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九州之旅 - 18家精选居酒屋享受出色的当地美食

更新日期：2024/06/05

作者: SAVOR JAPAN

分類: 居酒屋

九州地区有很多值得体验的活动，包括购物、泡温泉和参观历史悠久的神社和寺庙。如果你来九州旅游，一定也要享受当地的美食，因此这里推荐了18家居酒屋（日本酒吧），让你享受这个地区独特的美食。

1. 味乐 Hanare (小仓)

这是一家拥有舒适日式内装的居酒屋，可以享用各种季节性的日本料理和美味的当地清酒（日本酒）。如果你不确定点什么，可以尝试“船盛（4-5人份）”（从4800日元起），这是一种色彩缤纷的新鲜季节性海鲜料理，装在精美的船形盘子里。你不仅会对生鱼片的新鲜度和味道感到满意，分量也很足。这里还有各种海鲜火锅料理，如“海鲜相扑火锅”（每人1500日元）和“日本河豚火锅”（每人1500日元）。

味乐 Hanare

Open: Normal hours: 5:00 p.m. - 10:30 p.m. (last order at 10:00 p.m.)
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 4,000 JPY
Access: Five minutes on foot from the ticket gate of Kokura Station. Cross the pedestrian crossing and turn right, diagonally across from the CoCo Ichibanya on Chugindori street.
Address: 1-6-16 Kyomachi, Kokurakita-ku, Kitakyushu-shi, Fukuoka

2. 博多中洲　游食亭(中洲川端)

2. Hakata Nakasu Yusyokutei (Nakasu-Kawabata)

这是一家以地方料理自豪的日式居酒屋，位置优越，位于福冈市中心，距离中洲川端站步行仅需1分钟。居酒屋的招牌菜“内脏火锅（酱油味）”（1180日元一份）是一道出色的火锅料理，使用和牛内脏制作，鲜味十足。汤底以鲣鱼片和昆布制成的高汤为基础，用当地酱油调味。加入柚子豆腐和蔬菜，增强内脏的风味。“Gomasaba”（1280日元）是直接从五岛采购的鲭鱼，在最新鲜的时候冷冻。请搭配特制的芝麻风味酱油一起品尝！

博多中洲　游食亭

营业时间: [工作日, 星期六] 晚餐 4:00 pm - 7:00 am (L.O. 6:00 am)
休息日: 星期天
平均价格: [晚餐] 4,000 日元
地址: 2F, 中野大厦, 4-7-21, 中洲, 博多区, 福冈市, 福冈

3. 美久马 (赤坂)

这是一家隐藏在小巷中的烤鸡肉串餐厅，有着精致隐秘的氛围。在这家现代日式居酒屋里，有各种各样的菜肴可以享用，包括标准的烤鸡肉串和地鸡（当地鸡肉）菜肴，以及季节性的生鱼片。特别是“Tareteba”（580日元），是一道人气料理，多汁的鸡翅配上秘制酱料和香料。“鸡胸肉昆布醋渍”（580日元），用北海道日高的昆布和醋轻腌新鲜鸡胸肉，也是必尝之选！这道菜有着鸡胸肉的柔软口感和昆布的淡雅香气，是搭配日本酒的完美选择。

美久马

营业时间：下午6:00 - 凌晨1:00（最后点餐时间：凌晨12:30）
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 4,000日元
地址：福冈市中央区大名1-4-29, 福冈

4. 产地直送中间商直营店藏 (佐贺)

这是一家由海鲜批发商经营的居酒屋，以直接采购的新鲜鱼类自豪。餐厅里有一个鱼缸，里面游着新鲜的竹荚鱼和马面鱼，让顾客对即将品尝的美食充满期待。这里推荐的料理是“呼子活枪乌贼刺身”（2,000日元起）。透明有嚼劲的生鱼片使用来自呼子的新鲜乌贼制作，呼子是九州著名的乌贼产地。吃完生鱼片后，还可以将触手制作成天妇罗、盐烤或网烤来享用。

