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日本料理名匠严选！大阪13家必访餐厅推荐

更新日期：2025/08/30

作者: SAVOR JAPAN

大阪不仅是吸引万千游客的魅力之都，更是美食爱好者心中的天堂。本篇特邀日本顶尖料理大师，亲自严选13家地道餐厅——从隐世老店到人气名铺，每一家都承载着匠心与风味的极致追求。跟着大师的清单吃，绝对不踩雷！

1. Naniwa Kappo Kigawa (NAMBA)

这是一家拥有逾五十年历史的知名日本料理店。在秉承日式烹饪传统的同时，第二代主厨更融入法餐技艺，呈现出超越传统范畴的精致菜肴。譬如，以青葱与白葡萄酒调制的姜味酱汁，搭配德岛产的黑鲍鱼薄片；又或是用香草罗勒、醋与味噌调和成的酱料，点缀大理石比目鱼与红蛤刺身。您还可佐以来自日本各地严选清酒、或是香槟与葡萄酒，与这些匠心料理相得益彰。

Naniwa Kappo Kigawa (NAMBA)

营业时间: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays]　【周二-日･节假日･节假日前】午餐　11：30-14：00　／晚餐　17：00-21：30
休息日: 周一
人均消费: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 8,000 日元
交通: 市营地铁御堂筋线难波站出发步行5分钟
地址: 大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-7
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2. Osaka Osake Dining Tsugumi (Kyobashi)

如果您想品尝鲜美的鸡肉料理不妨来这里。店家选用的，是每日从老牌禽肉供应商直达的“朝引鸡”。炭火烤制或酥炸烹饪——你尽可以按自己喜欢的方式享受这份新鲜。最值得一试的，是仅因鸡肉足够新鲜才能制作出的[朝引鸡的稀有炸鸡排（680日元）]，轻蘸酱油或岩盐，皆是风味独具。此外，这里还有创意版的大阪街头经典“章鱼烧”——主厨以岩盐、芝士等食材重新演绎，并命名为[章鱼玉（350日元加税）]，也值得您细细品味。

Osaka Osake Dining Tsugumi (Kyobashi)

营业时间: [周五、周六及法定节日前一天] 5:00 pm - 3:00 am 最晚点餐时间2:30 am)

[周一～周四] 5:00 pm - 12:00 am (最晚点餐时间11:00 pm)

休息日:周日
人均消费: [晚餐] 3,500日元
交通: 在京桥站下车，沿京阪商场步行，对面建筑二楼（京桥派出所旁）
地址:大阪市都岛区东野田町2-2-20 Nagai大楼2楼

3. Ukon (Fukushima)

想品尝以时令食材打造的精致日本料理不妨来此。主厨坚持每日清晨亲赴市场，严选当日最优食材。餐厅提供丰富的单点菜单，其中不乏独具匠心的创作。例如，招牌菜[Amadai Shin-jaga-yaki（1,500日元加税）]将盐烤马头鱼搭配奶油酱与丝炸土豆，风味层次分明；而[季节の焼八寸（1,800日元加税）]则是一道融合山海时令风味的拼盘小品，尽显季节之美。此外，店家还备有品类多样的地酒与清酒——尤其侧重大阪本土品牌——以及其他与料理相得益彰的精选饮品，恭候您的品鉴。

Ukon (Fukushima)

营业时间: [周二～周日、法定节假日及节日前一天]
午餐 11:30 am - 2:00 pm, 晚餐5:30 pm - 11:00 pm
休息日: 周一
人均消费: [晚餐] 8,000日元
地址:大阪市福岛区福岛8-14-13 (Map)

4. Jiman ha Shizen Tori Ryori Kawadaya (Minami Kawachi)

由于坐落在优越的高处位置，这家广受欢迎的餐厅不仅提供精致的美食，更可饱览迷人的全景风光。餐厅的菜单以鸡肉料理为主打，其中备受赞誉的[Satsuma Chiran-dori]采用来自鹿儿岛的炭烤鸡肉制作；而名为[Purupuru Collagen Tappuri Kawachi 鸡肉汆锅 (4,900 JPY)]的火锅，则以金刚山脚下名水慢炖10小时的鸡骨汤为底，滋味醇厚，非常值得推荐。此外，顾客也常点选店家使用特制木炉烹煮的米饭和手打荞麦面，每一道都散发着独特的传统风味。

Jiman ha Shizen Tori Ryori Kawadaya (Minami Kawachi)

营业时间: 午餐 11:30 am - 3:00 pm, 晚餐 3:00 pm - 10:00 pm (最晚点餐时间 9:00 pm)
休息日: 不定期
人均消费:［晚餐］3,000日元 / ［午餐］1,500日元
交通: 在国道170号的津津山南十字路口向西拐，行驶约100米
地址: 大阪府豐中市津津山20-1 (Map)
参考来源: 仅英文
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5. Nikusho Sakura (Temmabashi)

