Update-date: Mar 31 2025
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福冈
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福冈以其众多美食而闻名，一些受欢迎的例子包括博多拉面、motsunabe（内脏火锅）、鸡肉汆锅（无调味火锅）和fugu（河豚）。请查看这篇介绍15家提供这些美食的餐馆的文章！
1. 脍炙
【脍炙】是一家肉割烹餐厅，精确掌控火候以展现食材最佳风味。精选“三角肉”与“腰臀肉牛排”等，以日式技法打造精致料理，口感柔嫩多汁。店内备有丰富的葡萄酒与日本酒，可完美搭配菜品。此外，佐贺有田烧器皿更凸显料理之美。黑棕色调营造时尚舒适氛围，宽敞餐桌与吧台座席提供不同用餐体验。适合约会、纪念日、商务接待，并提供包场服务，尽享美食美酒。
脍炙
2. 炭烤地鸡 山藏（SANZO）
【炭烤地鸡 山藏】由古民家改建而成，隐于自然之中，营造别具韵味的用餐体验。每日精选国产鸡肉，肉质厚实弹嫩，咀嚼时风味愈发浓郁。招牌【国产鸡（酱汁）】以自家制酱汁腌渍后，炭火慢烤至完美风味。此外，店内提供多种国产鸡套餐，顾客可使用炭火烧烤台亲自烹制，增添趣味。围炉裏、暖桌吧台及露台座位，让人沉浸于四季美景，适合家庭聚餐、约会或宴会。
炭烤地鸡 山藏（SANZO）
3. 三宜楼茶寮KAITO
【三宜楼】建于昭和6年的三层木结构建筑，是九州规模最大的历史性建筑之一，曾作为高级料理餐厅迎宾待客。5米高的石墙气势非凡，吸引众多访客。如今，作为【三宜楼茶寮KAITO】，由河豚批发直营，精选顶级食材，融合精湛厨艺，呈现奢华河豚料理。招牌【河豚生鱼片】细腻鲜美，原创【虎河豚】亦深受喜爱。二楼【百畳间】设有舞台、壁龛，雕刻装饰精美，天井设计别具匠心。石板小径通往入口，环境尽显历史风韵。无论商务接待、纪念日、家庭聚餐或宴会，皆为理想之选。
三宜楼茶寮KAITO
4. 小粋
【小粋-ShouSui-】位于樱坂站步行5分钟，以精致料理与雅致空间深受喜爱。店主精选优质鱼类与时令食材，呈现匠心独运的季节美味。招牌火锅料理【鲷鱼涮涮锅】与【河豚火锅】需提前一天预约。此外，可根据预算提供套餐，并可商议畅饮选项。店内设有静谧空间，适合商务接待，诚邀您在造访樱坂时前来品味佳肴。
小粋
5. 鲷鱼涮涮锅与日本酒 皋月
以鲷鱼涮涮锅和日本酒为主题，无论是商务接待、女子会，还是单独一人，都适合光顾的店铺。可以享受到新鲜得可以做成生鱼片的鲷鱼制成的奢华鲷鱼涮涮锅。日本酒以九州的当地酒为中心，准备了全国各地的当地酒，也有当季推荐。店内是翻新了昭和时期建筑的日式风格空间，可在休闲而宁静的氛围中享受餐食。设有吧台座位和包间，无论是单独一人还是团体都适合使用，商务接待或宴会等也有实用的套餐菜单。欢迎前来享受精选酒水及鲜美的鲷鱼。
鲷鱼涮涮锅与日本酒 皋月
6. 博多内脏火锅 山中 大桥本店
【博多内脏火锅 山中 大桥本店】自创业以来，始终屹立于大桥，吸引众多食客慕名前来，只为品尝招牌【味噌口味内脏锅】的独特风味。精选国产牛内脏，并以多种味噌调和成汤底，加入大量大蒜，使其风味浓郁，一试难忘。汤汁醇厚，搭配收尾菜更显美味。店内氛围静谧，宛如茶室或日式旅馆，让人在悠然时光中享受美食与空间的双重魅力。
博多内脏火锅 山中 大桥本店
营业时间: 【周一、周三、周四】晚餐 16:00 - 22:00（最晚点餐时间 21:30）【周五】 晚餐 16:00 - 23:00（最晚点餐时间 22:00）【周六、节假日】午餐 12:00 - 14:00（最晚点餐时间 13:30）/ 晚餐 16:00 - 23:00（最晚点餐时间 22:30） 【周日】 午餐 12:00 - 14:00（最晚点餐时间 13:30）/ 晚餐 16:00 - 22:00（最晚点餐时间 21:30）
