现在备受瞩目的东京东区美食店～人形町・新富町・水天宫前～寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: Oct 11 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 东京寿司日式料理

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东京是美食的宝库。特别是近年来，东区域受到了广泛关注。本次我们特别关注马喰横山、人形町、新富町周边地区。为您精选了一些访问时不容错过的推荐餐厅。旅游之余，不妨尝试一下美味的食物。

东京的寿司, 日式料理餐厅一览.

寿司[日本桥鮨柴]人形町

江户前寿司×创作料理，满足幸福感的成人隐秘之地

位于都会的活力与江户风情共存的街中的隐秘之处[日本桥鮨柴]。在这里，担任厨师的店主曾在都内的知名店铺磨练江户前寿司的技艺，并且也有法式料理和甜点师的经验。精致的寿司技艺、充满季节感的和食以及融合西洋元素的创意料理也相继登场，被周围的成年顾客们称赞为‘可以从心底享受美食的店’。

菜单仅提供每月更换的“おまかせコース”。以传统技艺和丰富的创意编织的独创菜单，有“一家店就能享受好几家店的美味和乐趣”的评价，与店内备齐的全国各地的地酒和季节性酒水也非常匹配。此外，还能提供英语、中文和韩语服务。不仅适合接待和宴请，也是款待海外宾客的理想之选。

日本桥鮨柴

Open: 晚餐 17:00-22:30（最晚点餐时间20:30）【周六,周日,节假日】午餐 12:00-14:30（最晚点餐时间13:00）
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 15,000 日元
Access: 人形町站 A5出口步行6分钟，三越前站 A1出口步行8分钟，日本桥站 D2出口步行10分钟
Address: 东京都中央区日本桥小舟町7-13 东海日本桥heights 102
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烧鸟[ヨシモリ]新富町

享受蕴含和式技艺和心意的烤鸟肉以及与之相得益彰的自然派葡萄酒、啤酒、纯米酒

2017年4月遗憾地关闭的[たて森]的精神被继承下来的烤鸡串，以及使用季节性蔬菜的小碟和促进饮酒的菜肴都可以在[ヨシモリ]中享受。位于东银座后巷的白色暖帘是这家店的标志。客座仅限白木吧台座位。虽然店内氛围令人肃然起敬，但温暖的灯光和家庭式的服务使得店内氛围变得温馨。

料理长是专攻日本料理20年的疋田豊树先生。多年的经验使他能够精准掌握火候，制作出绝妙的煮肝，还有令人惊讶的鹌鹑蛋，以及美味的蒸鸡肉丸等，这些在其他店铺中尝不到的独家菜单也很丰富。此外，考虑到与烧鸟的搭配，酒水选择也非常讲究，包括加利福尼亚的啤酒、自然派葡萄酒和纯米酒等精选线路。

Yoshimori

Open: [Weekdays / Saturday] Normal Hours 18:00-23:00 (last order 22:00) Last Entry 21:00
Closed: Sundays
Average price: [Dinner] 10,500 JPY
Access: A four minute walk from Tokyo Metro Yurakucho Line "Shintomicho Station"/ A five minute walk from Tokyo Metro Hibiya Line/Toei Asakusa Line "Higashi Ginza Station"
Address: Ito Bldg. 1F, 2-14-8 Ginza , Chuo-ku, Tokyo Map
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3. 懐石料理[日本桥水天宫七灯舍]水天宫前

在吧台座位上品尝表现季节变迁的懐石料理

位于水天宫前站步行2分钟的街角，[日本桥水天宫七灯舍]是一家完全预约制的店铺，您可以在这里品尝季节性的懐石料理和饮酒。这里在尊重传统日本料理技法的同时，也引入新的尝试，致力于最大限度地发挥食材本身的味道。此外，通过理解与料理相关的所有人的想法，这里追求美味的料理。

完全预约制的店内只有6个吧台座位。在充满烹饪声音和香味的现场感空间中，您可以享受特别的餐食体验。在[日本桥水天宫七灯舍]，品尝融合传统与创新的料理，怎么样度过一个幸福的时光呢？

Nihonbashi Suitengu Nanatosha

Open: [Monday, Tuesday, Thursday-Sunday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) *Last entry for course meals will be at 1:00 pm / Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O.7:00 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
Access: 2-minute walk from Exit 4 and Exit 5 of Suitengumae Station on the Hanzomon Line. 5-minute walk from Exit A1 or A2 of Ningyocho Station on Hibiya Line and Toei Asakusa Line
Address: 1F, 2-2-4, Kakigara-cho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo Map
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日本料理[四季料理北贝一]

在重要的日子里想要光临的店铺，品尝日本独有的时令四季料理

位于人形町站步行3分钟的地方的[四季料理北贝一]是一家可以享受来自日本各地的时令食材的日本料理店。料理以店内自豪的九絵鱼和时令鲜鱼为中心，提供感受季节的佳肴。特别受欢迎的『九絵的酒蒸』是一道充分引出高级鱼九絵美味的菜品，无论是套餐还是单点都非常受欢迎。此外，日本酒和葡萄酒也是精英云集，可以与时令佳肴一同享受。

店内配备了可以欣赏工匠技艺的吧台座位和包间，适用于从商务场合到私人用餐的各种场景。在这家特别适合特殊日子的餐厅里，不妨悠闲地享受日本独有的美食体验。

四季料理KITAGAICIHI

Open: 【周一-周六，节假日, 节假日前日】午餐11:30-14:00(最晚点餐时间13:30)/晚餐17:00-23:00(最晚点餐时间22:00)
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 14,000 日元 / 【午餐】 1,600 日元
Access: 从人形町站A2出口步行3分钟从水天宫站7号出口步行3分钟距离人形町站201米
Address: 东京都中央区日本桥人形町2-11-9-2楼・3楼
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5. 日本料理[新富きた福]新富町

蟹料理名店[きた福]的新展开是「蟹与寿司的盛宴」

鮨和活蟹料理可以一起享受的混合式日本料理店[新富きた福]是那个难以预约的活蟹料理店[きた福]的第三家分店。位于1865年创业的老字号[蛇の目鮨本店]的旧址，这是一个有着悠久历史的地方。从老店继承下来的檜木吧台，仿佛留下了历史的痕迹，只将表面轻轻刮掉后继续使用。在这宁静的氛围中，隐约散发着一种品格。

当店不仅提供受欢迎的活蟹料理，还能享受江户前寿司。负责本店的是从业32年的桥本料理长。他会现场处理当季的毛蟹、帝王蟹等活蟹，通过生食、涮涮锅、烤蟹等多种烹饪方法让客人享受美食。此外，还会不时推出金枪鱼握寿司和时令鱼压寿司作为口中的调味品。请一定来体验柜台间轻快的对话和表演。

Shintomi Kitafuku

Open: [Weekday,Saturday,Day Before Holidays] Dinner 5:30 pm - 10:30 pm
Closed: Sunday,Holidays
Average price: [Dinner] 40,000 JPY / [Lunch] 40,000 JPY
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本文章由AI翻译创作

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