Update-date: Apr 16 2025
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被丰富自然所环绕的轻井泽，是一个受欢迎的避暑胜地和冬季运动场所。它也吸引了外国游客的关注。可以品尝到讲究的酒的酒吧，深受当地人喜爱的老字号的味道，将介绍可以享用使用轻井泽当地食材制作的美食的推荐酒吧和餐厅。
Bar 勝治 -Bar 胜治 -Bar KatsuHaru Karuizawa--
轻井泽站步行18分钟的地方有Bar 勝治 -Bar 胜治 -Bar KatsuHaru Karuizawa--，是一家可以享受日本产威士忌和金酒等世界名酒的正宗酒吧。世界大赛获奖鸡尾酒『オーチャードナイト』以成熟水果般的深厚风味为特点。还提供利用长野食材的料理，如『信州产牛兰姆牛排』和『信州牛100%博洛尼亚肉酱』等。
位于旧轻井泽银座通的这家店，拥有如同隐秘基地般的氛围，外观看起来并不像酒吧。打开门后，映入眼帘的是长达15米的厚重长吧台，令人印象深刻的空间展现开来。约500瓶稀有的日本产威士忌和洋酒整齐排列，其美丽的标签和瓶身令人叹为观止。在这个宁静的空间里，可以慢慢享受自己喜欢的一杯。
Bar 胜治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-
COCKTAIL WORKS 軽井沢
位于轻井泽站步行15分钟的COCKTAIL WORKS 轻井泽，您可以享用使用长野县产的苹果、葡萄、信州牛等时令食材制作的菜单。'信州产牛肋眼牛排'是一道与葡萄酒相配的佳肴。这里还提供丰富的饮品，包括大量使用时令水果的鸡尾酒和无酒精鸡尾酒。您还可以品尝到由侍酒师推荐的葡萄酒搭配。
古董风格的店内营造出一种优雅的氛围，宽敞而宁静的空间令人放松。在宽敞的吧台座位上，可以欣赏到墙上一整面排列的酒瓶。在静谧流淌的时光中，您可以享受美味的料理和美酒。此外，店旁边设有一个酒类商店，您可以购买长野的酒、各国威士忌和手工烈酒。
COCKTAIL WORKS 轻井泽
LOW-NON-BAR #RTS
轻井泽站步行18分钟的地方有一家LOW-NON-BAR #RTS，是以无酒精鸡尾酒和低酒精鸡尾酒为主的专门店。店内提供各种独特的饮品，秉持着“喜欢酒的人和不喜欢酒的人都能一起享受”的理念。店名命名的无酒精鸡尾酒『LOW-NON-BAR』，以水果的甜味和酸味交织而成的深邃口感为特点。以鸡为灵感的小鸟形状的杯子中盛满了可爱的饮品。
以白色为基调的店内，墙边瓶子像艺术品一样排列，展现出如画廊般时尚的空间。店内开发的无酒精手工金酒“GINNIE”制作的莫吉托，以及利用时令食材的调酒鸡尾酒都非常推荐。此外，还可以享受到如“信州牛排”等轻井泽特有的美食。
LOW-NON-BAR #RTS
天布良 万喜
轻井泽站步行20分钟的地方有天布良 万喜，是一家1959年创办的天妇罗店。蔬菜使用轻井泽及周边产的，海鲜则是从东京直送的新鲜食材。专注于这一领域的厨师精心炸制的天妇罗，具有酥脆的口感和温和的味道。可以通过套餐菜单『浅间山』或单品『随意搭配蔬菜拼盘』来享受其风味。
店铺位于旧轻井泽银座通道稍微深入的地方。它是一个从四月中旬到十一月营业的、以排队著称的店铺。店内氛围宁静，是一个可以悠闲度过的空间。桌子座位和脱鞋坐的小上升座位适合团体使用。在吧台座位上，可以在眼前看到厨师炸天妇罗的情景。
天布良 万喜
Open: 午餐 11：00-15：00 /晚餐 17：00-21：00（L.O.20：30）夏季15：00-17：00也照常营业
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 3,800 日元 / 【午餐】 1,600 日元
Access: 由长野新干线/SHINANO铁道线轻井沢站往旧轻井沢银座方向直行，至旧轻井沢商店街由旧三笠大道步行30秒
Address: 长野县北佐久郡轻井沢町旧轻井沢586-1
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Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 3,800 日元 / 【午餐】 1,600 日元
Access: 由长野新干线/SHINANO铁道线轻井沢站往旧轻井沢银座方向直行，至旧轻井沢商店街由旧三笠大道步行30秒
Address: 长野县北佐久郡轻井沢町旧轻井沢586-1
餐厅 胡萝卜
东部汤之丸IC驾车10分钟的地方有一家餐厅——胡萝卜餐厅，提供以自家菜园的蔬菜为主，充分利用当地时令食材的意大利菜。推荐菜品是搭载了大量长野产三文鱼的《信州三文鱼沙拉披萨》。此外，还有可以尽情享受多样菜品的套餐菜单。
店内明亮宽敞，具有温馨的氛围。除了休闲的桌子座位外，还有适合3到10人的团体的包间。您可以在舒适的空间中放松，享用使用长野产食材制作的菜肴和长野产葡萄酒。此外，厨师手工制作的甜点和店内烘焙的『自家制面包』也很受欢迎。
Restaurant Carrot
Open: [Tuesday - Sunday] 11:00 am - 9:00 pm *Closing time may be earlier depending on the situation. *The food is not available from 14:30 to 17:00 due to café time.
Closed: Monday
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 1,300 日元
Access: 10 minutes by car from Tobuyunomaru IC on the Joshin-etsu Expressway. We can be found along Route 18.
Address: 1476 Moto Un'no , Tomi-shi, Nagano Map
参考来源: 仅英文
订位
Closed: Monday
Average price: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 1,300 日元
Access: 10 minutes by car from Tobuyunomaru IC on the Joshin-etsu Expressway. We can be found along Route 18.
Address: 1476 Moto Un'no , Tomi-shi, Nagano Map
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