15家著名的日本料理餐厅在广岛时必访寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 06 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 广岛

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广岛 Prefecture 面临濑户内海（Setonaikai），这是日本最大的内海，海产品丰富。因此，广岛有许多餐馆提供用新鲜海鲜等时令食材制作的美味日本料理。以下是您在广岛时一定要去的15家餐馆。

广岛餐厅一览.

1. Miyajimazushi Maimon

位于宫岛口站仅5分钟路程的宫岛寿司Maimon提供独特的用餐体验，由前意大利料理厨师制作的创作料理寿司，同时可以俯瞰濑户内海。菜肴使用传统工艺品如宫岛烧、大砂烧以及九谷烧盛装，采用来自濑户内海和北陆的时令食材，融合了意大利料理的精髓。午餐特别套餐包括15道菜，客人可以在享受广岛和北陆最好的清酒的同时，欣赏濑户内海的美丽景色。此外，餐厅的窗户提供了宫岛和严岛神社的全景。

Miyajimazushi Maimon

Open: 【周一,周二,周四-周日】午餐 11:00-14:00（最晚点餐时间13:30）／晚餐 17:00-22:00（最晚点餐时间21:00）
Closed: 周三
Average price: 【吃晚饭】 9,000 日元 / 【午餐】 3,500 日元
Access: 从广电宫岛口站步行5分钟距离广电宫岛口站184米
Address: 广岛县甘日市市宫岛口1-8-12 Rare Mare望严庄 1楼
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2. Hanbe Garden (Honura-cho)

Hanbe Garden 位于广岛站和黄金山（Ogonzan）之间，黄金山是一个观赏夜景的著名景点。它坐落在一个广阔的日本料理花园的中心，这里还有其他餐厅和温泉设施。餐厅提供正宗的怀石料理（传统的日本料理套餐配茶），使用大量的时令食材制作。有6种怀石料理，价格从8,000日元到30,000日元不等，需要预订。他们还提供不需要预订的菜肴和套餐，例如仅在工作日提供的[Mai]（6,000日元）和仅在工作日午餐时提供的[Miyabi]（5,000日元）。在Hanbe Garden，享受精美的菜肴和展示每个季节之美的美丽花园景色。

Hanbe Garden

Open: 11:30 am - 9:30 pm (Lunch 11:30 am - 3:00 pm L.O. 2:30 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: 8-12, Honura-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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3. Kappo Hakutaka (Nagarekawa-cho)

白鹰位于后街的尽头，太窄了，不能成为广岛娱乐区流川町的中心。餐厅前面有一个小神社。餐厅最初由现任第三代老板的祖母拥有。他们提供用从濑户内海捕获的各种新鲜海鲜料理制作的特色菜，那里有许多繁荣的渔港，以及来自山上的野菜、竹笋、蘑菇和其他食材。他们的菜单每天根据为整个营业日采购的食材确定，食客们总能期待一些新的东西。虽然二楼的私人房间里有桌子座位，但强烈建议坐在由一大块木头制成的柜台上，这可以追溯到餐厅的建立。

Kappo Hakutaka

Open: 5:30 pm - 11:00 pm
Closed: Sunday, National Holidays
Average price: 12,000 JPY
Address: 1-6, Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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4. Kaiseki cuisine restaurant Hanao (Hataka-cho)

12. Kaiseki cuisine restaurant Hanao (Hataka-cho)

Hanao是一家怀石料理餐厅，远离城市的喧嚣。它位于广岛市中心以东约30分钟车程，或从安艺中野站到安艺区和畑区约10分钟火车车程。餐厅坐落在一个未开发的林地地区，周围是梯田稻田。该地区有一条狭窄的斜坡道路，尽头是餐厅，餐厅位于一个改建的谷仓内，谷仓位于店主成长的房子的院子里。餐厅采用预约制，每天只接待有限的几组客人。他们有两种套餐，价格分别为8,400日元和10,000日元。在悠扬的爵士乐背景音乐中，享受充分利用食材的优雅风味和精致摆盘的料理。

