东京必吃的20间寿司店

东京必吃的20间寿司店
东京是世界级一流料理店大展身手的重要舞台,有日本料理代名词之称的「寿司」更是散布于都内各处。这回为您介绍严选东京的30间寿司名店!

1. 寿司海路 日本桥店

寿司海路 日本桥店 cuisine
寿司海路 日本桥店 floor
銀座米其林名店「GINZA山路」的姐妹店——壽司海路日本橋店,由麻布十番本店開設的二號店。可透過手機點餐自由選擇手握壽司與單品,靈活享受正宗江戶前壽司。吧台與餐桌座位氛圍雅緻,並備有精選日本酒,無論獨自造訪或與友人共餐皆宜。

寿司海路 日本桥店

营业时间: 午餐 12:00-15:00(最晚点餐时间14:30)/ 晚餐 17:00-23:00(最晚点餐时间22:30)
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 9,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
如何抵达: 距新日本桥站271米(步行2分钟)
地址: 东京都中央区日本桥本石町4-5-15 吉川大楼1楼 地图
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2. 鮓 有无

1. 鮓 有无
东京必吃的30间寿司店
鮓 有无于2025年2月完成改装,打造出温馨沉稳的传统日式空间。全新风格专为成熟食客设计,吧台座席横向排列,可近距离欣赏主厨精湛技艺。所有寿司皆由主厨亲手捏制,米饭与食材完美融合,入口即化,鲜味尽现。食材恒温保存在约10度的冷藏室中,进一步提升寿司完成度。焕然一新的鮓 有无,带来一场令人心满意足的高雅寿司体验。

鮓 有无

营业时间: [周二-周六]晚餐 18:00-22:30 ※两时段完全预约制18:00-/20:30- 《当天取消》套餐费用100%《前一天取消》 套餐费用50%
休息日: 周一,周日,节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 33,000 日元
如何抵达: 从西麻布十字路口往涩谷方向步行2分钟。在多民族玻利维亚国大使馆前面左转。
地址: 东京都港区西麻布4-11-25 Modern form西麻布大楼III 4楼 地图
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3. 寿司 无何有

寿司 无何有 cuisine
寿司 无何有 floor
在上海、香港等地累積壽司經驗後,【無何有】回歸日本,以世界視角詮釋時令與風味。融合地域特色與香氣餘韻,呈現海外也廣受好評的壽司。誠邀您前來品味。

寿司 无何有

营业时间: 第一场 17:00- / 第二场 20:00-
休息日: -
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元
如何抵达: 白金高轮站4号出口步行2分钟
地址: 东京都港区白金1-14-11-1楼 地图
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4. 寿司繁−HAN−

4. 寿司繁−HAN−
寿司繁−HAN− floor
隱身於寧靜地下空間的【壽司繁−HAN−】,由具豐富海外經驗的渡邊主廚掌舵,嚴選當令食材,提供正宗江戶前壽司。從握壽司到椀物皆展現職人匠心,搭配季節日本酒,午晚套餐皆可享用。溫馨款待與雅緻空間,是旅客或慶祝紀念日的理想選擇。

寿司繁−HAN−

营业时间: 【周二-周日】午餐 12:00-14:30(最晚点餐时间13:30)【周二-周六】晚餐 18:00-22:00(最晚点餐时间20:30)
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵达: 从东京地铁各线“银座站”步行2分钟,从东京地铁各线“东银座站”步行3分钟
地址: 东京都中央区银座5-9-17 AZUMA大楼地下1楼 地图
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5. 寿司NAKAO

寿司NAKAO cuisine
寿司NAKAO floor
【寿司NAKAO】是一家仅提供主厨套餐的寿司专门店,由店主严选当季食材,客人可根据食量追加单品。食材以近海野生渔获、无农药有机蔬菜与现煮的有机醋饭为主,不使用任何添加物,讲究自然原味。柜台席使用吉野扁柏打造,展现简约高雅的空间美学。客人可近距离欣赏师傅手艺,感受日本寿司文化的精髓。无论纪念日或旅途中都值得一访。

