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札幌居酒屋巡礼｜北海道15家必尝海味名店：从蟹鲑到鱼子，一口尽享鲜润北大平洋

更新日期：2025/09/07

作者: SAVOR JAPAN

分類: 居酒屋

北海道三面环海——东南临太平洋，西靠日本海，北接鄂霍次克海，丰饶的海洋馈赠让这里成为海鲜爱好者的天堂。无论是饱满的鲑鱼子、鲜甜的螃蟹，还是肥美的鲑鱼，都堪称味觉的极致享受。本篇为您精选札幌市中心15家高品质居酒屋，带您沉浸于北国风情，品尝最新鲜地道的北海道海产盛宴。

1. 中华居酒屋香香厨房　JR55大楼店

1. Chuka Izakaya Shanshan Chubo JR55 Bldg. Branch

【中华居酒屋香香厨房 JR55大楼店】，是您随心享用中式小酌与家常风味的理想去处。餐厅以丰富多样的中华料理为特色，带来充满烟火气的味觉体验。
推荐菜品包括：汁水丰盈的煎饺、麻辣鲜香的麻婆豆腐，以及辣度可自由定制的担担面；还有口感层次迷人的“天使虾辣椒”，鲜香与微辣相得益彰。尤其不可错过的是曾在“唐扬大奖赛®”盐酱类别中获奖的“由布津产盐味唐扬”——外酥里嫩，搭配花椒独特的香气，每一口都令人食欲大开。
除了与煎饺和辛辣菜肴绝配的冰镇啤酒之外，这里还供应多样酒饮，如中国白酒、高球鸡尾酒、酸酒和烧酒，满足不同口味需求。

中华居酒屋香香厨房　JR55大楼店

营业时间: 【工作日，周一，周二，周三，周四，周五，周六，节假日，节假日前日】午餐11:30 - 15:00 (最晚点餐时间14:30) 【工作日，周一，周二，周三，周四，周五，周六，节假日前日】晚餐 17:00 - 23:00 (餐品最晚点餐时间22:00，饮品最晚点餐时间22:30) 【周日，节假日】晚餐 17:00 - 22:30 (餐品最晚点餐时间21:30，饮品最晚点餐时间22:00)
休息日: 周日(以其他商业大楼的工作日为准。年末年初有休业)
人均消费: 【晚餐】 1,000 日元 / 【午餐】 3,000 日元
交通: JR函馆本线“札幌站”、札幌市营地铁南北线“札幌站”步行均需3分钟
地址: 北海道札幌市中央区北五条西5丁目 JR55大楼7楼地图
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2. 恵美須商店　南4西3

【惠美须商店南4西3】坐落于北海道薄野繁华街区，是一家充满大阪风情的大众居酒屋。这里以地道关西风炸串闻名，价格亲民且不设座位费，消费透明、轻松无负担。
店铺每日下午3点开始营业，提供超过100种酒类选择，从啤酒、酸味酒到清酒应有尽有。客人可通过二维码便捷点单，不仅能浏览常规菜单，还可解锁每日特色隐藏菜品。
店内装饰洋溢热闹氛围，悬挂着传统大渔旗和象征大阪福运的比利肯神像，处处传递着纯正的关西情调。无论是一人食小酌，还是好友共聚，这里都是您畅享大阪地道风味与居酒屋文化的理想选择。

惠美须商店南4西3

营业时间: 15:00 - 03:00 (最晚点餐时间02:30)
休息日: 全年无休，元旦假期休息
人均消费: 【晚餐】 2,000 日元
交通: 从地铁南北线薄野站步行1分钟。从薄野十字路口出口步行1分钟
地址: 北海道札幌市中央区南四条西3 第2Green大楼1楼地图
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3. Kanade Susukino Branch

【Kanade Susukino Branch 】以每日从市场直送的新鲜海产为特色，供应品类丰富、品质出众。店内由知名设计师打造，环境优雅舒适，特别设有深受女性顾客喜爱的放松座位区域。
强烈推荐这里的[Sashimi]，您既可单点心仪的鱼种，也可选择超值的[Sengyo no 3-kind Assortment]（980日元）或[Sengyo no 5-kind Assortment]（1,480日元），一次尝遍多款美味。若想体验独特风味，不妨试试[Maguro Kama no Teppanyaki]（980日元）——每一条金枪鱼仅有两块位于鳃下的胸鳍肉，脂肪丰润、口感鲜美，是不可多得的珍馐，绝对值得一试。

Kanade Susukino Branch

营业时间: 【周一～周四、国定假日】17:00 - 24:00

【周五、国定假日前一天】17:00 - 次日5:00

【周六】16:30 - 次日5:00

【周日】16:30 - 24:00

休息日: 无
人均消费: [晚餐] 2,800 日元
地址: 北海道札幌市中央区南4条西3-6-2 Kitako S4大楼5楼 Map
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4. Akane Sapporo Branch

