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东京炸猪排最佳10家：一口入魂的黄金滋味

更新日期：2026/07/10

作者: SAVOR JAPAN

在日本众多的肉类菜肴中，炸猪排（fried pork cutlet）和烤肉（Japanese BBQ）是最受欢迎的。最常见的炸猪排是用面包屑裹着的猪肉，油炸后配上酱汁享用。本文介绍了东京十家不容错过的炸猪排餐厅！不同餐厅的肉切法和提供的酱汁可能有所不同，所以您可以享受各种不同的风味。

1. 炸猪排 Kokomade Yaruka

这家餐厅是人气意大利餐厅【malca】的姊妹店，名为【炸猪排 Kokomade Yaruka（竟能做到这种程度）】——店名本身就彰显着不凡的创意与底气。策划并经营【malca】的北野司先生，是一位对炸猪怀着极度热忱的美食家。他将自己对炸猪排店的所有理想悉数倾注于此：热腾腾的现炸猪排与酱汁、单独盛放的爽脆卷心菜，以及适合佐酒的炸猪排小菜，每一处细节都饱含执着。
店内所有食材皆为精挑细选——从猪肉、酱汁、卷心菜到米饭，无一不考究。此外，餐厅还提供季节性炸制的海鲜与蔬菜，以及丰富多样的套餐选择。而酒水阵容之齐全，更是令人由衷感叹——“竟能做到这种程度！”

炸猪排 Kokomade Yaruka

营业时间: [平日、周六、节假日] 午餐 11:00-15:00 (最晚点餐时间14:30) [平日、周六、节假日、节假日前日] 晚餐 18:00-22:00 (最晚点餐时间 21:00)
休息日: 周日
人均消费: 【晚餐】 7,999 日元 / 【午餐】 3,999 日元
交通: 从东京Metro银座线外苑前站1号出口步行5分钟 / 从东京Metro半藏门线表参道站步行12分钟
地址: 东京都港区南青山3-2-4 Central青山 No6-BA 地图
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2. KIMUKATSU惠比寿店

【Kimukatsu】提供别具一格的千层炸猪排——将25片薄切猪肉层层堆叠后酥炸而成，创造出柔嫩多汁、层次惊人的绝妙口感。客人可从多样口味中自由选择心仪之选。猪排与米饭套餐或酒精饮品皆相得益彰，米饭现煮现盛，置于木质饭桶（Ohitsu）中，香气扑鼻，更添风味。若想一次享受多样滋味，推荐“牛肉、猪肉与鸡肉拼盘套餐”，满足味蕾的多元渴望。
店内氛围宁静时尚，无论是商务晚宴、家庭聚餐，还是情侣约会，皆能从容应对，尽显格调。

KIMUKATSU惠比寿店

营业时间: 【工作日,周六,周日,节假日】午餐 11:00-15:00（最晚点餐时间14:30）【周一-周六】晚餐 17:00-23:00（最晚点餐时间22:00）【周日,节假日】晚餐 17:00-22:00（最晚点餐时间21:00）
休息日: 全年无休
人均消费: 【晚餐】 2,500 日元 / 【午餐】 1,500 日元
交通: 惠比寿站东口步行4分钟。
地址: 东京都涉谷区惠比寿4-9-5 地图
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3. PON多本家

【PON多本家】创立于1905年，被誉为日本炸猪排的发源地。推开那扇承载着百年历史与厚重底蕴的庄严大门，映入眼帘的是一方宁静舒适、格调雅致的用餐空间。
餐厅的创始人曾任职于宫内厅（主管皇室事务的政府机构），身为御厨的他匠心独运，创制出堪称经典的米兰风格【炸猪排】（2,700日元）。这款炸猪排采用近似天妇罗的技法精心烹制——严选猪里脊肉，细心去除多余脂肪与筋膜，以便在低温中均匀受热，柔嫩入味。而剔除的脂肪则被巧妙利用，化作炸制猪排的香浓猪油，赋予成品深邃醇厚的油脂香气。这道【炸猪排】将猪油的馥郁与瘦肉的鲜甜完美融合，每一口皆为匠心与历史的回响。

PON多本家

营业时间: 【周二-周六】午餐　11：00-14：00（最后点餐13：45）／晚餐　16：30-20：00（最后点餐19：45）【周日･节假日】午餐　11：00-14：00（最后点餐13：45）／晚餐　16：00-20：00（最后点餐19：45）
休息日: 周一
人均消费: 【晚餐】 4,000 日元 / 【午餐】 4,000 日元
交通: 从JR山手线・京滨东北线「御徒町站」南口步行2分钟
地址: 东京都台东区上野3-23-3 地图
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4. SUGI田

