Update-date: May 12 2025
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东京
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Washoku 是一种传统的日本料理饮食文化。如果你已经来到日本，请享受正宗的日本料理美食，这些美食强调季节性食材的味道，并在一道菜中展现四季的变化。东京有许多著名的餐厅，但我们想介绍几家在独特视角和感性方面领先一步，并提供一些与众不同的餐厅。你将能够充分享受大师厨师的精湛技艺，他们充分利用自己的创意。
TOGO'S
TOGO'S 是一家创作料理餐厅，由在世界舞台上磨练技艺的厨师提出的“新日本料理”。创作料理的食材组合、味觉感受和色彩斑斓的菜肴会让你惊叹不已。通过从开胃菜到甜点的日本料理课程，体验美食的极致。
除了面向厨师的吧台座位外，餐厅还配备了可容纳2到12人的桌位和包间。位于南青山外苑前的Seizan大楼14层，露台座位可欣赏到东京塔的全景夜景。提供种类繁多的法国料理和美国葡萄酒以及受欢迎的日本料理清酒。我们将为您打造一个难忘的晚餐体验。
TOGO'S
Open: 【周二-周日，节假日，节假日前】午餐11:30 - 15:00（最后点单 14:00) / 晚餐 18:00 - 23:00（最后点单 21:30）
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
Access: 从外苑前站步行1分钟。 从 1a 出口沿青山通向南走，在第一个拐角处左转。对讲机拨打 1401
Address: 东京都港区南青山2-26-32 SEIZAN 14F
More Details Reservation
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元 / 【午餐】 2,500 日元
Access: 从外苑前站步行1分钟。 从 1a 出口沿青山通向南走，在第一个拐角处左转。对讲机拨打 1401
Address: 东京都港区南青山2-26-32 SEIZAN 14F
Kichiji Kanizo
位于中目黑站附近，Kichiji Kanizo是一家餐厅，您可以在这里尽情享受由曾在米其林星级餐厅天妇罗Miyashiro担任二厨的厨师精心准备的“天妇罗套餐”。此外，您还可以享用奢华的“天妇罗套餐+毛蟹萝卜火锅”，其中包括从北海道直接运来的新鲜毛蟹、味噌和黄油。
这个以白木之美为主的日式空间里唯一的座位是在开放式厨房的柜台上。总共只有六个座位，隐秘的氛围非常适合度过一个特别的夜晚。店主精心挑选了与美食相配的葡萄酒，可以享用超过20种葡萄酒。
Kichiji Kanizo
Open: Lunch 12:00 pm - 2:30 pm / Dinner 6:00 pm - 12:00 am
Closed: Irregular
Average price: -
Access: 116m from Nakameguro Station
Address: 3F-B, Plage Meguro, 3-9-5, Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo Map
More Details Reservation
Closed: Irregular
Average price: -
Access: 116m from Nakameguro Station
Address: 3F-B, Plage Meguro, 3-9-5, Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo Map
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Ginza Shibahama
东银座站是前往Ginza Shibahama最近的车站。您可以享受结合了以京都风格怀石料理为基础的日本料理和融入匠人技艺的寿司的优雅套餐。从开胃菜到最后的握寿司，季节通过精心挑选的天然食材巧妙地表达出来。菜肴丰富的色彩和精美的呈现将带给您只有日本料理才能带来的美感。
餐厅的内部，主要是白色的木质柜台，充满了温暖和日本料理的氛围，通过调整隔板，包间可以容纳2到10人。由持有认证的侍酒师和清酒专家的女主人挑选的清酒也是热门话题。
Ginza Shibahama
Open: Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 20,000 JPY
Access: 5-minute walk from Higashi-Ginza Station and Shimbashi Station on the Tokyo Metro Lines; 7 minutes walk from Ginza station. 5 minutes walk from JR Shimbashi Station. Located on the 1st floor of the building across from the Mitsui Garden Hotel
Address: B1F, Mineta Bldg., 8-12-5, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 20,000 JPY
Access: 5-minute walk from Higashi-Ginza Station and Shimbashi Station on the Tokyo Metro Lines; 7 minutes walk from Ginza station. 5 minutes walk from JR Shimbashi Station. Located on the 1st floor of the building across from the Mitsui Garden Hotel
Address: B1F, Mineta Bldg., 8-12-5, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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Waketokuyama
Waketokuyama 是一家位于广尾地区的日本料理餐厅，该地区聚集了许多国家的大使馆。餐厅提供的omakase套餐让您在尊重传统的同时，充分满足对原创美食的渴望。您可以享用他们的招牌菜，如标准菜单项“磯烧鲍鱼”和“土锅饭”，其中包含了春季的白鱼和夏季的香鱼等时令食材。
吧台座位的最佳部分是能够见证厨师们精湛的技艺。对于几个人的团体，我们建议使用桌子座位或具有不同氛围的私人房间（不包括房间费）。两者都拥有一个精致的日本料理氛围，让您可以度过一个放松的时光。您可以完全期待在宁静的环境中享受遇见美食的特殊时刻。
分TOKU山
Kagurazaka Oishinbo Main Branch
位于神乐坂一条迷人的石铺小巷中，Kagurazaka Oishinbo Main Branch 提供来自京都老字号半兵卫麸的豆皮和麸菜肴。豆皮和麸都是受佛教影响的素菜料理中的食材。它们被用于健康的套餐中，如结合季节性食材的“豆皮怀石料理”。
一座曾经是料亭的日式房屋被重建了。充分利用原有氛围的室内装饰提供了多种座位选择，包括吧台座位、带椅子的桌子座位和各种私人房间。特别受欢迎的是阁楼榻榻米房间（可容纳2人），让人联想到一个藏身之处。氛围充满了日本料理的氛围，但并不过分。还提供种类繁多的季节性清酒。
神乐坂OISHINBO总店
TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE Shibuya Udagawa
The Ultimate Ochoko Bowl，在电视和社交媒体上都有介绍，是一个高级的Ochoko Bowl，可以让人们在一个盘子里享受日本料理。它看起来很赏心悦目，并且使用了高质量的食材。包括的项目有豪华金枪鱼碗/海胆和鲑鱼卵碗/虾和鲑鱼碗/鳗鱼蛋碗/天妇罗盖饭/烤蟹黄壳/手卷饭团/季节性清汤/和白汤。他们只处理美味的鱼。推荐与朋友一起享受季节性鱼类、美味鱼类和各种清酒。
TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE Shibuya Udagawa
Fukiyosekomachi
Fukiyose komachi 是一家仅接受预约的日本料理餐厅，每天只接待两组客人。它位于四谷三丁目站附近。在这个放松的空间里，客人可以享用使用季节性食材制作的美味日本料理。温馨的客户服务和用精湛技艺制作的菜肴确保您会有一次特别的体验。用餐后，享用配有绿茶的季节性甜点是非常愉快的。这家餐厅提供细致周到的客户服务。享受轻松的时光，同时进行悠闲的对话。
吹寄小町
Open: 晚餐 18:00 - 20:00
Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 30,000 日元
Access: 从“四谷三丁目站”2号出口步行5分钟。往新宿方向沿着道路前进，到第三个巷子右转
Address: 东京新宿区四谷4-10-1枫树花上1F
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Closed: 不定休
Average price: 【吃晚饭】 30,000 日元
Access: 从“四谷三丁目站”2号出口步行5分钟。往新宿方向沿着道路前进，到第三个巷子右转
Address: 东京新宿区四谷4-10-1枫树花上1F
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