这是一家环境洁净、风格时尚的日式烧肉店。这里是大阪唯一能品尝到「安倍牛」的地方——这一来自北海道白老町的牛肉品牌，曾在G8北海道洞爷湖峰会期间赢得各国代表团的高度赞誉。店家提供的三年熟成牛肉尤为鲜美，口感柔软、入口即化。另一大亮点则是备受推崇的日本和牛——「神户牛肉」。更不可错过的是[本日精选极上牛肉拼盘（6,480日元加税）]，拼盘囊括多个部位，其中不乏稀有切块，让您一次尽享丰富细腻的味觉体验。

Nikusho Sakura (Temmabashi)

Open: ［周一～周五、周六］晚餐 5:30 pm - 12:30 am（最后点餐时间 12:00 am，最晚入店时间11:00 pm）

［法定节假日］晚餐 5:30 pm - 11:00 pm（最后点餐时间 10:30 pm，最晚入店时间 10:00 pm）

休息日: 周日
人均消费: [晚餐] 4,000 日元
地址: 大阪市中央区谷町2-7-4 Tanimachi Three Threes大楼地下1层

6. Matasaburo (Nagai)

这家位于酒店一楼的时尚烧肉餐厅，是品味优质“熟成肉”的理想之选——所有肉类均在店内以干式熟成工艺精心处理。餐厅选用的牛肉，或来自日本东北产地的“日本黑毛和牛”，或是高知县特有的稀有红色牛种“土佐赤牛”，目前仅存约2000头，珍贵难得。每一份肉品均经超过30分钟的精准烤制，以锁住并升华其浓郁香气、丰润肉汁与细腻风味。推荐您品尝[熟成肉的厚切牛排]，醇香与深厚滋味交织；以及由1厘米见方的干式熟成肉块制成的[熟成肉的肉派]，每一口都是对时间的品味。

Matasaburo (Nagai)

营业时间: ［周二、周三、周五～周日、法定节假日］

午餐：11:30 am - 2:00 pm（最后点餐时间 1:30 pm）

晚餐：5:30 pm - 11:00 pm（最后点餐时间 10:30 pm）

休息日: 周一、周四

人均消费：［晚餐］8,500日元 / ［午餐］4,000日元

地址：大阪市住吉区长居2-13-13

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7. Rokukakutei (Nippombashi)

这家知名餐厅坐落于被誉为“大阪厨房”的黑门市场拱廊内。其招牌菜是酥脆可口的[串炸]——选用市场直送的新鲜海鲜与肉类，裹上细腻的面包糠，再以独家调制的混合油现炸而成。务必尝一尝他们家的[章鱼串]，外皮香脆，内里微甜；若偏爱柔嫩口感，则可选择 medium 熟度的[车虾]（日本虎虾），鲜润弹牙。用餐时，您还可搭配六种店家特制的独门酱汁，让风味更富层次。

Rokukakutei (Nippombashi)

营业时间: [周二～周日、法定节假日及节日前一天] 5:00 pm - 11:30 pm　
休息日: 周一、每月第二个星期二
人均消费: [晚餐] 15,000日元
交通: 距近铁日本桥站10号出口约160米
地址: 大阪市中央区日本桥1-21-16 Takoso大楼2楼 (Map)
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8. Ajisai (Uehommachi)

在这家餐厅，您将品尝到众多独具匠心的日式料理。菜肴选用大量时令食材，不仅味道鲜美，摆盘也充满艺术与创意。尤其值得一试的是[Kani to Yasai no Kanimiso Steak]，以饱满蟹黄与新鲜蔬菜精心烹制；或是香气诱人的[Awabi to Kinoko no Iwanori Sauce Yaki]，饱含海鲜与菌菇的融合风味。餐厅还提供丰富的酒水选择，其中包括来自日本各地知名品牌的清酒与烧酎，完美搭配每一道料理。

Ajisai (Uehommachi)

营业时间: [周二～周日、法定节假日及节日前一天]
5:30 pm - 10:30 pm (最晚点餐时间 10:00 pm)
休息日: 周一
人均消费: [晚餐] 10,000日元
地址: 大阪市天王寺区东小津町11-2

9. Higobashi Yamamoto (Higobashi)

这家餐厅以洁净雅致的空间，为您呈现随四季更迭的日式会席料理。店内仅提供[怀石料理套餐（10,000日元/15,000日元）]（含酒水的日本宴席体验），所有菜式均由主厨甄选搭配而成，风味协调、富有层次。每道菜肴色彩缤纷，大量运用时令食材，旨在唤醒您全部的感官享受。其中，高汤以天然水、鲣鱼、蓝鳍金枪鱼及昆布精心熬制，口感温和醇厚。最终呈现的风味细腻而深邃，恰到好处地衬托出其他食材的本真之味。餐厅还备有丰富多样的酒精饮品，从清酒到葡萄酒一应俱全，与料理相得益彰。

Higobashi Yamamoto (Higobashi)

