Update-date: Jun 07 2024
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京都有许多夏季传统，但最耀眼的是鸭川纳凉床。这些是铺有榻榻米的露台，悬挂在穿过京都市的鸭川田园诗般的河岸上，让人们在享受凉风的同时享用美食。这篇全面的文章将带您了解鸭川纳凉床的历史、礼仪和享受方式，为您提供所有需要的知识，以便参与这一典型的京都夏季体验！
什么是纳凉床和川床？
Noryo-yuka 和 kawadoko 是河边餐馆和茶馆设置的季节性户外座位的名称。这是京都常见的夏季传统，包括一个延伸到河面上的高架露台，让食客在降温的同时享受美食和饮品。
鸭川上的 noryo-yuka 特别有名，但在贵船和高雄也有两个类似的地方。每个地方都有独特的氛围，里面的餐馆自豪地呈现他们自己的特色菜肴。
鸭川上的 noryo-yuka 特别有名，但在贵船和高雄也有两个类似的地方。每个地方都有独特的氛围，里面的餐馆自豪地呈现他们自己的特色菜肴。
鸭川纳凉床
鸭川从北到南穿过京都市，全长约23公里。鸭川纳凉床沿着河岸设置，成为市民放松的场所。这是一个备受期待的传统，也是京都夏季的标志性象征。它们还位于四条京都市中心的先斗町和祇园附近，这些都是京都的顶级观光区，每年自然吸引大量游客。
开放期间：2023年5月1日–10月31日
*往年从5月1日到9月底。具体开放时间和午餐时间因餐厅而异。
开放期间：2023年5月1日–10月31日
*往年从5月1日到9月底。具体开放时间和午餐时间因餐厅而异。
贵船的川床
贵船川床设在被称为京都内厅的贵船地区。其起源可以追溯到大正时代（1912-1926年），当时茶馆在贵船河边设置椅子，让客人通过将脚浸入水中来消暑。
贵船地区比市区京都低约10度，即使在盛夏也很舒适。在这里，你可以在清新的空气和流淌在桌旁的清澈河水中享用美食。
开放时间：2023年5月1日-9月30日
贵船地区比市区京都低约10度，即使在盛夏也很舒适。在这里，你可以在清新的空气和流淌在桌旁的清澈河水中享用美食。
开放时间：2023年5月1日-9月30日
高尾的川床
高尾川床的开放期比其他两个地方更长。这里周围绿意盎然，比京都市区凉爽3-5度，提供了另一个远离城市的避风港。在聆听清泷河潺潺流水声的同时，食客们可以欣赏到每个季节变化的景色，如春天的花朵、夏天的茂密树叶和秋天的鲜艳红叶。
开放期：2023年4月1日–11月30日
*夜间川床开放至10月底。每家餐厅的开放期有所不同。
开放期：2023年4月1日–11月30日
*夜间川床开放至10月底。每家餐厅的开放期有所不同。
鸭川纳凉床是什么时候开始的？
鸭川纳凉床的传统据说始于桃山时期（1568-1600）。在丰臣秀吉重建三条和五条桥等事件之后，鸭川的河岸成为了一个受欢迎的聚会场所，举办表演和摊位。商人安装观景座位和建造茶馆以响应这一趋势，标志着其早期的开始。
是什么让他们与众不同？
如今，大约有90家店铺，包括传统的日本料理餐厅、旅馆、餐厅、咖啡馆和酒吧，在鸭川西岸的二条和五条之间的露台上营业。通常的开放期是从5月1日到9月底，但在2023年将从5月1日延长到10月31日。
提供的食物种类繁多，从传统的京都和“怀石料理”套餐到经典的日本料理，如寿喜烧和涮涮锅，以及中餐、法国料理、意大利料理、泰国料理、各类西洋料理和咖啡菜单。近年来，越来越多的餐厅开始提供更休闲的用餐体验，使游客更容易参与其中的乐趣。
京都夏季必尝的美食包括鱧鱼（海鳗）和香鱼（甜鱼）。许多餐厅提供以鱧鱼（这张图片显示的是烫过的鱧鱼）和盐烤香鱼为特色的菜肴。一定要尝试一下！
京都夏季必尝的美食包括鱧鱼（海鳗）和香鱼（甜鱼）。许多餐厅提供以鱧鱼（这张图片显示的是烫过的鱧鱼）和盐烤香鱼为特色的菜肴。一定要尝试一下！
如何享受鸭川纳凉床
推荐的时间和时段
京都的雨季通常从六月初持续到七月中旬。在这几周内经常下雨，所以担心天气的人应该避开这个时期。河流的清凉感在七月下旬到八月最为宜人，这时雨季已经结束，天气变得炎热潮湿。然而，如果你不喜欢炎热，最好选择五月或九月这些较凉爽的月份。
鸭川的纳凉床白天和晚上都可以享受，但七月和八月的阳光非常强烈，所以在这些月份的晚上会更舒适。沿河排列的迷人橙色灯光和当地人在河边放松的景象，没有比在纳凉床上更能感受京都夏日氛围的地方了。
在特别炎热的日子里，带上一把扇子或团扇（日本手扇）可以帮助你降温，还能让你看起来更像当地人。另一方面，靠近水边有时会变冷，所以最好带上一件可以穿在夏装外面的额外衣物。
京都的雨季通常从六月初持续到七月中旬。在这几周内经常下雨，所以担心天气的人应该避开这个时期。河流的清凉感在七月下旬到八月最为宜人，这时雨季已经结束，天气变得炎热潮湿。然而，如果你不喜欢炎热，最好选择五月或九月这些较凉爽的月份。
鸭川的纳凉床白天和晚上都可以享受，但七月和八月的阳光非常强烈，所以在这些月份的晚上会更舒适。沿河排列的迷人橙色灯光和当地人在河边放松的景象，没有比在纳凉床上更能感受京都夏日氛围的地方了。
