[冲绳] 10家提供优质和牛的餐厅精选寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 07 2024

Author: SAVOR JAPAN

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冲绳的海滩拥有碧绿的海水和细腻的白沙，这些都大大增加了它作为日本顶级度假区的吸引力。在海上运动、购物和文化体验之间，你不会有无聊的时刻，因为有各种各样的娱乐活动可以尝试。经过一天的外出活动后，有许多不同的餐馆可以满足你的饥饿。为了缩小范围，这里将介绍冲绳10个享用美味嫩和牛的最佳地点。

涮涮锅 Kou Higashimachi Main Branch (Asahibashi / Shabu Shabu & Sukiyaki)

A3 - A5级的石垣牛肉和山原牛肉是冲绳最好的涮涮锅（蔬菜和肉片一起涮煮的料理）专门餐厅之一Kou提供的几种高级肉类之一。最推荐的是[冲绳和牛寿喜锅涮涮锅]，使用寿喜烧（火锅炖菜）的高汤制作。炖菜的炖煮时间比平时短，这是防止肉的鲜美（日本的鲜味）流失的关键。冲绳的各种食材在菜肴中充分展示，如具有湿润、嫩滑质地和内在甜味的[Agu猪肉]，新鲜的[久米岛的赤鸡]，以及其他在冲绳种植的新鲜蔬菜。

Shabu-Shabu Kou Higashimachi main branch

Open: 11:00 am - 11:00 pm (Lunch 11:00 am - 2:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,300 JPY
Access: 3 minutes walk from Asahibashi Station on Yui Rail Line, Okinawa Urban Monorail. Find us with a big sign with the Chinese character [紺]
Address: 1F, 19-25, Higashimachi, Naha, Okinawa (Map)
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2. Kappo Ren (Miebashi / 日本料理 Cuisine)

Kappo Ren 是一家餐厅，提供多种不同类型的割烹（日本风格烹饪）料理，如天妇罗、生鱼片和各种炭烤菜肴，所有这些菜肴你都有机会在你面前看到它们的制作过程。使用黑毛和牛制作的任何菜肴都不会出错，比如[和牛大叶卷]和[黑毛和牛涮涮锅碗]。[和牛大叶卷]是一道天妇罗菜肴，通过切厚片和牛肉，用紫苏叶包裹，然后将每片肉进行油炸。[涮涮锅碗]也使用厚片黑毛和牛，但它是通过将肉片浸入浓缩鲜味的高汤中制成的，然后将菜肴盛在一个优雅的小日本料理碗中。厨师在日本料理方面经过了广泛的培训，他的热情好客尤其受到欢迎。

Kappo Ren

Open: 【平日･周六･节假日･节假日前日】晚餐　17：00-01：00（00：00后停止点单）
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 8,000 日元
Access: 从冲绳都市单轨电车线「美荣桥站」沿着河川往县厅方面直行，于久茂地桥左转，在第2条道路左转即达
Address: 冲绳县那霸市牧志1-12-16 一银久茂地Hime 1F ()
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3. Shukizen Kazuki (Kenchomae / General 日本料理 Cuisine)

Kazuki是一家由冲绳本地老板和厨师经营的餐厅。他们的牛肉是从日本最南端的石垣岛运来的，石垣牛被认为是日本料理牛肉的三大品牌之一。猪肉菜肴使用的是Agu猪肉，这是一种冲绳独有的高档特色品牌。餐厅的特色菜是[红糖棉花糖寿喜烧]，其中包括优质牛肉和新鲜蔬菜。棉花糖是用三种糖制成的，然后放在锅的内容物上，形成一层蓬松的覆盖物，随后溶解成令人垂涎的甜咸香气。

Shukizen Kazuki

Open: [Weekdays, Saturday] 5:30 pm -0:00 am
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 5 minutes walk from Kencho-mae Station
Address: 1F, Lions Mansion Daibunkaku Matsuyamakan, 1-15-20, Matsuyama, Naha city, Okinawa (Map)
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4. Steakhouse 88 Onna Branch (Steaks, Hamburg 牛排 Curry)

