Update-date: Nov 19 2024
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位于松山市中心部的山顶上，屹立着松山城的天守。城堡的景色非常壮观，从天守的最上层可以俯瞰到的全景值得一看。之后的乐趣当然是美食。这次我们精选了在松山访问时想要光顾的和食餐厅。
和食[なの花]
以瀬户内的鱼、爱媛的蔬菜和伊予牛为主料，使用季节性食材精心制作的创作和料理为自豪
爱媛县松山市一番町，虽然位于繁华街区，却是一个可以安静享受美食的大人店[なの花]。这里提供正宗的创作和食，可以尽情品尝应季食材。店内明亮的氛围并不显得拘谨，给人一种轻松自在的感觉。所有料理的食材每天由店主亲自负责采购。每道菜都经过精心烹饪，店主的用心可见一斑。
旬的食材制作的店主的烹饪景象可以在掘りごたつ式的吧台座位上看到。可以随意点菜或询问推荐菜品。此外，还有完全隔开的包间，可以在不必担心周围的情况下享受愉快的时光。在宁静舒适的空间中尽情享受美味的料理吧。
Nanohana
Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch: 12:00 - 15:00 Reservations only / Dinner: 17:00 - 23:00
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: A 3-minute walk from Okaido station on the Iyo Railway/A 3-minute walk from the site where the Ichibancho Laforet was demolished
Address: Monarch II 1F, 2-4-2 Ichiban-cho, Matsuyama, Ehime Map
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Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Access: A 3-minute walk from Okaido station on the Iyo Railway/A 3-minute walk from the site where the Ichibancho Laforet was demolished
Address: Monarch II 1F, 2-4-2 Ichiban-cho, Matsuyama, Ehime Map
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2. 海鲜料理[网元]
使用新鲜的鲭鱼制作的菜肴很受欢迎的居酒屋
位于松山市中心的[网元]是一家受欢迎的居酒屋，提供令人惊叹的新鲜海鲜。这里还进行近海鲭鱼的养殖，招牌菜包括“鲭鱼涮涮锅”和“鲭鱼刺身”等使用新鲜鲭鱼制作的菜单。由于是在下单后从大型水槽中游动的鱼中准备，因此鲜度极佳。此外，这里还提供当地爱媛的地酒和地烧酒，以及全国各地的名酒，可以与美味的酒一起尽情享受极致的海鲜。
店内有着大大的水族箱，仿佛是迷你水族馆的氛围。泰国鱼、比目鱼、鲭鱼等常时有1000条鱼在游动。此外，为了让第一次来的人也能享受，我们也很重视温馨的氛围。请务必品尝这绝品的海鲜。
Amimoto
Open: Normal hours: 17:00 - 00:00 (last order 23:00)
Closed: None
Average price: [Dinner] 3,800 JPY
Access: Along the tracks between Matsuyama City Station and Tsuchihashi Station on the Iyo Gunchu Line
Address: 2-1 Kita Fujiwara-cho , Matsuyama-shi, Ehime Map
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Closed: None
Average price: [Dinner] 3,800 JPY
Access: Along the tracks between Matsuyama City Station and Tsuchihashi Station on the Iyo Gunchu Line
Address: 2-1 Kita Fujiwara-cho , Matsuyama-shi, Ehime Map
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3. 和食[京风一品料理きよみず]
洗练的味道和细致的款待的二重奏。传承传统的和风美食体验
上质的和食可以在[京风一品料理きよみず]享用。在这里，基于精选的食材，提供最大限度发挥素材优点的套餐料理。主厨是二代目森脇氏。他精心制作的『お造り盛り合わせ』和『季节の前菜』等，都是视觉上美丽的佳品。
与美食相得益彰的日本酒和葡萄酒等酒类也非常丰富。贴近客人需求的服务受到欢迎，吸引了众多游客光临。店内以木材为基调，营造出宁静的氛围。在吧台座位上，客人可以近距离欣赏到充满临场感的工匠手艺，同时享受轻松愉快的对话。店内还配备了适合家庭聚会的宽敞包间。
京风一品料理 KIYOMIZU
Open: 【周一-周六，节假日，节假日前日】晚餐 17:00-22:00(最晚点餐时间21:30)
Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元
Access: 从伊予铁道市内线·胜山町站步行约5分钟
Address: 爱媛县松山市二番町1-5-16
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Closed: 周日
Average price: 【吃晚饭】 15,000 日元
Access: 从伊予铁道市内线·胜山町站步行约5分钟
Address: 爱媛县松山市二番町1-5-16
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4. 和食[炙り家 かんたろう]
日本各地的海鲜、山珍可以烤着享受的店
自然的恩惠丰富的日本美味从各地精心挑选。来自瀬戸内的鲍鱼、北海道的扇贝、虾等海鲜烧烤，到内脏、牛舌等牛肉炙烤，您可以根据自己的喜好享受时令食材的烧烤料理。我们还推荐可以尽情享受季节美味的套餐料理。
店铺于2020年进行了改装。穿过暖帘，木质的温暖氛围让人感到舒适和放松。在这里，您可以享受到从全国各地采购的烧酒和爱媛的地方酒等美味。无论是一个人还是大人数的聚会，都可以在各种场合中使用。
Aburi restaurant Kantaro
Open: [Weekday,Saturday,Holidays,Day Before Holidays] 6:00 pm - 11:00 pm (last order 10:30 pm)
Closed: ■ Our shop is a smoking shop, so minors are not allowed to enter.
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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Closed: ■ Our shop is a smoking shop, so minors are not allowed to enter.
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
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5. 和食[浴衣まこあた]
名物『梅锅』让身体充满活力。而名物女将则让心灵充满活力的和食店
女将和工作人员与客人一起欢笑享受美酒。这样的景象也是日常的。一直以来将“元气”传递给周围的女将北山女士的人格和执着，化作了这家店，这就是[ゆかたまこあた]。料理的主角是使用鹿儿岛黑猪和每天早上送达的时令蔬菜制作的『梅锅』。尤其对蔬菜的执着更是特别，北山女士表示，提供时要“完美新鲜的状态”。
日替わり的“稍微的东西”也会让酒水更加畅饮。另一方面，接待的使用也很多，北山先生的风格是每天一次转身，全力以赴地接待。细心地关心着，快乐的时候与客人一起聊天的女将形象，吸引了许多前来获取活力的客人，是一家很棒的店。
Yukatamakoata
Open: [Weekday,Saturday,Day Before Holidays] Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (last order 9:45 pm)
Closed: Sunday,Holidays
Average price: [Dinner] 7,000 JPY
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Closed: Sunday,Holidays
Average price: [Dinner] 7,000 JPY
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