初夏的时令美味，10家餐厅等你打卡！寻找美味日本 -风味日本 -日本餐馆指南-

Update-date: May 24 2021

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 东京寿司天妇罗日式料理北海道

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初夏的6月是开启炙热夏日的按钮，在这个时节里有2样时令美味不容错过！这次我们为大家推荐10家可以品尝的美食餐厅，希望给爱美食的大家，提供一个初夏美食指南！

东京, 北海道的寿司, 天妇罗, 日式料理餐厅一览.

明虾

日本明虾被称为“姿为伊势龙虾，味如对虾”，是虾中最为美味的。虽然如今一年中都能吃到养殖的明虾，但6月开始到8月是对虾的时令，除了养殖的明虾之外，天然明虾更是不得不尝的美味。以下为大家推荐5家可以品尝到日本明虾的餐厅，供大家参考。

1. 炸猪排八千代

营业时间: 【周一、周二、周四～周六】05：00 - 14：00
休息日: 周三、周日（按照丰洲市场公休日）
餐点平均价格: 【吃晚饭】 1,500 日元
如何抵达: 百合鸥线市场前站徒步4分钟
地址: 东京都江东区丰洲6-6-1 ７街区／管理施设栋３楼 (地图)

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酥炸日本明虾定食

叉烧肉鸡蛋定食

炸物拼盘定食

店家选用的是有着15cm以上的鲜活日本明虾，肉质鲜甜富有弹性。

店家选用的是有着15cm以上的鲜活日本明虾，肉质鲜甜富有弹性，带虾头一起酥炸，会有浓郁的鲜味。食材都是以知名寿司店同等鲜度（可生食的程度）来酥炸，无论是明虾，还是竹筴鱼等海鲜，都是店内的必选料理。酥炸好的美味，外酥内嫩，立马上桌，搭配热乎的白米饭，当地居民中尤其人气，店内只有12个席位，却依旧是门庭若市，想来料理的美味定不会让大家失望！

2. UBUKA

营业时间: 【平日･周六･节假日前一天】通常　18：00-00：00（L.O.23：30）
休息日: 周日，节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 10,000 日元
如何抵达: 从东京Metro丸之内线「四谷三丁目」车站下车步行3分钟
地址: 东京都新宿区荒木町2-14IS2 大厦1F (地图)

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明虾刺身

店家有主厨精选套餐（共8品），选用了各种烹饪手法，让鲜虾鱼蟹贝类都发挥出最原始的美味。

店家有主厨精选套餐（共8品），选用了各种烹饪手法，让鲜虾鱼蟹贝类都发挥出最原始的美味。其中在牡丹虾撒上松露，松露的特别香气与鲜甜的牡丹虾相结合，滋味独特；用伊势虾佐以日式虾酱浓汤，回味无穷；煮物是选用圣护院的萝卜与松叶蟹等食材，调出食材本身最大程度的美味。另外还有主厨推荐的大虾天妇罗，酥脆鲜嫩，一吃难忘；还有明虾刺身，全方位的不同鲜虾滋味，是顾客不可错过的舌尖体验！

3. 天妇罗料理 SAKURA

营业时间: 【平日･周六】通常　17：00-（L.O.23：00）
休息日: 周日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 6,000 日元
如何抵达: 推荐从釧路站处打的士过来比较方便。＊荣乐街南口处的看板为标志。
地址: 北海道釧路市荣町3-2-12荣乐街南口 (地图)

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明虾天妇罗

精选刺身3点拼盘

小炸什锦碗盖饭

选用的都是当地的新鲜食材精心制作而成，还能享受五感的极致感受。

店家是坐落在北海道釧路市久寿里桥附近的天妇罗专门店，选用的都是当地的新鲜食材，从用的太白芝麻油到天妇罗蘸酱都是主厨每天亲自精心制作而成，旨在让顾客吃到的每一品天妇罗都是极好的美味。这里的天妇罗不仅是品尝，还能欣赏到食物裹上面衣放进油锅中酥炸的过程，滋滋作响地油炸声，以及香浓的鲣节粉的蘸料，亦是给顾客的五感带去的极致感受。

4. 天妇罗深町

营业时间: 【周二-五・节假日前】午餐　11：30-14：00　／晚餐　17：00-20：30（L.O.20：30）【周六・日・节假日】午餐　12：00-15：00　／晚餐　17：00-20：30（L.O.20：30）
休息日: 周一
餐点平均价格: 【吃晚饭】 13,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
如何抵达: 东京地铁银座线“京桥”站出来徒步1分钟。
地址: 东京都中央区京桥2-5-2 A米京桥大厦1F (地图)