牛排 House 88 是冲绳一家受欢迎的牛排餐厅的老牌连锁店。这个特别的分店于2019年2月在恩纳村开业。牛里脊牛排作为顾客的最爱，享有不可动摇的声誉，此外还有多种用有机牛肉制作的牛排，如西冷牛排。另一特色是[石垣牛]牛排，它在冲绳的G8峰会上被端上国际舞台。大量的牛排切块被放在定制的铁板（铸铁）盘子上，这些盘子既具有高导热性又擅长储热，让您即使在悠闲的晚餐桌谈话中也能享受热气腾腾的新鲜牛排。

Steakhouse 88 Onna Branch

营业时间：上午11:00 - 晚上11:00（最后点餐时间：晚上10:00）
休息日：无
平均价格：[晚餐] 2,200日元 / [午餐] 1,600日元
地址：冲绳国头郡恩纳村前兼久167-2 MapMap
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5. Ryukyu Dining Faimeal (Izakaya)

在琉球（冲绳）现代风格的室内，他们的菜肴是用当地宫古岛的食材制作的。菜单包括用最高质量的A5级宫古牛肉制作的菜肴。 [宫古牛肉握寿司（6片）]（1,580日元）是用您选择的3种等级的牛肉制作的握寿司。这道典范菜肴经常成为回头客的习惯选择，他们对此上瘾。 [岛蔬菜和宫古牛肉涮涮锅]（2,300日元），用稀有的冲绳蔬菜和宫古牛肉制作，也非常推荐。餐厅还提供多种多样的清酒（日本酒），其中一些是冲绳的特色，如Orion啤酒和泡盛（一种用籼米酿制的蒸馏酒）。

Ryukyu Dining Faimeal

营业时间：晚餐 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:20 pm)
休息日：无
平均价格：4,000 JPY
地址：2F, PATIO Deux大厦, 171, Hiraranishizato, 宫古岛市, 冲绳 MapMap
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6. Jizake Sumibiyaki Chichiri (Omoromachi / 日本料理 Izakaya)

6. Jizake Sumibiyaki Chichiri (Omoromachi/Japanese Izakaya)

Chichiri 是一家日本料理居酒屋，精选食材通过炭火或稻草（称为“稻草炙烧”）烤制。Chichiri 的和牛是来自北海道池田的品牌牛肉，称为池田牛。Ichibo 是一种稀有的臀部肉块，在一种称为[池田Ichibo肉炭火烧]（1,180日元）的菜肴中使用传统的日本料理白炭（binchotan）烤制。这种肉块充满了肉质本身的鲜美和甜美汁液。Chichiri 还提供使用奢华食材制作的菜肴，如以丰富口感著称的石垣黑鸡和熊本县生产的高质量马肉。他们还提供一些传统的琉球（冲绳）料理，如拉夫特（炖猪肉块）和海葡萄。

Jizake Sumibiyaki Chichiri

营业时间：[周一 - 周四，国定假日] 下午5:30 - 凌晨1:00（最后点单时间 11:50 pm）
[周五 - 周日，国定假日] 下午5:30 - 凌晨2:00（最后点单时间 12:50 am）
休息日：无
*年初和年末也营业（12/31和1/1除外）
平均价格：3,000日元
地址：冲绳那霸市Omoromachi 4-8-7, Grand Blue大厦1楼地图地图
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7. Misaki Gyu Takahara Branch (Yakiniku)

Misaki Gyu 是一家烤肉（日式烧烤）餐厅，其主要吸引力是来自石垣岛的一个非常有名的牛肉品牌，叫做Misaki牛肉。菜单的中心是[Misaki牛肉高级套餐]（12,000日元），包括4种最稀有和最好吃的Misaki牛肉部位：西冷、上肩胛肉、肩胛肉和嫩牛柳。据说甜美的脂肪在36°C时会融化，而在大理石花纹与肉本身的浓郁鲜味完美结合的部位，每一口都是一种超凡的体验。另一个推荐是[Misaki牛肉寿喜烧-涮涮锅]（2,980日元），通过煎烤来突出肉的浓郁风味。