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 5,000 日元
如何抵达: 西铁大牟田线“大桥站” 步行约10分钟，JR鹿儿岛本线“竹下站” 步行15分钟。
地址: 福冈县福冈市南区向野2-2-12 地图
了解更多 订位
休息日: 周二
餐点平均价格: 【吃晚饭】 5,000 日元
如何抵达: 西铁大牟田线“大桥站” 步行约10分钟，JR鹿儿岛本线“竹下站” 步行15分钟。
地址: 福冈县福冈市南区向野2-2-12 地图
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7. 鳗之成瀬 福冈福津店
【鳗之成濑 福冈福津店】位于福间海岸附近，仅需步行30秒即可抵达。推荐品尝的招牌料理为【鳗鱼饭】，分为半条鳗鱼的“梅”、3/4条的“竹”，以及整条鳗鱼的“松”。其中，“松”因鳗鱼份量最大而最受欢迎。鳗鱼肉质细嫩，搭配浓郁酱汁，铺满洁白米饭，风味十足。若想搭配酒水，推荐【蒲烧鳗鱼】，份量充足，香气诱人。店内充满传统和风气息，身着作务衣的店员以温暖笑容迎接宾客。设有吧台席、桌席及地板凹洞座席，无论是一人独享、好友聚餐或宴会皆宜。这里是享受美味鳗鱼的理想之选。
鳗之成瀬 福冈福津店
8. 水炊料亭 博多华味鸟 天神店
创始人【河津善阳】曾在博多地区经营鸡肉批发业务，并在店铺二楼创立了华味鸡，由此开启了品牌的历史。他深知水炊美味的关键在于鸡肉本身的品质，因此亲自参与养殖，并培育出【华味鸟】。这种鸡肉质鲜嫩，尤其鸡腿肉呈现出华丽的粉红色，因此得名【华味鸟】。它们生活在通风良好、阳光充足的开放式鸡舍中，享受清新空气与充足日照，并以特制饲料健康成长。
水炊料亭 博多华味鸟 天神店
9. Motsunabe Nagamasa 筑紫口店
【Motsunabe Nagamasa 筑紫口店】是一家提供多款九州美食的餐厅。特别推荐的招牌料理是店名中的“内脏锅”，有“盐味”和“白味噌”两种口味可选。这款锅物使用特制高汤和无腥味的国产牛小肠制作，醇厚的美味在口中蔓延，让人回味无穷。对于首次访问九州的客人，这是一道能让您品味到当地风味的佳肴。此外，店内还提供各种九州名酒，让您在享受美食的同时，可以搭配心仪的美酒。餐厅的装潢以木质为主，营造出温暖的氛围，适合2至4人的小团体使用。还设有包间，非常适合与家人、朋友聚餐，或下班后的小酌聚会。对于观光客来说，这里是能充分体验九州美食与款待的理想餐厅。
Motsunabe Nagamasa 筑紫口店
10. 博多饭馆 IROHA
四代以来，这家历史悠久的餐厅一直提供同样美味的水炊。按照只与家族成员分享的食谱制作，他们的浓郁鸡汤每天在持续监督下彻底煮5到6小时，以撇去任何浮沫。享受[本地鸡水炊]（4,700日元），其中包含多肉的鸡肉丸和自制的柚子醋（柑橘调味酱油）。这是一道味道浓郁的菜肴，让你充分品味其鲜味！
博多饭馆 IROHA
11. SAKANAYASOMA 柳川店
【SAKANAYASOMA 柳川店】是一家适合各种场合的餐厅，无论是约会、招待宾客、纪念日、治丧日还是宴会，都能提供理想的用餐体验。餐厅位于福冈县柳川市，提供由师傅精心甄选的应季鲜鱼和蔬菜，确保每道菜都充满新鲜的味道。推荐的特色菜品是利用当天处理的海鲜，保证每一口都是新鲜美味。餐厅还提供搭配应季鱼类的葡萄酒，丰富的酒单让美食体验更加完美。设有适合2人以上的包间和儿童房间等设施，非常适合团体活动。无论是私人聚餐还是商务宴请，这里都能为您和重要的人提供难忘的用餐时光。
SAKANAYASOMA 柳川店
12. GRAND HOURS 天神
【GRAND HOURS 天神】是一家位于福冈市中心“天神”的酒吧餐厅，拥有浓厚的纽约风格时尚内饰。在这里，您可以品尝到使用九州时令食材和来自全国各地精选美味食材的菜肴。餐厅的主打法式料理外，侍酒师还会为您挑选与各类国际菜肴完美搭配的葡萄酒。此外，酒单上还包括丰富多样的鸡尾酒、手工琴酒、精选日本酒和烧酒，甚至有一些稀有酒款。这里色彩缤纷的美食和精心挑选的酒水将为您与重要的人带来一个难忘的美好时光，无论是普通的日子还是特别的时刻，都会让您留下珍贵的回忆。