营业时间: [周一～周五、周六、法定节假日及节日前一天]
晚餐 6:00 pm - 11:00 pm *最晚入店时间9:00 pm
休息日: 周日
人均消费: [晚餐] 10,000 日元
地址: 大阪市西区江户堀1-18-20

10. Genji (Tsukanishi)

这是一家以其丰富多样的美食选择而备受喜爱的迷人餐厅。店内提供超过150种不同风格的菜品，涵盖日本料理、西餐、中餐乃至各色民族风味。为了呈现“触动人心的一餐”，每一道菜肴都经过精心设计与烹制。在选材上，他们严格考量产地、时令与自然条件，力求将优质食材以最佳状态呈现在您面前。推荐品尝[Zensai Moriawase]，其中包含5-6款色彩缤纷的日式及西式冷盘开胃菜，自由选择品尝顺序更添乐趣。主菜不妨试试[Kawachi Gamo no Grill]，选用本地新鲜鸭肉，外皮酥脆、肉质鲜嫩，并随季节搭配不同风味的自制酱汁，每一口都是对时令的致敬。

Genji (Tsukanishi)

营业时间:午餐：［周三～周日、法定节假日及节日前一天］11:30 am - 2:30 pm（最后点餐时间 1:30 pm）

晚餐：［周二～周日、法定节假日及节日前一天］5:00 pm - 10:30 pm（最后点餐时间 9:30 pm）

休息日: 周一（每周二午餐休息）
人均消费: ［晚餐］7,000日元 / ［午餐］2,000日元
地址: 大阪市西成区玉出东2-14-4 Grace Tezukayama大楼1楼 Map
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11. Ichirin Osaka Eki-mae Branch (Umeda)

12. Ichirin Osaka Eki-mae Branch (Umeda)

这家餐厅融合创意料理与经典和风，从梅田站步行仅需3分钟即可抵达。在这里，您能品尝到极其新鲜的海产与肉类佳肴，例如选用精选国产黑毛和牛的[Kuroge Wagyu no Toban-yaki (1,580 JPY)]，或是口感柔软、入口即化的[Aigamo no Koso Mushi - Tomato Ponzu Gelèe-gake (780 JPY)]。菜单上提供丰富的刺身、煮物、天妇罗、寿司等品类，皆采用自日本各地直送的优质海鲜精心制作——譬如来自北海道的鲜活海胆与黑鲍鱼。此外，餐厅还备有琳琅满目的酒水选择，尤其推荐来自全国各地的清酒与烧酎，与各式菜肴相得益彰。

Ichirin Osaka Eki-mae Branch (Umeda)

营业时间: 5:00 pm - 12:00 am (餐点最后点餐 10:30 pm，饮品最后点单 11:00 pm)
休息日: 年初及年末（12月31日、1月1日）
人均消费: 3,000日元
地址: 大阪市北区芝田2-3-9 Excel Umeda大楼5楼(Map)

12. Sumiyaki Shoten Yo Horie Branch (Yotsubashi)

13. Sumiyaki Shoten Yo Horie Branch (Yotsubashi)

若您正在寻找一个舒适惬意、可小酌美酒品尝佳肴的空间，那么这家餐厅无疑是理想之选。每一道料理都经过精心烹制，风味出众。无论是大和地鸡还是萨摩地鸡，他们都以最能凸显肉质本味的方式进行处理。餐厅的招牌菜[Yakitori Moriawase]采用炭火慢烤至恰到好处，让您尽情体验鸡肉的纯粹香气与鲜美。新鲜海鲜同样值得推荐，尤其是用料十足的[Honjitsu no Sengyo Otsukuri Moriawase（从780日元起）]，所有鱼获均来自签约鱼铺，确保极致新鲜。此外，店主还会定期造访各地酒窖，严选清酒、烧酎与葡萄酒，只为带给您最契合餐点的杯中风味。

Sumiyaki Shoten Yo Horie Branch (Yotsubashi)

营业时间:午餐：12:00 pm - 3:00 pm

晚餐：6:00 pm - 次日早上5:00（餐点最后点餐 3:00 am，饮品最后点单 4:30 am）

休息日: 无
人均消费:［晚餐］3,500日元 / ［午餐］780日元
地址:大阪市西区北堀江2-16-14

13. Fukushige Horumon Osaka-shinmachi Branch (Yotsubashi)

14. Fukushige Horumon Osaka-shinmachi Branch (Yotsubashi)

这家烧肉餐厅距离四桥站仅需步行1分钟，其前身为传统和食老铺，如今在热闹的氛围中，为您提供优质和牛体验。菜单主打A4等级黑毛和牛的瘦肉与内脏部位，其中最受欢迎的当属柔嫩多汁的[Harami (650日元)]——经甜味腌料浸润后烤制，蘸上特调辣酱，甜辣交织的风味与米饭堪称绝配。另一道广受好评的[牛舌]，每一块都饱满弹嫩，入口瞬间绽放浓郁肉香。餐末不妨来一碗清爽的[冷面 (800日元)]（韩式冷面），为这一餐画上满足的句号。