寿司NAKAO

营业时间: [周一,周二,周四-周日,节假日,节假日前日] 晚餐17:00-23:00(最晚点餐时间22:00)
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元
如何抵达: 从池之上站南口向左走420号公路,位于右手边。
地址: 东京都世田谷区代沢2-36-21 地图
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6. 赤坂 鮨 大谷

赤坂 鮨 大谷 cuisine
赤坂 鮨 大谷 floor
赤坂【鮨 大谷】融合江戶前壽司傳統與創新料理精神,打造突破日式料理框架的全新美食體驗。超過20道的套餐,壽司與創意料理巧妙搭配,月月更換菜單,每次造訪都有新驚喜。由擁有米其林經驗並旅外精進的大谷主廚親手料理,展現極致美味。僅設吧台席,能近距離欣賞師傅技藝。無論約會、接待或紀念日,皆是絕佳選擇。

赤坂 鮨 大谷

营业时间: [周一,周二,周四-周日] 午餐第一部12:00-14:00/第二部14:30-16:30 晚餐第一部18:00-20:00/第二部20:30-22:30(完全预约制)
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 25,000 日元 / 【午餐】 14,000 日元
如何抵达: 从赤坂见附站步行2分钟,从赤坂站步行5分钟
地址: 东京都港区赤坂4-2-3 DearCity赤坂一木馆2楼 地图
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7. 鮨 信海

鮨 信海 cuisine
鮨 信海 floor
以“让大家轻松享用美味寿司”为理念,2023年开业的【鮨 信海】在风味、空间与服务上备受好评。由拥有伊东鱼市场中介权的鲜鱼店直营,严选伊豆近海旬鱼,价格合理。提供两种主厨推荐套餐,融合日本料理与江户前寿司,并可任选手卷或心仪寿司作结。设有吧台与包间,日式氛围宜人,是私人聚餐、商务应酬或旅行用餐的理想之选。

鮨 信海

营业时间: 【周一-周六,节假日】晚餐 17:00-23:00(最晚点餐时间21:00)最晚入店时间 21:00
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元
如何抵达: 从东京地铁银座线·丸之内线“赤坂见附”站10号出口步行1分钟
地址: 东京都港区赤坂3-10-19 第二对翠馆大楼地下1楼 地图
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8. 寿司 牡蛎 新宿寿司惠比寿 新宿西口小泷桥街

寿司 牡蛎 新宿寿司惠比寿 新宿西口小泷桥街 cuisine
寿司 牡蛎 新宿寿司惠比寿 新宿西口小泷桥街 floor
【寿司 牡蛎 新宿寿司惠比寿 新宿西口小泷桥街】是一家能享受正宗握寿司与创意料理的寿司居酒屋。黑醋调味的寿司饭搭配单贯起点的实惠价格,周末还提供备受外国游客欢迎的寿司体验套餐。人气菜品如“鲑鱼籽鸡尾酒”“虾蟹大战”十分吸睛,另有新鲜牡蛎吃到饱与抽签等趣味服务。搭配精选8种日本酒,轻松环境中亦能品味寿司魅力。

寿司 牡蛎 新宿寿司惠比寿 新宿西口小泷桥街

营业时间: 【周一-周日,节假日】晚餐 16:00-23:00(最晚点餐时间22:00)【周一-周五】午餐 11:30-14:00
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: Welcia后方博多剧场,烤肉店LIKE的附近
地址: 东京都新宿区西新宿7-10-10 西村大楼1楼 地图
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9. 鮨 kon藤

鮨 kon藤 cuisine
鮨 kon藤 floor
由曾在京都料亭歷練的近藤主廚主理,【鮨 kon藤】以融合日本料理與江戶前壽司的創意套餐廣受好評。海鮮來自豐洲等全國產地,從金槍魚握壽司到精緻八寸,每道料理皆為精品。菜單隨季節變化,常備30多款日本酒與葡萄酒,為料理增色。店內設有優雅木紋吧台,能近距離欣賞職人技藝,無論是紀念日、接待或犒賞自己,都是理想選擇。