【Akane Sapporo Branch】坐落于薄野繁华商圈的中心，提供充满京都风情的私密包间，让您在优雅静谧的氛围中品尝创意和食与经典日式料理。
强烈推荐[Maguro no Danmen Sashi]——一道极显奢华的横切金枪鱼刺身。您可依次享用赤身、中腩与霜降大腩等不同部位，细致感受脂肪比例与口感的微妙变化，体验一场舌尖上的金枪鱼品鉴之旅。
若偏爱烤鱼，不妨尝试他们的[Tokudai Hokkeyaki]（1,280日元）。选用鄂霍次克海捕捞的开膛条纹狭鳕，经一整夜风干熟成，肉质比普通狭鳕更为细腻肥润、鲜香浓郁，每一口都蕴藏深海的丰美滋味。

Akane Sapporo Branch

营业时间: 【周一～周四】晚餐 17:00 - 24:00（最后点餐 23:30）

【周五、国定假日前一天】晚餐 16:30 - 次日5:00（最后点餐 3:00）

【周六】晚餐 16:00 - 次日5:00（最后点餐 3:00）

【周日、国定假日】晚餐 16:00 - 24:00（最后点餐 23:30）

休息日:无（*1月1日因设施关闭而休息）
人均消费: 【晚餐】2,980日元
地址: 北海道札幌市中央区南4条西4-16 Keiai大楼5楼

5. Kaisen Bal Nemuroya

您可以在薄野繁华购物区的一栋大楼四层找到这家隐秘的居酒屋【Kaisen Bal Nemuroya】。餐厅专注于采用北海道当地捕获的新鲜海鲜，烹制地道而用心的料理。
推荐色彩缤纷、造型豪华的[本日之作 5种拼盘]（1,680日元），内含带壳贝类、原形鱼生切片等精美杰作，视觉与味觉同样享受。另一道不能错过的是以店主命名的[安田卷]（980日元）——用咸甜醋饭、煎蛋以及金枪鱼或三文鱼刺身卷制而成，表面缀以缤纷鱼籽，既好看又美味，每一口都能感受到主厨“以美味款待每一位客人”的心意。
请务必品尝他们的握寿司，体验职人手作带来的温度与鲜美！

Kaisen Bal Nemuroya

营业时间: 5:00 pm - 5:00 am　
休息日: 不定休
人均消费: [晚餐] 3,500日元
交通: 从薄野站5号出口步行4分钟。自出口向南前行，在第三个路口左转。本店位于左侧浅棕色大楼的4楼。
地址: 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 5.3大楼407 (Map)
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6. Kobachi

这家海鲜居酒屋【Kobachi】隐匿于薄野站附近的街角，主打由北海道各地直送食材烹制的丰富料理。其中尤为推荐的是来自鄂霍次克海的[伊巴拉蟹]（2,200日元）。这种蟹外观壮观，比红帝王蟹更具棘刺，在市场上极为罕见，素有“传说之蟹”的美誉。蟹肉鲜甜细腻，而蟹卵[内子]更是风味浓郁，在北海道以外难得一见，绝对不容错过。
此外，也值得一试的还有多款地道鱼生刺身：[柳叶鱼刺身]、[花鲫鱼刺身]（每份800日元）和[金目鲷刺身]（1,300日元），每一款都展现了北海道海产独有的鲜美与特色。

Kobachi

营业时间: ［周一、周三～周六、节假日前一天］17:30～23:00（最后点单 23:00）

［周日、节假日］17:30～22:00（最后点单 22:00）

休息日: 周二
人均消费: 4,000 日元
地址:北海道札幌市中央区南6条西4丁目1-11 TM-29大楼1楼（原 Aurora 大楼）

7. Umi Hachikyo Main Branch

在薄野站附近的一栋建筑一层，有一家氛围热闹欢快的餐厅【Umi Hachikyo Main Branch】，内外设计皆如渔家小屋般质朴亲切。这里的招牌菜是[Tsukko Meshi]（小份1,890日元、中份2,290日元、大份4,990日元）——满满一层晶莹剔透的鲑鱼籽铺盖在米饭上，视觉与味觉同样震撼。更令人难忘的是，店员会在您面前高声呼喊着传统口号“Oisah！”，豪迈地将大量鲑鱼籽倾倒在您的碗中，整个过程充满仪式感与渔家风情。
另一道不可错过的美味是[Kani Misoyaki]（1,000日元），选用烤雪蟹肉与浓郁蟹膏一同烹制，咸鲜甘香，既是绝佳下酒菜，也是搭配米饭的完美伴侣。