【Sugi田】是东京一家声名远播的市中心炸猪排名店，专供正宗地道的炸猪排。店内洋溢着轻松休闲的氛围，设有实木柜台座位与榻榻米席位，令人倍感亲切。
炸猪排所选用的国产猪肉皆经过精心处理，面包糠则来自当地面包店，新鲜细致。更讲究的是，炸制所用的高级猪油源自荷兰，分置于低温与高温两锅之中——猪排交替过油，逼出深层风味，同时成就外酥里嫩、入口即化的精致口感。其中，以轻盈脂肪著称的【猪里脊炸猪排】（2,100日元）尤为出众，柔嫩醇香，是店内最受欢迎的经典之选。

SUGI田

营业时间: 【周一-周三･周五-周日･节假日･节假日前】午餐　11：30-14：00（最后点餐13：45）／晚餐　17：00-20：30（最后点餐20：15）
休息日: 周四
人均消费: 【晚餐】 3,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
交通: 从都营地铁大江户线・浅草线「藏前站」A5出口步行2分钟
地址: 东京都台东区寿3-8-3 地图
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5. 平田牧场极　KITTE丸之内店

5. Kinka Pork Cooking Hirata Farm Kiwami (Marunouchi)

【平田牧场极 KITTE丸之内店】是一家能品尝到稀有金华豚肉的名店。餐厅内饰采用现代和风设计，阳光透过大片窗户洒落其间，从餐桌与包间内更可眺望东京车站大楼的壮丽景致，视觉与味觉双重享受。
金华豚是一种珍贵稀有猪肉，其饲料中特别加入大米，因而肉质细腻柔软，自带天然甘甜。【厚切金华猪里脊肉排（150克）】（2,300日元）自开业以来便是人气不坠的招牌菜——柔嫩肉质与酥脆外皮完美交融，每一口都令人惊艳，堪称绝品。

平田牧场极　KITTE丸之内店

营业时间: 午餐 11:00-15:00（最晚点餐时间14:30）／晚餐 17:00-22:00（最晚点餐时间21:00）
人均消费: 【晚餐】 5,500 日元 / 【午餐】 2,500 日元
交通: 从东京站丸之内南口步行1分钟，位于KITTE的6楼。
地址: 东京都千代田区丸之内2-7-2 JP塔楼6楼地图
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6. TONKATSU 憲進

【TONKATSU 憲進】以招牌白色炸猪排闻名遐迩，严选优质本地猪肉精制而成，社交媒体上那一张张诱人美照吸引了无数食客慕名前来。店主特别推荐“里脊炸猪排套餐”——瘦肉经低温慢炸，风味高度浓缩，每一口都愈发醇厚深邃。您还可从单点菜单中追加特制“炸虾”或“炸肉饼”，为餐点锦上添花。
店内以柜台为中心，氛围宁静雅致，同时设有适合团体用餐的桌位。这家特色名店以极上炸猪排温暖您的胃与心，为崭新的一天注入满满能量。

TONKATSU 憲進

营业时间: [周日,周二,周三,周五,周六] 晚餐 17:00 - 20:00 (最後点餐 20:00) / 午餐 11:00 - 14:00 (最後点餐 14:00)
休息日: 节假日也不营业。暑假和年末年初有连续的假期。
人均消费: 【晚餐】 3,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
地址: 东京都新宿区神乐坂 3-1-23 Ami 神乐坂 2F 地图
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7. 涮涮锅茶馆

【涮涮锅茶馆】提供丰富多样的猪肉料理，严选备受赞誉的“东方工匠SPF猪肉”——这种猪肉仅在指定农场精心培育，以其卓越的肉质与甘甜醇美的脂肪著称，品质非凡。
招牌料理“涮涮锅”可尽情品味猪五花与肩里脊的鲜醇之美——将薄切肉片在滚烫高汤中迅速涮烫，瞬间锁住猪肉的浓郁风味，柔嫩口感尤为出众，令人欲罢不能。此外，外酥里嫩、肉汁迸发的“炸猪排”，以及火候恰到好处的“猪排”亦是店内人气之选，各具风采。
餐厅以大量木质元素营造出温馨舒适的氛围，既设有适合一人静享的吧台座位，也备有适合家庭与好友欢聚的桌席，无论何种场合皆能从容款待。