产地直送中间商直营店藏

营业时间: [周一 - 周四, 周日, 国定假日] 下午3:00 - 凌晨12:00 (最后点单时间 11:00 pm)
[周五, 周六, 国定假日前一天] 下午3:00 - 凌晨2:00 (最后点单时间 1:00 am)
休息日: 无 *12月31日和1月1日休息
平均价格: [晚餐] 3,500 日元
地址: 1-3-19, Otakara, Saga-shi, 佐贺地图
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5. Sagan 大地 (佐贺)

这是一家精致的居酒屋，您可以在这里享用使用佐贺食材制作的菜肴，如时令蔬菜、肉类和海鲜料理，并搭配当地的清酒。他们的第一推荐是“火烤佐贺牛肉”（2,000日元），每一口都能感受到鲜美的味道。佐贺牛肉是一种高档牛肉，肉质嫩滑，脂肪分布均匀。这道菜轻微烤制后搭配自制酱汁。您会被入口即化的肉质惊艳到。一定要尝试“金星猪肉涮涮锅”（1,500日元/人），能够突出猪肉的风味，还有“七味香料烤有田鸡”（800日元）。

Sagan 大地

营业时间：晚餐 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 11:30 pm)
[工作日] 午餐 11:00 am - 2:00 pm
休息日：星期天
平均价格：[午餐] 1,200 日元 / [晚餐] 3,500 日元
地址：1-7-10, Tojin, Saga-shi, 佐贺

6. Pumpkin (佐世保)

这是一家已经开业超过33年的老牌居酒屋，深受佐世保当地人喜爱。在这家温馨友好的居酒屋里，可以享受到各种菜肴，如烤箱烹饪的菜品、豆腐菜肴和串烧。在常客中很受欢迎的招牌菜是“骰子牛排”（650日元）和“铁板烤内脏”（580日元）。这两道菜都美味可口且价格合理。推荐超过80道新鲜料理的无限畅食套餐（3,600日元（不含税））。

Pumpkin

营业时间：下午6:00 - 凌晨1:00（最后点单时间：晚上11:00）
休息日：不定期
平均价格：3,000日元
地址：长崎县佐世保市岛地町2-10

7. 居酒屋胜 (吉吉津)

这家居酒屋氛围舒适，像是被香蕉树环绕的隐秘之地。这里有丰富的酒类选择，超过50种烧酒，包括难得一见的高级品牌。最受欢迎的料理是“串烧拼盘”（六串500日元起）。使用当天屠宰的精心挑选的鸡肉制作，所以可以充分享受鸡肉的天然风味。使用品牌猪肉“甘美豚”制作的简单“盐炒面”（500日元）也很受欢迎。

居酒屋胜

营业时间: [星期一, 星期三, 星期四, 星期日, 国定假日] 下午6:00 - 凌晨1:00 (最后点单时间: 凌晨12:00)
[星期五, 星期六, 国定假日前一天] 下午6:00 - 凌晨3:00 (最后点单时间: 凌晨2:00)
休息日: 星期二 *如果是国定假日则营业
平均价格: [晚餐] 2,500 日元
地址: 973-1, Kuyama-machi, Isahaya-shi, 长崎

8. Koreya 堂座分店 (西滨町)

8. Koreya Doza Branch (Nishihamano-machi)

这是一家以炸串和铁板烧菜单而闻名的居酒屋。串炸100日元起，还有铁板烧菜单。由于价格合理，您会觉得可以无限享用他们丰富的串炸选择，包括猪肉和牛肉（每串120日元（不含税））以及莲藕和芝麻球（每串100日元（不含税））。如果你难以决定点什么，可以尝试“五种精选（猪肉、牛肉、洋葱、炖蛋、腌姜）”（580日元（不含税））。一定要尝试“炸牛杂”（780日元（不含税））和“牛杂锅”（两人份1,380日元（不含税））。

Koreya 堂座分店

营业时间：下午4:00 - 凌晨2:00（最后点餐时间：凌晨1:30）
休息日：无（新年期间请咨询）
平均价格：2,300日元
地址：长崎市长崎堂座1-2

9. Ekubo 熊本下通店 (通町筋)

9. Ekubo Kumamoto Shimotori Branch (Torichosuji)

这是一家位于熊本繁忙商业区的居酒屋，您可以在这里享受当地美食和新鲜的鱼类。这家居酒屋有超过120道菜可供选择。不要错过“芥末莲藕”（600日元），这是熊本最著名的当地菜肴之一，莲藕内填充芥末、蜂蜜和味噌，然后裹面糊油炸。酥脆的口感和清爽的味道与当地的清酒完美搭配。另一个熊本特色菜是“精选高级马肉生鱼片拼盘”（2,550日元（不含税））。享用这道出色的拼盘，包括雪花马肉、瘦肉，甚至稀有的颈肉。