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日本明虾

日本明虾天妇罗

海鳗天妇罗

生海胆天妇罗

天妇罗盖饭

作为坐落于东京京桥的江户前天妇罗名店，主厨在山之上酒店中研习34年之久，毕生所学皆凝结于这家店。

作为坐落于东京京桥的江户前天妇罗名店，主厨在山之上酒店中研习34年之久，毕生所学皆凝结于这家店。选用了以太白胡麻油为基础，佐以加入了酱油与味啉的鲣和海带的高汤，是绝妙的天妇罗蘸料。除了明虾天妇罗，还有选用北海道产海胆，包裹着紫苏叶酥炸而成的天妇罗，外酥内软的口感是不可错过的美味！店家根据季节食材推出江户前风味的天妇罗，无论是何时到来都能让顾客品尝到时令天妇罗。店内用餐环境沉稳优雅，是品尝江户前料理的好地方。

5. 膳所龙门

营业时间: 【平日】午餐 11:30-14:00（13:30）【周六】通常 11:30-21:00（20:30后停止点单）
休息日: 周日、节假日
餐点平均价格: 【吃晚饭】 4,000 日元 / 【午餐】 1,000 日元
如何抵达: 从JR各线“新桥站”乌森口日比谷通方向步行5分钟／从东京Metro银座线“新桥站”步行5分钟
地址: 东京都港区新桥3-6-3-B1F (地图)

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炸软壳虾

活杀明虾刺身

蒜蓉虾

对虾寿司

酥炸对虾

店家坐落于东京的新桥，是一家明虾专门养殖业者直营的餐厅，菜品丰富价格公道，选用的都是九州直送而来的明虾。

店家坐落于东京的新桥，是一家明虾专门养殖业者直营的餐厅，菜品丰富价格公道，选用的都是九州直送而来的明虾。明虾刺身的甘美滑润，是只有现点现杀才能拥有的美味；还有酥炸明虾天妇罗，外酥内嫩，口感极佳。店家坚持追求明虾原本的味道，运用了特别的烹调方式，保留了明虾滑润的口感与甘甜鲜味。无论是采用刚蜕皮不就的软壳虾烹制而成的酥炸软壳虾，还是活杀明虾刺身爽滑Q弹，蒜蓉明虾的无穷回味。店内用餐环境轻松舒适，定能让顾客一饱口福！

海胆

初夏6月到8月是海胆最为鲜美的时节，不仅鲜甜，浓郁的海胆滋味更是其特征。海胆无论是用于日本料理还是西餐料理，都是极好的食材。编辑部为大家推荐5家可以品尝到海胆的美食餐厅，供大家参考！

6. 海胆　村上　函馆总店

营业时间: 【周一･二･四-日･节假日･节假日前】午餐　8：30-14：30（L.O.14：00）※11月-4月中旬　9：00-14：30（L.O.14：00）【周一･二･四-日･节假日･节假日前】晚餐　17：00-22：00（L.O.21：00）※11月-4月中旬也一样
休息日: 周三
餐点平均价格: 【吃晚饭】 5,000 日元 / 【午餐】 3,800 日元
如何抵达: JR「函馆站」出发步行5分钟。（函馆早市后面）
地址: 北海道函馆市大手町22-1 (地图)

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无添加海胆盖饭

海胆餐厅自制奶油烤海胆

海胆可乐饼（2个）

这是家在函馆早市深受当地居民喜爱的餐厅，主厨高超的厨艺与新鲜的食材为顾客提供了最为生动难忘的舌尖体验。

这是家在函馆早市深受当地居民喜爱的餐厅，主厨高超的厨艺与新鲜的食材为顾客提供了最为生动难忘的舌尖体验。北海道产的生海胆口感细腻，滋味醇厚甜香，店家提供的都是无添加的生海胆，无论是海胆盖饭，海胆可乐饼，还是奶油烤海胆，都让顾客品尝到海胆最原始的甘美。除了美味，摆盘更是精美，都取决于剥海胆的技艺之高超，而这家店创业已有60余年，对生海胆的加工可谓是炉火纯青，不容错过！

