札幌北海道的15家美味居酒屋寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 06 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 居酒屋札幌

请按赞并分享

北海道被不同的海洋环绕，海洋资源丰富——东南侧的太平洋、西侧的日本海和北部的鄂霍次克海——提供了丰富的海鲜料理，如鲑鱼子、螃蟹和鲑鱼本身。本文介绍了札幌市中心的15家居酒屋，在这里你可以享受最好的海产品。

札幌的居酒屋餐厅一览.

1. Chuka Izakaya Shanshan Chubo JR55 Bldg. Branch

"Chuka 居酒屋 Shanshan Chubo" 是那些想随意享受中国菜的人的完美场所。餐厅的魅力在于其多样化的中国菜肴。特色菜包括多汁的煎饺、麻婆豆腐和可以定制辣度的担担面，以及口感令人愉悦的"天使虾辣椒"。在唐扬大奖赛®盐酱类别中获奖的"由布津产盐味唐扬"，以花椒的香气勾起食欲。除了与饺子和辣味菜肴搭配的优质啤酒外，餐厅还提供各种饮品，如中国白酒、高球、酸酒和烧酒。

Chuka Izakaya Shanshan Chubo JR55 Bldg. Branch

Open: 【工作日，周一，周二，周三，周四，周五，周六，节假日，节假日前日】午餐11:30 - 15:00 (最晚点餐时间14:30) 【工作日，周一，周二，周三，周四，周五，周六，节假日前日】晚餐 17:00 - 23:00 (餐品最晚点餐时间22:00，饮品最晚点餐时间22:30) 【周日，节假日】晚餐 17:00 - 22:30 (餐品最晚点餐时间21:30，饮品最晚点餐时间22:00)
Closed: 周日(以其他商业大楼的工作日为准。年末年初有休业)
Average price: 【吃晚饭】 1,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
Access: JR函馆本线“札幌站”、札幌市营地铁南北线“札幌站”步行均需3分钟
Address: 北海道札幌市中央区北五条西5丁目 JR55大楼7楼
More Details Reservation

2. Kanade Susukino Branch

这家海鲜料理居酒屋以其直接从市场运来的丰富海鲜为傲。由著名设计师设计的内部装饰，配有让女士们喜欢的放松和舒适的座位。他们的[Sashimi]强烈推荐。你可以单独点你喜欢的鱼，或者一次品尝更多美味的[Sengyo no 3-kind Assortment]（980日元）或[Sengyo no 5-kind Assortment]（1,480日元）。如果你点了[Maguro Kama no Teppanyaki]（980日元）这道菜，你将享受到金枪鱼胸鳍的美味脂肪肉，这种肉只在鳃下生长，每条金枪鱼只有两个鳍。绝对值得一试。

Kanade Susukino Branch

Open: [Monday - Thursday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am
[Friday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 5:00 am
[Saturday] 4:30 pm - 5:00 am
[Sunday] 4:30 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,800 JPY
Address: 5F, Kitako S4 Bldg., 3-6-2, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
More Details

3. Akane Sapporo Branch

在薄野购物区中间的一家餐厅。在他们的京都风格的私人房间里，你可以品尝美味的创作料理和日本料理。最推荐的是[Maguro no Danmen Sashi]。这是一道奢华的横切金枪鱼刺身。这样你可以依次品尝瘦肉、中等肥肉和高级肥肉的金枪鱼块，感受脂肪和质地的差异。如果你喜欢烤鱼，可以尝试他们的[Tokudai Hokkeyaki]（1,280日元）。它是用在鄂霍次克海捕获的开膛条纹狭鳕鱼制成的，经过一夜风干，所以比普通的狭鳕鱼更嫩，脂肪丰富，味道鲜美。

Akane Sapporo Branch

Open: [Monday - Thursday] Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
[Friday, Day before National Holidays] Dinner 4:30 pm - 5:00 am (L.O. 3:00 am)
[Saturday] Dinner 4:00 pm - 5:00 am (L.O. 3:00 am)
[Sunday, National Holidays] Dinner 4:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None *Closed on January 1 due to the facility being closed
Average price: [Dinner] 2,980 JPY
Address: 5F, Keiai Bldg., 4-16, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