Ekubo 熊本下通店

营业时间：下午5:00 - 凌晨2:00
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 3.500 日元
地址：熊本县熊本市中央区下通1-3-1 NADEL大楼2楼

10. 宗弘 (八代)

进入这家居酒屋时，首先映入眼帘的是一个大型鱼缸，里面优雅地游着时令鱼类。这家居酒屋以由曾经是渔夫的挑剔厨师制作的新鲜海鲜料理而自豪。这里不可错过的一道菜是“高级生鱼片拼盘”（3,240日元（不含税）），包括12种不同的季节性生鱼片，主要由在当地港口捕获的活鱼组成。大多数生鱼片是在下单后从鱼缸中挑选鱼来准备的，所以新鲜度无与伦比。

宗弘

营业时间: [工作日, 周六] 午餐 11:30 am - 2:30 pm (最后点餐时间 2:00 pm), 晚餐 5:00 pm - 9:30 pm (最后点餐时间 8:30 pm) *预订的食物在预订当天不能取消
[周日, 国定假日] 午餐 11:30 am - 2:30 pm (最后点餐时间 2:00 pm) *预订的食物在预订当天不能取消, 晚餐 5:00 pm - 9:00 pm (最后点餐时间 8:00 pm)
休息日: 不定期
平均价格: [晚餐] 5,000 日元 / [午餐] 1,620 日元
地址: 3-2-26, 本町, 八代市, 熊本

11. 润和 (龙田口)

这家居酒屋以质朴的“渔港滨烤”而闻名，顾客可以自己烤海鲜！首先，用“今日滨烤拼盘”（1,980日元起）充分享受熊本精彩的时令海鲜，这道菜包括当天采购的时令海鲜。还有丰富的单点料理选择，如“红鲷鱼生鱼片”（2,480日元）和“高级马肉生鱼片”（1,780日元）。总共有20间带有掘炬（下沉式暖桌）座位的私人房间。所有房间都是私人房间，所以您可以在不担心其他顾客的情况下享用您的餐点。

润和

营业时间：晚餐 5:00 pm - 1:00 am (L.O. 12:30 am)
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 3,000 JPY
地址：1-5-37, Toshimanishi, 东区 Kumamoto-shi, 熊本

12. 酒食・回 (大分)

这是一家受当地人欢迎的居酒屋，您可以在这里享受大分的季节风味。这家居酒屋的推荐菜是各种“炭烤料理”，能够突出肉类的风味。一定要尝试“牛舌”（1,500日元）和“冠地鸡”（1,000日元）等料理。“回特制内脏锅”（1,200日元，至少点两份）也值得推荐，使用四种不同的内脏和大量大分韭菜，在鸡皮和小干沙丁鱼制成的特制高汤中煮制。

酒食・回

营业时间：晚餐 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm), 午餐 11:30 am - 2:00 pm
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 5,500 日元 / [午餐] 1,500 日元
地址：大分县大分市中央町3-4-13

13. Shisen 宫崎2号店 (宫崎)

13. Shisen Miyazaki 2-go Branch (Miyazaki)

这是一家以宫崎丰富食材制作的料理自豪的居酒屋，还有品牌鸡萨摩地鸡。受欢迎的“整只烤萨摩地鸡”（1,900日元）是一道精心炭烤的萨摩地鸡料理，因其丰富的风味和完美柔软的质地而闻名。还有用宫崎鸡肉制作的其他丰富菜品，如“宫崎赤鸡大腿”（800日元）和“宫崎赤鸡皮”（580日元）。享受比较宫崎两个不同地区的鸡肉。一定不要错过他们的另一道特色菜，“四川拉面”（650日元）！

