Update-date: Jun 06 2024
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筑地周围被称为世界上最大的市场，充满了许多著名的寿司餐厅，利用这一特权位置获取最新鲜的产品。历史悠久的地方，总是排着长队的热门餐厅，最时髦的新热点：这个列表有15个绝对必须参观的地方，当你在筑地时！
1. Ginza Sushi Inada
Ginza Sushi Inada 在东京华丽的银座区提供正宗的寿司，环境轻松。虽然菜单是基于套餐的，但它提供了完整的日本料理体验，从单点菜肴到甜点。木质装饰的柜台座位可以看到寿司厨师的精湛手艺。餐厅以新鲜的海鲜料理和易于食用的红醋饭为荣。精心制作的寿司如同珠宝。私人房间可容纳2-6人，非常适合特别的晚餐。可根据要求提供周年纪念甜点盘。
Ginza Sushi Inada
Open: 【周一，周二，周四，周五，周六，周日，节假日，节假日前日】午餐 11:30 - 14:30 (最晚入店13:00) 晚餐 17:00 - 22:00 (最晚入店20:00) ※使用包间时每人另收500日元。※若有食材方面的需求，请事先咨询。
Closed: 周三
Average price: 【吃晚饭】 17,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
Access: 从东银座站4号出口步行3分钟。从东京Metro银座线银座站A3出口、都营大江户线筑地市场站A3出口步行6分钟
Address: 东京都中央区银座5-14-9 石和田大楼6楼
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Closed: 周三
Average price: 【吃晚饭】 17,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
Access: 从东银座站4号出口步行3分钟。从东京Metro银座线银座站A3出口、都营大江户线筑地市场站A3出口步行6分钟
Address: 东京都中央区银座5-14-9 石和田大楼6楼
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2. Shutoku 2nd Branch
Shutoku 2nd Branch 每天通过专门的批发商从丰洲市场采购最新鲜、最肥美的鱼。其独特的寿司醋，由各种红醋和米醋混合而成，提升了由技艺精湛的厨师制作的江户前寿司的难以形容的味道。还提供季节性的日本料理美食。高级的吧台座位展示了厨师的技艺，而舒适的桌椅座位则适合家庭和团体。私人包间提供不间断的用餐体验。这家著名的餐厅是客户晚宴、周年纪念和家庭庆祝等特殊场合的热门选择。
Shutoku 2nd Branch
Open: 【工作日・周六・周日・节假日】午餐 11：00-15：00（L.O. 14：30）/晚餐 17：00-22：30（L.O. 22：00）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 东京地铁日比谷线筑地站 1、2号出口 步行7分钟
Address: 东京中央区筑地6-26-7宫崎大楼2楼
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Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 10,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 东京地铁日比谷线筑地站 1、2号出口 步行7分钟
Address: 东京中央区筑地6-26-7宫崎大楼2楼
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3. Koromo Sushi
2018年在筑地市场开业，这家餐厅提供休闲、正宗的江户风格寿司体验。其9个座位的柜台和充满海鲜的展示柜营造出温暖、欢迎的氛围。菜单以透明度为目标，主要由标准的握寿司和海鲜丰富的海鲜盖饭组成。客人可以选择自己的寿司，也可以让厨师决定，甚至可以根据供应情况品尝不同的海胆。位于筑地市场的位置提供了日本多样风味的美食之旅。
Koromo Sushi
Open: 早餐・午餐 08：00-15：00 ／晚餐 17：00-21：00
Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: 从东京地铁日比谷线“筑地站”出站后徒步5分钟便可到达
Address: 东京都中央区筑地4-11-3
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Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: 从东京地铁日比谷线“筑地站”出站后徒步5分钟便可到达
Address: 东京都中央区筑地4-11-3
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4. Shutoku Main Store Megumi
2018年在筑地市场开业，继2012年原始寿德开业之后，寿德本店惠美提供直接从丰洲和九州运来的时令鱼。新鲜捕获并神经阻断的鱼保持其新鲜度到达餐厅。推荐给想要享受时令鱼的人的是“主厨精选握寿司”。秘密的红醋饭增强了食材的味道。餐厅的内部装饰，有单板柜台和复古时钟，营造出复古氛围，非常适合难忘的时刻。
Shutoku Main Store Megumi
Open: Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (last order 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
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Closed: None
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
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5. Ryoheisushi
Ryoheisushi，于2023年在银座一丁目站附近的地下室成立，迅速获得了人气。厨师岛田是一位江户前寿司爱好者，他在这里展示了自己的技艺，使用的是丰洲市场的顶级时令海鲜料理。餐厅提供午餐和晚餐的两种握寿司套餐，以及晚上的厨师推荐套餐。女主人是一位清酒专家，提供种类繁多的饮品。餐厅设有美丽的桧木柜台和宁静的私人房间，适合各种场合。虽然高档，但保持了轻松的氛围。为国际客人提供英语支持。
Ryoheisushi
Open: 【周一-周五】午餐 12:00-14:00（最晚点餐时间 13:30）/ 晚餐 17:30-22:00（最晚点餐时间 21:30）・ 星期六只接受提前2天以及4人以上的预约。
Closed: 周日 节假日
Average price: 【吃晚饭】 20,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