7. 日本料理 TAKEMOTO

营业时间: 午餐　12：00-13：30　至前日止要预约／晚餐 18：00-23：00　最后入店时间22：00（如当天为止的话要预约）
休息日: 不定休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 12,000 日元 / 【午餐】 7,000 日元
如何抵达: 东急东横线「代官山站」下车，在八幡大道里面的一条小路，八幡中学附近
地址: 东京都涉谷区莺谷町8-10代官山TwelveＩＩ　1-A (地图)

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海胆什锦饭

鳕白于百合根羹

牡蛎与抽芯菜的煮物

能让顾客感受到日本料理的美食名店，无论是时令海鲜，还是鲜甜的时蔬，入口即是唇齿留香，让人一吃难忘。

这是能让顾客感受到日本料理的美食名店，无论是时令海鲜，还是鲜甜的时蔬，入口即是唇齿留香，让人一吃难忘。主厨是在日本屈指可数的料理名店“金田中本店”里曾担任过副主厨，修习而来的高超厨艺让简单的料理都回味无穷。鲜甜回甘的海胆什锦饭是店中必吃一品，还有青花鱼寿司，肥美鱼肉与醋饭的完美结合，口感极佳，是萦绕舌尖的极致美味。

8. 小樽政寿司 ZENAN

营业时间: 【周一-周三･周五-周日･节假日･节假日前】通常　11：00-22：00　周一15:00-17：00　休息
休息日: 周四
餐点平均价格: 【吃晚饭】 3,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
如何抵达: 从JR小樽站乘坐出租车约3～4分，在中央公交（山手线）总局下车。
地址: 北海道小樽市色内1-2-1 (地图)

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套餐

ZENAN手握寿司‘极’

海鲜盖饭

一边眺望小樽运河，一边品尝寿司，亲朋聚餐与旅途小憩的好去处！

店家提供的是严格挑选的300~350g的大型野生金枪鱼，是有别于其他餐厅的肥美口感；除了金枪鱼，店里还有鲜度极高的未添加海胆与海虾，鲜甜肥美，不容错过。店家地处小樽运河畔，可以边品尝绝品寿司，还是能一边欣赏小樽运河的美景，无论是亲朋聚餐，还是旅途小憩，都是极好的选择。

9. 寿司 MATSUMOTO

营业时间: 【工作日、周六】通常　18：00-03：00　【周日、节假日】通常　18：00-23：00　
休息日: 无休
餐点平均价格: -
如何抵达: 市营地铁南北线薄野站下车步行3分
地址: 北海道札幌市中央区南五条西3-8 N GRANDE大厦B1F (地图)

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盐水海胆寿司

牡丹虾寿司

味噌拌毛蟹寿司

提供的盐水海胆是刚捕捞上来般的新鲜，微甜的口感佐以岩盐，最大限度地呈现出了海胆本有的美味。

这家店提供的盐水海胆是刚捕捞上来般的新鲜，微甜的口感佐以岩盐，最大限度地呈现出了海胆本有的美味，鲜甜的滋味搭配醋饭，回味无穷。还有北海道产的毛蟹，以味噌拌制而成的“味噌拌毛蟹”与红醋拌的醋饭搭配，别有一番风味。店家为尽可能地根据顾客的要求，让每一位顾客都宾至如归地品尝到极好的寿司店。

10. Wagamama盖饭苫小牧食堂

营业时间: 【周一･周二･周四-周日･节假日･节假日前一天】通常09：00-16：00　1-3月【周三】通常11：00-14：00　1-3月／通常07： 00-16：00　4-12月
休息日: 全年无休
餐点平均价格: 【吃晚饭】 1,500 日元
如何抵达: 从JR苫小牧站搭乘道南公交车市立医院港町循环线　批发市场前下车即达
地址: 北海道苫小牧市港町2-2-5 Plat港市场内 (地图)

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豪快盖饭

提供的食材都是苫小牧名产的北寄贝及在近海刚捕获的新鲜海鲜。

店家位于“海之站plat港市场”，是能够品尝新鲜海鲜的人气餐厅；提供的食材都是苫小牧名产的北寄贝及在近海刚捕获的新鲜海鲜，店主苫米地氏被任命为苫小牧观光大使，因此很多关西与关东的顾客都会慕名而来。其中最受欢迎的要数3~4种海鲜盖饭与10种食材的豪迈盖饭，价格实惠，还能尽享海鲜美味。来店的顾客从年轻情侣到旅行的仗着，或是在附近上班的白领，都会被这家店的美味吸引。

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