涮涮锅茶馆

营业时间: [周日,周三 - 周六] 晚餐 17:00 - 23:00 (最後点餐 22:00) / 午餐 12:00 - 15:00 (最後点餐 14:30)[周日,周三 - 周六,节假日,节假日前] 否则 06:00 - 10:00 (最後点餐 09:30)
休息日: 由于人手不足，除法定节假日（周一和周二）外，我们可能会暂时休息。请提前向店家确认。
人均消费: 【晚餐】 4,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
地址: 东京都新宿区歌舞伎町 2-19-14 东新宿歌舞伎町 APA 酒店 1F 地图
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8. TONKATSU 棟田

【TONKATSU 棟田】是一家能以亲民价格尽享优质炸猪排的实惠名店。店内以温暖橙色调装点，洋溢温馨氛围，设有柜台席与桌席，无论一人或结伴皆感自在。
推荐菜单为【特级猪腰肉套餐】（1,680日元），选用厚实稀有的猪腰肉，口感柔嫩多汁；而【特级猪里脊肉套餐】（1,580日元）则仅取最柔嫩的里脊部位，肉质轻盈细腻，别具风味。两款套餐均可无限畅享米饭与卷心菜，饱足感满分，性价比无可挑剔。

TONKATSU 棟田

营业时间: [周一/周二/周四-周日/节假日/节假日前] 午餐 11:00-15:00（最后点餐时间 14:30）/晚餐 17:00-22:00（最后点餐时间 21:30）
休息日: 無休
人均消费: 【午餐】 900 日元
地址: 东京都世田谷区大泽 2-37-15 三益大厦 1F-105 地图
参考来源: 仅英文

9. AGEZUKI

【Agezuki】是一家以“终极”炸猪排为傲的知名餐厅，严选稀有的南之岛猪肉入馔，坐落于繁华商业区某栋大楼的地下楼层，却日日门庭若市。南之岛猪肉仅在少数高档餐厅方能一尝，珍贵非凡，其脂肪细腻、香气出众。店内对猪肉进行一丝不苟的去脂处理，再以高档混合猪油慢炸逾20分钟，专注成就每一块黄金美味。
店内的【特制猪里脊炸猪排】（2,150日元，不含税）油脂与香气表现卓越，堪称经典；而【特制猪排炸猪排】（2,680日元，不含税）则选用南之岛猪肉的精华部位，柔嫩与风味达到绝佳平衡，两者皆是无可挑剔的杰作。

AGEZUKI

营业时间: 【周一･周三-周五】午餐　11:30 - 15:00 (最晚点餐时间 14:00) 晚餐 17:30 - 22:00 (最晚点餐时间 21:00)【周六】午餐　11:30 - 15:30 (最晚点餐时间 14:30) 晚餐 17:30 - 22:00 (最晚点餐时间 21:00)【周日･节假日】午餐　11:30 - 15:30 (最晚点餐时间 14:30) 晚餐 17:30 - 21:30 (最晚点餐时间 20:30)
休息日: 周二
人均消费: 【晚餐】 3,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
交通: 从东京地铁有乐町线・南北线「饭田桥站」B3出口徒步5分钟
地址: 东京都新宿区神乐坂3-2 山之内大厦B1F 地图
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10. 成藏

【成藏】以极其低温慢炸的匠心技法闻名，专注呈现优质炸猪排的极致美味。这间时尚开阔的餐厅内设吧台与桌席，空间通透舒适。所用猪肉为雾降高原猪肉，裹上特订细面包屑，置于罕见的“网油”中以低温慢炸15分钟，再利用余热静置5分钟——前后逾20分钟的精工细作，成就出外皮酥脆、内里柔嫩、入口即化的绝品炸猪排。
特别推荐【雾降高原猪排套餐（夏多布里昂切块·200克）】（2,950日元，含税），选用稀有部位中的精品，肉质极致柔嫩，滋味深邃，堪称不容错过的至臻之选。

成藏

营业时间: 午餐时间 11:00~14:00 ※完全预约制晚餐时间 17:30~20：00 ※完全预约制
休息日: 不定期休息
人均消费: 【晚餐】 6,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
交通: 从东京地下铁丸之内线南阿佐之谷站徒步6分钟
地址: 东京都杉并区成田东4-33-9 地图
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免责声明: 所有信息均根据当时情况刊载。