在特别炎热的日子里，带上一把扇子或团扇（日本手扇）可以帮助你降温，还能让你看起来更像当地人。另一方面，靠近水边有时会变冷，所以最好带上一件可以穿在夏装外面的额外衣物。
纳凉床礼仪
1. 纳凉床座位很受欢迎，所以尽早预订是明智之举。在七月和八月的周末，预订是必不可少的，因为那时通常很忙。
2. 请避免在最后一刻因下雨取消，因为这会给餐厅带来不便。将提供室内座位代替纳凉床座位。
3. 大多数餐厅没有特定的着装要求。然而，由于许多人来享受精致的氛围，最好遵循基本礼仪，避免过于随意或邋遢的服装。
4. 如果在有榻榻米房间的日本料理餐厅用餐，请避免不穿袜子。
5. 即使纳凉床座位在户外，请避免喧闹行为，如大声说话。以能听到河水流动的音量说话，以最佳方式享受体验。
6. 即使在允许吸烟的餐厅，也请在吸烟时考虑他人。避免让烟雾飘向其他顾客，尤其是在有风的日子。
1. 纳凉床座位很受欢迎，所以尽早预订是明智之举。在七月和八月的周末，预订是必不可少的，因为那时通常很忙。
2. 请避免在最后一刻因下雨取消，因为这会给餐厅带来不便。将提供室内座位代替纳凉床座位。
3. 大多数餐厅没有特定的着装要求。然而，由于许多人来享受精致的氛围，最好遵循基本礼仪，避免过于随意或邋遢的服装。
4. 如果在有榻榻米房间的日本料理餐厅用餐，请避免不穿袜子。
5. 即使纳凉床座位在户外，请避免喧闹行为，如大声说话。以能听到河水流动的音量说话，以最佳方式享受体验。
6. 即使在允许吸烟的餐厅，也请在吸烟时考虑他人。避免让烟雾飘向其他顾客，尤其是在有风的日子。
推荐提供京都料理的鸭川纳凉床餐厅
先斗町是一条长500米的狭窄小巷，位于鸭川西侧，从三条街向南延伸到四条街。小巷两旁排列着灯笼和町屋，散发着迷人的历史氛围，深受游客欢迎。该地区有大约90个地方可以体验纳凉床用餐，包括许多靠近先斗町的地方。这里有一家推荐的餐厅！
Pontochotakara (祇园四条 / 日本料理 Cuisine)
Pontochotakara 是一家拥有超过120年历史的老字号餐厅，专门提供京都料理。在这里，您可以一边享用美食，一边欣赏鸭川的美丽景色。
每一种食材，包括海鲜料理等，都是由店主在市场上新鲜采购，并用简单的技法精心烹制，以突出食材的天然美味。他们的招牌菜是京都怀石料理，精致优雅，既赏心悦目又美味可口。午餐怀石料理套餐（3,240日元）提供了一个休闲但奢华的午餐，而京都怀石料理套餐（7,560日元）则适合那些想要享受顶级食材的人。
每一种食材，包括海鲜料理等，都是由店主在市场上新鲜采购，并用简单的技法精心烹制，以突出食材的天然美味。他们的招牌菜是京都怀石料理，精致优雅，既赏心悦目又美味可口。午餐怀石料理套餐（3,240日元）提供了一个休闲但奢华的午餐，而京都怀石料理套餐（7,560日元）则适合那些想要享受顶级食材的人。
餐厅还有可容纳12人的包间和可容纳30人的日式房间。河边的纳凉床座位可容纳60人，但由于非常受欢迎，需要提前预订。
Pontochotakara是发现京都夏季真正传统的完美餐厅。
Pontochotakara是发现京都夏季真正传统的完美餐厅。
Pontochotakara
Open: [Tuesdays - Sundays, days before national holidays, and national holidays] Lunch 12:00 - 14:30 (last order 14:00) / Dinner 17:00 - 22:30 (last order 22:00)
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 1 minute walk from Kawaramachi Station. Take Exit 1, follow along the Kamo River towards Sanjo and it will be on your right.
Address: 173-2 Pontocho-dori Shijo Agaru Kashiwaya-cho , Nakagyo-ku, Kyoto, Kyoto Map
More Details Reservation
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: 1 minute walk from Kawaramachi Station. Take Exit 1, follow along the Kamo River towards Sanjo and it will be on your right.
Address: 173-2 Pontocho-dori Shijo Agaru Kashiwaya-cho , Nakagyo-ku, Kyoto, Kyoto Map
More Details Reservation
现在你已经熟悉了鸭川的纳凉床，你可以自信地预订一两顿饭，让你的京都夏日之旅更加神奇！
本文章由AI翻译创作
免责声明: 所有资讯是依据当时情况而刊载
