美食指南：20家北海道餐厅尝试其众多美食寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 07 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 北海道

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受益于其气候和环境，北海道全年都有丰富的美食可供享用。新鲜的海鲜料理如螃蟹和海胆，顶级的肉类如成吉思汗烤羊肉和十胜猪肉，味噌拉面汤咖喱等等，不胜枚举。
这次介绍一些在札幌、小樽、函馆及北海道其他地方的强烈推荐餐厅。在您旅行前查看这个列表，以获得在北海道的最佳美食体验！

北海道餐厅一览.

成吉思汗（烤羊肉）成吉思汗牧羊人的店"我开动了"

当一只羊羔达到10到16个月大时，它会长出第二套永久牙齿。这被认为是享用羊肉的最佳时间，此时的羊肉比传统的羊肉更加丰富和美味。所用的动物是专门为其肉类而饲养的，结合了一种英国品种和一种以其细腻的质地、柔软的肉质和美味的多汁而闻名的品种，生产出一种在日本限量生产和销售的奢侈肉类。这种肉来自我们的自家农场，使我们能够以合理的价格提供它。我们整个团队都在这里微笑着欢迎和服务您，准备好做一切事情让您的特别餐更加特别，并确保您能与朋友或客户享受一顿美味的餐点和愉快的交谈。我们强烈鼓励所有成吉思汗烤羊肉菜肴的粉丝，无论是出差还是休闲旅行，都来尝试我们版本的这种北海道当地美食。我们还提供用于商务会议或娱乐的私人房间。

Genghis Khan Hitsujikai no Mise "Itadakimasu"

Open: [Weekdays, Saturday, Day Before Holidays] Opening hours 11:30 - 03:00 / [Sunday, Holidays] Opening hours 11:30 - 23:00
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: A 2-minute walk from Namboku Subway Line, Susukino station.
Address: 5-1-6 Minami Gojonishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Map
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2. [盖饭] Hakodate Asaichi Aji no Ichiban

现在是我们在函馆经营的第34年！因为我们位于市场内，所以我们总是能够提供用最新鲜的海鲜料理制作的菜肴。我们的菜单种类繁多，有超过50种菜品，包括拉面套餐和盖饭（以米饭为基础的菜肴）！

Hakodate Asaichi Aji no Ichiban

Open: May - October 6:30 am - 3:00 pm / November - April 7:00 am - 2:00 pm
Closed: None
Average price: [Dinner] 1,300 JPY
Access: Exit JR Hakodate Station and head right toward Hakodate Asaichi market. The restaurant is located across from Donburi Yokocho market.
Address: 11-13 Wakamatsu-cho, Hakodate, Hokkaido Map

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3. [刺身（生鱼片）] Nizakana Sashimi Shunsai Uminoshiki

我的“蟹汤高汤咸蛋羹”由丰富的蛋羹组成，充满了豪华的季节性海鲜料理，如海胆和刺身鱼。这是一道香气浓郁、稀有的菜肴，用非常甜的“札幌黄”制成，突出了所用洋葱的甜味和根室蟹味噌汤底的独特鲜味。螃蟹、牡丹虾和其他活海鲜料理保存在餐厅的水箱中，以确保最大的新鲜度，并在点单后准备。我还直接从当地市场和渔港购买最好的季节性食材。我尽力将它们以美丽的盘子排列呈现，始终努力为顾客提供最愉快的体验和最好的服务。每月一到两次，我会在菜单上提供我自己捕获的鱼。烹饪自己捕获的新鲜鱼是一种非常特别的感觉，我希望这种真挚的联系能在菜肴中体现出来。请随时询问当天的捕获情况。

Nizakana Sashimi Shunsai Uminoshiki

Open: Normal hours 18:00 - 02:00
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 6,300 JPY
Access: A 3-minute walk from Susukino station on the Nanboku subway line.
Address: G4 Bldg.6F , Minami Rokujo Nishi 4chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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4. [汤咖喱] Soup Curry Shabazo (大通 / 汤咖喱)

以精心煮制的羊肉高汤而闻名，在“Soup Curry Shabazo”，您可以享受北海道最具创意的汤咖喱。餐厅内部宽敞，设有吧台座位和私人包间，非常适合在享用美食的同时放松身心。他们的[羊肉汉堡汤咖喱]（9种蔬菜选项为1,250日元，15种蔬菜选项为1,550日元）是羊肉爱好者的必选之物。您可以从香料羊骨汤、健康鱼汤、牛骨番茄汤或牛羊混合汤中选择您的汤底。您还可以从7个辣度级别中选择您喜欢的辣度！

