在每一口中体验手工艺大师的精湛技艺！5 家名古屋餐厅，客人可以在吧台品尝到卓越的寿司寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Jun 07 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 名古屋寿司

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在每一口中体验手工艺大师的精湛技艺！5 家名古屋餐厅，客人可以在吧台品尝到卓越的寿司

对于那些没有去过这种餐厅的人来说，在高级寿司餐厅的柜台享受厨师推荐的课程就像梦想成真一样。这里有一些适合多种场合的高级寿司餐厅，包括约会、晚宴、招待和犒劳自己。这些餐厅的寿司匠人们运用他们精湛的技艺，将高质量的食材变成令人感动的美食。

名古屋的寿司餐厅一览.

久屋大通 - 寿司 Gen

Enjoy seasonal delicacies and Japanese sake at this refuge-style reservation-only sushi restaurant.

工匠的手艺在这道食物中闪耀！5家餐厅让客人在柜台桌上享受比普通寿司更好的寿司 / 名古屋

寿司 Gen 是一家仅接受预约的寿司餐厅，安静地位于办公区的一个角落。餐厅老板认为，即使在准备阶段，考虑客人的需求也是极其重要的。厨师推荐套餐使用每天在市场上精心挑选的时令食材。客人可以用眼睛和味蕾来品味这些精心制作的杰作，这些杰作巧妙地展现了新鲜食材的魅力。

工匠的手艺在这道食物中闪耀！5家餐厅让客人在柜台桌上享受比平均水平更好的寿司 / 名古屋

这个宁静、成熟的避风港非常适合招待那位特别的人。日本料理 sake 可以与反映真正工匠技艺的寿司一起享用。餐厅通常有12到15种从日本各地订购的这种清酒。客人可以在享受食物和与季节性配料相得益彰的品牌清酒的同时，愉快地微醺。

SUSHIGEN

Open: 【平日･周六･节假日前一天】晚餐　18：00-00：00（23：00后停止点单）※全预约制
Closed: 周日节假日
Average price: 【吃晚饭】 20,000 日元
Access: 从“久屋大通站”1号出口出站后步行6分钟即达。位于上中通和吴服町通的十字路口西南角
Address: 爱知县名古屋市中区丸之内3-10-8 LIBERTA CARINO 1F
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矢场町 - 寿司浦山总店

Guests can thoroughly enjoy Hokuriku Sushi, with its sweet sushi rice, as a Chef's Choice Course.

工匠的手艺在这道食物中闪耀！5家餐厅让客人在吧台桌上享受比普通寿司更好的寿司 / 名古屋

在寿司Urayama总店，客人可以享用由拥有30年寿司匠人经验的店主制作的北陆寿司。它的特色是甜寿司饭。高质量的食材，包括精心挑选和购买的黄尾鱼、黑喉海鲈和雪蟹，都是用精湛的技艺制作和呈现的。虽然菜单基本上是由厨师选择的套餐，但厨师有一颗深厚的心，可以灵活应对顾客的要求，使这家餐厅非常有吸引力。

餐厅内部让客人在日本料理的环境中度过宁静的时光，设有10个吧台座位和10个桌子座位。工作人员提供友好的服务，帮助顾客放松，因此也非常舒适。此外，他们的日本料理清酒收藏中，有许多来自北陆著名酿酒区的顺滑、清爽和干口味的选择。这些饮品与鱼类非常搭配，让顾客进一步享受美味的寿司。

Sushi Urayama Main branch

Open: [Tuesday-Sunday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Access: 3-minute walk from Yaba-cho Station
Address: 1F, Hirako Bldg., 5-1-33, Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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名古屋 - Sushi Shiroma

Enjoy courses with new tastes, including Japanese food, sushi, and Japanese Black Wagyu beef.

Sushi Shiroma 距离名古屋站步行5分钟。推荐让客人尽情享受日本料理的套餐美食。寿司匠人在多家著名餐厅磨练技艺，准备了厨师精选套餐，让客人享受由专门烤制的厨师烤制的炭烤和牛，重点是时令菜肴和寿司。通过这些令人满意的味道，可以在一个套餐中享受正宗的日本料理、寿司和日本料理黑和牛。

这个放松的空间在客人面前展开，表达了餐厅负责人的真诚愿望，提供一个特别的时光。精心挑选的日本料理清酒和葡萄酒系列一定会让顾客满意。想要享受名古屋最新鲜美食的客人应该来一次，体验特别的套餐料理。本地人会想向来自爱知以外和海外的客人展示这家餐厅。

Sushi Shiroma

Open: [周一/周二/周四-周六] 晚餐 18:00-23:00 (L.O.20:30) 完全预约制 [周日] 晚餐 17:30-23:00 (L.O.20:30) 完全预约制 [周一･周二･周五至周日] 午餐 12:00-14:00 (L.O.13:00) 完全预约制
Closed: 周三节假日
Average price: 【吃晚饭】 18,000 日元 / 【午餐】 12,000 日元
Access: 从各线"名古屋站"步行5分钟。从地下铁樱通线"国际中心站"约400m。
Address: 爱知县名古屋市西区名站3-11-2太阳城名站三丁目大楼1F
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荣 - Otaru Masazushi Sakae

Try the luxury of enjoying Hokkaido seafood in a high-quality modern Japanese space.

小樽 Masazushi 起源于北海道的小樽寿司餐厅街。东海地区的第一家餐厅位于这里。他们只提供午餐和晚餐的预约式套餐。这家餐厅非常注重使用北海道产的食材，并且公司还经营一家鱼店，所以每天都有通过空运从北海道捕获的鱼。品尝由工匠使用新鲜时令鱼制作的寿司和刺身，享受真正的幸福感。

这家餐厅有带优雅曲线的吧台座位和提供私人空间的包间。在这个高档且放松的空间里，享受与正宗寿司和海鲜料理非常搭配的日本料理清酒和葡萄酒。强烈推荐的MIX Pairing 6 Variety Set进一步放大了寿司的魅力。客人可以在与厨师商量需求的同时度过一个非常满意的时光。

Otaru Masazushi Sakae

Open: [Monday, Tuesday, Thursday - Sunday, Day Before National Holidays] Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Wednesday
Average price: -
Access: 4-minute walk from Sakae Station on Nagoya Municipal Subway / Right next to Sakae Chika S8 exit
Address: 3F, Maruei Galleria, 3-3-1, Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi Map
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久屋大通 - Sushi Michi Sakurada

This restaurant uses copious amounts of carefully selected ingredients, including sushi rice made with select ingredients from three Tokai prefectures.