Access: 东京Metro有乐町线"银座一丁目"站10号出口步行3分钟，位于Hotel Sunroute的对面。
Address: 东京都中央区银座1-14-5 银座WING大廈地下1楼
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Closed: 周日 节假日
Average price: 【吃晚饭】 20,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
Access: 东京Metro有乐町线"银座一丁目"站10号出口步行3分钟，位于Hotel Sunroute的对面。
Address: 东京都中央区银座1-14-5 银座WING大廈地下1楼
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6. Sushiya Shinkichi Shinbashi Branch
Shinkichi，位于新桥站附近的六楼，提供一个轻松的环境来享受季节美食和城市景观。菜单上有价格实惠的寿司和刺身，使用新鲜的本地和丰洲市场的鱼制作。店主是一位训练有素的寿司厨师，提供高质量的握寿司和季节特色菜。这里有一个可容纳13人的私人房间和无限畅饮选项，非常适合私人活动。它还拥有多种多样的本地清酒。
Sushiya Shinkichi Shinbashi Branch
Open: 【工作日】晚餐 17：00-23：00（最晚点餐时间 22：00）(饮料最晚点餐时间 22:30)
Closed: -
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: JR「新桥站」乌森口步行3分钟的餐饮店专门大楼6楼
Address: 东京都港区新桥3-13-4 EATUS新桥6楼
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Closed: -
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: JR「新桥站」乌森口步行3分钟的餐饮店专门大楼6楼
Address: 东京都港区新桥3-13-4 EATUS新桥6楼
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7. OTARU MASAZUSHI GINZA
从银座一丁目站步行一分钟，OTARU MASAZUSHI GINZA 提供适合商务或休闲的用餐体验。这家银座分店是北海道小樽的餐厅，提供用从北海道运来的新鲜食材制作的寿司和刺身。餐厅提供适合不同场合的各种套餐菜单。它有吧台座位、桌子座位和六个包间，根据您的需求提供座位选择。餐厅位于10楼，气氛独特的走道入口增加了用餐体验。
OTARU MASAZUSHI GINZA
Open: [Weekdays, Saturday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: 10th floor of the POLA Ginza Bldg. Right beside Exit7 of the Ginza-itchome Station / From Exit 3 of Kyobashi Station, head south on Chuo-dori street / 5-minute walk from Yurakucho Station
Address: 10F, POLA Ginza bldg., 1-7-7, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: 10th floor of the POLA Ginza Bldg. Right beside Exit7 of the Ginza-itchome Station / From Exit 3 of Kyobashi Station, head south on Chuo-dori street / 5-minute walk from Yurakucho Station
Address: 10F, POLA Ginza bldg., 1-7-7, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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8. Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch
位于筑地附近的Suzutomi提供高质量的寿司和日本料理，强调食材的天然风味。他们推荐的菜品是手握寿司，特色是来自自家专门批发商的高质量金枪鱼。餐厅提供高雅和庄重的氛围，设有适合接待重要客户或特别宾客的私人房间。对于更休闲的体验，客人可以在吧台座位享用清酒。
Tsukiji Suzutomi GINZA SIX branch
Open: Lunch: 11:00 am -3:00 pm (Last entry 1:30 pm / L.O. 2:30 pm) / Dinner: 5:30 pm - 11:00 pm (Last entry 8:00 pm / L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
Access: 2 minutes walk from A2 exit of [Ginza Station] on Tokyo Metro Lines / 3 minutes walk from A1 exit of [Higashi Ginza Station] on Toei Asakusa Line
Address: 13F, GINZA SIX, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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9. Umegaoka Sushi no Midori Souhonten Ginza Branch
50年来，寿司のMidori一直是一家受欢迎的寿司餐厅，以其长长的队伍而闻名。他们的理念是以合理的价格提供高质量的寿司。他们每天采购顶级鱼类，特别注重金枪鱼，这是他们的特色。每天精选最好的金枪鱼，由技艺精湛的厨师精心准备。客人可以享用各种部位的金枪鱼，包括瘦肉和肥肉，全面体验寿司のMidori的优质金枪鱼。这种对质量和实惠的承诺多年来巩固了寿司のMidori的声誉。
Umegaoka Sushi no Midori Souhonten Ginza Branch
Open: 【工作日，周一，周二，周三，周四，周五】午餐 11:00 - 15:00 (最晚点餐时间14:30) 晚餐 17:00 - 21:00 (最晚点餐时间20:30) 【周六，周日，节假日】 11:00 - 21:00 (最晚点餐时间20:30)
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: 从东京Metro银座站A2出口步行4分钟
Address: 东京都中央区银座7-2 东京高速道路山下大楼1楼