Soup Curry Shabazo

营业时间：[工作日，星期六] 午餐 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), 晚餐 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. [食物] 9:00 pm [饮料], 9:30 pm) *午餐和晚餐时间将在汤用完后结束。
休息日：星期天，国定假日
黄金周 (5/3 - 5/7)，盂兰盆节 (8/11 - 8/16)，年初和年末
平均价格：[晚餐] 1,200 日元 / [午餐] 1,200 日元
交通：地铁大通站，札幌站前地下通道10号出口旁。靠近札幌北广场入口。
地址：B1，札幌北广场，北一条西4，中央区，札幌市，北海道

5. [日本料理] Japanese Cuisine Matsumae

[Matsumae] 提供独特的精致安排和风味的日本料理，使用由主厨精心挑选的新鲜时令食材。请在各种场合光临，包括在吧台座位独自享用便餐，与家人和朋友共进晚餐，以及在包间招待客户。

Japanese Cuisine Matsumae

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: Get off at Shiyakushomae Station or Uoihchiba-dori Station on the city tram line, and go towards the direction of Hakodate Port. On the second floor of the East Bldg. of the Hakodate Kokusai Hotel
Address: 2F, East Bldg., Hakodate Kokusai Hotel, 5-10, Otemachi, Hakodate-shi, Hokkaido Map
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6. [寿司] Otaru Masazushi Main Branch (小樽 / 寿司)

5. [寿司] Otaru Masazushi Main Branch (小樽 / 寿司)

“Otaru Masazushi Main Branch” 在小樽激烈的寿司战场上，以其70年的经营历史如同荣誉徽章。1楼设有吧台座位，而2楼则有桌椅座位以及传统的榻榻米房间。他们的食材经过精心挑选；特别是金枪鱼，他们只选择来自加拿大东南海岸的300公斤以上的世界级大西洋金枪鱼。他们的[Masazushi - Takumi]（5800日元）是北海道季节性特产的拼盘，强烈推荐。

Otaru Masazushi Main Branch

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, Holidays, Day Before Holidays] 11:00 - 22:00
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: Get off at JR Otaru Station. It is approximately 3 to 4 minutes by taxi from the station.
Address: 1-1-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido (Map)
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7. [Uni] Uni Murakami Hakodate Main Branch (函馆 / 日本料理)

9. [Uni] Uni Murakami Hakodate Main Branch (Hakodate / 日本料理 cuisine)

60年来，“Uni Murakami Hakodate Main Branch”一直提供顶级无添加新鲜海胆。这家位于函馆市场区的餐厅非常受欢迎，周末排队是常见的景象。[无添加新鲜海胆饭]（4000日元（不含税））和他们的[自制海胆焗饭]（850日元（不含税））带出了海胆的丰富甜味，再配上特制酱油，创造出和谐的体验。餐厅常备7种以北海道为中心的日本料理清酒选择，考虑到海胆的味道，还提供季节性的[3种清酒品尝套装]。

Uni Murakami Hakodate Main Branch

Open: 【周一･二･四-日･节假日･节假日前】午餐　8：30-15：90（L.O.14：30）
Closed: 周三
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 3,800 日元
Access: JR「函馆站」出发步行5分钟。（函馆早市后面）
Address: 北海道函馆市大手町22-1 ()
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8. [海鲜丼] Kita no Donburiya Takinami Shokudo (小樽 / 海鲜丼)

11. [海鲜丼] Kita no Donburiya Takinami Shokudo (小樽 / 海鲜丼)

[Kita no Donburiya Takinami Shokudo] 在小樽站附近的市场内。他们的招牌菜是[Original Wagamama-don]（1,800日元加税），这是一种米饭碗，你可以从超过10种选项中选择3-4种你最喜欢的海鲜料理配料，如鲑鱼子（ikura）和生海胆（uni）。你还可以决定米饭的量，创造你自己独特的海鲜盖饭。试试搭配[札幌经典啤酒]，这款啤酒仅在北海道有售，或者他们的许多当地酒类。

Kita no Donburiya Takinami Shokudo

Open: 07:30-17:00 12/31营业时间 8:00-15:00，1/2、1/3营业时间 9:00-15:00。
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 2,300 日元
Access: 小樽站出站即达。位于三角市场内。
Address: 北海道小樽市稻穗3-10-16 三角市场内
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9. [烤鸡肉串] Yakitori no Ippei Main Store