鮨 kon藤

营业时间: 【周二-周六】晚餐17:30-22:00(全套餐第一部分17:30-20:00 全套餐第二部分19:00-21:30 短套餐19:30-20:30) 【周六】午餐 12:00-14:00(最晚入店时间12:00)
休息日: 周一,周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 30,000 日元 / 【午餐】 15,000 日元
如何抵达: 从东京Metro南北线・都营地铁大江户线、麻布十番站6号出口步行6分钟。从麻布十番站出发399m
地址: 东京都港区东麻布2-12-4 Real Building麻布3楼 地图
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10. 寿司 天川

寿司 天川 cuisine
寿司 天川 floor
【寿司 天川】是一家传承江户前技艺、极致呈现食材原味的寿司店。招牌“寿司鱿鱼”将鱿鱼切至米粒大小,与醋饭一同入口,风味独特。使用米醋调味的寿司饭清爽不腻,回味悠长。精选10余款日本酒与国产葡萄酒,适合搭配享用。店内设吧台与一间私密包厢,适合家庭聚会或重要场合,也可包场使用。外观低调却深藏匠心,是隐秘美食爱好者的理想之地。

寿司 天川

营业时间: 午餐 11:30-14:00(最晚点餐时间13:30)/晚餐 17:30-22:00(最晚点餐时间21:00)
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 25,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵达: 从惠比寿站东口步行8分钟。
地址: 东京都涩谷区惠比寿1-25-7 Sangrada惠比寿1楼 地图
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11. 寿司TAKAYA

11. 寿司TAKAYA
寿司TAKAYA floor
位于银座7丁目地下一层的【寿司TAKAYA】,是一家融合传统与新风格的江户前寿司名店。套餐构成巧妙,料理美味,服务细致,氛围喜庆,深受食客喜爱。提供三种午餐套餐、两种晚餐套餐,并精选多款日本酒与葡萄酒。晚间可享“主厨推荐套餐+日本酒”组合。餐厅人员可用英语应对,是海外旅客体验正宗寿司的理想之选。在这里可度过一段令人难忘的东京用餐时光。

寿司TAKAYA

营业时间: 午餐 12:00-14:00 ・最晚入店时间13:30/晚餐 17:30-23:00 ・最晚入店时间 21:00
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 25,000 日元 / 【午餐】 18,000 日元
如何抵达: 从东京Metro丸之内线·银座线  银座站步行5分钟,从JR山手线  新桥站·有乐町站各步行5分钟
地址: 东京都中央区银座7-3-9 银座Lee大楼 地下1楼 地图
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12. 量平寿司

量平寿司 cuisine
量平寿司 floor
位于银座一丁目的【量平寿司】于2023年开业,由江户前寿司名厨岛田先生主理,以丰洲市场严选海鲜打造顶级寿司与时令料理。店内提供午晚寿司套餐及晚间会席菜单。女店主兼仕酒师精选多款日本酒,助您搭配佳肴。吧台采用桧木单板,亦设舒适包间。环境轻松,支持英语服务,是外国旅客也能自在享用的银座美食名店。

量平寿司

营业时间: 【周一-周五】午餐 12:00-14:00(最晚点餐时间 13:30)/ 晚餐 17:30-22:00(最晚点餐时间 21:30)・ 星期六只接受提前2天以及4人以上的预约。
休息日: 周日 节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
如何抵达: 东京Metro有乐町线"银座一丁目"站10号出口步行3分钟,位于Hotel Sunroute的对面。
地址: 东京都中央区银座1-14-5 银座WING大廈地下1楼 地图
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13. OSHUSHIAWASE  鮨HORI川

OSHUSHIAWASE  鮨HORI川 cuisine
OSHUSHIAWASE  鮨HORI川 floor
想在特别的一天与重要的人共享美味,【浅草 寿司割烹】是不二之选。餐厅提供主厨推荐套餐,以寿司与创作料理呈现来自全国的应季美味,食材源自渔夫直送、丰洲与福冈市场。设有6席吧台,可近距离欣赏职人手艺。精选日本酒由店主亲自挑选,更能衬托食材之鲜。步行约6分钟可达浅草站,适合纪念日或特别聚餐,享受正统和食的绝佳选择。

