Update-date: Jun 18 2024
Author: SAVOR JAPAN
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除了日本料理,多元化的国际大都市东京还有着许多提供高质量的各国料理的餐厅。品尝利用日本食材制作的各国料理,对于访日游客来说,是一次只有在日本才能享受到的迷人体验。因此,这次我们将聚焦于法国料理,从东京众多高水平的店铺中,挑选了5家值得关注的法国料理餐厅。
ACiD brianza
受到高敏感度美食家的热切关注的热门餐厅
ACiD brianza这家餐厅于2022年在麻布十番开业。主厨児玉智也先生虽然只有31岁,但已经在法国和丹麦的星级餐厅积累了丰富的经验。在这里,他利用这些经验,以北欧×法国料理为概念,提供独特的料理。他的料理特色包括用打上奶油泡沫的面团制作成的轻盈蓬松的油炸面包,以及以发酵蔬菜汁为基础的轻盈奶油酱等,这些都是超越传统想法的新味道。
店内由木质的温暖质感和北欧风格营造出的轻松自然的氛围,让食客可以放松地享受美食。内饰摒弃了不必要装饰的简约,和味觉的复杂形成了鲜明对比。此外,根据菜品精心挑选的配酒也是乐趣之一,除了葡萄酒,还有精酿啤酒和仙禽有机纯米酒等多样的日本酒可供选择。
ACiD brianza
营业时间:
【周六,周日,节假日】午餐 12:00-15:00(最晚点餐时间13:00)仅限周六,周日,节假日【周一,周四-周日,节假日,节假日前日】晚餐 18:00-23:00(最晚点餐时间20:30)休息日:
周二,周三人均消费:
【晚餐人均】 25,000 日元 / 【午餐人均】 12,500 日元交通:
从都营大江户线·东京Metro南北线“麻布十番站”1号出口步行1分钟地址:
东京都港区麻布十番2-17-8 Park I大楼1楼 More Details
ChêneRestaurant&Bar
将日本的食材制作成当天独特的一道菜
ChêneRestaurant&Bar是一个可以在充满现场感的吧台上尽情享受由“日本料理食材”和厨师对话编织而成的法国料理世界的餐厅。套餐菜单不是根据季节和时令来设置,而是根据当天到货的食材为主轴来构建的,因此您可以享受当天独有的美味。店内也欢迎单点。在单点时,可以与厨师商量当天采购的多种食材的烹饪方法。
虽然距离六本木站步行仅需1分钟,但这里却有着宁静的隐秘氛围,令人着迷。店内占据大部分空间的平坦吧台,宛如一个小剧场。以美食为主题的舞台,成为了一个可以近距离体验的特等席。此外,精通各种葡萄酒的侍酒师精心挑选了丰富的葡萄酒,与日本料理材料的绝妙搭配将让您陶醉其中。
Chêne Restaurant & Bar
营业时间:
晚餐 18:00-23:00 (最晚点单20:30) / 午餐 12:00-15:00 (最晚点单13:30)休息日:
不定休人均消费:
【晚餐人均】 15,000 日元 / 【午餐人均】 5,000 日元交通:
从东京地铁日比谷线 / 都营大江户线六本木站步行1分钟地址:
东京都港区六本木6-7-8 APA酒店六本木站前 1F More Details Reservation
Margotto e Baciare
尽情品尝顶级松露的套餐
六本木的Margotto e Baciare是一家可以品尝到顶级松露的顶级餐厅。客人可以根据自己的喜好选择整颗完整松露,并与时令食材一起享用定制套餐。其中,撒满松露的“Margotto特制松露煎蛋吐司”是这里独有的美味体验。
黑松露在秋冬季节有法国佩里戈尔产的,春夏季节有澳大利亚塔斯马尼亚产的,所以全年都可以品尝到。以红色为基调的性感氛围弥漫店内,桌子之间的距离也很宽敞,食客可以在宽松安静的空间里用餐。松露的浓郁香气和演出让对话更加愉快,一定会成为您难忘的时光。
Margotto e Baciare
营业时间:
【工作日】18:00 -23:00 (最晚点餐时间20:30)休息日:
周日 节假日人均消费:
【晚餐人均】 40,000 日元交通:
从东京Metro日比谷线“广尾站”步行8分钟/从东京Metro日比谷线・都营大江户线“六本木站”步行10分钟地址:
东京都港区西麻布4 -2 -6菱和Palace西麻布1楼 More Details Reservation
星野东京餐厅
以日本人的感性传播的法国料理“NIPPON CUISINE”
位于大手町站步行5分钟的地方,有一家旅馆名为“星之屋东京”,其主餐厅“星之屋东京dining”提供的是由浜田氏主理的料理。浜田氏于2013年在“博古斯世界烹饪大赛”中获得日本人首次的世界第三名,并在鱼类部门获得世界第一名的荣誉。他所创作的“NIPPON CUISINE”大量使用“鱼”和“野草”,并且在菜品中表现了日本传统饮食理念的“五味”(酸、咸、苦、辣、甜),您可以通过套餐形式来享受这些美食。
这家餐厅的内部装饰以地下洞窟为灵感,店内有6间完全独立的包厢和4间半独立的包厢,可以在私密的空间内细细品味世界级的料理。此外,该店还使用了据推测来自“江户时代上屋敷”的木材制作的器皿,给食客带来惊喜的呈现效果。在这个非日常的空间中,您可以体验到只有在日本才能品尝到的法国料理。
东京星野屋餐厅
营业时间:
晚餐17:30-(20:30后停止点单)休息日:
无休人均消费:
【晚餐人均】 30,000 日元交通:
从东京站丸之内北口步行10分钟 / 对于大手町站,丸之内线从A1出口步行5分钟,其余线路推荐C2c出口地址:
东京都千代田区大手町1-9-1 More Details
鱼子酱之家 17℃
在银座隐秘之处体验的濑户内鱼子酱法国料理
由香川县的顶级国产鲜鱼子酱生产公司直营的法国料理餐厅,La maison du caviar 17℃。在这里可以享用到由店主亲手制作的整瓶的“濑户内鱼子酱”菜品。咸味温和的国产生鱼子酱不仅可以直接食用,还能拓展料理的可能性。初次相遇的美味一定会让您惊讶。
从东银座站步行5分钟即可到达的这家店内,内部装潢以100年前的欧洲豪宅为灵感。不仅有豪华的桌席,还设有安静的吧台席。在被珍贵的古董环绕、仿佛置身于老电影中的非日常空间里,加上精心挑选的国产鱼子酱和优质葡萄酒,一定能为您的旅程增添一笔不同凡响的色彩。
La maison du caviar 17°C
营业时间:
[工作日, 周六 ,国定假日前一天] 晚餐 6:00 pm - 3:00 am (最后点餐时间 2:00 am)休息日:
周日,国定假日人均消费:
[晚餐人均] 25,000 日元交通:从东京地铁银座线的新桥站1号出口步行5分钟/从都营大江户线的筑地市场站步行5分钟
地址:
东京都中央区银座8-15-5crystal square Ginza II1F MapMore Details Reservation
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