4. Kaisen Bal Nemuroya

你可以在薄野一个购物区的一个大楼的四楼找到这家居酒屋。他们的菜肴是用北海道捕获的新鲜海鲜料理制作的。色彩丰富且豪华的[本日之作 5种拼盘]（1,680日元）包含了如带壳贝类和按原鱼形状排列的鱼生片等杰作。以店主命名的[安田卷]（980日元）是用咸味的醋饭、煎蛋和金枪鱼或三文鱼生片制作的卷寿司。然后再用色彩缤纷的鱼子或其他鱼卵点缀，既赏心悦目又美味可口。这让你真正感受到厨师“用美味的食物取悦顾客”的热情。一定要尝试他们的握寿司（手握寿司）！

Kaisen Bal Nemuroya

Open: 5:00 pm - 5:00 am　
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 4 minutes on foot from Susukino Station. Proceed south from Exit 5 and turn left at the third intersection. We are located on the 4th floor of the light brown building on the left.
Address: 5.3 Building 407, 3-chome, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
More Details Reservation

5. Kobachi

位于薄野站附近角落的一家海鲜料理居酒屋。在这里，您可以品尝到使用直接从北海道各地生产者送来的食材制作的各种菜肴。来自鄂霍次克海的[伊巴拉蟹]（2,200日元），是一种壮观的蟹类，与红帝王蟹相比，它有更多的额外刺，使其在市场上难以找到，这就是为什么它被称为“传说中的螃蟹”。蟹肉甜美，称为[内子]的蟹卵是一种在北海道以外很少能品尝到的美味，不容错过。其他推荐的菜肴有[柳叶鱼刺身]、[花鲫鱼刺身]（每份800日元）和[金目鲷刺身]（1,300日元），这些都是北海道典型鱼类的刺身。

Kobachi

Open: [Monday, Wednesday - Saturday, Day before National Holidays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 11:00 pm)
[Sunday, National Holidays] 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Tuesday
Average price: 4,000 JPY
Address: 1F, TM-29 Bldg. (formerly: Aurora Bldg.), 4-1-11, Minami 6-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

6. Umi Hachikyo Main Branch

在薄野站附近的一栋楼的一楼，有一家餐厅，气氛热闹，看起来完全像一个渔夫的小屋，内外皆是。他们的招牌菜是[Tsukko Meshi]（小份：1,890日元；中份：2,290日元；大份：4,990日元），这是一种盖满大量鲑鱼籽的盖饭。看着工作人员在你面前用大量鲑鱼籽覆盖你的米饭，同时大声喊着他们传统的"Oisah!"口号，真是一次壮观的体验。另一个他们的美味菜肴是[Kani Misoyaki]（1,000日元），由烤雪蟹肉和蟹内脏组成，是酒的绝佳搭配，也是米饭的美味伴侣。

Umi Hachikyo Main Branch

Open: [Weekdays, Saturday] 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
[Sunday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: None
Average price: 4,500 JPY
Address: 1F, Miyako Bldg., Minami 3-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

7. CRACLU

位于薄野的以螃蟹为中心的居酒屋。由螃蟹批发商直接管理，这意味着他们可以以非常合理的价格出售螃蟹。如果你想品尝纯正的螃蟹肉，可以选择[涮涮锅]风格！这是一种将螃蟹在滚烫的高汤中稍微涮一下，然后用酱汁调味的烹饪方法。如果你点他们的[螃蟹涮涮锅套餐]（从2,980日元起），你还会得到一些开胃菜和配菜。或者，你可能想尝试豪华的[螃蟹奶油可乐饼]（每个480日元），用整只雪蟹钳的肉制成。另一种享受螃蟹的好方法是[螃蟹烧卖]（2个饺子：480日元；3个饺子：620日元）。

CRACLU

Open: [Monday, Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Tuesday
Address: 2F, Japan Land Bldg., Minami 5-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

8. Kaisenya Hakodate Main Branch

在薄野购物区，你还可以找到这家提供从函馆直接运来的活鱿鱼的地方。这家餐厅的招牌菜是[活鱿鱼舞造]（1,800日元）。然而，如果你想尝试多种刺身，可以点[函馆拼盘（3-4人份）]（3,980日元）。由厨师亲手制作的冰碗也值得一看。如果你更喜欢熟的海鲜料理，可以尝试[函馆特上海鲜浜烧]（3,980日元），你可以直接在炭火上烤鱼。[章鱼壶活章鱼足一本舞烧]（799日元）也是一道受欢迎的菜，每人限点一份。