最初在城市的工业区发明的，室兰烤鸡肉串是为了满足辛勤劳动者的需求而制作的。它以其特有的洋葱、猪肉和西式芥末而闻名。我们强烈推荐我们的高质量猪肉烤鸡肉串，我们只使用最新鲜的北海道肉。我们的多汁嫩滑的鸡肉丸烤鸡肉串是由鸡蛋和特别混合的鸡肉和猪肉制成的。我们的招牌蘸酱是蛋黄和芥末，是这些美味菜肴的完美搭配。在Taisho，我们创造了一个浪漫而放松的氛围，让您感觉宾至如归。我们迎合各种各样的食客：商人、有小孩的家庭、女士之夜、年轻和年老的情侣。这里的气氛悠闲但热闹。

Yakitori no Ippei Main Store

Open: [Monday - Thursday] Dinner from 17:00-23:00[Friday/Saturday/eve of national holiday] Dinner from 17:00-00:00[Sunday] Dinner from 17:00-22:00
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,000 JPY
Access: Ten minute walk from West Exit, Higashi-Muroran Station: pass through Nakajima and at the rear of Nagasakiya face toward the highway. It'll be right there.
Address: 1-17-3 Nakajima-cho , Muroran-shi, Hokkaido Map

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10. [Squid] Ikasei Main Branch (Chuobyoin-Mae / 居酒屋 (Japanese Pub))

6. [Squid] Ikasei Main Branch (Chuobyoin-Mae / 居酒屋 (Japanese Pub))

“Fresh Seafood Ikasei Main Branch” 提供函馆特产鱿鱼，量很足。他们的新鲜鱿鱼料理一定能满足你对海鲜的渴望。一旦下单，他们会从水槽中捞出当天早上的捕获，确保质量新鲜无比！他们的特别[活鱿鱼]（市场价）具有无法复制的甜味和口感。限量供应从一月到五月，是一种季节性美味。他们的[鱿鱼饼]（650日元），使用鱿鱼、虾和蔬菜制成，也是一个受欢迎的选择。请留意他们收藏的超过30个品牌的北海道中心日本料理清酒！

Fresh Seafood Ikasei Main Branch

Open: 【工作日･周六･节假日前】营业时间　17：00-00：00（L.O.23：30）【周日･节假日】营业时间　16：00-23：00（L.O.22：30）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 4,500 日元
Access: 函馆市电「中央医院前」车站出发步行即到
Address: 北海道函馆市本町2-14
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11. [烤海鲜] Hamaichiban (札幌 / 日本料理)

使用直接从根室当地鱼市场采购的鱼，“Hamaichiban”是一家正宗的海鲜料理餐厅。餐厅内部有质朴的木质主题，配有围绕炉灶的吧台座位以及私人包间。通过在炉灶上直接烤北海道的新鲜扇贝、活海胆、螃蟹、牡蛎和其他海鲜，你可以享受每种食材带来的天然风味。他们的[北海道东部活扇贝]（750日元）和[牡蛎]（1,200日元）是必试之选！

Seafood Robata Nemuro Hamaichiban

Open: Normal hours: 17:00-23:00
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: Just at Exit 13, Sapporo JR/Subway Station
Address: Astoria Sapporo 2F , Kita Sanjo Nishi 2chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

12. [海鲜] Sushi Yoshi (小樽 / 寿司)

这家餐厅的厨师在[Sushi Yoshi]利用他作为渔夫的经验，精心挑选最好的海鲜料理来制作正宗的寿司。他的拿手好菜是奢华的海鲜料理，菜单上有像[小樽罗曼套餐]（12,000日元加税），包括烤红帝王蟹、寿司和刺身；还有[活烤蝾螺]（市场价）！这家餐厅在当地人中很受欢迎，也有许多从远方来的美食爱好者光顾。如果你想品尝北海道正宗的海鲜料理，请选择这个地方。

Sushi Yoshi

Open: 午餐　11：30-15：00　※但、午、晚餐连在一起时有时会因为材料的原因有可能会关店休息不营业敬请知悉。／晚餐　17：30-（L.O.21：00） 15:00-17:00为休息时间段。
Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 从JR小樽站步行10分钟
Address: 北海道小樽市色内1-10-9
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天妇罗 Tempura Ryori Sakura (钏路 / 天妇罗)

