美食指南：20家北海道餐厅尝试其众多美食寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

Update-date: Mar 26 2025

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 北海道

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受益于其气候和环境，北海道全年都有丰富的美食可供享用。新鲜的海鲜料理如螃蟹和海胆，顶级的肉类如成吉思汗烤羊肉和十胜猪肉，味噌拉面汤咖喱等等，不胜枚举。
这次介绍一些在札幌、小樽、函馆及北海道其他地方的强烈推荐餐厅。在您旅行前查看这个列表，以获得在北海道的最佳美食体验！

北海道餐厅一览.

1. TORITABERUKA

【TORITABERUKA】是一家可以享受食材魅力的餐厅，提供日本国内生产的鸡肉和时令蔬菜。炭火烤制使食材香气四溢，带出原本的美味。餐厅还精心挑选了与菜肴搭配的精酿啤酒和自然葡萄酒。除了单点菜单外，还提供奢华套餐，能带来身心愉悦的体验。餐厅氛围时尚休闲，适合约会、与朋友共餐，或独自旅行时随意光临。请在舒适空间中尽情享受北海道的美味。

TORITABERUKA

营业时间: 【工作日，周一，周二，周三，周四，周五，周六，周日，节假日】晚餐 17:00 - 00:00 (最晚点餐时间 23:00)
休息日: 不定期
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元
如何抵达: 地铁薄野站步行约8分钟，都市电车狸小路电停步行约5分钟，都市电车资生馆小学前电停步行约3分钟
地址: 北海道札幌市中央区南三条西7-7 M's大楼地下一层地图
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2. 天妇罗takeuchi

【天妇罗竹内】位于北海道札幌市，距离地铁西11丁目站仅需步行5分钟。这是一家以“顾客至上”为理念的日式餐厅，注重新鲜度和品质，提供由店主亲自挑选并采购的北海道本地新鲜海鲜和时令蔬菜。天妇罗使用自制的高品质油混合调配，包括“太白芝麻油”和“锦实油”，炸出的天妇罗口感清爽、不油腻，适合各个年龄层的顾客享用。店内只设有吧台座位，环境优雅宁静，轻柔的爵士背景音乐更增添了远离都市喧嚣的静谧氛围，是与重要的人共享美食的理想之选。

天妇罗takeuchi

营业时间: 【周一-周六】午餐 11:00-13:00／晚餐 17:00-22:00
休息日: 周日节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元
如何抵达: 从札幌地铁东西线西11丁目站步行5分钟。札幌市电（环状线）西15丁目站步行约3分钟即可到达。
地址: 北海道札幌市中央区南一条西13-4-62 Bestle南大通地图
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3. 鮨　匠真

距离薄野站仅步行3分钟，位于大楼9楼的寿司店【鮨　匠真】。穿过门帘，进入店内便能感受到浓厚的日式现代氛围，远离都市喧嚣，营造出优雅的环境，适合大人们私密的聚会。店内仅提供每日精选食材为基础的“主厨推荐套餐”，约20道以高品质时令鲜鱼为主的佳肴。酒类丰富，包括日本酒和葡萄酒，均与菜品完美搭配，成为本地顾客、国内外旅客不容错过的餐厅。

鮨　匠真

营业时间: 【工作日,周六,节假日,节假日前日】晚餐17:30-22:00
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元
如何抵达: 札幌市营地铁南北线薄野站下車步行3分钟，札幌市营地铁东丰线薄野站下車步行5分钟
地址: 北海道札幌市中央区南五条西6-9-3 新桂和大厦9楼-7 地图
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4. 蛇之眼寿司

这是一家适合多种场合的寿司餐厅，提供优质时令食材制作的寿司、散寿司和精致料理。餐厅精选当地时令食材，结合职人技艺，精心呈现佳肴，增添重要场合的色彩。店内设有多个包厢，适合朋友聚会、家族庆祝、商务宴请或正式会餐。还有可容纳80人的大空间，非常适合大型宴会。餐厅提供轻松午餐，适合休闲场合。位于北海道留萌市，步行1分钟可达“锦町”站。