Kaisenya Hakodate Main Branch

Open: 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. Food 10:30 pm, Drinks 11:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: 3 minutes walk from Susukino Station on the Namboku subway line.
Address: Dai-ichi Seijusha Bldg., Minami 7 Jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
More Details Reservation

9. Maruhan

这家居酒屋位于一栋建筑的顶层两层，从那里可以看到整个薄野的全景。为了提供最新鲜的海鲜料理，他们在里面有一个巨大的鱼缸，里面有活虾和鱿鱼。一旦收到订单，这些海鲜就会被捕捞出来，由厨师制作成美味的菜肴。[活鲍鱼刺身（限量供应）]（980日元加税）是品尝生鲍鱼刺身的绝佳选择，但黄油烤鲍鱼也非常美味。别忘了尝试他们的[厚岸产牡蛎的罐罐烧]（1,480日元加税），这道菜由直接从北海道东部的厚岸镇运来的牡蛎制成，厚岸镇是该县著名的牡蛎生产区，这些牡蛎在一个空罐头（“罐罐”）中蒸煮。

Maruhan

Open: [Monday - Thursday] 5:00 pm - 1:00 am
[Friday, Saturday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 3:00 am
[National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am
Closed: Sunday *If it's a National Holiday, it will be closed on Monday
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Address: 8-9F, Mimatsu Muraoka Bldg., Minami 5-jo Nishi 2-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

10. Kita no Sakanadukushi

位于薄野狸小路商店街（Tanuki Koji Shoten-gai）地下1层的日本料理风格居酒屋。所有座位都是在私人房间里的掘炬（下沉式暖桌），让顾客可以在私密的环境中享用美食。为了提供“正宗的北海道美食”，店主在市场上购买食材，厨师则运用他的技能将其变成美味的菜肴。他们的招牌产品是[带壳牡蛎（生/烤）]（每个580日元），直接从厚岸运来的带壳牡蛎。它们的肉特别厚实圆润，无论是生吃还是烤吃，你都会感受到它们的鲜味在口中蔓延。

Kita no Sakanadukushi

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm
Dinner 4:30 pm - 11:30 pm
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 4,000 JPY
Address: B1F, Alpha Minami Sanjo Bldg., Minami 3-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

11. Isaribi

在靠近Sukisuino站的一栋大楼的6楼，你可以找到一个提供北海道新鲜海鲜料理和早晨收获的蔬菜烤炉端烧的地方。炉端烧是一种烹饪方法，厨师在柜台上安装的烤架上烹饪你的食物。用炭火烤海鲜料理和蔬菜是增强其原始风味的最佳方式。例如，当鱼在炭火上慢慢烤时，外面变得酥脆，而里面的肉保持松软。多余的脂肪消失了，味道更加浓郁。可以考虑点[特大盐烤鱼]（1,280日元）或[黄油酱油烤扇贝]（780日元），因为这两种都很棒。

Isaribi

Open: Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Address: 6F, No.11 Green Bldg., 3-1-4, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

12. Asobigokoro to Omotenashi Hotaru

从薄野站步行3分钟即可到达南三条街（南三条通）上的这家餐厅。店内氛围安静而放松，并且有各种大小的包间：小的适合情侣，中等的适合4到6人的团体，还有更多。这里使用的食材都是季节性的，直接从北海道以及日本各地的产地运送过来。他们的[五种刺身拼盘]（2,590日元）是一道由北海道各港口以及日本本岛西北部北陆地区的时令鱼制作的极致刺身拼盘。另一个不错的选择是他们的[鱿鱼一夜干七轮炙烤]（683日元），鱿鱼在餐厅内过夜风干，然后在七轮烤炉（一个陶制炭火烤炉）上炙烤，味道浓郁，会让你的味蕾惊叹不已。

Asobigokoro to Omotenashi Hotaru

Open: [Sunday / Public holiday] Normal hours: 17:00-01:00[Friday / Saturday / Pre-holiday] Normal hours: 17:00-03:00 [Monday-Thursday] Normal hours: 17:00-02:00
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: A three minute walk from exit 2 at Susukino subway station, or a five minute walk from exit 10 at Odori subway station. Follow Minami Sanjo-doori (heading west is one-way traffic).
Address: 5-chome Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

