Update-date: Oct 15 2024
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日本有许多地方都有代表该地区的特色牛肉。山形牛就是其中之一。山形牛因其在讲究的饲养环境中成长，其味道堪称绝品。这次我们挑选了一些山形绝不能错过的山形牛美食餐厅。无论是烤肉，还是涮牛肉，或是牛排，都能让您尽享美味的山形牛！
1. 米沢[米沢牛・山怀料理吉亭]
在充满传统和风情的餐厅中，品尝米泽牛的绝品火锅
[米沢牛・山怀料理吉亭]是一家拥有江户时代悠久历史的餐厅，您可以在充满风情的氛围中享受米沢牛和山怀料理。特别推荐该店的「吉亭原创烹饪的铁板烧基本套餐」，可以品尝到使用特选米沢牛肋眼肉的铁板烧，作为吉亭的经典菜品，其美味深受顾客喜爱。
餐厅位于文化厅注册有形文化财的大正年间的建筑内、周围还有江户后期的庭园以及栗树老木等历史景观。在欣赏东北古都、城下町米沢的同时，您可以尽情享受顶级的米沢牛和山怀料理。
米泽牛・山怀料理吉亭
2. 山形[牛肉专门店 KAZU ～烤寿喜烧与牛肉火腿的店～]
山形站周边尽享牛肉专家提供的绝品料理
在[牛肉专门店 KAZU ～烧烤和牛肉火腿的店～]，您可以品尝到由拥有40年职业生涯的肉类专家精选的美味牛肉。这里的招牌菜「烧烤」是用高品质的肩腱肉在陶板上快速烤制，再蘸上特制的甜酱汁和鸡蛋食用的美食。肉的鲜味在口中扩散，味道绝佳。此外，全国范围内也很罕见的店铺原创「和牛火腿拼盘」也值得一试。
店内有着怀旧而宁静氛围，设有可容纳最多6人的半私人包间和可并排坐下20人的桌位，非常适合家庭纪念日、宴会等各种场合。此外，该店使用山形县产米「雪若丸」，并备有当地产的葡萄酒和日本酒，是一家可以享受山形特色美食的推荐餐厅。
Gyuniku Senmonten KAZU ~Beef Dinning~
营业时间: [Monday - Thursday] Dinner 4:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)[Friday, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 4:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm) [Sunday, National Holidays] Dinner 3:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
休息日:不定时
人均消费: 【吃晚饭】 4,000 日元
交通: 1 minute walk from Yamagata Station on Senzan Line, or 2 minutes walk from Yamagata Station on JR Ou Main Line (Yamagata Line)
地址: 5-2, Saiwai-cho, Yamagata city, Yamagata
参考来源: 仅英文
订位
休息日:不定时
人均消费: 【吃晚饭】 4,000 日元
交通: 1 minute walk from Yamagata Station on Senzan Line, or 2 minutes walk from Yamagata Station on JR Ou Main Line (Yamagata Line)
地址: 5-2, Saiwai-cho, Yamagata city, Yamagata
参考来源: 仅英文
订位
3. 山形[日本料理・铁板烧 最上亭]
尽享乡土美食的成人高品质空间
位于与山形站直连的Hotel Metropolitan Yamagata内的[日本料理・铁板烧 最上亭]，是一家环境优雅专致于山形美味的餐厅。特别推荐的是，在您面前的铁板上烹制的优质「山形牛肉牛排」。此外，餐厅还提供了融合乡土料理的「最上亭会席」等丰富的套餐，你可以搭配当地产的葡萄酒或地酒充分品尝山形的味道。
店内设有铁板吧台、和式及西式包间、大厅座位等多样化的座位，可根据聚会场合或心情进行选择。也是与重要的人共同进餐或家庭庆祝等特别时刻的理想选择。
日本料理・铁板烧 最上亭
4. 山形[料亭 亀松閣]
在充满传统和风情的独立料亭中，享受使用山形食材的京懐石
[料亭 亀松閣]是一家始建于明治14年，拥有悠久历史的充满山形历史与风情的独立料亭。现在由第四代主人经营，餐厅提供融入山形传统料理和当地食材的京懐石。特别推荐的是晚餐懐石中的A5级特选山形牛的「山形牛的和风牛排」，其肉质鲜美，口感极佳，搭配上鲣鱼高汤调制的和风调味汁，味道更加出众。
从餐厅内可以看到游动的鲤鱼池塘，春天还能欣赏到美丽的樱花盛开，风情丰富的景观也是一大享受。此外，还可以邀请舞子和艺妓到座敷，体验传统艺能。请与女将的热情款待一同，尽情品味山形的美食。
料亭 龟松阁
5. 寒河江[烧肉团欒 SAJIRO]
山形牛料理菜品丰富
位于寒河江站步行15分钟处的[焼肉団欒 SAJIRO]是一家价格实惠自助烧肉店。除了种类丰富的肉类、海鲜、蔬菜和小吃等单点菜品外，还可以根据当天的心情选择组合山形牛部位的『346（SAJIRO）套餐』等。
该店是一栋独立的房子，拥有10个停车位，非常适合在驾车旅行途中停留。店内空间明亮整洁。小上席使您能够放松地享受美食。店内还设有可容纳6至10人的包间，非常适合情侣或团体聚餐使用。
烧肉团栾 Sajiro
免责声明: 所有资讯是依据当时情况而刊载