蛇之眼寿司

营业时间: 【周一，周三-周日，节假日，节假日前日】午餐 11：00-14：00（最晚点餐时间14：00）/晚餐 17：00-21：00（最晚点餐时间20：30）
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
如何抵达: 沿岸巴士“锦町”1分钟。从旭川机场开车约2小时。从旭川站乘坐沿岸巴士约2小时
地址: 北海道留萌市锦町3-1-13 地图
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5. 渔吉

【渔吉】是一家提供北海道新鲜食材的餐厅，主打丼饭与定食。以余市等当地食材为基础，餐厅提供海鲜丼饭、炸猪排丼饭、天妇罗丼饭等丰盛菜单，还有由经验丰富的寿司厨师制作的寿司拼盘。店内氛围沉稳，适合各种用餐场合，单人或家庭聚餐都能轻松使用。另有季节限定菜单，是无论何时都值得光顾的餐厅。

渔吉

营业时间: 10：30-16：00（最晚点餐时间15：30）
休息日: 不定期
餐点平均价格: 【吃晚饭】 1,500 日元
如何抵达: 北海道中央巴士余市线「小樽站前」，在「大川小学校前」下车后步行2分钟
地址: 北海道余市郡余市町大川町9-27-2 地图
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6. L'Oiseau par Matsunaga

在【L'Oiseau par Matsunaga】餐厅，客人可以品味到由在日本与法国历练多年的主厨打造的独具匠心的菜肴。餐厅选用北海道自然环境中生长的蔬菜和野味，展现出细腻且美丽的和谐风味。种类丰富的葡萄酒与美食相得益彰，带来完美的搭配体验。店内装潢温馨，米色与茶色的基调营造出悠闲的氛围，提供私密的包厢和舒适的角落座位，是特别日子或旅行途中理想的用餐选择。

L'Oiseau par Matsunaga

营业时间: [周一、周六、周日] 午餐 12:00-15:00 ※仅周六、周日、周一提供午餐。最晚进店点时间为13:00。 [周三-周日] 晚餐 18:00-22:00 ※周一和周二不提供晚餐。最晚进店时间为19:30。[周六、周日] 晚餐 18:00-22:00 ※最晚进店时间为19:30。
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 30,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵达: 从柏木町站向西走，沿着柏松街直行约200m。从JR函馆站、函馆机场乘车约15分钟。
地址: 北海道函馆市柏木町4-5 地图
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7. HIYAMA

【HIYAMA】是专门提供和牛料理的餐厅。店内精选以“米泽牛”为主的优质黑毛和牛，每日由专业人士在市场上挑选。推荐尝试自制的甜辣“铁板烧”或名副其实的“涮涮锅”，带来多汁浓郁的美味与香气，口感丰富。店内还特别注重蔬菜和豆腐等配菜，提供与料理相配的日本酒和葡萄酒等酒类。餐厅设有适合家庭聚会的私人包间和宁静的吧台座位，适合不同场合，来此享受北国和牛的美味吧。

HIYAMA

营业时间: 午餐 11:30 - 15:00 晚餐 17:30 - 22:30
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 35,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵达: JR北海道函馆本线比罗夫站开车约10分钟
地址: 北海道虻田郡俱知安町二世谷比罗夫1条3丁目10番1号地图
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8. HITO by TACUBO

休闲现代风格的【HITO by TACUBO】是一家位于北海道倶知安町的意大利餐厅，特别注重使用北海道产的食材，以致敬新雪谷的自然与农业。与东京总店【TACUBO】一样，餐厅采用柴火烤制，提升食材的自然风味。推荐尝试如柴烤烟熏牛肉汉堡和十胜香草西冷柴烤牛排等香气四溢的肉类料理。此外，店内还提供来自当地酿酒厂的自然葡萄酒和各类精酿啤酒。来此体验“人与人之间的联系”，在美食中深刻感受北海道的魅力。

HITO by TACUBO

营业时间: 午餐11:30-15:00（最晚点餐时间14:00）※绿色季节12:00-15:00（最晚点餐时间14:00）晚餐18:00～/18:30~/19:00~/19:30~/20:00~（最晚点餐时间21:00）夜间小酌时间20:30-22:30（最晚点餐时间22:00）
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 25,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
如何抵达: 从北海道函馆本线比罗夫站驾车约10分钟
地址: 北海道虻田郡倶知安町新雪谷比罗夫 1条3-10-1 地下1楼地图
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9. 铁板烧 Cocoro（小樽君乐酒店）