Kaiseki cuisine restaurant Hanao

Open: Lunch from 12:00 pm, Dinner from 6:00 pm
*Reservation-only (Inquiry required)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 5,400 JPY
Address: 3972, Hataka-cho, Aki-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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5. Sushi Hiroshima Ajiroya (Matsubara-cho)

1. Sushi Hiroshima Ajiroya (Matsubara-cho)

Ajiroya是一家寿司餐厅，位于面向广岛站的建筑物之一。他们也以在广岛站内的摊位等地方出售的铁路便当（ekiben）而闻名。虽然关东和关西地区提供江户前（东京风格）的握寿司（手握寿司），但每个地区对配料有自己的理念。关东注重海鲜料理配料的制作艺术，而关西则更重视食材的原味。在这家餐厅，每一块寿司都展示了装饰在醋饭上的时令食材的新鲜度。他们菜单上必试的项目之一是[牡丹（8块握寿司）]，价格为3000日元。享受用新鲜海鲜料理制作的寿司，同时从玻璃台面座位欣赏美丽的风景。

Sushi Hiroshima Ajiroya

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm, Dinner 5:00 pm-10:00 pm
Closed: Sunday *If national holiday falls on a Monday, restaurant will be open on Sunday and will close on Monday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 4F, Big Front Hiroshima, 5-1, Matsubara-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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6. Fune Kanawa (Ote-machi)

Fune Kanawa 是一家位于元安川（Motoyasu-gawa）上漂浮的船上的两层餐厅，位于原子弹圆顶（Genbaku Dome）和和平纪念公园（Heiwa Kinen Koen）之间，这些都是广岛的象征。在武士活跃的时代，开始了在漂浮的船上提供牡蛎菜肴的概念。牡蛎爱好者一定会对[Kaki no Kui Kiri Course (12,000 JPY)]（牡蛎吃到饱课程）感到高兴，因为它包含了餐厅的多种特色牡蛎菜肴。他们还有[Hiroshima Zanmai Course (6,000 JPY)]，其中包括广岛品牌牛肉叫竹原牛，以及来自濑户内海的时令鱼等其他项目。

Fune Kanawa

Open: Lunch from 11:00 am (L.O. 2:30 pm), Dinner from 5:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Irregular, Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 3,240 JPY
Address: 1-chome Chisaki, Ote-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
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7. Nikutei Ichiyuku (Horikawa-cho)

Nikutei Ichiyuku 位于市中心，那里有县政府大楼和其他建筑物沿街排列。餐厅提供烤肉（日本烧烤）和日本料理的跨国料理，因此食客们一定会享受到各种各样的肉类菜肴，包括烤肉牛排、生鱼片、炖菜和汤。他们的必尝菜之一是[厚切特选和牛菲力牛排（100克）]，售价3580日元。这是一块从和牛（高质量牛肉）里脊中心部位切下来的高质量肉，脂肪较少，肉质鲜嫩。一定要尝试他们的[柚子胡椒味牛尾汤]（580日元），这道菜是用牛尾慢炖超过5小时，并用柚子（柑橘类水果）和胡椒制成的酱料调味。

Nikutei Ichiyuku

Open: [Weekdays, Saturday] 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) Drinks L.O. 11:00 pm
[Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) Drinks L.O. 10:30 pm
Closed: Irregular
Average price: 7,000 JPY
Address: 2F, 4-18, Horikawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

8. Torikororo Hiroshima Branch (Yagenbori)

4. Torikororo Hiroshima Branch (Yagenbori)

位于市中心广岛站和和平纪念公园之间，Torikororo以使用来自爱知县的名古屋Cochin（名古屋Cochin鸡）制作的鸡肉菜肴而闻名。试试他们的[烤名古屋Cochin鸡腿]，价格为1,000日元。肉质嫩滑、有嚼劲，充满了肉的鲜味，香料进一步提升了其风味。Torikororo还提供各种酒类，包括来自广岛的地酒（当地日本料理酒）、烧酒（日本酒）、果酒和其他葡萄酒。由于餐厅全部由包间组成，食客可以在私密的环境中饮酒和用餐。