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Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: 从东京Metro银座站A2出口步行4分钟
Address: 东京都中央区银座7-2 东京高速道路山下大楼1楼
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10. Sushi Restaurant Kitamura
筑地的Sushi Restaurant Kitamura的海鲜料理是从每天早上到达的最新鲜的渔获中精心挑选的，提供季节的味道。这家餐厅以其令人难忘的菜肴而闻名，尤其是常客们称之为“Bara Chirashi”的菜肴，他们声称这是他们最后一餐想要的菜肴。他们坚持以合理的价格提供有限的午餐菜单，使用与晚餐相同的食材，超过20种海鲜。筷子放在越前瓷器的筷子架上，配上鲜花，传达出一种款待的感觉。
Sushi Restaurant Kitamura
Open: [Weekday,Saturday] Dinner 5:00 pm - 11:00 pm / Lunch 11:30 am - 2:00 pm
Closed: Sunday,Holidays
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
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Closed: Sunday,Holidays
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
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11. Sushi Fujita
在这家餐厅，客人可以品尝到嫩滑的鳗鱼配上甜美的鳗鱼酱和美味的寿司米。菜肴采用新鲜食材制作，并配有自制酱料，带来非凡的美食体验。厨师强调使用新鲜和时令食材，在炎热的季节提供茶碗蒸和苦瓜，这两道菜都是顾客的最爱。这家餐厅以寿司和其他美食而闻名，旨在让每次光临都成为令人愉快的惊喜。它吸引了包括年轻女性在内的各种人群，是休闲聚会、约会等的理想场所。
Sushi Fujita
Open: Lunch: 11:30 AM - 2:30 PM (Last order: 1:30 PM) [Weekdays] Normal hours: 5:30 PM - 11:00 PM (Last order: 10:00 PM) [Saturdays, Sundays, Holidays] Normal hours: 5:30 PM - 11:00 PM (Last order: 10:00 PM)
Closed: Tuesdays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: Three-minute walk from Higashi-Ginza Station. Depart through Exit A7, and turn right at the first corner. Turn left at the third corner, and it will be on your left-hand side.
Address: Niiyama Building 1F, Ginza 3-13-5, Chuo, Tokyo Map
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Closed: Tuesdays
Average price: [Dinner] 12,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: Three-minute walk from Higashi-Ginza Station. Depart through Exit A7, and turn right at the first corner. Turn left at the third corner, and it will be on your left-hand side.
Address: Niiyama Building 1F, Ginza 3-13-5, Chuo, Tokyo Map
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12. Sushi Kanesaka
Oito 日本料理的虎虾寿司还配有柴虾，提供了一种独特的美食体验，因为两种虾的味道与米饭的味道融合在一起。餐厅经理金坂先生亲自从筑地鱼市场挑选当天的鱼，他表示“始终如一地准备寿司是我表达生活观点的方式。”他对正确准备寿司的奉献在他的工作中闪耀。客人通常更喜欢柜台座位，但也有四人桌，使餐厅特别适合招待商务客人。
Sushi Kanesaka
Open: 午餐 11：30-14：00 【平日】晚餐 17：00-22：00 【星期六、星期日】晚餐 17：00-21：00
Closed: 不定期休息
Average price: 【吃晚饭】 50,000 日元 / 【午餐】 30,000 日元
Access: 从JR新桥站步行3分钟／从东京地铁各线银座步行5分钟
Address: 东京都 中央区 银座8-10-3 三铃大厦B1F
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Closed: 不定期休息
Average price: 【吃晚饭】 50,000 日元 / 【午餐】 30,000 日元
Access: 从JR新桥站步行3分钟／从东京地铁各线银座步行5分钟
Address: 东京都 中央区 银座8-10-3 三铃大厦B1F
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13. Ginza Sushi Dokoro Shin
Ginza Sushi Dokoro Shin 专业地用酱油炖鱼，使用新鲜的可以生吃的食材。季节性菜肴以最好的食材为重点制作。寿司米比传统的江户风格更甜，提供独特的风味。目标是在轻松的氛围中提供精致、细腻的味道。与典型的高端寿司餐厅不同，这个地方提供舒适、悠闲的氛围。为常客和新来者提供卓越的服务。随时来享受美食和愉快的对话。
Ginza Sushi Dokoro Shin
Open: [Saturday/Holidays] Normal hours 11:30 AM-9:30 PM (last order 9:30 PM) [Weekends] Lunch 11:30 AM-2 PM (last order 2 PM)/Dinner 5:30 PM-10:30 PM (last order 10:30 PM)
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: About a 5 minute walk from Tokyo Metro "Ginza Station" exit A1. Next to Courtyard Marriott Ginza Toubu Hotel.