OSHUSHIAWASE  鮨HORI川

营业时间: 【周三-周日,节假日,节假日前日】午餐12:00 - 14:00 (最晚点餐时间 13:00)※每周二午餐时间固定休息【周二-周日,节假日,节假日前日】晚餐17:00 - 22:00 (最晚点餐时间20:00)
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵达: 从银座线・浅草线・东武铁道・东武SKY TREE线 浅草站 步行9分钟
地址: 东京都台东区浅草3-24-3 地图
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14. 银座 鮨 INADA

银座 鮨 INADA cuisine
银座 鮨 INADA floor
位于银座的【鮨 INADA】是一家适合寿司初体验者的正统寿司店。只提供套餐,从单品到甜点皆具日式风情。坐在木质吧台前可欣赏职人制作寿司的手艺。店内使用红醋调制的寿司饭,入口温和。每贯寿司都如宝石般精致美丽。也备有2至6人包间,适合纪念日或重要聚餐。另提供纪念日甜点餐盘,可自由洽询。

银座 鮨 INADA

营业时间: 【周一,周二,周四,周五,周六,周日,节假日,节假日前日】午餐 11:30 - 14:30 (最晚入店13:00) 晚餐 17:00 - 22:00 (最晚入店20:00) ※使用包间时每人另收500日元。※若有食材方面的需求,请事先咨询。
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 17,000 日元 / 【午餐】 10,000 日元
如何抵达: 从东银座站4号出口步行3分钟。从东京Metro银座线银座站A3出口、都营大江户线筑地市场站A3出口步行6分钟
地址: 东京都中央区银座5-14-9 石和田大楼6楼 地图
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15. 鮨 五德

鮨 五德 cuisine
鮨 五德 floor
【寿司 五徳】是一家位于奥涩谷的隐密寿司名店,自2007年开业以来深受高级住宅区居民喜爱。仅提供每月更换的套餐,内容从前菜到主寿司精致多样,带来高满足感。店主讲究醋饭运用,以红醋或白醋依鱼种搭配,凸显食材风味。空间宽敞舒适,适合约会或招待重要宾客,适合在特别时刻尽情享用让人陶醉的江户前寿司。

鮨 五德

营业时间: 【周二-周日,节假日,节假日前日】18:00-22:30 
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元
如何抵达: 渋谷站3a出口步行大约10分钟。沿着东急百货公司总店和全家之间的道路(东急本店通)往代代木八幡方向走
地址: 東京都渋谷区神山町12-8 地图
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16. 神乐坂 寿司 KONKON

神乐坂 寿司 KONKON cuisine
神乐坂 寿司 KONKON floor
创业已有68年的本店,由前金枪鱼批发老店出身的采购员精心挑选顶级金枪鱼,凭借其丰富经验与专业眼光,与一流寿司师傅和侍酒师合作,打造“真正美味的金枪鱼”盛宴。手握寿司与严选酒品交织出极致风味,提供难忘的用餐体验。设有7人桧木吧台与2间包间,采完全预约制,统一时间开餐,适合招待、约会、家庭聚会等特别场合。

神乐坂 寿司 KONKON

营业时间: [周一~周六,节假日前日] 午餐 12:00 - 15:00(最晚点餐时间 13:30)/ 晚餐 17:00 - 23:00(最晚点餐时间 21:00)[周日,节假日] 12:00 - 22:00(最晚点餐时间 20:00)
休息日: 不定期
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 8,000 日元
如何抵达: 从饭田桥站B4b出口步行5分钟。 上轻子坂后左边的“KARUKOZAKA PLACE”大楼的4楼
地址: 东京都新宿区神乐坂3-1 KARUKOZAKA PLACE 4楼 地图
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17. 寿司 博多MATSUMOTO 八重洲店

