Update-date: Mar 06 2025
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想享用正宗日本料理但不知道该点什么？这时“OMAKASE”套餐就很方便。厨师会为您精心安排店内人气料理和应季推荐菜品，还可以根据您的预算和喜好进行调整。本次从美食之都大阪为您介绍5家能享用“OMAKASE”的推荐餐厅。
熟成鮨利他
通过熟成工艺增添鲜美口感的进化版寿司，体验“熟成鮨”的魅力
从福岛站步行5分钟。熟成鮨利他是近年来受到日本美食家青睐的餐厅，在这里可以领略熟成寿司的魅力。通过熟成工艺最大限度地提取出的鲜美寿司，每一道精心制作的菜品都能突显食材本身的美味。推荐“熟成寿司·和牛和一人一整只伊势龙虾套餐”，让您尽情品尝日本优质食材。
这家完全预约制的餐厅位于大楼二楼，正是大人的隐秘基地。带锁的门后是一个设有9个吧台座位的精致空间，等待着客人的到来。您可以一边享用种类丰富的日本酒或葡萄酒与寿司的绝妙搭配，一边在这时尚的空间中度过一段美味而幸福的时光。
熟成鮨利他
两忘
伴随着芳醇香气，通过OMAKASE品尝用炭火和柴火烤制的烤鸡肉串
从心斋桥站步行2分钟。两忘是一家可以享受炭火和柴火烤制的烤鸡肉串“OMAKASE”套餐的餐厅。烤鸡肉串使用的熊野地鸡，鲜美浓郁、多汁可口。蔬菜选用时令精品，烹饪方式突显食材本身风味。套餐最后会上一道用燃烧的柴火完成的“肉松饭”，其香气和美味一定会让您惊叹。
店内是只有9个座位的安静氛围，您可以在眼前欣赏到厨师精湛的手艺。内部装饰融入了日式风情，既现代又时尚。精心挑选的餐具也能突显料理的美感，丰富的酒类选择也是一大亮点。在这个供大人享用美食的特别空间里，不妨度过一段难忘的美味时光。
两忘
寿司福岛（旧：鮨天翔）
丰富的“OMAKASE”套餐，让您更亲近寿司师傅的手艺
从新福岛站步行2分钟。寿司福岛（旧：鮨天翔）是一家可以以合理的价格品尝到来自全国各地的新鲜时令食材的寿司店。“OMAKASE”套餐以握寿司为主，还可以享用到如“扇贝奶油佐松露”和“鱼翅汤”等单品。当然也可以选择仅有握寿司的套餐。因为可以轻松咨询，所以即使是初学者也无需担心。
店内是以檜木和竹子日式天然材料，营造出温馨的氛围。在保持寿司店高档感的同时，也让人感受到轻松愉快的用餐氛围。即使是一个人也可以轻松品尝到师傅在眼前亲手制作的正宗寿司，还有丰富的地方酒和烧酒等。如果询问工作人员，他们还会根据当日的特色菜品推荐配酒。
寿司福岛
寿司 HASEGAWA 心斋桥 本店
用自家种植的米制作的讲究寿司，尽情享用OMAKASE套餐
从心斋桥站步行5分钟。寿司 HASEGAWA 心斋桥 本店拥有现代日式风格的店内环境，可以尽情享用寿司和京都料理，深受世界各地游客欢迎。精致美丽的京都料理非常吸引人，但推荐的是仅限于吧台座位的“OMAKASE寿司套餐”。大肚金枪鱼、海胆、喉黑鱼等店内引以为豪的约15种寿司都能品尝到。
店内可容纳84人，装修风格为精致的日式风格。除了18个宽敞的吧台座位外，还有桌席和包间。在吧台座位上，您可以一边欣赏师傅的手艺，一边享用“OMAKASE寿司”，寿司米也很讲究，采用自家田园有机种植。用这种米做成的寿司饭闪闪发亮，能够品尝到大米本身的香气。
寿司 HASEGAWA 心斋桥 本店
肉割烹 ASATSUYU
在围炉裏烤制和牛和野味，约10种肉类的戏剧性炭火烧烤
从四桥站步行3分钟。肉割烹 ASATSUYU是一家可以一边欣赏在围炉裏烤制的炭火烧烤的现场感，一边品尝和牛、猪肉、鸡肉，当然还有野猪、鹿等野味的餐厅。菜单仅有“OMAKASE”一种。使用约10种肉类，可以尽情享用包括炭火烧烤在内的约11道菜品。完全预约制，所以来店前务必预约。
餐厅位于大楼二楼，沿着两侧墙壁装饰着绿色植物的狭窄楼梯向上走，就能感受到美食探险的氛围。店内仅有6个吧台座位。在木材质感美丽、沉稳的现代日式空间的一角设有围炉。各种肉类在炭火的远红外线效果下，风味鲜美多汁。一边欣赏火焰一边享用美食的氛围也格外独特。
肉割烹 ASATSUYU
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