深冬2月的日本，必打卡的8家人气餐厅！寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Nov 10 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 东京日式料理大阪福井北海道广岛鸟取

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2月的日本吃什么才可以抵御冬日的寒冷呢？我们精选3样在2月份值得品尝的时令美食，精选8家可以品尝到这些时令食材的必去餐厅，希望能给爱美食，爱生活的大家一个美食指南！

福井, 北海道, 广岛, 鸟取, 东京, 大阪的日式料理餐厅一览.

松叶蟹

由秋转冬的日本，人们总是对螃蟹料理情有独钟，寒冷让螃蟹的脂肪与肉质得到了质的升华，无论是从口感还是滋味，都是最佳时期。在日本有很多种类的螃蟹，其中松叶蟹（不同地区对其称呼也有所不同，例如：越前蟹，灰眼雪蟹，盲珠雪怪蟹，红楚蟹等都是别称）是日本螃蟹中“冬季蟹王”，我们整理了以下几家可以品尝到松叶蟹的美味餐厅，供大家挑选！

1. UBUKA

营业时间: 【平日･周六･节假日前一天】通常　18：00-00：00（L.O.23：30）
休息日: 周日，节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元
如何抵达: 从东京Metro丸之内线「四谷三丁目」车站下车步行3分钟
地址: 东京都新宿区荒木町2-14IS2 大厦1F (地图)

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松叶蟹蟹肉盖饭

对虾刺身

日本酒

松叶蟹的蟹腿腿盖饭是冬日里必吃的一品人气料理。

这家店提供的主厨精选套餐中有8品料理，选用了新鲜的虾蟹烹制而成，其中包括了和风伊势虾酱浓汤，以及松叶蟹烹制的料理。不知道如何选择的朋友可以点一份这样包含了店家精髓的套餐！店家提供的料理，在原本的日本料理的基础上，加入了时令螃蟹，其中松叶蟹蟹腿腿盖饭是冬日里必吃的一品人气料理；蟹腿肉的甘甜与搭配时令米饭，回味无穷。还有对虾刺身，口感Q弹，滋味回甘，让人一吃难忘！店内还备有各色日本酒，搭配店内的各种美味，一定让来店的顾客一饱口福！

2. 旬香酒灯烟YA

营业时间: 【平日･周六･节假日･节假日前一天】通常　17：30-00：00　(点餐L.O.23:00／饮品L.O.23:30)
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 5,000 日元
如何抵达: 从JR北陆本线福井站西口出站后朝福井县厅方向前行，在明治安田生命福井大楼前左拐。
地址: 福井县福井市大手2丁目7-23 (地图)

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越前忙珠雪怪雌蟹套餐

半熟炸竹荚鱼配鹌鹑蛋塔塔酱和岩盐

刺身拼盘

尽享福井县食材所烹制的原创料理，与当地美酒搭配，让人欲罢不能！

店家提用的是选用福井县的丰富食材烹制而成的原创料理。在冬日，推出的是美味指望福井越前蟹烹制的料理，可以全方位品尝到福井越前蟹的甘美鲜甜，可以选择单品料理，也可以选择越前蟹套餐来一饱口福！店家不仅在福井县采购本地食材与稀有海鲜，还会从全国各地采购当季时令海鲜，只为能给顾客提供最美味的料理！店内还备有60多种福井地酒与全国各地精选的日本酒，每款美酒都有标注其口味特点，可以根据料理进行搭配。店内装潢充满日式风情，无论是吧台席还是包厢，都能让来店的顾客安心放松的品尝美食！

3. HAREYA　别邸

营业时间: 【平日丶周六】午餐　11：30-（最後点餐13：30）※要预约／晚餐　18：00-（最後点餐22：30）
休息日: 周日节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
如何抵达: 在JR东西线北新地站11-21号出口(歩行30秒)
地址: 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-21 松木兴产大厦5F (地图)