概念为“在感受小樽的旅情之余，以特别的调理方式品味北海道产的新鲜食材，为成人打造的空间”，【小樽君乐酒店】提供精心准备的晚餐套餐，包括在您面前豪快烤制的白老牛、北海道小樽附近海域的鲍鱼和北寄贝，以及被誉为“食材宝库”的北海道新鲜蔬菜。餐厅采用充满心意的铁板料理方式呈现北方美食，适合与挚爱之人共度美好时光或用于重要客户的招待等各种场合。

铁板烧 Cocoro（小樽君乐酒店）

营业时间: 【周一,周三-周日,节假日,节假日前日】晚餐　17：30-21：00（最晚点餐时间20：00）
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 25,000 日元
如何抵达: JR函馆本线“小樽筑港站”步行约5分钟/札樽自动车道小樽匝道即达
地址: 北海道小樽市筑港11-3 小樽君乐酒店 2楼地图
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10. 成吉思汗烤肉牧羊人之店“ITADAKIMASU”

当一只羊羔达到10到16个月大时，它会长出第二套永久牙齿。这被认为是享用羊肉的最佳时间，此时的羊肉比传统的羊肉更加丰富和美味。所用的动物是专门为其肉类而饲养的，结合了一种英国品种和一种以其细腻的质地、柔软的肉质和美味的多汁而闻名的品种，生产出一种在日本限量生产和销售的奢侈肉类。这种肉来自我们的自家农场，使我们能够以合理的价格提供它。我们整个团队都在这里微笑着欢迎和服务您，准备好做一切事情让您的特别餐更加特别，并确保您能与朋友或客户享受一顿美味的餐点和愉快的交谈。我们强烈鼓励所有成吉思汗烤羊肉菜肴的粉丝，无论是出差还是休闲旅行，都来尝试我们版本的这种北海道当地美食。我们还提供用于商务会议或娱乐的私人房间。

成吉思汗烤肉牧羊人之店“ITADAKIMASU”

营业时间: 午餐 11:30-14:30（最晚点餐时间 14:00）/ 晚餐 16:00-22:00（最晚点餐时间 21:30）※一旦肉用完，我们可能会提前关门。
休息日: 年中无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元
如何抵达: 由地铁南北线薄野站步行2分
地址: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-6 地图
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11. 函馆朝市味之一番

现在是我们在函馆经营的第34年！因为我们位于市场内，所以我们总是能够提供用最新鲜的海鲜料理制作的菜肴。我们的菜单种类繁多，有超过50种菜品，包括拉面套餐和盖饭（以米饭为基础的菜肴）！

函馆朝市味之一番

营业时间: 07:00-14:00 *黄金周和盂兰盆节期间不接受预订！
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 1,300 日元
如何抵达: JR函馆站出口右转，向函馆朝市方向直行。位于盖饭横丁对面。
地址: 北海道函馆市若松町11-13 地图
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12. 煮鱼・刺身・时令菜　海乃四季

我的“蟹汤高汤咸蛋羹”由丰富的蛋羹组成，充满了豪华的季节性海鲜料理，如海胆和刺身鱼。这是一道香气浓郁、稀有的菜肴，用非常甜的“札幌黄”制成，突出了所用洋葱的甜味和根室蟹味噌汤底的独特鲜味。螃蟹、牡丹虾和其他活海鲜料理保存在餐厅的水箱中，以确保最大的新鲜度，并在点单后准备。我还直接从当地市场和渔港购买最好的季节性食材。我尽力将它们以美丽的盘子排列呈现，始终努力为顾客提供最愉快的体验和最好的服务。每月一到两次，我会在菜单上提供我自己捕获的鱼。烹饪自己捕获的新鲜鱼是一种非常特别的感觉，我希望这种真挚的联系能在菜肴中体现出来。请随时询问当天的捕获情况。