Aburishichirinshisemmiyazakinigoten

营业时间：[周一至周四] 下午5:00 - 凌晨1:00 (最后点餐时间 12:30 am)
[周五、周六、节假日前一天] 下午5:00 - 凌晨2:00 (最后点餐时间 1:30 am)
[周日、节假日] 下午5:00 - 午夜12:00 (最后点餐时间 11:30 pm)
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 3,000 日元
地址：宫崎市高松町3-30，坂本光大楼102 地图
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14. Tori no Sato (宫崎)

这是一家已经开了34年的鸡肉专门居酒屋。他们以使用多汁且结实的当地人喜爱的霧島地鸡制作各种菜肴而闻名。首先，尝试一下“炭烤鸡肉（小份，220克）”（900日元），这是用高温炭烤的鸡腿肉。特制盐会增强多汁鸡肉的鲜味。推荐的还有“鸡南蛮”（800日元）和“宫崎地头鸡生鱼片”（800日元）。最后，享用冷汤菜肴“宫崎特产！冷汁”（700日元）来结束这顿饭。

Tori no Sato

营业时间：[工作日，星期六] 下午5:00 - 凌晨12:00
[星期天，国定假日] 下午5:00 - 晚上11:00
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 3,000 日元
地址：宫崎市瓦町4-16

15. Dining Sochi (宫崎)

这是一家意大利餐厅，拥有隐秘度假的美妙氛围，位于远离宫崎站的安静位置。餐厅的装饰营造出一种宁静和安详的感觉，设有柜台和桌椅，可以放松身心，享受美食和饮品。主厨推荐的是“宫崎牛里脊牛排”(2,900 日元/g)，您可以享受简单烹饪的品牌牛肉，充分品味其风味。在3厘米铁板上烤制的牛排，入口即化。套餐从2,500日元起。

Dining Sochi

营业时间：晚餐 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
休息日：星期天
平均价格：[晚餐] 3,800 JPY
地址：1F, KATO Bldg., 11-21, Kamino-machi, Miyazaki-shi, 宫崎地图
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16. 八幡 hachiman (鹿儿岛中央)

这是一家以鹿儿岛著名产品黑猪（伯克夏猪）料理而受欢迎的居酒屋。这里使用的黑猪是由眼光独到的厨师挑选的高质量肉类。他们的牛肉是最高等级的A5级黑毛和牛。对于受欢迎的“涮涮锅套餐”3,480日元，至少两人起订），您可以选择主要黑猪涮涮锅的汤底口味，如“黑高汤锅”和“盐豚骨高汤锅”等口味。除了涮涮锅外，还包括开胃菜、烤鱼、当日特色菜和甜点，价格很划算。

八幡 hachiman

营业时间：午餐 11:30 am - 2:30 pm
[周一 - 周四，周日，国定假日] 5:00 pm - 2:00 am (L.O. 2:00 am)
[周五，周六，国定假日前一天] 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 3:00 am)
休息日：无 *全年无休
平均价格：[晚餐] 4,000 日元 / [午餐] 999 日元
地址：鹿儿岛市中央町2-4 2楼

17. 岛之居酒屋 Muchakana (奄美市)

如果您在奄美大岛，这是一家不容错过的美味居酒屋。这里提供的丰富料理都是用新鲜的当地海鲜、岛上种植的时令蔬菜和野味制作的出色菜品。特别是“山羊生鱼片”（1,380日元），用少量山羊大腿肉制作，是岛上著名的野味料理。味道清淡，与日本酒搭配完美。甜美饱满的“车虾生鱼片”（1,480日元/五只）也推荐品尝。

岛之居酒屋 Muchakana

营业时间：晚餐 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
休息日：不定期
平均价格：[晚餐] 3,500 JPY
地址：4-8, Nazekaneku-cho, Amami-shi, 鹿儿岛地图
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18. Gin no Kushi (天文馆通)

这是一家位于鹿儿岛最著名的商业街天文馆通上的居酒屋，以烤鸡肉串和葡萄酒为傲。餐厅有一个独特的开放式厨房，烤制各种烤串，激发顾客的食欲。菜单包括烤鸡肉串和其他串烧项目，以及用时令蔬菜制作的套餐（3,000日元，5,000日元）。享受用直接采购的鸡肉制作的烤串和无化学添加剂的天然葡萄酒（瓶装3,000日元起）。