Umi Hachikyo Main Branch

营业时间:［平日・周六］18:00～24:00（最后点单 23:00）

［周日・节假日前一天］17:00～23:00（最后点单 22:00）

休息日: 无
人均消费: 4,500 日元
地址: 北海道札幌市中央区南3条西3丁目宫子大楼1楼

8. CRACLU

这家位于薄野的居酒屋【CRACLU】以螃蟹为主题，由螃蟹批发商直营，因此能以格外实惠的价格提供高品质的蟹类料理。若想品尝蟹肉最本真的鲜甜，不妨尝试[涮涮锅]吃法——将蟹肉在滚烫的高汤中轻涮片刻，再蘸取特调酱汁，细腻口感与鲜美原味尽在齿间。
如选择[螃蟹涮涮锅套餐]（2,980日元起），除主锅外还附有多种开胃菜与配菜，丰盛又超值。钟爱浓郁风味的话，推荐尝一尝奢华的[螃蟹奶油可乐饼]（每个480日元），以内含整只雪蟹钳肉制成，外酥里嫩、蟹香满溢。此外，[螃蟹烧卖]（2颗480日元，3颗620日元）也是人气之选，皮薄馅足、鲜润多汁，每一口都是扎实的蟹之满足。

CRACLU

营业时间:［周一・周三～周日・节假日・节假日前一天］17:30～23:00（最后点单 22:30）
休息日: 周二
地址: 北海道札幌市中央区南5条西5丁目日本兰德大楼2楼

9. Kaisenya Hakodate Main Branch

在薄野繁华的购物区，藏着一家能品尝到函馆直送活鱿鱼的特色餐厅【Kaisenya Hakodate Main Branch】。这里的招牌菜[活鱿鱼舞造]（1,800日元）绝对不容错过——鱿鱼现杀现切，入口清甜弹嫩，尽显极致新鲜。
若想一次尝遍多种海鲜，不妨点选[函馆拼盘]（3,980日元，建议3-4人享用），内容丰盛、品类齐全，厨师手工雕制的冰碗更是视觉上的一大亮点。偏好热食的食客，可以试试[函馆特上海鲜浜烧]（3,980日元），亲自在炭火上烤制各类海鲜，体验DIY的乐趣与香气。此外，每桌限点一份的[章鱼壶活章鱼足一本舞烧]（799日元）也是人气之选，章鱼足鲜活Q弹，简单炙烤便风味十足。

Kaisenya Hakodate Main Branch

营业时间: 17:00～23:30（餐点最后点单 22:30，饮品最后点单 23:00）
休息日: 无
人均消费: [晚餐] 5,000 日元
交通:从地铁南北线“薄野站”步行3分钟
地址: 北海道札幌市中央区南7条西3丁目第一成寿社大楼 (Map)
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10. Maruhan

这家居酒屋【Maruhan】坐落于一栋建筑的顶楼两层，坐拥薄野全景视野，氛围独特且视野开阔。为确保海鲜极致新鲜，店内设有一个大型生态鱼缸，养殖着活虾、活鱿鱼等海鲜。一旦您下单，这些鲜活食材便即时现捞，由厨师现场为您制作成一道道美味佳肴。
推荐尝试[活鲍鱼刺身]（限量供应，980日元含税），感受生鲍鱼的脆嫩与清甜；若喜欢温热风味，黄油烤鲍鱼也同样令人回味。别忘了点一份[厚岸产牡蛎罐罐烧]（1,480日元含税）——牡蛎直接从北海道东部知名蚝乡厚岸镇运送而来，在特制空罐中现场蒸制，鲜香四溢，原汁原味，是为一道视觉与味觉兼具的特色料理。

Maruhan

营业时间: [周一～周四] 17:00～次日1:00

[周五、周六、法定节假日前一天] 17:00～次日3:00

[法定节假日] 17:00～24:00

休息日: 周日（如遇法定节假日则改为周一休息）
人均消费: [晚餐] 3,500 日元
地址: 北海道札幌市中央区南5条西2丁目三松村冈大楼 8-9楼

11. Kita no Sakanadukushi

这家日式居酒屋【Kita no Sakanadukushi】位于薄野狸小路商店街（Tanuki Koji Shoten-gai）地下一层，所有座位均设于私密包间内，并配备传统的“掘炬”（下沉式暖桌），让客人在舒适隐蔽的空间中尽情享受美食。
为了呈现“地道的北海道风味”，店主每日亲赴市场严选食材，再由厨师以精湛手艺将其转化为一道道令人回味的美味。招牌菜[带壳牡蛎（生/烤）]（每个580日元）选用从厚岸直接运送的牡蛎，肉质格外肥厚饱满、汁水丰盈。不论是生食感受海洋的清甜，还是烤制后体验浓郁的焦香，每一口都鲜味澎湃，余韵悠长。