煮鱼・刺身・时令菜　海乃四季

营业时间: 【平日･周六･节假日前】晚餐　18：00-00：00（L.O.23：30）日节假日定休　
休息日: 无
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,300 日元
如何抵达: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
地址: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F 地图
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13. 日本料理　松前

日本料理　松前提供独特的精致安排和风味的日本料理，使用由主厨精心挑选的新鲜时令食材。请在各种场合光临，包括在吧台座位独自享用便餐，与家人和朋友共进晚餐，以及在包间招待客户。

日本料理　松前

营业时间: 午餐　11：30-15：00（14：30后停止点单）／晚餐　17：00-21：00（20：30后停止点单）
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵达: 市电：在市役所前或鱼市场下车，位于往函馆港方面前进即可看见的函馆国际酒店东馆2F。
地址: 北海道函馆市大手町5-10 函馆国际酒店东馆2F 地图
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14. [寿司] Otaru Masazushi Main Branch (小樽 / 寿司)

5. [寿司] Otaru Masazushi Main Branch (小樽 / 寿司)

“Otaru Masazushi Main Branch” 在小樽激烈的寿司战场上，以其70年的经营历史如同荣誉徽章。1楼设有吧台座位，而2楼则有桌椅座位以及传统的榻榻米房间。他们的食材经过精心挑选；特别是金枪鱼，他们只选择来自加拿大东南海岸的300公斤以上的世界级大西洋金枪鱼。他们的[Masazushi - Takumi]（5800日元）是北海道季节性特产的拼盘，强烈推荐。

Otaru Masazushi Main Branch

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, Holidays, Day Before Holidays] 11:00 - 22:00
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: Get off at JR Otaru Station. It is approximately 3 to 4 minutes by taxi from the station.
Address: 1-1-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido

15. 活鱼料理　乌贼清　总店

6. [Squid] Ikasei Main Branch (Chuobyoin-Mae / 居酒屋 (Japanese Pub))

活鱼料理　乌贼清　总店提供函馆特产鱿鱼，量很足。他们的新鲜鱿鱼料理一定能满足你对海鲜的渴望。一旦下单，他们会从水槽中捞出当天早上的捕获，确保质量新鲜无比！他们的特别[活鱿鱼]（市场价）具有无法复制的甜味和口感。限量供应从一月到五月，是一种季节性美味。他们的[鱿鱼饼]（650日元），使用鱿鱼、虾和蔬菜制成，也是一个受欢迎的选择。请留意他们收藏的超过30个品牌的北海道中心日本料理清酒！

活鱼料理　乌贼清　总店

营业时间: 【工作日･周六･节假日前】营业时间　17：00-00：00（L.O.23：30）【周日･节假日】营业时间　16：00-23：00（L.O.22：30）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,500 日元
如何抵达: 函馆市电「中央医院前」车站出发步行即到
地址: 北海道函馆市本町2-14 地图
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16. 寿司 YOSHI

这家餐厅的厨师在[Sushi Yoshi]利用他作为渔夫的经验，精心挑选最好的海鲜料理来制作正宗的寿司。他的拿手好菜是奢华的海鲜料理，菜单上有像[小樽罗曼套餐]（12,000日元加税），包括烤红帝王蟹、寿司和刺身；还有[活烤蝾螺]（市场价）！这家餐厅在当地人中很受欢迎，也有许多从远方来的美食爱好者光顾。如果你想品尝北海道正宗的海鲜料理，请选择这个地方。

寿司 YOSHI

营业时间: 午餐　11：30-15：00　※但、午、晚餐连在一起时有时会因为材料的原因有可能会关店休息不营业敬请知悉。／晚餐　17：30-（L.O.21：00） 15:00-17:00为休息时间段。
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
如何抵达: 从JR小樽站步行10分钟
地址: 北海道小樽市色内1-10-9 地图
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17. 天妇罗料理 SAKURA

15. [天妇罗] Tempura Ryori Sakura (钏路 / 天妇罗)