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盲珠雪怪蟹刺身

蟹套餐

炭烤蟹腿

提供选用福井县产海鲜烹制而成的乡土料理与当地日本酒的美味餐厅。

这家是提供选用福井县产海鲜烹制而成的乡土料理与当地日本酒的美味餐厅。新鲜现做的【蟹腿刺身】选用的是盲珠雪怪蟹，肉质透明，口感弹牙，风味浓厚且甘甜，让人欲罢不能！烤网上放着盲珠雪怪蟹腿，把蟹腿烤得焦香十足，软嫩的蟹腿烤得多汁鲜甜，吃着带着点炭香，口感极好。如果想品尝更多单品料理，可以点福井梅套餐，内容丰富，根据时令变化其料理也有所不同，让你尽享四季乡土的美味！店内还备有极难入手的福井当地铭酒【石田屋】，【仁左卫门】等，搭配各品料理一起品尝才不虚此行！店家位于福井县【HAREYA旅馆】的别邸，距离北新地站步行只需30秒，交通尤其便利。店内以细木条装潢，用餐环境优雅安静，店内设有包间，适合商务接待，亲朋聚餐，纪念日庆祝等。

4. 蟹与河豚涮烤FUKUNOYA

营业时间: 【平日･周六】晚餐　18：00-23：30（23：00后停止点单）※选择套餐的话，最晚进店时间为21：00　餐品22：30后停止点单、饮品23：00后停止点单
休息日: 周日节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 8,500 日元
如何抵达: 乘坐JR山手线、东京地铁日比谷线，从“惠比寿站”下车后，从环状巴士客运站侧出发，步行2分钟即达
地址: 东京都涩谷区惠比寿南1-8-9 京城大楼4F (地图)

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炭烤灰眼雪蟹

河豚涮锅

日本酒

提供灰眼雪蟹与日本虎河豚等高级食材烹制而成的美味料理。

在这家店可以尽情享用灰眼雪蟹与日本虎河豚等高级食材烹制而成的美味料理。店家位于惠比寿车站前，是一家有着成熟高级气氛的隐匿之家，适合亲朋聚餐，纪念日约会等。料理以“涮烤”为主的方式，让雪蟹与河豚最大程度地保留了其原本的美味。选用厚切日本虎河豚，让河豚的口感在涮锅之后更加Q弹，鲜美异常！新鲜的雪蟹经过炭烤或涮锅之后，保留了蟹肉的鲜甜回甘，让顾客能品尝其天然的滋味。店内有以螃蟹料理为主的“优福套餐”，以河豚料理为主的“喜福套餐”，可以根据自己的喜好挑选。

5. 食事所海岸

营业时间: 【周一･周三-周六･节假日前一天】午餐 07：00-15：00　【周六･周日･节假日】午餐 07：00-16：00　【周一･周三-周日･节假日･节假日前一天】根据具体预约情况营业 17：00-20：00　※5人及5人以上方可预约（具体时间可与本店商谈）
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 1,000 日元 / 【午餐】 850 日元
如何抵达: JR境线“境港站”驾车5分钟可到。“Misaki会馆”1F（“境港站”或是“马场崎町”站出发步行35分钟）
地址: 鸟取县境港市昭和町9-20 Misaki会馆 1F (地图)

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本地产红楚蟹自助餐

超值境港鱼贝盖饭（2人份）

红楚蟹海岸定食

提供从境港直送而来的新鲜食材，“红楚蟹自助餐”人气爆棚，不容错过！

店家提供各色海鲜料理，选用的是从山阴境港直送的新鲜时令海鲜，店主坚持采购天然海鲜，保证了食材的天然鲜度。其中当季的海鲜料理最受人气的是“红楚蟹自助餐”，顾客在45分钟之内可以品尝到鸟取县本地捕获的红楚蟹料理，无论是炖煮还是煎炸，都将会给你的味蕾带去极致美味！还有机会见到出海归来的渔船开设的临时鱼市场，快来鸟取县的大家都能品尝一把时令美味吧！

毛蟹

吃毛蟹的时令一年分两季，夏日因为正值毛蟹的产卵期，毛蟹体内积聚了丰富的营养，肉质蟹膏都特别肥美。而冬日也因为经过了夏天与秋天的营养摄入，让毛蟹肉质饱满鲜嫩，口感鲜甜，蟹膏浓郁。无论是香烤，或是炖煮，都是舌尖味蕾不可错过的滋味！