Kita no Sakanadukushi

营业时间:午餐11:30 am - 3:00 pm 晚餐4:30 pm - 11:30 pm
休息日:不定期
人均消费: [晚餐] 4,000 日元
地址: 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 Alpha南三条大楼地下1层

12. Isaribi

在靠近Sukisuino站的一栋大楼六层，藏着一家以北海道新鲜海产与晨采时蔬为特色的炉端烧餐厅【Isaribi】。炉端烧是一种日式传统烹饪方式——厨师在柜台前的烤架上，用炭火为您现场烤制食材。炭火不仅能锁住海鲜与蔬菜的原汁原味，更赋予食物一抹独特的烟熏香气。
例如鱼类经炭火慢烤，外皮逐渐变得香脆，内里却依然柔软多汁。多余的油脂在烤制过程中渐渐消融，只留下浓缩的鲜香与纯粹的风味。推荐您品尝[特大盐烤鱼]（1,280日元），肉质饱满、咸香适口；或来一份[黄油酱油烤扇贝]（780日元），奶香与酱香交织，每一颗都弹嫩鲜美。这两款都是不可错过的炭火佳作。

Isaribi

营业时间: Dinner 5:00 pm - 12:00 am (最晚点餐时间11:30 pm)
休息日: 无
人均消费: [晚餐] 3,500 日元
地址: 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 No.11 Green 大楼6楼

13. Asobigokoro to Omotenashi Hotaru

从薄野站步行仅3分钟，便可抵达位于南三条通上的这家餐厅【Asobigokoro to Omotenashi Hotaru】。店内环境宁静舒缓，设有多种规格的私密包间：无论是二人约会、4-6人小聚，或是更多人的聚会，都能找到合适的空间。
餐厅严选当季食材，直接从北海道及日本全国产地运送，确保每一道菜都新鲜应季。推荐品尝[五种刺身拼盘]（2,590日元），精选北海道各渔港及北陆地区的时令鲜鱼，呈现极致鲜美与丰富层次。另一款值得一试的是[鱿鱼一夜干七轮炙烤]（683日元）——鱿鱼经整夜自然风干，再置于传统七轮陶炉上炭火慢烤，风味浓郁、口感扎实，定会让您的味蕾为之惊艳。

Asobigokoro to Omotenashi Hotaru

营业时间: 【周一～周四】17:00～次日2:00

【周五、周六、节假日前一天】17:00～次日3:00

【周日、节假日】17:00～次日1:00

休息日: 无
人均消费: [晚餐] 3,500 日元
交通:从地铁薄野站2号出口步行3分钟，或从地铁大通站10号出口步行5分钟。沿南三条通行走（西行为单行道）
地址: 北海道札幌市中央区南3条西5丁目

14. Uomasa Sapporo Susukino F45 Branch

这家连锁餐厅【Uomasa Sapporo Susukino F45 Branch】诞生于北海道南部的核心城市——函馆，始终致力于用家乡优质食材呈现地道风味。所有原料均来自与函馆当地渔民和农场建立的互信合作关系。为了确保食材极致新鲜，餐厅甚至拥有专属运输车队，每日清晨从函馆的渔市与农田采收蔬菜、海产（活鱼除外），并于当晚直达札幌门店，实现从产地到餐桌的迅捷传递。
强烈推荐[Atka no Ichiya-boshi (自制)]（价格依尺寸与季节调整）：餐厅每日从市场渔获中精选最优质的Atka鱼，在厨房内经过整夜风干熟成。这道凝聚匠心的料理，鲜香浓缩、风味深邃，您将由此感受到主厨精湛技艺所带来的味觉惊喜。

Uomasa Sapporo Susukino F45 Branch

营业时间: ［平日・周六・节假日・节假日前一天］17:00～23:00（最后点单 22:30）
休息日: 周日
人均消费: [晚餐] 4,500 日元
交通: 从札幌地铁南北线薄野站2号出口步行3分钟
地址: 北海道札幌市中央区南4条西5丁目 F45大楼8楼

15. Hokkaido Marugoto Dining Umaissho

从薄野站步行仅1分钟，便可抵达这家拥有多样座位的居酒屋【Hokkaido Marugoto Dining Umaissho】——无论是氛围轻松的吧台席、舒适桌席，还是可舒展双腿的掘入式座席及私密包间，应有尽有。
餐厅主打来自北海道各地的新鲜海产，菜单以海鲜料理为中心。环绕式开放式厨房让您可近距离欣赏厨师的娴熟技艺，看他为您现场制作一道道精致菜品。强烈推荐[手工蟹烧卖]，内馅饱满、蟹香浓郁；以及连壳都可享用的[蒜香虾]（每份780日元含税），酥脆惹味、蒜香四溢，每一口都是扎实的满足。