天妇罗是日本料理中的经典菜肴，海鲜料理或蔬菜裹上由面粉和水制成的面糊，然后油炸。天妇罗料理 SAKURA是一家著名的餐厅，您可以在这里品尝到由技艺精湛的厨师精心制作的美味天妇罗。据说，店主每天早上都会亲自前往山中采摘野生植物，并乘船捕鱼，以捕获当季最好的鱼。炸天妇罗时使用白芝麻油，这样可以创造出一种不会让你感到胃部不适的轻盈口感。将您的天妇罗蘸上他们的鲣鱼风味天汁酱，您会感到如在天堂一般。这家餐厅您不容错过的一道菜是他们的[天妇罗明太子]，即用紫苏叶包裹的明太子（鳕鱼子）！如果您犹豫不决，他们的[季节性天妇罗7种拼盘]（3,500日元加税）绝对不会让您失望。

天妇罗料理 SAKURA

营业时间: 【平日･周六】通常　17：00-（L.O.23：00）
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元
如何抵达: 推荐从釧路站处打的士过来比较方便。＊荣乐街南口处的看板为标志。
地址: 北海道釧路市荣町3-2-12荣乐街南口地图
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18. YAKITORI NO 一平

【YAKITORI NO 一平】最初在城市的工业区发明，旨在满足辛勤劳动者的需求。它以特有的洋葱、猪肉和西式芥末而闻名。餐厅强烈推荐使用北海道最新鲜的高品质猪肉制作的烤串。其特色烤鸡肉串（tsukune yakitori）鲜嫩多汁，由鸡蛋和鸡肉、猪肉混合制成。招牌蘸酱由蛋黄和卡拉什芥末调制，是完美的搭配。大正营造出浪漫轻松的氛围，适合各种场合：商务人士、家庭聚会、女士之夜及情侣约会等。

YAKITORI NO 一平

营业时间: [Monday - Thursday] Dinner from 17:00-23:00[Friday/Saturday/eve of national holiday] Dinner from 17:00-00:00[Sunday] Dinner from 17:00-22:00
休息日: None
餐点平均价格: 【吃晚饭】 2,000 日元
如何抵达: Ten minute walk from West Exit, Higashi-Muroran Station: pass through Nakajima and at the rear of Nagasakiya face toward the highway. It'll be right there.
地址: 1-17-3 Nakajima-cho , Muroran-shi, Hokkaido 地图
参考来源: 仅英文
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19. STEAK、海鲜　铁板烧　北风

13. [铁板烧] Steak Kaisen Teppanyaki Kitakaze (五稜郭公园前 / 铁板烧)

在STEAK、海鲜　铁板烧　北风，您可以享受正宗的铁板烧（在铁板上烤制的食材）菜肴搭配葡萄酒。菜单提供了许多美食，充分发挥了食材的特点，例如用在函馆附近海域捕获的鲍鱼制作的[鲍鱼肝黄油酱]（3,000日元），或直接从牧场供应的泽西牛肉的[西冷]（4,000日元）和[菲力]（4,000日元）。此外，他们还有多种与铁板烧菜肴非常搭配的葡萄酒！从50种不同的酒瓶中挑选您最喜欢的吧！

STEAK、海鲜　铁板烧　北风

营业时间: 【周一ー周三、周五ー周日】18：00 - 23：30
休息日: 周四 *每月第二和第三个周三休息。
餐点平均价格: 【吃晚饭】 7,000 日元
如何抵达: 由JR函馆站驾车15分、市营电车五稜郭公园前站下车步行2分。由本町6十字路口北上571号线约100m，左侧即是。
地址: 北海道函馆市本町8-20 MITUWA大厦5F 地图
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20. AN之家

AN之家自30年前开业以来，一直提供优质的和牛涮涮锅和寿喜烧（火锅炖菜）。这家餐厅非常受欢迎，许多当地人说在这里吃过之后就无法欣赏其他的和牛了。如果你想品尝一些优质的和牛肉，可以点他们的[Sukiyaki]。用从四国储备的高质量酱油制作的特制汤底，真正提升了肉的鲜味。一份起价为4,200日元。

AN之家

营业时间: 【工作日】午餐 11：30-14：00 晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）【周六、周日、节假日】晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）
休息日: 无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
如何抵达: 由中岛公园步行5分即至。札幌诺富特酒店旁。
地址: 北海道札幌市中央区南十条西6-3-15 地图
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