Address: Way Fair Bldg. 1F , 7-12-4 Ginza , Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: About a 5 minute walk from Tokyo Metro "Ginza Station" exit A1. Next to Courtyard Marriott Ginza Toubu Hotel.
Address: Way Fair Bldg. 1F , 7-12-4 Ginza , Chuo-ku, Tokyo Map
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14. Beef Sushi Kintan
在历史悠久的银座区，KINTAN的Gyunikuzushi Kintan (Beef Sushi Kintan)将传统与创新相结合。白木和金色调的优雅环境非常适合招待客人或进行亲密晚餐。牛肉和寿司厨师的合作带来了超过20种肉类，提供最优质的牛肉寿司。著名菜品包括“Uni Dog”，这是一道北海道海胆和牛肉寿司的跨国料理，以及“炭烤仙台和牛菲力牛排和鱼子酱”。享受他们卓越的牛肉寿司带来的感官之旅。
Beef Sushi Kintan
Open: 【周二至周五】午餐 12:00-15:30（最晚点餐时间14:00）【周六・周日・节假日】午餐 12:00-16:00（最晚点餐时间14:00）【周二至周五】晚餐 18:00-23:00（最晚点餐时间22:00）【周六・周日・节假日】晚餐 18:00-23:00（最晚点餐时间22:00）
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 16,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 东京地铁银座线・日比谷线・丸之内线「银座」站 CI出口 步行6分钟 「新桥」站 银座口 步行5分钟
Address: 东京都中央区银座8-2-16 FPG links GINZA Corridor 3楼
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Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 16,000 日元 / 【午餐】 5,000 日元
Access: 东京地铁银座线・日比谷线・丸之内线「银座」站 CI出口 步行6分钟 「新桥」站 银座口 步行5分钟
Address: 东京都中央区银座8-2-16 FPG links GINZA Corridor 3楼
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15. Sushi Dai
在筑地周围街道上所有的寿司餐厅中，Sushi Dai 目前是最受欢迎的之一。工作日你会发现不可避免的2小时排队时间，而在周末则变成3小时。经过漫长的等待后，你终于可以品尝到他们惊人的江户风格握寿司。他们的招牌菜无疑是[Omakase]套餐，价格为4000日元。它包括10个经典但高级的握寿司，如金枪鱼（maguro）和海胆（uni）。接下来是卷寿司，如[Tekka-maki]和[Kappa-maki]，以及厨师的杰作[Atsuyaki Tamago]。最后，你还可以添加一个你最喜欢的配料的额外握寿司。毫无疑问，吃完整个套餐后你会感到开心和满足！
Sushi Dai
Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 5:00 am - 2:00 pm. All customers on the waiting list by 2:00 pm will be served *On Wednesday only, a queue limit will be set and the restaurant will close at 2:00 pm.
Closed: Irregular *Based on Tsukiji Market's closing days (Wednesday)
Average price: 3,000 JPY
Address: Tsukijishijo 6-gokan, 5-2-1, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
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Closed: Irregular *Based on Tsukiji Market's closing days (Wednesday)
Average price: 3,000 JPY
Address: Tsukijishijo 6-gokan, 5-2-1, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
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Tsukiji offers a rich selection of delicious sushi restaurants that goes way beyond the 15 introduced in this article. However, there actually aren't many traditional Japanese restaurants that specialize in sushi dishes like nigiri and chirashi, so they're definitely worth checking out!
本文章由AI翻译创作
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