Update-date: Mar 07 2025
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如果来到日本旅行，绝对值得尝试一次“鳗鱼料理”。这次精选了京都5家美味的鳗鱼餐厅，除了经典的炭火烤鳗，还有鳗鱼寿喜烧、鳗鱼涮锅等多种创新吃法。滋补的鳗鱼料理，是度过炎炎夏日的绝佳选择。
1. 二条城【鳗山椒五行】
在豪华鳗鱼饭与鳗鱼茶泡饭中尽享精选美味
由甜品店【京都Marumochi家】创立的鳗鱼专门店【鰻山椒五行】距离二条城前站步行3分钟。店家选用严格筛选的日本鳗鱼，采用关东风格的蒸烤技法，使鳗鱼肉质松软，同时保留关西烧烤的香气。推荐必尝的“鳗鱼饭”和“鳗鱼茶泡饭”，让您尽情享受口感丰富的鳗鱼风味。
店内播放着爵士乐，营造出如同酒吧般的时尚氛围，非常适合特别场合的用餐体验。此外，餐厅还精选了京都名米“八代目儀兵衛”的米饭、和歌山县顶级的青花椒，以及采用高知县室户深海水制成的酱油等优质食材，为鳗鱼料理增添更深层次的风味。最后，别忘了以招牌甜品“水Maru餅”作为完美收尾，与重要的人共度美食时光。
鳗山椒五行
Open: 午餐 11：00-15：00（最晚点餐时间14：30）
Closed: 不定期
Average price: 【午餐】 4,000 日元
Access: 从地铁东西线·二条城前站步行约3分钟。
Address: 京都府京都市中京区式阿弥町137-3 御池Royal公寓1楼
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Closed: 不定期
Average price: 【午餐】 4,000 日元
Access: 从地铁东西线·二条城前站步行约3分钟。
Address: 京都府京都市中京区式阿弥町137-3 御池Royal公寓1楼
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2. 金阁寺【土井活鳗 金阁寺店】
酥脆的皮配合松软的鱼肉，关西风炭火烤鳗鱼
距离北野白梅町站步行20分钟，位于金阁寺附近的【土井活鰻 金阁寺店】是一家专注于鳗鱼料理的餐厅。店内使用优质鳗鱼，现杀现烤，以炭火精心烤制，并以合理的价格提供正宗鳗鱼料理。这里的鳗鱼采用关西风烹调方式，外皮烤得酥脆焦香，而鱼肉仍保持柔软细腻的口感。推荐尝试整条鳗鱼豪华呈现的“极上一匹重”，或经典的“鳗鱼饭”、“鳗鱼茶泡饭”，以及能一次品尝多种鳗鱼吃法的“鳗鱼全餐定食”。
餐厅位于金阁寺道巴士站附近的建筑2楼，交通便利，适合作为参观金阁寺后的美食之选。店内采用和风现代设计，充满高雅氛围，令人仿佛置身金阁寺般的静谧环境。在此悠闲地享用美食，还能沉浸在旅行的余韵中。此外，餐厅还设有最多可容纳12人的榻榻米座席，非常适合团体聚餐。
炭烧鳗鱼 土井活鳗 金阁寺店
Open: 11:00 - 20:00（最晚点餐时间 19:00）
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 4,500 日元
Access: 公交 从金阁寺道步行1分钟
Address: 京都府京都市北区衣笠街道町13-2楼
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Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 4,500 日元
Access: 公交 从金阁寺道步行1分钟
Address: 京都府京都市北区衣笠街道町13-2楼
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3. 四条烏丸【炭烧鳗富士 大丸京都别邸】
在京都品味名古屋特产——特大青鳗与秘制酱汁的完美结合
位于乌丸站步行1分钟的【炭烧Una富士 大丸京都别邸】是发源于名古屋的【炭烧Una富士】在西日本的首家分店。这里精选最高级的特大青鳗，以关西风的腹开方式处理，并采用炭火直烤，呈现外皮香脆、鱼肉柔嫩多汁的绝佳口感。搭配秘制酱汁，风味更是相得益彰。不妨试试招牌“鳗鱼盖饭”或正宗名古屋风味的“鳗鱼茶泡饭”，感受地道的美味。
餐厅位于大丸京都店8楼的餐饮区，入口旁设有玻璃展示区，可以观看料理师傅现场处理鳗鱼的精湛技艺。店内拥有宽敞明亮的大窗户，营造出开阔舒适的用餐氛围。此外，还设有8间雅致的包厢，可通过隔断调整空间，适合3至10人使用，非常适合家庭庆祝或商务宴请。
炭烤鳗鱼富士 大丸京都别馆
Open: 11:00-22:00（最晚点餐时间 21:00）
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 从阪急京都线「烏丸站」步行1分钟，地下通道直连。位于大丸京都店8楼。
Address: 京都府京都市下京区立卖西町79
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Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 从阪急京都线「烏丸站」步行1分钟，地下通道直连。位于大丸京都店8楼。
Address: 京都府京都市下京区立卖西町79
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4. 圆太町【鳗鱼割烹 Maehara 京都店】
在京韵悠然的独栋割烹餐厅 品味多样鳗鱼料理
位于丸太町站步行5分钟的【鳗割烹 Maehara 京都店】是一家专门提供国产鳗鱼多样吃法的鳗鱼割烹料理店。从口感松软的白烧、鳗鱼焯水料理，到经典的鳗鱼饭，各种风味的鳗鱼料理可在套餐中细细品味。特别推荐“鳗鱼涮锅套餐”，这道少见的料理以新鲜生鳗鱼片在高汤中轻涮，搭配柚子胡椒与柑橘醋调味，带来独特的风味体验。
餐厅位于风情浓郁的両替町通，是一座富有京都韵味的独栋日式建筑。走入店内，便可感受到京都特有的雅致氛围。庭院景致映入眼帘的吧台座位，是约会的理想选择。而榻榻米掘式座席的包厢可供2人起使用，适合结婚纪念日、生日等特别场合。无论是纪念庆祝，还是旅途中寻觅美味，这里都是不容错过的一家鳗鱼名店。
Unagi Kappo Maehara. Kyoto branch
Open: Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (last order 9:00 pm) / Lunch 11:30 am - 2:00 pm (last order 1:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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Closed: None
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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5. 京都【鳗寿】
在西本愿寺门前町 享受国产鳗鱼的全新特色料理
位于京都站步行13分钟的【鰻壽】是一家专门提供国产鳗鱼料理的餐厅。店家采用独特的烹调方式，以展现脂香清爽的国产鳗鱼本味。其中，推荐尝试招牌新菜“鳗鱼寿喜烧”，以国产鳗鱼搭配特制高汤烹煮，风味独特。而“特选鳗鱼寿（重）”则完美展现松软烤鳗与秘制酱汁交织出的绝妙口感。
餐厅坐落于堀川通西侧，正对西本愿寺，距离西本愿寺前巴士站仅数步之遥。店内氛围沉稳雅致，充满和风韵味。女将亲切温暖的笑容款待，让人倍感放松。这里精选“八代目仪兵卫”的优质米饭，以及京都酒藏如“佐佐木酒造”与“羽田酒造”的地道清酒，处处展现对美味的执着。无论是品味佳肴，还是静享片刻宁静，这里都是绝佳之选。
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