Torikororo Hiroshima Branch

Open: 5:30 pm - 11:00 pm, Food L.O. 10:00 pm, Drink L.O. 10:30 pm
Closed: Sunday
Average price: 7,000 JPY
Address: Block 2F-2, Central Gate 7, 2-3, Yagenbori, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

9. Onda (Nagarekawa-cho)

流川町是位于广岛市中心东南侧的一个城镇，被认为是中国和四国地区最大的娱乐区。在这个繁忙地区的一栋建筑的五楼，有一家名为Onda的怀石料理餐厅（传统日本料理套餐与茶），以其厨师对日本料理传统的高度重视和对每道菜倾注的心血而闻名。餐厅没有菜单，因为他们提供的是omakase风格（由厨师决定提供什么菜肴）的服务。为了给厨师准备菜肴的时间，食客应至少提前3天预订。预订时，他们会与顾客商讨关于食材和口味的偏好，以便准备适合每位顾客的餐点。

Onda

Open: 6:00 pm - 10:00 pm
Closed: Sunday
Average price: 8,000 JPY
Address: 5F, GAO Bldg., 6-5, Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

10. Ishii (Nagarekawa-cho)

Ishii 是一家位于广岛红灯区流川町一栋大楼四楼的日本料理餐厅。他们提供强调时令食材的菜肴，以及精心挑选的当地酿酒厂的清酒。一个受欢迎的菜单项目是他们的[五种刺身拼盘]（1,500日元），非常适合鱼类和海鲜料理爱好者。享受每种食材的原始风味。他们还提供[炖日本料理鲅鱼和时令蔬菜]（1,200日元），另一道精美的杰作。日本料理鲅鱼被认为是一种幸运鱼，并被归类为“出世鱼”（一种随着成长有不同名字的鱼类）。
除此之外，餐厅还提供每日新鲜运来的精选肉类菜肴。

Ishii

Open: 5:00 pm - 12:00 am
Closed: Sunday
Average price: 6,000 JPY
Address: 4F, GAO Bldg., 6-5, Nagarekawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

11. Kissui (Ote-machi)

Kissui 是一家怀石料理餐厅（提供日本宴会料理和酒），位于河岸酒店的顶层（15楼），俯瞰和平纪念公园。餐厅提供以山海时令食材为主的多彩菜肴的套餐。晚餐提供三种套餐，[Yuki] [Tsuki] 和 [Hana]（6,000 JPY - 11,000 JPY）。即使在午餐时间，也有两种怀石料理可供选择，包括强烈推荐的 [Kissui 御膳]（2,800 JPY），仅在工作日提供。它配有一个三层抽屉盒，以及生鱼片、茶碗蒸（咸味蒸蛋羹）、米饭和甜点。

Kissui

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Irregular *Closes twice a month. Call the restaurant for confirmation.
Average price: [Dinner] 6,500 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Address: 15F, Hotel Sunroute Hiroshima, 3-3-1, Ote-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

12. Mitsuki (Tanaka-machi)

Mitsuki 是一家位于广岛市中心高层酒店22楼的日本料理餐厅，沿着和平大道（Heiwa O-dori）。在春天，您可以欣赏到山上的樱花美景；在夏天，可以观赏到港口的烟花；在秋天，可以看到山上的红叶；在冬天，可以欣赏到街道的灯饰。除了每个季节的美丽景色外，食客还可以享用种类繁多的怀石料理，这些料理使用了大量的海鲜料理和其他时令食材。晚餐时，餐厅提供[5彩怀石料理（5色套餐）]（5,000日元），这是一套由七道菜组成的套餐，每个季节都会有所不同。午餐时，他们有七种[御膳]，价格从1,600日元到4,299日元不等。推荐[赏花御膳]（2,376日元），因为它展示了季节的味道。

Mitsuki

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Address: 22F, Oriental Hotel Hiroshima, 6-10, Tanaka-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

