前往日本代表性的别墅区——轻井泽避暑吧寻找美味日本 -风味日本 -日本餐厅预订指南-

更新日期：2024/11/30

作者: SAVOR JAPAN

19世纪后半起作为外国人避暑胜地而备受喜爱的轻井泽。如今也因邻近东京成为民众的避暑地而别墅林立。在此将介绍作为观光景点也深具魅力的轻井泽“现况”，以及值得关注的美味餐厅。

轻井泽是个怎么样的地方？

位于长野县标高约900～1,000m且群山围绕的轻井泽，是日本代表性的高原度假胜地。其气候在炎热的日本夏季相对凉爽宜人，以舒适避暑地之姿受到世世代代喜爱。19世纪后半曾是以外国人为主的避暑地。现在则因为新干线开通的缘故，从东京车站直达只需约1小时左右，这项优势也是轻井泽一大卖点。

自然资源丰硕的轻井泽才能享用到的美食、东京都心罕见的绝美景色以及历史建筑等观光卖点多不胜数。从东京出发来个一日游也很适合，不妨来趟稍微远行的疗愈身心灵小旅行吧。

轻井泽大致上分成五个区域。
能享受旧时街景及氛围的「旧轻井泽区」、有大型Outlet购物中心的「新轻井泽区」、有很多高尔夫场的「南轻井泽区」、泡在自然及温泉里的「中轻井泽区」，以及古时曾是宿场町的「追分区」，每个区域都有不同特色及风貌。在出游前先决定好旅游目的的话，就能更有效率地玩轻井泽哦。

每个区域都很适合散步。

避暑地当如是，能感受凉爽气息的景点（旧轻井泽）

白丝瀑布
从高3m，宽约70m公尺的弯曲岩壁倾流而下的数百道地下水，因形似白色丝线垂落貌，故得名「白丝瀑布」。瀑布水倾泻而下扬起的水花与阵阵凉风相当舒适，浸在充满负离子的清凉空间，定能治愈身心。

雲场池
被雅称为「天鹅湖」的雲场池，是拥有轻井泽悠闲惬意氛围的景点。水鸟静静地伫立在水面上，时时刻刻反映出自然之美。
从春季的娇艳新绿到夏日水体的纯净清澈，能亲身感受到舒适凉意的到来。池畔为约1km长的散步路线，在被自然环抱的氛围闲适散策再适合不过了！雲场池周边还有外国人墓园与美术馆等景点，相当推荐多走几步前去探访。

避暑地当如是，能感受凉爽气息的景点（中轻井泽）

石之教堂
由光与太阳轨道、坚石、水等自然材质与韵律融合入有机建筑概念，孕育出世间罕见的祝祷空间——阐述无教会思想的「由神创造的天然祈祷所」。踏入弥漫紧张气息的教堂内，清澈的水声震荡，穿透光线、水与葱绿交织而成的侘寂宁静，在此度过沉静闲适的片刻。

春榆镇Harunire Terrace
森林当中的小镇，犹如「轻井泽的日常」此一概念的代表。木栈板将榆树林中沿着汤川清澈溪水的绵延建筑连接为一。缤纷多样的餐饮店家、艺廊、独立商店以及书局皆品味非凡且独具特色，享受被大自然环绕的气氛也是此处受欢迎的秘诀。

别墅族也喜爱！在避暑胜地让度假气息活跃的美味餐厅

在避暑胜地，总是会想在颇为时尚的地点用餐并享受美食。这次特别聚焦在能炒热度假气氛，食物与鸡尾酒皆美味的酒吧。

COCKTAIL WORKS 轻井泽（轻井泽）

调酒师资历长达30年，且曾获得多个鸡尾酒奖项的店主，大展身手经营酒吧兼意大利餐馆。

推荐菜单有能感受牛肉强烈的美味以及淡雅的甘甜的「信州产牛臀肉排（3,600日元（含税））」，口感弹牙的生意大利面佐香草香气酱料的「信州牛100％番茄肉酱面（1,900日元（含税））」，能与这些美饌搭配的是用大量当季水果制作的季节限定鸡尾酒。无酒精调酒也相当受欢迎。也很推荐餐后享用各式各样鸡尾酒与店家精选收藏的各国红酒。

此外，附设的酒铺陈列贩售各式长野在地酒品、各国的威士忌以及精酿蒸馏酒，作为伴手礼也相当合适。

在散发着复古成熟气息的正统派酒吧，和重要的他絮语谈天，度过闲适的优雅时光吧。

COCKTAIL　WORKS　轻井泽

營業時間: 【工作日】午餐 12:00-14:00 / 晚餐 17:00-23:00（最晚点餐时间22:30）食的最晚点餐时间为 22:00　【周六,周日,节假日】12:00-23:00（最晚点餐时间22:30）食的最晚点餐时间为22:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【吃晚饭】 5,000 日元
如何抵達: JR北陆新干线“轻井泽站”北口步行15分钟。
餐廳位置: 长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽1-12-C
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轻井泽

在犹如艺廊的时髦空间里，享用美味的无酒精调酒与低酒精鸡尾酒，「嗜酒者与不擅饮酒者都能一同享受」为店家的经营理念。

使用无酒精的精酿琴酒调成的「琴通宁（1,100日元（含税））」，用外型可人的小鸟玻璃杯盛装，并冠上店名的无酒精调酒「LOW-NON-BAR（1,300日元（含税））」等饮品，不仅不喝酒的人能够畅饮，连嗜酒者都满意。也很推荐自行挑选喜好的基酒与玻璃杯，让调酒师依您喜好制作的独特鸡尾酒。无酒精调酒绝对不是综合果汁，其深奥与美味定能感动您。

请与前菜、主餐、意大利面与披萨一同享用吧！午晚餐时段皆有营业令人欣喜。早午餐、餐前酒、晚餐等各场合都能用餐。