Misaki Gyu Takahara Branch

营业时间：[工作日，星期六，星期天] 午餐 11:00 am - 3:00 pm
[工作日，星期六，星期天] 晚餐 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 3,000 日元 / [午餐] 1,000 日元
地址：1-2-6, Hiyagon, 冲绳市, 冲绳 MapMap
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8. Shima Shabu-Shabu NAKAMA (Kenchomae / 涮涮锅 & Sukiyaki)

NAKAMA是一家涮涮锅特色餐厅，位于那霸市色彩斑斓、热闹的国际通街道上。餐厅内部设计仿照老式传统的冲绳家庭，提供该地区的特色菜肴，如石垣牛和阿古猪。石垣牛是纯种黑毛和牛的品牌，其肉质以甜美多汁的风味和入口即化的嫩滑质地而闻名。与肉类一起供应的一些蔬菜具有异国风味，是你从未尝试过的，包括半边莲（冲绳菠菜）、苦瓜和木耳菜（马德拉藤）。蔬菜也以自助餐的形式提供，随时有10种不同的蔬菜可供选择。

Shima Shabu-Shabu NAKAMA

营业时间：[工作日、周六、周日、法定假日] 午餐 11:30 am - 3:00 pm (最后点餐时间 2:00 pm)
[工作日、周六、周日、法定假日] 晚餐 5:00 pm - 12:00 am (最后点餐时间 11:00 pm)
休息日：无
平均价格：[晚餐] 4,000 日元 / [午餐] 2,000 日元
地址：冲绳那霸市久茂地3-3-1 新三帕科大厦B1F 地图地图
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9. Teppanyaki Steak Restaurant Heki Kokusaidori Matsuo Branch (Kenchomae / Steaks, Hamburg 牛排 Curry)

这是一家餐厅，您可以在这里品尝到用铁板烧（铁板烧烤）烹制的A3-A5级冲绳黑毛和牛。温暖的木地板、桌子和灯光营造出一种温馨的氛围，您的私人厨师将在桌子中央的大铁板上为您现场烹饪您的餐点。推荐之一是[特选黑毛和牛西冷牛排]（9,000日元（加税）），配有用岛红辣椒制成的蘸酱，带有一点美味的辛辣味。为了确保您在整个菜肴过程中都能享受到热腾腾的肉类，餐厅会先烹制一半的肉类，然后在中间间隔一段时间后再烹制另一半。

Teppanyaki Steak Restaurant Heki Kokusaidori Matsuo Branch

营业时间：[工作日，星期六，星期天，国定假日] 午餐 11:30 am - 4:00 pm (最后点餐时间 3:00 pm) 有时会休息，请查看主页了解详情。
[工作日，星期六，星期天，国定假日] 晚餐 5:00 pm - 10:00 pm (最后点餐时间 8:30 pm) 有时会休息，请查看主页了解更多详情。
休息日：不定期
休息日请查看主页。
平均价格：4,320 日元菜品以套餐形式提供。4,320 日元 - 15,660 日元。
地址：1-2-9, 松尾, 那霸市, 冲绳地图地图
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10. Sanchoku Agu no Mise Yuiyui (Omoromachi / Yakiniku)

Sanchoku 指的是餐厅如何直接从来源地接收新鲜的冲绳和牛和Agu猪肉，从而使他们能够以经济实惠的价格提供用美味的当地肉类制作的烤肉。餐厅的特色是 [Omakasemori] (3,800 JPY)，它由当天最好的5种冲绳和牛和Agu猪肉组成。如果你想奢侈一把，可以选择 [Yuiyui Moriawase (A)] (5,800 JPY (加税))，它包括3种和牛和3种Agu猪肉，其中大部分是动物稀有部位的肉。这些肉由一位经验丰富的厨师巧妙地切割，他精通每个部位的质地和品质，最终切出的肉质嫩滑，味道鲜美。