Update-date: Jan 15 2025
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广岛
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牡蛎是冬季不可错过的美味佳肴！无论是生吃、炭烤、清蒸还是烹调，牡蛎都展现出其百变的风味魅力。冬季正是尽情享受牡蛎美味的最佳时节。以下为您推荐5家位于广岛的餐厅，这里是著名的牡蛎产地，这些餐厅为顾客提供丰盛的时令牡蛎料理，让人尽享冬季的鲜美滋味。
日本料理 Setouchi Mikakudokoro Geishu 总店
搭配广岛地酒，尽享濑户内地区的新鲜海味
位于立町站步行3分钟处的【Setouchi Mikakudokoro Geishu 总店】，提供使用濑户内地区海鲜和自家种植蔬菜制作的季节性怀石料理，同时搭配广岛当地的美酒。冬季限定的招牌菜——“濑户烤牡蛎”，采用被指定为“广岛品牌”的堀口海产公司出产的牡蛎，从每年10月中旬供应至翌年4月下旬。这道菜以其浓郁醇厚的风味深受喜爱，让人欲罢不能。
餐厅位于广岛国际酒店的2楼，但特别设计了可以欣赏庭院景致的空间。在这里，可以暂时忘却城市的喧嚣，享受放松的时光。店内设有可容纳最多25人的掘式暖桌房间，以及完全独立的包间，非常适合带着孩子的妈妈们聚会使用。
Setouchi Mikakudokoro Geishu Main Branch
Open: [Sunday,Monday,Wednesday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Lunch 11:00 am - 3:00 pm (last order 2:30 pm)[Monday,Wednesday - Saturday,Day Before Holidays] Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (last order 9:00 pm)[Sunday,Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (last order 8:30 pm)
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 3 minutes walk from Tatemachi Station
Closed: Tuesday
Average price: [Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: 3 minutes walk from Tatemachi Station
Address: 2F, Hiroshima Kokusai Hotel, 3-13 Tatemachi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
居酒屋 Sakagura Gyokojin Kudako
尽享濑户内海时令海鲜与自家特色料理的美味盛宴
位于金屋町站步行仅1分钟的【Sakagura Gyokojin Kudako】，以便利的地理位置闻名。这家店不仅以章鱼料理为招牌，还提供使用濑户内海捕获的时令海鲜制作的多样菜品，包括牡蛎、穴子、海鳗和小沙丁鱼。牡蛎和菠菜则作为全年供应的单品深受好评，浓缩了牡蛎鲜美风味的菜肴尤其值得一试。
餐厅内部采用日式风格设计，氛围温馨放松，提供桌椅座位与吧台座位选择。私人包间配有桌椅，可根据需求调整空间：拉上隔门时可容纳约10人，打开隔门后可接待约30人。另有一处单独的附属区域，设有掘式暖桌座位，最多可供18人使用，非常适合团体聚会或特别活动场合。
Sakagura Gyokojin Kudako
Address: 1F, Yamagata Bldg., 9-5 Noboricho, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Access: 1 minute walk from Kanayama-cho Station
Access: 1 minute walk from Kanayama-cho Station
御好烧 Denkosekka 宝町店
新风味的广岛魂美味——御好烧
【Denkosekka 宝町店】位于日比谷桥站附近，这里提供丰富多样的御好烧和多种配料，以及与酒完美搭配的单品菜肴。餐厅的招牌菜之一是使用宫岛新鲜牡蛎的料理，可以选择搭配柚子酱油或黄油调味。这些牡蛎即便煮熟后也不易缩水，外皮酥脆的口感可以全年享用。
餐厅设计宽敞，设有适合独自用餐的吧台座位，顾客可以近距离欣赏工作人员现场烹饪的过程。除此之外，还有适合团体聚餐的桌席、设有榻榻米的座位区、带有掘式暖桌的区域以及私人包间。餐厅也接受整店包场预定，为顾客提供多种不同风格的御好烧及特色单品料理，满足不同用餐需求。
Denkosekka Takaramachi Branch
Address: 1F, Fuji Grand Hiroshima, 2-1 Takara-machi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Access: Hijiyama-bashi Station
Access: Hijiyama-bashi Station
居酒屋 - Shizenha Wine Osozai Holiday Shokudo
享受多样的单点菜肴，搭配精心挑选的美酒
【Shizenha Wine Osozai Holiday Shokudo】距离本通站步行约5分钟。这家餐厅的招牌菜之一是黑色炸牡蛎，采用黑面包屑和竹炭制作，外观非常引人注目。餐厅的牡蛎和柠檬均来自广岛，此外，还提供来自日本各地精选食材制作的单点菜肴。
餐厅的入口处有一块黑板，写着推荐的饮品，营造出一种像时尚咖啡馆的氛围。餐厅内部装饰以木质桌椅为主，地板和天花板都大量使用木材，营造出舒适的用餐环境。在这里，客人可以轻松放松，享受美味的餐点，非常适合约会或闺蜜聚会。
Shizenha Wine Osozai Holiday Shokudo
TEL: +81-50-5385-7761
Address: 1-5-18, Otemachi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Access: 5 minutes walk from Hondori Station
Address: 1-5-18, Otemachi, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Access: 5 minutes walk from Hondori Station
日本料理 Kakifune Kanawa
俯瞰美丽河面，充满魅力的老字号餐厅
【Kakifune Kanawa】距离原爆 Dome前站步行约5分钟，是一家历史悠久的餐厅，客人可以在船上享用美食。餐厅提供多样的菜单，充分展现了广岛牡蛎的魅力，包括特色牡蛎火锅和“吞食牡蛎”套餐，其中包含牡蛎前菜、烤牡蛎和牡蛎天妇罗。
穿过小桥，进入船内，享受一次非凡的用餐体验。餐厅的两层有不同主题的餐厅：Waku 是一家日本餐厅，让客人能够享受丰富的用餐时光；Seto 是一家休闲餐厅，提供地道的广岛日本料理。在享用丰富的牡蛎料理的同时，可以一边欣赏本安川水面上的美丽自然景色。
Kakifune Kanawa
Address: Adjacent land to Otemachi 1-chome, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
Access: 5 minutes walk from Hiroshima Bus Center Station
Access: 5 minutes walk from Hiroshima Bus Center Station
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