天妇罗是日本料理中的经典菜肴，海鲜料理或蔬菜裹上由面粉和水制成的面糊，然后油炸。 [Tempura Ryori Sakura] 是一家著名的餐厅，您可以在这里品尝到由技艺精湛的厨师精心制作的美味天妇罗。据说，店主每天早上都会亲自前往山中采摘野生植物，并乘船捕鱼，以捕获当季最好的鱼。炸天妇罗时使用白芝麻油，这样可以创造出一种不会让你感到胃部不适的轻盈口感。将您的天妇罗蘸上他们的鲣鱼风味天汁酱，您会感到如在天堂一般。这家餐厅您不容错过的一道菜是他们的[天妇罗明太子]，即用紫苏叶包裹的明太子（鳕鱼子）！如果您犹豫不决，他们的[季节性天妇罗7种拼盘]（3,500日元加税）绝对不会让您失望。

Tempura Ryori Sakura

Open: 【平日･周六】通常　17：00-（L.O.23：00）
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: 推荐从釧路站处打的士过来比较方便。＊荣乐街南口处的看板为标志。
Address: 北海道釧路市荣町3-2-12荣乐街南口
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14. [铁板烧] Steak Kaisen Teppanyaki Kitakaze (五稜郭公园前 / 铁板烧)

13. [铁板烧] Steak Kaisen Teppanyaki Kitakaze (五稜郭公园前 / 铁板烧)

在[Steak Kaisen Teppanyaki Kitakaze]，您可以享受正宗的铁板烧（在铁板上烤制的食材）菜肴搭配葡萄酒。菜单提供了许多美食，充分发挥了食材的特点，例如用在函馆附近海域捕获的鲍鱼制作的[鲍鱼肝黄油酱]（3,000日元），或直接从牧场供应的泽西牛肉的[西冷]（4,000日元）和[菲力]（4,000日元）。此外，他们还有多种与铁板烧菜肴非常搭配的葡萄酒！从50种不同的酒瓶中挑选您最喜欢的吧！

Steak Kaisen Teppanyaki Kitakaze

Open: 18：00-23：30(最后点餐时间 )
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 7,000 日元
Access: 由JR函馆站驾车15分、市营电车五稜郭公园前站下车步行2分。由本町6十字路口北上571号线约100m，左侧即是。
Address: 北海道函馆市本町8-20 MITUWA大厦5F
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15. [十胜猪肉饭] Tokachi-butadon Ippin Kita 10 Jo Branch (北13条东 / 日本料理)

10. [十胜猪肉饭] Tokachi-butadon Ippin Kita 10 Jo Branch (Kita 13 Jo Higashi / 日本料理 cuisine)

在“Tokachi-butadon Ippin Kita 10 Jo Branch”，即使在札幌也可以享受带广风格的猪肉饭。每天都会备有精心挑选的高质量猪腰肉，并根据订单单独用炭火烤制。他们的[猪肉饭]（714日元）可以说是绝品。另外，不要忘记尝试仅限平日的[猪肉饭套餐]（924日元），其中包括一碗味噌汤和沙拉，以及在库存有限时的[猪肉汤]（210日元）！

Tokachi-butadon Ippin Kita 10 Jo Branch

营业时间: [工作日, 星期六, 星期天] 上午11:00 - 晚上11:00
休息日: 无
平均价格: 800日元
交通: 从北13条东站步行6分钟
地址: 札幌市东区北九条东4-1-21 地图地图
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16. [味噌拉面] Sapporo Ichiryuan (札幌 / 拉面)

从札幌站步行2分钟，“Sapporo Ichiryuan”因使用北海道的当地食材和自制面条而受到游客的欢迎。这里推荐的选择是——他们的[元气味噌拉面]（900日元），以充分发挥大蒜的营养，同时消除强烈的气味，他们的简单美味的[味噌拉面]（780日元），以及他们的[烤猪肉味噌拉面]（1,380日元），上面放着一片厚实多汁的烤猪肉。

Sapporo Ichiryuan

营业时间：[工作日] 午餐 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:45 pm), 晚餐 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 20:45)
休息日：不定期
[九月营业时间] 1日和8日休息。
15日、22日和29日营业时间为12:00 pm - 6:00 pm。
平均价格：1,000 JPY
交通：札幌市地铁站23号出口旁。
地址：北海道札幌市中央区北四条西1-1，Hokuren大厦B1 地图地图
来源：仅限繁体中文仅限繁体中文
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17. [怀石料理] Japanese Cuisine Matsumae (函馆 / 日本料理)