13. Uomasa Sapporo Susukino F45 Branch

出生于函馆，北海道南部的主要核心城市，这家连锁餐厅提供用家乡产品制作的菜肴。所有这些食材都来自与之有互信关系的函馆渔民和农民。为了能够在同一天晚上提供早上收获的产品，公司有自己的卡车在函馆的农场和市场收集蔬菜、海产品和除活鱼以外的任何食材，然后运到札幌。推荐的菜肴是[Atka no Ichiya-boshi (自制)]（价格根据大小和季节而有所不同）。他们从市场的每日捕获中挑选最好的Atka，并在餐厅的厨房里过夜风干。您会感谢技艺高超的厨师所创造的令人难以置信的美味。

Uomasa Sapporo Susukino F45 Branch

Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 4,500 JPY
Access: 3-minute walk from Exit 2 of the Susukino Station on the Sapporo Subway Namboku Line
Address: 8F, F45 Bldg., Minami 4-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

14. Hokkaido Marugoto Dining Umaissho

从薄野站步行仅需1分钟，就有这家有柜台座位、桌子座位，甚至有放松的掘りごたつ和私人房间的居酒屋。他们的菜单包括用从北海道各地采购的新鲜海产品制作的海鲜料理。被柜台包围的开放式厨房将为您提供一场厨师精湛烹饪技艺的前排座位。他可以为您制作各种精致的菜肴。最推荐的是[手工蟹烧卖]，里面塞满了大量的蟹肉，还有可以连壳一起吃的炸[蒜香虾]（每份780日元加税）。

Hokkaido Marugoto Dining Umaissho

Open: Weekdays & Saturday: usually 5:00 p.m.-1:00 a.m.; Sunday & holidays: usually 5:00 p.m.-midnight
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 1 min. walk from Subway Nanboku Line Susukino Station.
Address: Miyako Bldg. 7F, 3-chome Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

15. Japanese Restaurant Asian Kitchen Gorilla

14. Japanese Restaurant Asian Kitchen Gorilla

Japanese Restaurant Asian Kitchen Gorilla 是一家位于薄野站步行约3分钟的建筑物一楼的餐厅。营业时间到凌晨5点。您可以选择柜台、普通桌子、沙发或带有暖桌的私人房间，以最佳方式享受从北海道各地直接送来的新鲜食材的浓郁风味。如果您点了他们的[Katsu Ika]，厨师会从鱼缸里取出鱿鱼并立即为您准备。新鲜度、口感和味道：一切都很完美。之后，您可以选择生吃、烤、竹蒸或用油腌制他们的[Gorilla Kaki]（230日元起加税）。如果您特别饿，[Tokudai Botan Ebi]（1,280日元加税），比普通牡丹虾大3到4倍，是一顿非常丰盛的餐点。享受不仅美味，而且便宜又安全的食物。

Japanese Restaurant Asian Kitchen Gorilla

Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:00 am)
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 12:00 am
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,200 JPY
Access: Three minute walk from Sapporo City subway Nanboku Line Susukino Station Exit 4
Address: Japan Land Bldg. 1F, 5 Minami Gojo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido

16. Chikaranchi

位于离薄野站步行3分钟的建筑物4楼，这家居酒屋提供使用主要来自北海道但也来自全国其他地方的产品制作的创作料理。内部装饰是日本料理风格，背景播放着优美的爵士音乐，使得气氛安静而放松，无论是在普通桌子还是在掘炬座位上。工作人员会为您带来当天推荐的产品，以便您选择自己喜欢的。每日手工制作的[Chikaranchi 特制可乐饼]（680日元加税）非常受欢迎，里面填满了蟹肉奶油和奶酪。切成您喜欢的大小，尽情享用吧！

Chikaranchi

Open: Monday-Thursday: usually 5:00 p.m.-1:00 a.m.; Friday & Saturday: usually 5:00 p.m.-3:00 a.m.; Sunday & holidays: usually 5:00-midnight
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,500 JPY
Access: 3 min. walk from Subway Nanboku Line Susukino Station.
Address: Daimex Sanbankan 4F, 3-chome Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

If you found the ideal izakaya in Sapporo on this list, then go for it! And don't forget to try the best products of the season: crab in spring, uni (sea urchin) in summer, salmon in fall and scallops in winter!