寿司 博多MATSUMOTO 八重洲店 cuisine
寿司 博多MATSUMOTO 八重洲店 floor
新开幕的人气博多餐厅现已登陆东京,由经验丰富的主厨主理,仅提供主厨套餐,融合创意小品与传统江户前寿司,形成独特对比。套餐自温润浓郁的蚬贝汤开启,搭配趣味十足的小食,最后以正宗手握寿司收尾,展现技艺与感性的极致平衡。推荐给追求新鲜体验的饕客,不容错过。

寿司 博多MATSUMOTO 八重洲店

营业时间: 午餐 12:00-14:00 / 晚餐 17:00-23:00
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 12,500 日元 / 【午餐】 4,500 日元
如何抵达: 从东京站八重洲口步行1分钟
地址: 东京都中央区日本桥2-3-18 石黑由贤大厦B1F 地图
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18. 寿司 HASEGAWA 西麻布店

Sushihasegawanishiazabuten cuisine
Sushihasegawanishiazabuten floor
 用极品米饭制作的时令日本料理和寿司可以满足您的胃口。 【寿司 HASEGAWA 西麻布店】是您可以在友好的氛围中放松身心并享用寿司和日本料理的地方。木头的温暖舒适的店内,设有吧台席和小包间,您可以按照自己的方式度过悠闲的时光。提供使用时令鲜鱼的怀石料理(日本传统怀石料理),如“养斋烧”和“近畿 ageni”。我们对餐具也有讲究,看到陶艺家内田幸一做的菜品给菜品增色也很有趣。我们还提供种类繁多的单菜,以适应任何场合。

寿司 HASEGAWA 西麻布店

营业时间: [工作日・周六・节假日・节假日前]  17:00-23:30 (最晚点餐时间22:30)
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 15,000 日元
如何抵达各线"六本木"站步行9分钟。沿着六本木街向西南方向,在经过"EX THEATER ROPPONGI"的拐角处右转。
地址: 东京都港区西麻布 1-7-11 霞haitsu 2楼 地图
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19. 寿司处 Tsunoda(人形町)

3. 寿司处 Tsunoda(人形町)
东京必吃的30间寿司店
位在江户时代(1603年〜1867年)的繁华街、至今仍保有江户时期古早气息的「人形町」之中。主打最能体现传统的「江户前寿司」。料理长每天清晨亲自前往筑地市场,严选最高级的食材,搭配熟练的手艺呈现美味。必吃的有握寿司拼盘「特选握寿司」,江户前寿司的美味口齿留香。烤得蓬松软嫩的「穴子烧」(烤星鳗)等丰富料理也千万别错过。

鮨处 TSUNODA

营业时间: 【平日】午餐 11:30~13:30、晚餐17:00~22:00 (21:30后停止点单)
休息日: 周日、国定假日
餐点平均价格: 【午餐】1,200日币 / 【晚餐】12,000日币
地址: 東京都中央区日本橋人形町3-2-10 千歳ビル1F (地图)
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20. 西麻布 鮨 真(广尾)

9. 西麻布 鮨 真(广尾)
东京必吃的30间寿司店
是一间在美食家之中广受好评的名店。店内气氛沉稳,职人们也毫不马虎地捏制正宗的江户前寿司。食材随季节作变动,必吃的有「纪州胜浦产黑金枪鱼」,有着与霜降和牛同般美丽的油花,口感浓醇却又清爽不油腻。此外,有着日本第一之美誉的「宫城县閖上产赤贝」也是超人气选项,外型圆滚饱满、口感厚实弹牙,漫延于口中的滋味余韵无穷。

西麻布 鮨 真

营业时间: 【周三・五・日】午餐 12:00~13:30(最后入店時間)、晚餐18:00~23:00 【周二・四・六・国定假日・国定假日前一天】晚餐18:00~23:00 
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 20,000 日元 / 【午餐】 5,750 日元
如何抵达: 推荐从JR涉谷站搭乘出租车约10分钟可到达
地址: 东京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO‐HOUSE 1F 地图
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