，拥有高档的氛围，但却友好和热情。餐厅内部，你可以感受到木材的温暖，可以悠闲地度过时光。这里还有英文菜单，并且做出了努力让外国游客享受江户前寿司。这里是品味东京独特味道和文化的完美场所。
Sushikatsu
Open: 【周一-周五】午餐 11:30-14:00（最晚点餐时间 21:00）【工作日,周六,周日】晚餐 16:30-21:30（最晚点餐时间 21:30）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 从半藏门站5号出口步行1分钟。出站后过前面的红路灯，往左方向沿着道路走，就在不远处。
Address: 东京都千代田区一番町9-20
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 从半藏门站5号出口步行1分钟。出站后过前面的红路灯，往左方向沿着道路走，就在不远处。
Address: 东京都千代田区一番町9-20
六本木 龟甲
Kicko，距离六本木站仅有5分钟步行路程，曾经是一家备受喜爱的“Obanzai Kappo”餐厅，但在2023年夏天被改造成了“Sushi Kappo”。在继承Obanzai传统的同时，他们还提供寿司和季节性日本料理。“主厨精选寿司晚餐”以厨师自豪的菜肴为特色，提供一个可以充分享受由筑地市场和日本各地食材制作的日本料理的课程。
在餐厅装修期间，菜单和内部装饰都焕然一新。由一整块桧木制成的柜台非常引人注目。质地柔和的抹灰墙壁营造出一种宁静的氛围。凭借其如同隐藏的宝石般的氛围，您可以悠闲地品味日本料理。拥有丰富海外经验的资深店主的热情服务也备受赞誉。
六本木 龟甲
Sandaime Daruma Sushi Main Branch
目黑站前的第三代达摩寿司总店是一个可以在完全私密的柜台空间内品尝正宗江户前寿司的地方。以握寿司和时令菜肴交替出现的套餐菜单是主要亮点。您可以享用由全国各地渔民直接送来的海鲜料理，包括在东京其他地方找不到的稀有天然本地鱼。
餐厅内设立的私人房间完全独立，形成一个完全私密的区域，并设有独立的入口。柜台上装饰着白木，非常令人印象深刻，这是一个每天只能由两组客人使用的非凡空间。独享寿司厨师的服务，品尝精心制作的寿司和时令菜肴。这无疑是一种奢华的体验。
Sandaime Daruma Sushi Main Branch
Open: Lunch 12:00 pm - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 18,000 JPY
Access: 1-minute walk from the East exit of Meguro Station on the JR Yamanote Line
Address: 2F, Meguro Bldg, 2-15-19, Kami-Osaki, Shinagawa-ku, Tokyo
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 18,000 JPY
Access: 1-minute walk from the East exit of Meguro Station on the JR Yamanote Line
Address: 2F, Meguro Bldg, 2-15-19, Kami-Osaki, Shinagawa-ku, Tokyo
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