14. [怀石料理] Japanese Cuisine Matsumae (函馆 / 日本料理)

怀石料理指的是在宴会上与酒精饮料一起提供给客人的特定食物。
位于函馆国际酒店内，[Japanese Cuisine Matsumae]提供正宗的日本料理和怀石料理。这是一家可爱的餐厅，拥有典型的酒店休息室的安静氛围。最推荐的菜单项目是[松前怀石]（7,650日元），主要使用函馆生产的时令食材制作。点这个，你会得到一系列精美排列的美味佳肴。你可能也会喜欢他们的单点选项，比如[今日五种刺身拼盘]（2,750日元），以及与日本料理完美搭配的日本料理清酒！

Japanese Cuisine Matsumae

Open: 午餐　11：30-15：00（14：30后停止点单）／晚餐　17：00-21：00（20：30后停止点单）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: 市电：在市役所前或鱼市场下车，位于往函馆港方面前进即可看见的函馆国际酒店东馆2F。
Address: 北海道函馆市大手町5-10 函馆国际酒店东馆2F
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18. [海鲜火锅] Washokudokoro Unkai (札幌 / 日本料理)

[Washokudokoro Unkai] 是一家位于札幌ANA皇冠假日酒店内的高级日本料理餐厅。包括北海道最具代表性的产品，他们的[北海道怀石料理]将让您根据季节享受不同的菜肴，例如从夏季到秋季的螃蟹怀石料理美食，以及寒冷冬季的海鲜料理火锅。这家优雅酒店餐厅的魅力部分还在于其现代化的日本料理内饰和穿着和服的热情员工。

Washokudokoro Unkai

Open: *Given the COVID-19 pandemic,ANA Crowne Plaza Sapporo has made the difficult decision to temporarily close our restaurant and bar from Monday April 20 ,2020.Thank you for your kind understanding.

[Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm)

[Saturday, Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Access: 7 minute walk from Sapporo Station on the JR Line or 2 minute walk from Sapporo Station on the Toho Subway Line, on the B1F of ANA Crowne Plaza Hotel Sapporo
Address: B1F, ANA Crowne Plaza Hotel Sapporo, 1-2-9 Kita 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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19. [寿喜烧] An no Ie (中岛公园 / 涮涮锅寿喜烧)

[An no Ie] 自30年前开业以来，一直提供优质的和牛涮涮锅和寿喜烧（火锅炖菜）。这家餐厅非常受欢迎，许多当地人说在这里吃过之后就无法欣赏其他的和牛了。如果你想品尝一些优质的和牛肉，可以点他们的[Sukiyaki]。用从四国储备的高质量酱油制作的特制汤底，真正提升了肉的鲜味。一份起价为4,200日元。

An no Ie

Open: 【工作日】午餐 11：30-14：00 晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）【周六、周日、节假日】晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）

[Weekends, Holidays] Dinner 17:00 - 23:00 (last order 22:00)
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 5,500 日元
Access: 由中岛公园步行5分即至。札幌诺富特酒店旁。
Address: 北海道札幌市中央区南十条西6-3-15
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20. [刺身] Kaisenya Hakodate Main Branch (薄野 / 居酒屋)

在[Kaisenya Hakodate Main Branch]提供的海鲜料理非常新鲜且价格合理。北海道的海洋馈赠，包括超新鲜的活鱼，都是根据地区和季节精心挑选的。必尝的[函馆拼盘]（3,980日元）中，有9种不同的食材，如鲍鱼和生海胆，排列在一个美丽的手工雕刻冰碗中。或者，您可能会喜欢独特的美食，如[跳舞活鱿鱼刺身]（从1,800日元起），这是早上捕获的一整只新鲜生鱿鱼，或者著名的[海鲜滨烧]，您可以自己烤制。在这里用餐无疑会成为一次难忘的体验！

Kaisenya Hakodate Main Branch

Open: 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. Food 10:30 pm, Drinks 11:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: 3 minutes walk from Susukino Station on the Namboku subway line.
Address: Dai-ichi Seijusha Bldg., Minami 7 Jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Map
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Fresh 海鲜料理 such as uni and crab, 成吉思汗烤羊肉 to 咖喱 soup; here we’ve introduced some of the restaurants to go to, to enjoy Hokkaido’s food scene! We hope this aids you in your journey to Japan’s Gourmet Hotspot, Hokkaido!

本文章由AI翻译创作

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