GRAND HOURS 天神
13. 寿司笑 福冈店
【寿司笑】是一家距离车站仅3分钟的寿司店，提供以“厨师推荐”的套餐为主，包含多款当季新鲜鱼类。店内最推荐的“本金枪鱼”是福冈难得一尝的奢华美食，此外，还提供来自全国各地的新鲜鱼类，制作成正宗的江户前寿司，共有约25种精致料理，品质超乎期待，深受顾客喜爱。不论是单人用餐、家庭聚餐还是商务宴请，都能在这里享受到美味的寿司，店内轻松愉快的氛围也让人不禁带着笑容品味每一道佳肴。
寿司笑 福冈店
14. 天妇罗 nasubi
【天妇罗nasubi】位于福冈市中央区春吉，是一家提供现炸天妇罗的餐厅，扑鼻而来的香气和酥脆的口感让人陶醉。餐厅以吧台座席为主，营造出沉稳的氛围，每个座位都可以近距离观看店主的精湛技艺、聆听天妇罗炸制的声音，享受香气。菜单上有三种主厨推荐套餐，并提供可追加的菜品，适合商务宴请、纪念日等特别日子，或是想要享受奢华日常时光的顾客。餐厅注重使用精选食材，精心调制的炸油、面衣和酱汁每一细节都不放松，同时价格合理，让天妇罗更加亲民。
天妇罗 nasubi
15. Hitsumabushi Japanese Cuisine Bincho Nakasu-kawabata branch
【Hitsumabushi 日本料理 Bincho 中洲川端店】是一家专注于鳗鱼和日本料理的餐厅。食材的质量至关重要，鳗鱼选用表皮柔软、脂肪丰富且不粘附的产地鳗鱼；和牛则仅选用A5级优质肉；海鲜则从日本各地精心挑选。餐厅的菜肴以时令食材为基础，带给顾客舒适的用餐体验。烤制的鳗鱼外皮酥脆，内里松软多汁，搭配特制的高级爱知产味噌酱油、糖和米林调制的酱汁，味道丰富。此外，餐厅还提供蓝鲱鱼天妇罗、鱼汤煎蛋卷等单点菜肴，以及炭烧国产和牛。您可以在这里边品尝美味的清酒，边享受轻松的氛围。
Hitsumabushi Japanese Cuisine Bincho Nakasu-kawabata branch
营业时间: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
休息日: Tuesday
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 1,500 日元
如何抵达: A 1-minute walk from Exit No.7 of [Nakasu-kawabata Station] of subway Airport Line (144m)
地址: 1F, Hakataza-Nishigin Bldg., 2-1 Shimokawabata-machi, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka 地图
参考来源: 仅英文
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休息日: Tuesday
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 1,500 日元
如何抵达: A 1-minute walk from Exit No.7 of [Nakasu-kawabata Station] of subway Airport Line (144m)
地址: 1F, Hakataza-Nishigin Bldg., 2-1 Shimokawabata-machi, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka 地图
参考来源: 仅英文
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