6. MARUKAN渔业部海GAKI总店

营业时间: 平时　17：00-00：00　
休息日: 不定期休息
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元
如何抵达: 从JR函馆站正面出口出来沿着商业步行街直走3分钟
地址: 北海道函馆市松风町6-14 (地图)

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北海道毛蟹

盐水生海胆

鲜活乌贼刺身

海港直送的海鲜新鲜美味，毛蟹的蟹膏丰厚浓郁，“不虚此行”的美味！

店家位于函馆站步行3分钟的商业街之中，交通便利。店内提供的海鲜都是从海港直接运送而来，店家是渔民，对海鲜的挑选尤其严格，对海鲜的烹饪也很有渔民特色。无论是以传统渔民鱼干制作而成的多线鱼干，是独一份的鲜美回味！还有盐水生海胆与现货乌贼刺身是店内人气单品！而到了冬天，北海道的毛蟹也到了最好的时节，蟹膏丰厚，口感浓郁，蒸煮炙烤都不会让人失望的顶级口感，豪迈一口，美味得让人觉得“不虚此行”！

牡蛎

被誉为“来自海洋的馈赠”的牡蛎，是冬日里不可错过的美食！无论牡蛎颗粒大小，其蕴含的回甘滋味与顺滑细腻的口感，都让人的味蕾无法忘怀！我们为大家准备了2家可以品尝到牡蛎的餐厅，供大家选择！

7. 与吉屋

营业时间: 【平日】午餐　11：00-14：00　【周六･周日･节假日】午餐　10：00-15：00　
休息日: 周二
餐点平均价格: 【午餐】 2,600 日元
如何抵达: 从鸟羽站开车20分钟。市营海鸥巴士“石境港”方向，在“本浦”下车，步行5分钟。
地址: 三重县鸟羽市浦村町1414-15 (地图)

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烤牡蛎套餐A

牡蛎套餐

岩牡蛎套餐

浦村牡蛎的甘甜鲜美，口感细腻，香烤酥炸都值得一品！

店家提供种类丰富的牡蛎料理，在伊势志摩的生浦湾培育的“浦村牡蛎”，甘甜鲜美，口感细腻，是来店顾客的必点！选用浦村牡蛎烹制的“酥炸牡蛎”以及“香烤牡蛎”，是店内人气单品；在11月~3月之间，店家还会举办“香烤牡蛎畅吃”的套餐，是爱牡蛎的食客不可错过的冬日福利！店内宽敞整洁，玻璃窗向外望去可以将内海的风景尽收眼底，无论是亲朋聚餐还是约会，都是极好的选择。当然店内除了牡蛎料理，鲷鱼和三文鱼等当地海鲜，观光是来这家店大快朵颐一番吧！

8. MAMETANUKI

营业时间: 午餐　11：00-15：00（14：30后停止点单）／晚餐　17：00-22：00（21：30后停止点单）
休息日: 不定期休息
餐点平均价格: 【吃晚饭】 2,500 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵达: 乘坐JR山阴线本线，从“宫岛口站”出站后步行5分钟即达宫岛渡轮客运站和严岛神社
地址: 广岛县廿日市市宫岛町1133 (地图)

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特制酱汁牡蛎饭

牡蛎套餐

星鳗&炸牡蛎的共宴

宫岛名产牡蛎与星鳗搭配美酒，是来宫岛观光时必打卡的美食餐厅！

这是一家有着100年以上历史的旅馆，提供各种牡蛎与星鳗料理，选用的食材是宫岛名产牡蛎与星鳗，蔬菜也是附近农家直送而来，保障了料理的新鲜与美味！其中 “香草烤宫岛牡蛎”与“星鳗盖饭”是店内雷打不动的人气单品！店内还备有品种丰富的当地美酒，搭配了美食让顾客们流连忘返。店内宽敞温馨，是旅途中享用美食的好去处！

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