13. Wagokorozukushi Oubaitouri (Ebisu-cho)

10. Wagokorozukushi Oubaitouri (Ebisu-cho)

Wagokorozukushi Oubaitouri 是一家日本料理餐厅，可以乘坐从广岛市中心东西方向运行的有轨电车（广岛电铁）到达。从惠比寿町的电车站步行约3分钟，位于广岛三越后面的一栋建筑的二楼。餐厅提供使用濑户内海的海鲜料理以及来自中国山地的蔬菜和其他食材制作的美观菜肴。主厨强烈推荐[Omakase Kaiseki]（从6000日元起），这是一个由当季食材制作的8道菜套餐。餐厅还以其8件握寿司（2400日元）和12件握寿司（手握寿司）（3200日元）为傲，配料由主厨精选。

Wagokorozukushi Oubaitouri

Open: Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:00 pm), Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Address: 2F, Windsor Bldg., 5-7, Ebisu-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

14. Japanese Restaurant Kodama (Nobori-cho)

13. Japanese Restaurant Kodama (Nobori-cho)

Kodama是一家日本料理餐厅，位于广岛市中心，从金山町站步行约5分钟即可到达。餐厅只提供[Omakase Course]，没有单点菜品。主厨的目标是通过花时间和精力在每道菜上，充分发挥每种食材的味道。通过菜肴的味道、质地和颜色，食客们可以享受到一种不仅仅是味觉上的美食，还能满足其他感官的精致料理。广岛位于一个拥有丰富陆地和海洋产物的地区，在这家餐厅，食客们可以体验到充满这些产物魅力的美食。

Japanese Restaurant Kodama

Open: [Saturday, Sunday] Lunch 11:30 am - 2:00 pm
[Tuesday - Sunday] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Monday *Beginning and end of the year, mid-August
Average price: [Dinner] 12,000 JPY
Address: 1F, Fujii Bldg., 9-4, Nobori-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima (Map)
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15. Hiroshima Wanari (Ote-machi)

Hiroshima Wanari 是一家日本料理餐厅，距离袋町步行约2分钟。餐厅提供使用广岛种植和生产的食材制作的日本料理和意大利料理。他们的一道菜，[新鲜牡蛎]（2,000日元），全年供应。第一口最好原味享用。接下来可以挤点柠檬汁一起吃。许多食客喜欢[脆脆的温都小鱼沙拉]（1,000日元），这是一道由“温都小鱼”（一种用盐煮熟并晒干的年轻日本料理鳀鱼制成的广岛美食）制成的精美菜肴。他们还有[著名的T骨牛排]（1,800日元）和[新鲜海胆意面]（3,500日元）。一定要全部尝试一下！

Hiroshima Wanari

Open: 6:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm) *May close earlier if they run out of topping ingredients
Closed: Irregular
Average price: 7,000 JPY
Address: 1F, Aoki Bldg., 2-5-5, Ote-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

16. Japanese Restaurant Sambi (Kamihatchobori)

15. Japanese Restaurant Sambi (Kamihatchobori)

Sambi位于广岛市中心一座摩天大楼的二楼，靠近政府办公楼和公共设施。主厨专门使用当地食材制作菜肴。食客可以享用由广岛周围山海丰富的食材制作的怀石料理。包括使用主厨亲自精心挑选的时令食材制作的[时令开胃菜]（1,296日元）。午餐时，他们的必试之一是[Haifu Gozen]（3,100日元），这是一套餐点，特色是使用对健康有益的食材制作的菜肴。您可以在这里享受色彩缤纷的餐具和烹饪。

Japanese Restaurant Sambi

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: 10,000 JPY
Address: 2F, Urban View Grand Tower, 4-1, Kamihatchobori, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima

The strong current of Seto Inland Sea tightens the flesh of the fish, making them delicious. Some of the exquisite items you must try are seafood including tai (sea bream), octopus and anago (garden eel). In addition, the area is one of Japan's top oyster producers, something you don't want to miss out on!

本文章由AI翻译创作

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